면요리 검색결과 - 이투데이

검색결과 총311건

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“매출 3배 뛰자 딸·사위도 합류”…호텔신라가 살린 제주 ‘용담생국수’

고기국수 개선·돼지국밥 개발…영세식당서 ‘가족 일터’로호텔신라 ‘맛있는 제주만들기’ 12년…29호점 재개장 준비메뉴·서비스·시설 종합 지원…지원받은 점주들은 지역사회에 나눔 호텔신라의 대표 사회공헌 프로그램 ‘맛있는 제주만들기’를 통해 재기에 성공한 영세식당이 가족이 함께 운영하는 가게로 성장했다. 29년간 부부가 운영해온 ‘용담생국수’는 재개장 이후 매

2026-08-12 11:00
폭염에 냉면육수 불티…면사랑 ‘동치미 냉면육수’ 쿠팡 판매 1위

7월 한 달간 11만개 판매…육수·장국 넘어 장·소스 전체서도 1위‘사골맛 냉면육수’도 4만개 팔리며 육수·장국 카테고리 3위 면·소스 전문기업 면사랑은 동치미 냉면육수가 지난 7월 판매 실적 기준 쿠팡 육수·장국 카테고리에서 판매 1위를 기록했다고 11일 밝혔다. 동치미 냉면육수는 7월 한 달간 약 11만개(5개입 기준)가 판매됐다. 육수·장국 카테

2026-08-11 09:32
입추 지나도 계속되는 폭염…식음료업계, ‘늦더위 잡기’ 전력 투구

레몬·라임 탄산부터 살얼음 냉면까지주류업계도 청량감 앞세운 신제품 확대 절기상 가을의 시작을 알리는 입추에 들어섰지만 폭염이 이어지면서 식음료업계의 ‘여름 장사’도 계속되고 있다. 가을 신제품으로 전환하기보다 냉면과 탄산음료, 하이볼 등 시원함과 청량감을 강조한 제품을 잇달아 선보이며 늦더위 수요를 공략하는 모습이다. 8일 식음료업계에 따르면 한국 코카

2026-08-08 08:00
'무더위에 냉면-막국수 가정간편식 판매 증가' [포토]

극심한 폭염이 계속되면서 외출 대신 집에서 식사를 해결하는 소비자가 늘자 냉면과 막국수 등 여름철 면요리 가정간편식(HMR) 판매가 증가 추세다. 5일 업계에 따르면 오뚜기의 지난달 냉장 냉면류 간편식 판매액은 지난해 같은 달보다 약 35% 증가했다. 냉장 메밀·막국수류도 약 30% 늘었다. CJ제일제당이 넷플릭스 예능 '흑백요리사' 우승자인 최강록 셰프

2026-08-05 12:09
밖은 40도, 냉면은 2만원 육박…'집냉면' 불티

밖은 40도에 육박하고 냉면 한 그릇 가격은 2만원에 가까워졌다. 외출도, 불 앞에서 오래 요리하는 일도 부담스러워지면서 여름철 면요리의 무대가 식당에서 집으로 옮겨가고 있다. 소비자들이 찾는 제품도 달라졌다. 단순히 면과 육수를 포장한 간편식을 넘어 유명 맛집의 레시피와 스타 셰프의 이름을 담은 ‘집에서 먹는 전문점 냉면’이 여름 식탁을 차지하고 있

2026-08-05 06:53
세븐일레븐 해외 명물 라면 판매량 300만개 넘겼다

도쿠시마·다카마쓰 현지식에 항공사 협업 더해 인기올해 상반기 라면 매출 전년 같은 기간보다 20% 증가 세븐일레븐이 일본 지역 음식과 항공사 협업을 결합해 출시한 라면은 누적 판매량 300만개를 돌파했다. 관련 상품의 인기에 힘입어 올해 상반기 라면 매출도 전년 동기보다 20% 늘었다. 3일 세븐일레븐에 따르면 지난해부터 출시한 ‘도쿠시마라면’, ‘

2026-08-03 09:03
삼성웰스토리, 전국 170개 구내식당서 ‘팔도 비빔면’ 향연

삼성웰스토리가 팔도와 손잡고 여름철 한정 비빔면 메뉴를 구내식당에서 선보인다. 단체급식에도 식품 브랜드와의 협업을 통해 고객에게 색다른 미식 경험을 제공하고 메뉴 경쟁력을 강화한다는 전략이다. 9일 삼성웰스토리에 따르면 회사는 29일까지 전국 170여 개 구내식당에서 팔도와 협업한 '전국 팔도 비빔시장' 프로모션을 운영한다. 삼성웰스토리는 29일까지

