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  • CU ‘연세 생크림빵’ 대박…1분에 12개씩 팔렸다
    CU ‘연세 생크림빵’ 대박…1분에 12개씩 팔렸다
    CU가 연세우유와 협업(콜라보)해 선보인 차별화 상품 연세 생크림빵이 매출 고공 행진을 이어가고 있다. CU는 지난 2월 첫 출시한 연세 생크림빵이 3월 한 달 50만 개가 판매되며 CU 디저트 상품 매출 순위 1~3위를 모두 휩쓸었다고 3일 밝혔다. 이는 1분에 12개씩 팔리는 수준으로 출시 초기 대비 현재 5배 이상 높은 판매율을 보이고 있다. 연세 생크림빵 3종은 CU의...
    2022-04-03 09:59
  • [유통대상] 파리크라상, 제빵업계 패러다임 바꿨다
    [유통대상] 파리크라상, 제빵업계 패러다임 바꿨다
    또한 프리미엄 제품라인인 시그니처아다지오(커피), 시그니처생크림케이크 등을 지속적으로 출시해 고객의 니즈를 충족시키고 있다. 파리크라상은 모바일 시대에 맞춰 빠른 주문ㆍ빠른 배송 시스템 구축 및 교육을 진행한다. 총 3회 주문 시스템 운영을 통한 원활한 제품 공급을 시행한다. 2012년 6월 모바일 웹포스를 열고 편의성을 증대했다. 상생 경영 소통...
    2022-03-25 05:00
  • '전지현 초콜릿' 프리미엄 디저트 ‘가나 앙상블’ 인기몰이
    '전지현 초콜릿' 프리미엄 디저트 ‘가나 앙상블’ 인기몰이
    ‘다크쇼콜라’는 제품 겉면을 다크초콜릿으로 감싸고 속 부분은 생크림이 함유된 다크 크림이 들어 있어 진하면서 부드러운 초콜릿의 맛을 구현한 제품이다. ‘휘앙티누’는 겉면을 밀크 초콜릿으로 만들고 속 부분은 밀크 크림에 크레페 조각을 잘게 부순 바삭한 과자인 휘앙티누 칩을 넣어 씹는 재미를 살린 제품이다. ‘티라미수’는 겉면은 부드러운 밀크...
    2022-02-22 11:24
  • "겨울엔 제철 딸기" 커피업계, 딸기 메뉴 '봇물'
    "겨울엔 제철 딸기" 커피업계, 딸기 메뉴 '봇물'
    이 외에도 사계절 내내 인기 있는 딸기 치즈케익 할리치노, 딸기 생크림 라운드 케이크, 딸기 바스크 치즈 케이크 등 베이커리 제품도 있다. 특히 ‘딸기 치즈 스윗박스’는 할리스의 시그니처 메뉴 중 하나인 ‘딸기 치즈케익 할리치노’를 떠먹는 케이크 형태로 만든 메뉴로, 제누와즈와 딸기콩포트, 크림치즈 무스를 쌓은 베이스에 생딸기를 올렸다. 투썸 플레이스는...
    2022-01-14 10:55
  • "스타벅스 기프티콘=채권?" 가격인상 D-2 선물하기 랭킹 '싹쓸이'
    "스타벅스 기프티콘=채권?" 가격인상 D-2 선물하기 랭킹 '싹쓸이'
    이날 '카카오톡 선물하기'의 카페 거래액 순위에서 5위 투썸플레이스의 스트로베리 초콜릿 생크림을 제외하고 1~14위에 전부 스타벅스 커피 관련 상품이 이름을 올렸다. 이 가운데 대부분은 카페아메라카노와 디저트를 함께 묶은 세트메뉴이거나 아메리카노, 라떼 등 물품 교환권이었다. 7~9위에는 각각 앱 전용 E카드 3만원, 5만원 교환권이 차지했다. 물품...
    2022-01-11 14:46
  • 오뚜기 "썰매 대신 컵 타고 '산타스프'가 굿즈와 함께 왔다"
    오뚜기 "썰매 대신 컵 타고 '산타스프'가 굿즈와 함께 왔다"
    ‘산타컵스프 포타주’는 부드러운 생크림과 포슬포슬한 구운 감자, 찐 감자가 어우러져 고소하고 진한 풍미를 느낄 수 있다. 50년 전 ‘산타스프’의 패키지 디자인을 적용해 레트로 감성을 살렸다. 컵에 담아 뜨거운 물을 부은 뒤 잘 젓기만 하면 즐길 수 있다. ‘산타컵스프’ 디지털 굿즈도 함께 내놨다. 오뚜기는 디지털 기기 사용에 익숙한 소비자들을 겨냥해...
    2021-12-15 10:05
  • "집콕 크리스마스…신세계백화점에서 홈파티 케이크 준비하세요"
    "집콕 크리스마스…신세계백화점에서 홈파티 케이크 준비하세요"
    루시카토는 귀여운 산타 신발 모양의 화이트 생크림 케이크를 신세계 단독으로 선보인다. 하남점에서는 17~23일까지 크리스마스 상점을 마련했다. 고객들이 연말을 알차게 보낼 수 있도록 여러 인테리어 소품들을 소개한다. 홈파티를 위한 크리스마스 데코 용품부터 집안을 장식하는 포스터와 원화까지 종류도 다양하다. 참여 브랜드로는 오키디루포, 리끌로우...
