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약과에서 버터떡까지...6개월도 긴 '초단기 유행' 디저트 [이슈크래커]

한국 디저트 시장의 유행 주기가 갈수록 짧아지고 있습니다. 과거에는 하나의 디저트 트렌드가 최소 1년 이상 이어지는 경우가 많았지만 최근에는 몇 달 단위로 새로운 메뉴가 등장하고 사라지는 '초단기 유행'이 반복되고 있습니다. 2014년 품귀 현상을 빚었던 허니버터칩을 시작으로 쥬씨(2015), 대왕 카스테라(2016), 명랑 핫도그(2017) 등은 긴

2026-03-09 14:23
'두쫀쿠' 가고 '겉바속쫀' 뜬다…디저트 시장 휩쓰는 버터떡 유행

두바이 초콜릿 열풍 잇는 K디저트 강자로 부상지난해 9월 中 보고서 '빵순이 경제' 트렌드와 궤 같이해식품·유통업계, 식감 강조한 퓨전 신제품 출시 잇따라 디저트 시장의 유행 주기가 갈수록 짧아지는 가운데, 이른바 '두쫀쿠(두바이 초콜릿을 넣은 쫀득한 쿠키)' 열풍이 가라앉고 '겉바속쫀(겉은 바삭하고 속은 쫀득한 식감)'을 내세운 '버터떡' 등 새로운

2026-03-06 14:51
풀무원 ‘고농도 진한 두부’ㆍ노스페이스 ‘벡티브 컬렉션’ 외 [나왔다 신상]

다가오는 봄을 맞아 관련 신제품이 출시되고 있다. 기존 제품군을 고도화한 신제품들도 눈에 띈다. 리미니와 헤라는 시즌 제품을, 풀무원과 노스페이스는 대표 상품군에서 새로운 시도를 했다. 풀무원식품, ‘고농도 진한 두부’ 풀무원식품은 고농도 콩물로 콩 본연의 고소함을 극대화해 30% 더 진한 ‘고농도 진한 두부’ 3종(진한 두부, 순두부, 연두부)과 2

2026-03-06 11:00
코웨이, 안마 기능 강화한 ‘비렉스 페블체어2’ 출시

코웨이는 안마 기능을 강화한 ‘코웨이 비렉스 페블체어2’를 출시했다고 5일 밝혔다. 이번 신제품은 페블체어1의 트렌디한 디자인을 유지하면서 인체 밀착감을 높이고 안마 모드를 다양화한 게 특징이다. 3D 안마 모듈이 상하좌우는 물론 앞뒤로 최대 8cm까지 움직이고, ‘다이렉트 히팅 마사지볼’은 최대 50℃ 온열이 가능하다. 어깨 위치와 척추의 굴곡도

2026-03-05 10:28
롯데호텔 피에르 가니에르 서울, 특별 코스 메뉴로 밸런타인데이 수요 공략

롯데호텔서울은 프렌치 파인다이닝 레스토랑 ‘피에르 가니에르 서울’이 다가오는 밸런타인데이를 맞아 특별 코스 메뉴를 선보인다고 12일 밝혔다. 미쉐린 3스타 셰프 피에르 가니에르의 수제자 프레데릭 에리에(Frederic Eyrier) 셰프가 준비한 이번 코스는 13일 디너, 14일 런치와 디너에 한해 운영하며 가격은 1인당 34만원이다. 밸런타인데이

2026-02-12 16:35
롯데웰푸드, 150억 투자 신설비 공개…국내 유일 ‘빈투바’ 가동해 초콜릿 1위로[르포]

경남 양산공장 LBCT 라인, 10일 외부에 첫 공개자동화율 90%…온도 조절•껍질분리 완벽국내 제조사 중 ‘빈투바’ 유일 공정…‘프리미엄 가나‘ 생산 롯데웰푸드가 지난해 150억원을 들여 새 설비로 단장한 양산공장을 외부에 처음 공개했다. 국내 유일의 카카오 가공 설비로 한국 초콜릿의 기준을 다시 세웠다. 10일 오후 2시 경남 양산시 삼막동에 있는

2026-02-11 08:30
BTS 광화문 공연, 도시 전체가 무대 된다...떼창 명곡 TOP5는

21일 서울 광화문광장에서 열리는 그룹 방탄소년단(BTS)의 컴백 공연 'BTS 컴백 라이브 : 아리랑(ARIRANG)'은 단순한 신보 기념 무대를 넘어 하나의 '도시 이벤트'로 확장되고 있다. 서울시가 공식 후원에 나섰고, 대규모 인파에 대비한 안전 대책이 가동되는 등 이번 공연은 문화와 관광, 행정이 결합된 초대형 프로젝트로 자리매김했다. 여기에 넷