2026-07-09 09:20
오뚜기, ‘진비빔면·진밀면’으로 여름 더위 입맛 잡는다[2026 상반기 히트상품]

양 늘린 진비빔면과 부산 로컬 미식 담은 진밀면 중심 마케팅 강화쫄면·콩국수·냉모밀 등 다양한 여름철 라면으로 소비자 선택 폭 확대 종합식품기업 오뚜기가 대표 비빔면 제품과 이색 여름철 라면을 함께 선보이며 계절면 시장 공략에 나섰다. 오뚜기의 '진비빔면'은 "비빔면 한 개는 아쉽고, 두 개는 부담스럽다"는 소비자 의견을 반영해 기존 제품 대비 중량을

2026-06-26 04:00
'2TV 생생정보' 오늘방송맛집- 이불 파스타 vs 닭고기 라멘, 성수동 맛집 승자는?

'2TV 생생정보' 맛집 맞수다 코너에서 파스타 맛집 vs 라멘 맛집의 대결을 그린다. 16일 방송되는 KBS2 '2TV 생생정보'에서는 맛집 맞수다 코너를 통해 파스타와 라멘 맛집을 찾아가 이색 세계 음식 맞대결 승자를 가린다 서울 성동구, 성수동, 성수역, 뚝섬역 맛집으로 꼽히는 '성○○○ ○○○○'에서는 부드러운 부채살 스테이크를 얹은 크림 파

2026-06-16 17:19
‘검은 반도체’ 필두로 K푸드 영토 확장⋯대상, ‘동남아 매출 1조’ 시대 연다

지난해 동남아 매출 7900억⋯4년 새 29% 성장K컬처 타고 인도네시아·베트남 김 시장점유율 1위동남아 최초 김치 현지 생산체계⋯현지화에 속도 종합식품기업 대상이 김을 앞세워 동남아 시장 공략에 속도를 내고 있다. 김치·간편식 등 K푸드 전략 카테고리를 중심으로 현지 지배력을 강화해 2030년까지 동남아 법인 합산 매출 1조원 시대를 연다는 청사진을 내

2026-05-12 18:00
혈당 관리·여름 계절메뉴 최애는 ‘메밀’⋯식품업계, 면부터 빵까지 확장

찬 성질에 혈당지수 낮고 혈액 순환 도와막국수·비빔면 등 여름면 경쟁서 존재감메밀만두·빵 출시⋯교촌은 전문 브랜드도 5월 이른 더위가 찾아오면서 식품업계가 여름 시장 공략 키워드로 ‘메밀’을 찜했다. 단순한 계절메뉴를 넘어 혈당 관리 등 건강 중시 트렌드에 따라 면뿐 아니라 만두, 빵까지 메밀 제품군을 확대하고 있다. 6일 글로벌마켓인사이트에 따르면 전

2026-05-06 18:00
CJ제일제당, 기술력으로 키운 ‘셰프 컬렉션’…두 달 만에 200억 매출[R&D가 국가경쟁력]

셰프 레시피 정밀 구현…열수추출·저온숙성 등 차별화 공정 집약특수 파우치·농축 육수 적용, 집에서 완성하는 ‘레스토랑급 한 끼’ CJ제일제당이 연구개발(R&D) 경쟁력을 앞세워 가정간편식(HMR)의 수준을 한 단계 끌어올리고 있다. 넷플릭스 ‘흑백요리사’와 협업한 ‘셰프 컬렉션’은 셰프의 시그니처 메뉴를 구현하기 위한 정밀한 공정 기술과 제품 설계가

2026-04-27 04:00
'흑백요리사2' 당근 지옥 민심은 후덕죽

당근 하나로 벌어진 지옥 같은 30분 전쟁. 넷플릭스‘흑백요리사: 요리 계급 전쟁 시즌2’ 무한 요리 지옥 미션에서 민심은 70대 중식 대가 후덕죽 셰프를 향했다. 넷플릭스 ‘흑백요리사2’ 준결승전 무대는 이름 그대로 ‘지옥’이었다. 한 가지 주재료는 당근. 제한 시간은 30분으로 라운드마다 완전히 다른 요리를 내야 하며 심사위원 회의 끝에 매번 한

