생선구이 - 이투데이

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센 바람 싫을 땐 ‘무풍 모드’, 사용 후 건조 확실하게 [에어컨 꿀팁]

생선이나 삼겹살 구이와 같은 기름이 많은 요리를 하면 ‘유증기(오일 미스트)’가 발생하게 된다. 에어컨이나 공기청정기를 가동하면 일부 유증기를 제거할 수는 있지만 열 교환기나 필터에 흡착될 경우 필터 막힘에 따른 성능 저하나 불쾌한 냄새가 생기기 때문이다. 에어컨 냄새의 또 다른 원인은 이 밖에도 에어컨에서 냄새가 나는 원인은 다양하다. 냉방 가동을...

2024-05-25 08:00
'생방송 투데이' 오늘방송맛집- 자족식당, 남해서만 맛볼 수 있는 미더덕 비빔밥집 '주○○'

반건조생선구이를 선보이는 '주○○'은 현지에서 잡은 생선을 고소하게 건조해 깊은 풍미를 선보여 관광객들의 입맛을 사로잡았다는 후문이다. 어디서도 볼 수 없는 미더덕 비빔밥 맛집 '주○○'의 특별한 맛 이야기는 8일 오후 7시 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서 확인할 수 있다.

2024-05-08 17:16
'생방송 투데이' 오늘방송맛집- 개척식당, 일본서 즐겨 먹는 원시구이 맛집 '나○○'

서울 용산구 독서당로에 위치한 '나○○'에서는 일본의 원시적인 구이요리를 선보인다. 이곳에서는 입맛에 맞게 오리, 닭, 생선을 비롯해 각종 채소를 특별한 화로에 구워서 먹을 수 있다. 조용한 분위기에서 소중한 사람들과 함께할 수 있다는 '나○○'에서는 이로리야끼 외에도 다양한 안주로 손님들의 입 안을 즐겁게 해준다는 후문이다. 불맛의 진수! 다양한...

2024-04-30 17:18
롯데마트, 1만 원대 반값 우럭회 판매

한국해양수산개발원 수산업관측센터에 따르면 올해 1월 방어와 참돔 등의 주요 활어 수입량이 전년 대비 50%가량 늘어나 국산 양식 생선의 소비가 전반적으로 감소했다. 특히 국산 양식 우럭의 소비가 크게 줄었다. 이에 따라 우럭 출하량이 올 2월 이후 지속 감소할 것으로 예상하면서 국산 우럭 양식장을 운영하는 어민들의 고심이 깊어진 상황이다. 이에...

2024-02-21 06:00
설 차례상 차리는 방법…어동육서·조율이시 등 헷갈리지 마세요

식혜는 동쪽), 홍동백서(紅東白西·붉은 색깔 과일은 동편, 하얀색 과일은 서편), 어동육서(魚東肉西·어류는 동편, 육류는 서편), 두동미서(頭東尾西·생선의 머리는 동쪽으로 꼬리는 서쪽으로), 동조서율(東棗西栗·대추는 동쪽, 밤은 서쪽), 조율이시(棗栗梨柿·대추, 밤, 배, 감을 서쪽에서 동쪽으로), 배복방향(背腹方向·닭구이나 생선포는 등이 위로 향한다) 등이 있다.

2024-02-10 05:00
롯데마트, 설 선물세트 본 판매 본격 돌입

먼저, 롯데마트는 명절 대표 먹거리인 LA갈비 선물세트를 비롯해 구이류 축산 선물세트를 선보인다. ‘양념 LA식 꽃갈비 세트(2.4kg∙미국산)’를 엘포인트 회원가 11만9000원에 판매하고, 생갈비로 제작한 ‘미국산 소 LA식 갈비세트(3kg)’와 ‘호주산 소 LA식 갈비세트(3kg)’는 엘포인트 회원 대상으로 각 12만9000원에 만나볼 수 있다. 더불어 1++등급 한우...

2024-01-25 06:00
25cm 냉동피자도 가능...쿠쿠전자, 8L 대용량 에어프라이어 출시

쿠쿠전자에 따르면 이번 제품은 감자튀김, 생선구이 등 사이즈가 작은 음식뿐 아니라 12호 생닭, 25cm 냉동 피자, 통삼겹살, 왕돈까스 등 큰 사이즈의 음식을 한 번에 조리할 수 있다. 5~6인이 먹을 수 있는 용량의 음식도 무리 없이 요리할 수 있다고 회사 측은 설명했다. 편의 기능도 강화했다. 기존 제품은 조리 과정을 눈으로 확인할 수 없어 익힘 정도를 확인하려면...