    2021-12-14 06:00
  • 신라호텔 한정판 케이크부터 커피빈 스노우볼까지…먼저 만나는 크리스마스
    신라호텔 한정판 케이크부터 커피빈 스노우볼까지…먼저 만나는 크리스마스
    시즌 한정으로 선보이는 크리스마스 케이크 컬렉션은 △시그니처 트리 케이크와 베스트 셀러인 화이트 트리 △코냑 솔티드 카라멜 △벨_바닐라 △부쉬 드 노엘 △계절 과일 생크림 △다크 초콜릿 로쉐 △루바브 베리 유자 케이크로 구성됐다. 홀케이크와 함께 7종의 미니케이크도 함께 선보인다. 커피빈 코리아는 한정판 홀리데이 케이크 4종을 선보였다. 부쉬 드...
    2021-12-04 09:00
  • 홈파티·스몰 럭셔리 바람에 서울신라호텔 크리스마스 케이크 판매 280%↑
    홈파티·스몰 럭셔리 바람에 서울신라호텔 크리스마스 케이크 판매 280%↑
    부드러운 생크림과 제철의 딸기가 켜켜이 쌓인 케이크 시트는 폭신한 식감에 향긋하고 부드러운 맛이 조화롭게 어우러진다. 케이크 겉면에 곁들여진 슈가 파우더는 케이크의 달콤함을 더하고, 나무 위에 소복이 쌓인 흰 눈처럼 겨울 분위기를 자아낸다. 서울신라호텔의 크리스마스 한정 케이크 ‘위싱 리스’는 12월 31일까지, 화이트 홀리데이는 12월 25일까지 구매...
    2021-12-01 10:47
  • "파리바게뜨에 산타가 왔다"…크리스마스 캠페인 전개
    "파리바게뜨에 산타가 왔다"…크리스마스 캠페인 전개
    대표제품은△촉촉한 딸기시트에 부드러운 생크림과상큼한 딸기 콩포트를 더하고 신선한 생딸기를 올려 화려하게 완성한 2단 케이크인‘블레싱레드베리스페셜’ △촉촉한 화이트 스폰지와 생크림,딸기 콩포트가 어우러진 케이크를 산타 얼굴로 구현한 입체 케이크인‘산타 이즈 백’ △부드러운 화이트 스폰지와 생크림,딸기 콩포트를 교차로 쌓아 입체 트리...
    2021-11-26 18:32
  • 카페ㆍ베이커리 업계, 한정판 케이크 등 크리스마스 채비 한창
    카페ㆍ베이커리 업계, 한정판 케이크 등 크리스마스 채비 한창
    ‘눈설탕맛 쿠키의 생크림 대모험’은 상큼한 딸기 요거트 크림과 베리잼이 어우러진 스노우 킹 위에 눈설탕 맛 쿠키 장식물을 올렸다. ‘체리 초코 케이크 캐슬’은 촉촉 달콤 초코 맛, 새콤달콤 체리 맛의 퐁 드 파티세리 케이크 위에 귀여운 딸기맛 쿠키 클레이로 장식한 2단 케이크다. ‘쿠키런 통나무 롤케이크’는 진한 초코 가나슈와 초코 크림을 샌드 한...
    2021-11-24 15:01
  • GS25, 11일부터 딸기 샌드위치 신제품 판매 시작
    GS25, 11일부터 딸기 샌드위치 신제품 판매 시작
    그동안 사용했던 생크림과 와플크림을 배합해 만든 특제크림에서 와플크림 대신 커스터타드크림으로 변경했다. 딸기는 논산과 산청 등 당도가 높기로 유명한 산지의 설향 품종을 사용했다. 다음 달 말에는 업계 최초 고급 식재인 말차크림을 활용한 프리미엄 딸기 샌드위치를 추가로 선보일 계획이다. GS25는 앞으로도 차별화된 상품을 계속 출시한다는...
    2021-11-11 10:13
  • '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 대박신화 시장은 살아있다, 나만의 디저트! 달콤함의 왕 크레프 맛집 '크○○○○'…대박 비결은?
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 대박신화 시장은 살아있다, 나만의 디저트! 달콤함의 왕 크레프 맛집 '크○○○○'…대박 비결은?
    달달한 크레프, 짭짤한 크레프를 선택하고 누텔라, 로투스, 생크림 등의 베이스를 고른다. 그 뒤 과일, 견과류, 아이스크림 등의 토핑을 고르면 된다. 누텔라 바나나, 딸기바나나, 로투스 생크림 등 종류가 많은 이유다. 나만의 디저트! 달콤함의 왕 크레프 '크○○○○'의 맛 이야기는 14일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.