2026-02-10 13:06
현대위아, 경남 지역 농가와 손잡고 ‘도담샌드’ 출시

현대위아가 경상남도의 농가와 협력해 특색을 담은 지역 먹거리를 선보인다. 현대위아는 경남 지역의 농산물을 활용해 만든 샌드쿠키 ‘도담샌드’를 10일 출시했다. 도담샌드는 현대위아가 경상남도청, 농어촌상생협력기금, 창원상공회의소, 사회적기업 공공공간과 함께 지역 농가의 성장을 돕기 위해 만든 상품이다. 현대위아는 경남의 대표적인 지역특산품으로 발전시켜 지

2026-02-10 08:38
부산 한복판에 '프랑스 빵집'… 롯데백화점, 루브르 바게트 팝업 연다

롯데백화점 부산본점이 프랑스 정통 베이커리를 앞세운 미식 팝업을 선보인다. 롯데백화점 부산본점 지하 1층 시그니처 팝업존에서는 오는 26일까지 프랑스 정통 바게트와 크로와상, 베이글로 SNS에서 화제를 모은 ‘프랑스 루브르 바게트’ 팝업스토어가 운영된다. 이번 팝업에서는 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감이 특징인 바게트를 비롯해, 버터 풍미가 살아 있

2026-02-09 10:59
피겨 신지아, 여자 싱글 쇼트 4위 기록...7포인트 획득[2026 동계올림픽]

신지아가 여자 싱글 쇼트프로그램 4위에 올랐다. 신지아는 6일(한국시간) 이탈리아 밀라노 아이스스케이팅 아레나에서 열린 2026 밀라노·코르티나담페초 동계올림픽 피겨 스케이팅 팀 이벤트(단체전) 여자 싱글 쇼트프로그램에서 기술점수(TES) 37.93점, 예술점수(PCS) 30.87점으로 합계 68.80점을 기록했다. 이날 4번째 순서로 빙판에 선 신

2026-02-06 23:09
현대카드, 2월 문화 이벤트 공개⋯브라질 음악·도널드 저드 전시 등

현대카드가 2월을 맞아 다양한 분야를 아우르는 문화 이벤트를 선보인다고 6일 밝혔다. 현대카드 뮤직 라이브러리에서는 이달 말까지 세계적인 대중음악 매거진 ‘롤링 스톤 컬렉션(Rolling Stone Collection)’ 전시를 열고 브라질을 대표하는 전설적인 뮤지션들을 조명한다. ‘Brazillian Groove’를 주제로 한 이번 전시에서는 오늘날까

2026-02-06 14:28
방탄소년단, 컴백 기대감 뜨겁다⋯日 레코드협회 ‘플래티넘’ㆍ‘골드’ 추가

그룹 방탄소년단(BTS)이 일본레코드협회에서 스트리밍 인증을 추가했다. 30일 일본레코드협회에 따르면 방탄소년단 앤솔러지 앨범 ‘프루프(Proof)’ 타이틀곡 ‘옛 투 컴(Yet To Come)’과 정규 3집 ‘러브 유어셀프 전 ‘피어’(LOVE YOURSELF 轉 ‘Tear’)’ 수록곡 ‘러브 메이즈(Love Maze)’가 지난해 12월 기준 누적

2026-01-30 08:05
이마트, ‘고래잇 페스타’ 열고 설·신학기 수요 공략

이마트는 29일부터 다음달 4일까지 고래잇 페스타를 열고 먹거리부터 가구, 가전 등을 아우르는 생활밀착형 초특가 혜택을 선보인다고 27일 밝혔다. 29일부터 다음달 1일까지 단 4일간 혜택에 재미까지 더한 과자, 만감류 ‘골라담기’ 행사가 진행된다. ‘과자 무한 골라담기’는 2만5000원으로 과자를 원하는 만큼 가져갈 수 있는 행사다. 지정된 2개의

2026-01-27 06:00
“값도 너무 올랐는데 품절이네요”⋯‘두쫀쿠 열풍’에 씨마른 카다이프·마시멜로[르포]