2024-01-19 11:51
“매장의 90%가 먹거리” 롯데마트 은평점, 그랑 그로서리 오픈

요리하다 스시에서는 제철 생선·참치회를 고객이 원하는 대로 오더메이드(Order made)하는 대형마트식 오마카세 ‘라이브 스시’를 운영한다. 키오스크를 통해 횟감을 고르고, 원하는 부위와 중량을 선택하면 셰프가 고객이 주문한 대로 회를 만들어 포장해준다. 요리하다 그릴은 바비큐의 성지를 콘셉트로 마리네이드 생선 필렛과 시즈닝 스테이크 등 이색 바비큐...

2023-12-27 06:00
제주 캠퍼트리 호텔앤리조트, 크리스마스·연말연시 맞이 프로모션 진행

라이브 그릴 코너에서는 풍미 가득한 양갈비, 살치살 구이와 칠면조 카빙이 진행되며, 제철 생선회 방어를 비롯한 도미, 연어, 랍스터 테일, 홍가리비, 부채새우, 전복 등 신선한 해산물 코너도 함께 운영된다. 이 밖에 홀리데이 시즌에 어울리는 달콤한 디저트까지 총 80여 가지의 특선 뷔페를 만나볼 수 있다. 크리스마스 특선 디너에는 숙박권, 커피 머신 등 푸짐한...

2023-12-11 13:34
"프리미엄 다이닝 키운다"…롯데百 잠실, '목탄장' 오픈

목탄장의 시그니처 메뉴인 ‘마구로 타르타르’를 비롯해 ‘해풍에 말린 반건조 생선’, ‘베요타 품종의 특수부위’ 요리 등 기존 목탄장 매장에서는 판매하지 않았던 ‘신메뉴’도 개발해 판매한다. 매장에서는 ‘숯불 한우 안심과 우니’ 등 메인 숯불요리를 비롯해 ‘시그니처 트러플 뇨끼’, ‘이태리 조반니 할아버지의 해산물 찜’ 등 파스타, 라이스...

2023-10-18 06:00
추석 차례상 차리는 법…‘홍동백서’·‘조율이시’·‘어동육서’ 등 유의할 점은?

식혜는 동쪽), 홍동백서(紅東白西·붉은 색깔 과일은 동편, 하얀색 과일은 서편), 어동육서(魚東肉西·어류는 동편, 육류는 서편), 두동미서(頭東尾西·생선의 머리는 동쪽으로 꼬리는 서쪽으로), 동조서율(東棗西栗·대추는 동쪽, 밤은 서쪽), 조율이시(棗栗梨柿·대추, 밤, 배, 감을 서쪽에서 동쪽으로), 배복방향(背腹方向·닭구이나 생선포는 등이 위로 향한다) 등이 있다.

2023-09-28 07:00
시대 변했는데...추석 차례상은?…퇴계 이황도 “번거로운 음식 올리지 말라”

의례정립위원회가 밝힌 ‘추석 명절 차례상 표준화 방안’에 따르면 차례상 음식은 9가지로 송편과 나물, 소고기구이 같은 적, 김치, 4종류의 과일, 술이 포함됐다. 위원회는 “조금 더하면 육류, 생선, 떡이 추가될 수도 있겠지만 이것 역시 가족들과 서로 논의해 결정하면 된다”고 밝혔다. 의례정립위원회가 함께 밝힌 여론조사 결과에서도 복잡한 관습에 얽매이는...

2023-09-26 17:00
“올해부턴 간단히 하시죠”…달라진 차례상 풍속도 [이슈크래커]

차례상이라면 과일부터 나물, 생선, 송편 등이 가득 올라간 모습을 흔히 상상하곤 합니다. 차례 음식을 준비하려는 인파가 모이면서 명절을 앞둔 전통 시장, 대형마트는 북새통을 이루곤 하죠. 그러나 이 차례상이 갈등의 원인이 되기도 합니다. 특히 젊은 세대, 젊은 부부를 중심으로 차례를 꺼리는 분위기가 커지면서 명절 전후로 고부 갈등, 부부 싸움 등 가족 간...

