시민들은 진관사에서 독립운동의 흔적을 볼 수 있는 칠성각부터 불교 문화에 기반을 둔 다도 체험, 명상 프로그램, 공양 등을 만나볼 수 있다. 은평구 관계자는 “진관사는 서울 근교 4대 사찰로 꼽히며 사찰음식과 템플스테이로 유명한 곳”이라며 “시민들이 다채로운 전통문화의 아름다움을 느낄 기회를 제공하겠다”고 밝혔다.
만찬 메뉴는 대한불교조계종 사찰음식 명장인 진관사 회주 계호 스님이 준비한 잣죽, 잡곡밥, 쑥된장국, 도토리묵, 산나물, 전, 두부, 샐러드 등 사찰음식이었다.
만찬에서 윤 대통령은 "조계종과 진관사가 국민의 마음 건강을 위한 명상을 대중화하고 전파하는 데 기여해오신 것을 잘 알고 있다"고 했다. 그러면서 진관사가 한국에 방문한 외국인에게 한국 불교...
전시장엔 불교 공예, 불교 미술, 승복 등 의류, 사찰 음식, 불교 예술 등을 소개하는 부스 약 350개가 설치됐다.
특히 올해 박람회가 주목을 받은 것은 MZ세대를 겨냥한 행사와 굿즈들이다. 대표적으로 4일 열린 DJ 공연이었다. 이날 법명 뉴진스님(개그맨 윤성호)의 진행으로'극락도 록이다'라는 네트워킹 파티가 열렸는데, 뉴진스님은 "이 또한...
사찰음식·발효문화 등을 주제로 한 한식워크숍도 진행한다.
26일 오후 8시부터는 인터컨티넨탈 파르나르호텔에서 올해의 아시아 베스트 레스토랑 1~50위 발표와 함께 시상식이 열린다. 시상식은 공식 유튜브 채널을 통해 생중계로 볼 수 있다.
행사에 앞서 ‘아시아 50 베스트 레스토랑’이 공개한 올해 51~100위 식당에는 국내 한식당 5곳이 이름을 올렸다....
음식을 먹는 것이 행복이라지만, 행복의 가장 중요한 요소인 건강을 해치는 식습관은 있을 수 없다. 사찰음식처럼 자연식을 추구하는 식당들이 늘어나기는 하는데 아직은 미미하다. 달고 짠 맛을 파는 식당이 아니라 안 달고 안 짠, 건강을 파는 식당이 대세가 돼 사람들이 건강해져, 병원마다 환자가 없어 아우성치는 날이 오기를 바란다. 유인철 안산유소아청소년과 원장
팀 훅은 파이널 무대를 앞두고 사찰에 방문해 마음을 다잡았다. 아이키는 “고민을 해봤는데 멋있고 진지할 수 있는 무대를 보여줄 때가 됐다는 생각을 했다”며 “우리가 어떤 콘셉트를 떠나서 저번의 너희가 그러지 않았냐. 잘하는 장르로 춤을 춰보고 싶다고”라며 팀원들의 주 장르인 스트릿 장르 곡을 선택했다. 아이키·오드·성지연 등 마스터가 전부 가세한 팀...
CJ푸드빌은 28일 서울 남산 N서울타워에 위치한 ‘한쿡’에서 사찰음식명장 정관스님과 함께 전라남도 장성군 식재료를 활용한 갈라디너 행사를 진행했다고 29일 밝혔다. 행사에는 김찬호 CJ푸드빌 대표이사, 김한종 장성군수, 김영록 전남도지사를 비롯한 각계각층 관계자들과 식품∙외식업계 주요 인사들이 참석했다.
이번 갈라디너는 CJ푸드빌이 지난 5월 전라남도...
치유산업은 지방의 특성과 장점을 살리고 건강, 힐링 등 인간성을 강조한다. 산, 강, 바다, 온천, 섬, 향토 음식, 한방, 사찰 등 치유산업 소재는 지방에 널리 분포돼 있고 지방이 높은 경쟁력을 가진다. 지역 청년들에게 새로운 일자리를 만들어 줄 수 있다. 사람과 산업과 지역을 살리는 치유산업을 발전시키자.
신세계푸드는 박성희 사찰음식전문가와 손잡고 대안육 ‘베러미트(Better Meat)’, 100% 식물성 빵, 식물성 건강 식재료 등을 활용해 개발한 어린이 식물성 영양식단을 조계사에서 진행되는 보리수 새싹학교 참가 동자승들에게 제공한다고 15일 밝혔다. 보리수 새싹학교는 대한불교조계종 총본산인 조계사가 부처님 오신 날을 앞두고 오는 29일까지 6~7세...
박 전 대통령은 이후 사찰음식 체험관으로 이동해 능종 주지 스님과 차를 마시며 담소를 나눴다.
이날 박 전 대통령은 특별한 정치적 언급에 나서지 않았으나, 총선을 1년가량 앞둔 시점에서 나선 외출이라는 점에서 정치권은 예민하게 받아들이고 있다.