    2021-10-14 17:06
  • "바나나맛우유도 오르네" 빙그레·남양 등 유업계, 일제히 유제품 가격인상
    "바나나맛우유도 오르네" 빙그레·남양 등 유업계, 일제히 유제품 가격인상
    유업체들이 거의 모두 유제품 가격 인상 대열에 합류함에 따라 아이스크림, 빵, 치즈, 생크림 등 우유를 원료로 쓰는 제품도 줄줄이 오르는 '밀크 인플레이션'에 대한 우려도 덩달아 커지고 있다. 서울에서 개인 커피전문점을 운영하는 A씨는 "올해 들어 원두가격 폭등에 얼마 전 우유 가격 인상 공문까지 날아오면서 수입멸균 우유로 바꿔야 할지 심각하게...
    2021-10-01 14:31
  • '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 대박신화 시장은 살아있다, 완판 행진! 6종 와플의 변신은 무죄 '중○○○'…대박 비결은?
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 대박신화 시장은 살아있다, 완판 행진! 6종 와플의 변신은 무죄 '중○○○'…대박 비결은?
    대표적인 와플은 콘치즈와플과 투게더아이스트림와플이다. 콘치즈가 가득한 와플과 아이스크림, 딸기가 가득한 와플로 인기가 좋다. 이 외에도 생크림, 누텔라바나나, 누텔라딸기, 홍콩에그와플이 있다. 완판 행진! 6종 와플의 변신은 무죄 편 '중○○○'의 맛 이야기는 30일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.
    2021-09-30 17:51
  • 결국 우윳값 인상… 빵ㆍ아이스크림 등 '밀크 인플레이션' 현실화?
    결국 우윳값 인상… 빵ㆍ아이스크림 등 '밀크 인플레이션' 현실화?
    아이스크림, 빵, 치즈, 생크림 등 우유를 원료로 쓰는 제품 가격이 줄줄이 오르는 '밀크 인플레이션'에 대한 우려도 덩달아 커지고 있다. 서울에서 커피전문점을 운영하는 박 모씨는 "생크림, 라떼나 디저트류를 만들 때 들어가는 바리스타용 우유 도매가도 오를 것 같다"라면서 "특히 연마다 가을 초에는 생크림 등 재료를 구하기도 힘든데 가격까지...
    2021-09-23 15:27
  • 추석에도 인스타 갬성…'생방송 투데이' 오늘방송맛집, 빵플레이스 5선
    추석에도 인스타 갬성…'생방송 투데이' 오늘방송맛집, 빵플레이스 5선
    저절로 카메라를 들게 되는 예쁜 인테리어와 소품으로 가득합니다. 명장이 만든 생크림 몽블랑, 바질 토마토, 명란 바게트의 맛도 일품입니다. 경기 평택 맛집 '메○○○○○'는 마치 뉴욕을 그대로 옮겨놓은 듯한 인테리어가 특징인데요. 카페 곳곳이 뉴욕풍경으로 꾸며져, 코로나 시국 뉴욕을 즐기는 콘셉트 사진 촬영이 가능합니다.
    2021-09-18 08:00
  • 우윳값 인상 속 생크림도 품귀...카페·베이커리 울상
    우윳값 인상 속 생크림도 품귀...카페·베이커리 울상
    경기도 부천에서 개인 커피전문점을 운영하는 김 모씨는 최근 생크림을 구하는 데 어려움을 겪고 있다. 김 씨는 "지난 여름부터 대형마트, 온라인 마트, 베이킹몰 쪽을 전부 뒤져봐도 입고 즉시 품절이다"라면서 "당장 생크림이 필요한데 공급자 측에서는 수급이 어렵다고 해서 경기도 용인에서 영업하는 지인한테 생크림을 얻었다"라고 토로했다....
    2021-09-13 14:57
  • 커피전문점에 먼저 찾아온 가을
    커피전문점에 먼저 찾아온 가을
    먼저 고구마를 활용해 대중적인 생크림 케이크를 투썸만의 스타일로 재해석한 신제품 △고구마 밀크 생크림을 선보인다. 달콤하고 묵직한 고구마 무스 크림과 담백한 생크림의 조화로 남녀노소 누구나 맛있게 즐길 수 있는 제품이다. 혼자서도 즐기기 좋은 피스 형태의 △떠먹는 고구마 밀크 생크림과 홈 파티용으로 제격인 ‘파티팩 떠먹는 고구마 밀크 생크림’...
    2021-09-10 14:35
  • '생방송 투데이' 오늘방송맛집 - 빵플레이스, 뒷목 잡는 양주의 핫 플레이스? '제○○○'… 대박 비결은?
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집 - 빵플레이스, 뒷목 잡는 양주의 핫 플레이스? '제○○○'… 대박 비결은?
    카페 곳곳이 저절로 카메라를 들게 할 만큼 예쁜 인테리어와 소품으로 가득하다. 명장이 만든 베이커리 또한 맛이 좋다. 생크림 몽블랑, 바질 토마토, 어니언 베이글, 명란 바게트, 브레첼 등의 메뉴를 만나볼 수 있다. 뒷목 잡는 양주의 핫 플레이스? 편 '제○○○'의 특별한 맛 이야기는 10일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.
    2021-08-10 16:58
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