롯데마트 서초점, 오픈런에도 매대 곳곳 텅텅마시멜로 '품절'에...집에서 만들기 힘들어가격 뛰는 ‘두쫀쿠발 인플레이션’도 현실화7시간 두쫀쿠 노동 대신 'DIY 키트' 뜨는 상황 “카다이프요? 지금은 거의 없다고 보셔야 해요.” 올 겨울 들어 가장 추웠다는 22일 오전 10시 서울 강남구 서초동 롯데마트. ‘두바이쫀득쿠키(두쫀쿠)’ 재료를 찾기 위해 매

2026-01-22 18:12
‘두쫀쿠 열풍’에 재료값도 들썩…매출 급증·DIY 키트까지 등장

‘두바이 쫀득 쿠키’, 이른바 ‘두쫀쿠’ 열풍이 이어지면서 완제품뿐 아니라 재료 시장까지 들썩이고 있다. 두쫀쿠 재료 판매량이 급증하고 일부 품목은 품귀 현상까지 나타나며 가격 상승 압력이 커지는 모습이다. 22일 유통업계에 따르면, 두쫀쿠 유행이 본격화한 지난해 12월 이후 마시멜로, 피스타치오, 코코아파우더 등 주요 재료 매출이 눈에 띄게 늘었다.

2026-01-22 11:27
뉴욕 직장인 사로잡은 K-군고구마…점심시간이면 매진

미국 뉴욕에서 한국식 군고구마가 직장인들의 점심 식사 대용으로 주목받고 있다. 외식 물가가 치솟는 가운데 비교적 저렴한 가격에 포만감을 주는 선택지로 입소문이 확산되면서다. 뉴욕포스트는 19일(현지시간) 맨해튼 미드타운과 코리아타운 일대 노점과 식료품점에서 군고구마를 사 먹는 직장인들이 늘고 있다고 보도했다. 버터나 소금 등 별도의 토핑 없이 구운 고

2026-01-21 13:09
"가격은 낮추고, 품격은 높였다"… 삼진어묵, 실속형 설 선물세트 7종 출시

고물가 기조 속에서도 명절 선물의 부담을 낮추고 가치는 높였다. 삼진어묵은 설 명절을 맞아 합리적인 가격대와 실속 있는 구성의 설 선물세트 7종을 선보인다고 15일 밝혔다. 이번 설 선물세트는 최고급 라인부터 가성비 중심 구성까지 폭넓게 마련됐다. 구성은 △이금복 명품세트 특호(11만원) △이금복 명품세트(8만5000원) △삼진프리미엄세트 1호(5만5

2026-01-15 13:02
'편스토랑' 김양, 10년전 산 빌라 대박났다⋯"재개발로 5배 올라, 한강 벨트"

트로트 가수 김양이 부동산 재테크에 제대로 성공했다. 9일 방송된 KBS 2TV ‘신상출시 편스토랑’에는 김양, 김용필과 함께 신년맞이 포항 미식 여행을 떠난 장민호의 모습이 공개됐다. 이날 장민호는 포항 구룡포의 명물 과메기를 공수해 김양, 김용필을 위해 과메기 코스요리를 선보였다. 과메기 들기름 구이, 매콤 과메기 구이를 비롯해 과메기 버터라면

2026-01-09 23:08
넛지헬스케어 “‘라이프스타일 헬스케어 기업’으로 입지 굳힐 것”

건강관리 앱 ‘캐시워크’로 잘 알려진 넛지헬스케어의 박정신 대표가 올해를 전 국민의 식탁에 건강한 로우스펙 선택지를 제공하는 ‘라이프스타일 헬스케어 기업’으로 입지를 강화하는 해로 만들겠다고 포부를 밝혔다. 8일 관련업계에 따르면 과도한 제한이나 극단적인 식단 대신, 맛과 즐거움을 유지하면서도 섭취 부담을 낮춘 ‘로우스펙(low-spec)’ 식품이 일상

2026-01-08 10:57
굽네치킨 '추성훈·추사랑과 함께, 추추치킨 스테이크' [포토로그]

지앤푸드의 오븐치킨 프랜차이즈 굽네치킨이 6일 서울 마포구 굽네플레이타운에서 ‘추추 치킨 스테이크’를 소개하고 있다. ‘추추 치킨 스테이크’는 오븐에 구워 기름기는 줄이고 촉촉한 식감을 구현했으며, 특제 스테이크 소스와 버터로 풍부한 감칠맛을 구현한 것이 특징이다. 한편 지앤푸드는 굽네치킨 모델로 추성훈과 딸 추사랑을 발탁하고 본격적인 광고 캠페인을 전개

2026-01-06 12:52

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