2023-09-25 16:21
전어의 계절이 왔다…"맛은 기본, 성인병 예방에도 도움"

다만, 작은 전어의 지방함량이 다른 생선의 3배가량 되기 때문에 많이 섭취하거나 고열량 음식을 자주 섭취하는 사람들에게는 안 좋을 수 있다. 전어구이로 먹으면 맛은 있지만 영양분 파괴가 많이 발생해 영양을 풍부하게 섭취하기 위해서는 회로 먹는 것이 좋다. ◇ 고소한 맛이 일품인 전어요리 일반적으로 잔가시가 많아 회로 먹을 때는 뼈째로써는 ‘세꼬시’...

2023-09-02 06:00
與, 1박2일 연찬회 마무리…삼시세끼 ‘국내산 수산물’ [종합]

행사가 진행되는 이틀 내내 의원들의 식사 테이블 위에는 민어회와 생선구이 등 어김없이 수산물이 등장했다. 김기현 국민의힘 대표, 윤재옥 원내대표 등 당 지도부는 이날 연찬회가 끝난 직후 유정복 인천시장과 인천 중구에 있는 한 식당에 들러 점심을 함께 했다. 양옆으로 사람 대여섯 명이 줄줄이 앉은 테이블 위로 민어회와 전어회, 전복, 오징어, 해초가시리국 등...

2023-08-29 15:15
‘주류 할인 판매’ 허용에 엇갈린 반응...제조사 “환영” vs 자영업자 “절대 못 내려”

생선구이집 사장 김기찬(남·55) 씨는 “정부에서 그런 결정을 할 때는 자영업자들의 의견도 잘 살피고 결정해야 하는 것 아니냐”며 “어려운 소상공인에게 혜택을 주면서 시행해야 하는데 우리는 전혀 생각하지 않은 무책임한 자세”라고 목소리를 높였다. 마트‧슈퍼·편의점 등 주요 소매점도 주류 가격을 내릴 계획이 없다는 입장이다. 기업형슈퍼마켓 관계자는...

2023-08-02 18:08
‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 소문의 맛집, 바다에서 즐기는 진수성찬! 생선 화로구이 맛집 ‘해○○’

11일 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서는 오늘방송맛집- 소문의 맛집 코너를 통해 생선구이 맛집 ‘해○○’를 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다. 경기 시흥, 정왕동, 오이도 맛집으로 꼽히는 ‘해○○’에서는 특별한 생선구이를 맛볼 수 있다. 이곳에서는 숯불에 직화로 구워 먹는 모둠 생선구이가 인기가 좋다. 비린내 없이 고소한 생선구이와 7첩 반찬...

2023-07-11 16:42
이마트, 나들이·캠핑 먹거리 할인전

치킨 매출이 190.6% 급증했고 강정류 21.7%, 꼬치·바비큐 등의 구이류는 11.9% 증가했다. 샌드위치·샐러드 등의 간편 식사류는 9.8%, 초밥 2.8%, 생선회 매출은 11.1% 늘었다. 이마트는 ‘호주산 리얼 스테이크 3종’을 신세계 포인트 적립 시 40% 할인된 가격에 판매하고, 델리 간편 먹거리도 20% 할인된 가격에 선보인다. 또 7일 이마트 68개 점에서 ‘발베니 12년...

2023-04-06 08:50
백종원의 예산시장, 내일 개장…“4월 1일이라고 했슈 안했슈”

이번 재개장을 위해 군은 광장 내 바닥공사, 슬러지제거, 남·여 화장실 2개소 리모델링, 퇴식구, 음향공사 등을 통해 더 쾌적한 환경을 조성했으며 더본코리아에서는 기존 5개 입점 이외에 새로운 메뉴인 어묵, 가락국수, 만두, 전, 튀김, 갈치구이 등 16개소에 대한 추가 창업을 준비해 총 21개소의 업체를 새롭게 선보인다. 특히 그동안 어른 위주의 메뉴에서 추가로...

2023-03-31 10:51
"어머니가 구워주는 고등어 먹기 힘들어진다"…생산량 20년 만에 절반으로

가족에게 내일 구워주려고 고등어를 소금에 절여 놓은 어머니의 사랑이 가득 담겨 듣기만 해도 흐뭇하고 고등어구이가 먹고 싶어진다. 이 노래처럼 일반 서민들이 즐겨 먹었던 생선인 고등어가 앞으로는 비싸서 못 먹게 될지도 모른다. 23일 수산경제연구원과 통계청에 따르면 우리나라의 고등어 생산량은 2020년 기준 8만3000톤으로 20년 전인 2000년...

2023-01-23 06:00

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