다만 박 전 대통령과 동화사 방문을 함께한 유영하 변호사는 “지난번 박 전 대통령 생신 때 동화사 큰스님께서 축하...
대한항공이 선보이는 한국식 비건 메뉴는 전통 사찰 음식에서 영감을 받아 다양한 식물성 재료와 제철의 식재료를 사용했다. 우엉보리밥과 버섯강정, 탕평채, 매실두부무침은 전 클래스에서 즐길 수 있다. 일등석 및 프레스티지 클래스에서는 된장마구이와 은행죽 등도 제공된다. 한국식 비건 메뉴는 노선과 계절에 따라 다른 메뉴가 나온다.
대한항공은 한식을 채식...
행선의 엄마가 돌아가셨다는 소식에 치열은 동희(신재하 분)와 함께 위패를 모신 사찰을 찾아가 감사한 마음을 전했다. 그는 행선에게 끌렸던 이유가 이성적인 감정이 아닌 과거의 인연 때문이라며 애써 자신의 마음을 잠재웠고, 가장 어려웠을 때 힘이 되어준 은인의 딸, 행선에게 결초보은하겠다고 다짐했다.
행선네 가족에게 가장 필요한 것이 무엇인지 고민한 끝에...
미국 요리학교 CIA는 ‘아시아 5개국의 식물성 요리’를 주제로 한 요리 교육 다큐멘터리 영상에서 사찰음식의 대가 정관스님이 풀무원 두부를 활용해 직접 만든 사찰 음식 요리법도 촬영해 교육 자료로 쓰기로 했다.
이은희 인하대 소비자학과 교수는 “글로벌 식문화가 고도화 되는 가운데 한식이 건강하고 고급 음식으로 이미지 메이킹 되고 있고, 식품...
두수고방은 사찰음식의 대가이자 백양사 천진암 주지인 정관 스님의 제자인 오경순 셰프가 2019년 7월 문 연 전통 채식 레스토랑이자 한국의 채식 문화를 재발견하는 공간이다. 두수고방 채식 메뉴에는 수제 발효장을 바탕으로 절기별 순환되는 제철 식재료가 사용된다. 정관 스님은 뉴욕타임스로부터 세상에서 가장 고귀한 음식을 만든다는 평가를 받은 바 있다. 지난...
평소보다 기름진 음식을 많이 먹어 마음이 무겁다면 서울의 아름다운 산으로 산책 가보는 건 어떨까요?
1일 서울 도심 등산관광센터가 공식 개관했습니다. 홈페이지 예약이나 현장 접수를 통해 등산화와 등산복도 대여할 수 있죠. 반납된 장비들은 살균과 세탁 작업을 거쳐 쾌적하게 이용할 수 있습니다. 물품보관함, 샤워실, 탈의실도 갖추고 있습니다.
서울관광재단이...
미국에서 올해 말 선보일 이 요리교육 영상에는 사찰음식의 대가 정관 스님이 두부를 활용해 직접 만든 사찰음식 요리와 풀무원 기술원에서 선보인 두부 활용 요리 시연 등이 담겼다. 풀무원은 이외에도 현지 소비자들을 대상으로 SNS채널을 운영하면서 온라인 인플루언서를 통해 다양한 두부 활용 레시피를 전파하는 등 미국 소비자들이 자연스럽게 두부를 접할...
CJ온스타일은 홈쇼핑 업계 최초로 자연식의 대표주자인 사찰음식을 TV 라이브를 통해 단독 판매한다고 21일 밝혔다. 22일 오후 5시 30분에 판매하는 ‘자연바루 연잎밥’은 사찰음식의 명장으로 불리는 대안스님의 첫 간편식이다. 대안스님은 사찰음식으로 국내에서 가장 유명한 사찰음식 전문점 '발우공양'의 총책임자를 맡기도 했다. '대안스님의 채소밥', '열두 달 절집...
경기 수원시 앨리웨이 광교에 있는 두수고방은 사찰음식의 대가인 정관 스님 제자인 오경순 셰프가 운영하는 채식 레스토랑이다.
우선 두수고방 죽 4종은 △수수팥범벅 △들깨버섯죽 △된장보리죽 △흑임자죽 등이다. 수수팥범벅은 잘 삶은 팥과 수수, 찹쌀이 어우러졌다. 다양한 버섯을 넣은 들깨버섯죽은 버섯만의 고유한 감칠맛을 살리고 들깨의 고소함을 더했다....
참여자들은 △포행 △명상 △사찰음식 체험 △진관사 태극기 관람 등 프로그램으로 구성된 ‘템플스테이’를 체험했다.
행사에 참여한 외국인 유학생들은 “생활 속에서 쌓인 스트레스를 해소하고, 마음이 편안해지는 좋은 시간이었다”, “사찰 음식을 처음 경험했는데, 생각했던 것보다 맛도 있고 건강에도 좋은 음식인 것 같다”는 소감을 전했다.
이채원...
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