2026-01-08 09:28
“수도꼭지 졸졸졸” 강릉 시민들, 현재 상황

강릉에 최악의 가뭄이 이어지면서 재난 사태가 선포되고 국가 소방 동원령까지 내려졌다. 수도계량기의 75%를 잠그는 강력한 제한급수가 시행되며 시민 생활은 물론 지역 자영업자들의 피해가 커지고 있다. 1일 MBC 라디오 ‘김종배의 시선집중’에 출연한 이상무 강릉시소상공인연합회 회장은 “일상생활에 씻고 빨래하는 게 원활하지 않다. 최악의 상황은 화장실 사

2025-09-01 08:47
“세계 미식 메뉴·럭셔리한 분위기, 자주 올래요”⋯신세계百 강남점, 국내 최대 식품관 완성[르포]

2년간 리뉴얼 대장정 마침표매일 들러 포장하는 ‘단골 고객’ 많은 특성에 주목 총 40개 브랜드 중 2개 빼고 ‘모두 신세계 단독’“고급스러움과 편안한 식품 공간 마련이 목적” 큐레이션 전문 ‘건강 전문관’, 유명 양조장 협업 ‘전통주 전문관’도 “와, 엄청 고급스러워졌어요. 더 자주 올 것 같아요.” 26일 오전 11시께 서울 서초구 반포동 신세계

2025-08-27 05:30
신세계百 강남점, ‘프리미엄 델리 전문관’ 열고 식품관 리뉴얼 완료

신세계백화점은 프리미엄 델리ㆍ건강ㆍ전통주 전문관으로 구성된 신규 식품 전문 공간을 강남점 지하 1층에 오픈한다고 26일 밝혔다. 이번 리뉴얼을 통해 신세계는 국내 백화점 최대 규모의 식품관을 완성하게 됐다. 이번에 새롭게 문을 여는 공간은 약 3966㎡(1200평)로 각 분야 최정상급 식음료(F&B) 전문가와 협업해 구성한 △프리미엄 델리 전문관, 고

2025-08-26 06:00
"매출 20~30% 올랐죠"...소상공인 '절반', 소비쿠폰 시행 이후 매출 늘었다

#경기도 의정부의 한 전통시장에서 신발 도소매업을 하는 A씨는 '민생회복 소비쿠폰' 시행으로 올해 7~8월 매출이 전년 동기 대비 약 20~30% 오르는 효과를 누렸다. 통상 8월 전통시장은 비수기로 통하지만 소비쿠폰을 사용하기 위해 시장을 찾는 소비자들이 늘면서 전반적으로 활기를 찾았다고 전했다. 정부가 내수 소비 진작을 위해 시행한 '민생회복 소비

2025-08-12 14:57
'안경점·의류업' 민생회복 소비쿠폰 덕에 웃음꽃 [포토]

민생회복 소비쿠폰이 소상공인 매출에 효과가 있는 것으로 나타났다. 4일 한국신용데이터(KCD)에 따르면 민생회복 소비쿠폰 배포가 시작된 한 주(7월 21일∼27일) 동안 전국 소상공인 평균 카드 매출액은 전 주 대비 2.2% 늘었다. 업종별로 보면 안경원 매출이 전 주 대비 56.8% 치솟으며 증가율이 가장 높았고, 패션

2025-08-04 14:18
경과원, 일본 식품박람회서 1010만 달러 상담 성과…K-푸드 수출 청신호

경기도경제과학진흥원(이하 경과원)은 9일부터 11일까지 일본 도쿄 빅사이트에서 열린 ‘2025 일본국제식품전시회(JFEX)’에서 통합 경기도관을 운영하고 도내 식품기업들의 수출 판로 개척을 지원했다고 14일 밝혔다. ‘일본국제식품전시회’는 가공식품, 음료, 주류, 프리미엄 식품 등을 전문으로 하는 B2B 전시회다. 일본과 아시아지역 식품산업 관계자들이 대

2025-07-14 11:53
미식 강화하는 잠실 롯데백화점, ‘딘타이펑‧신라제면’ 업계 최초 선봬

잠실 롯데타운 미식관을 강화 중인 롯데백화점이 ‘딘타이펑’, ‘신라제면’을 업계 최초로 유치한다고 6일 밝혔다. 6일 유통업계에 따르면 롯데백화점은 이달 중순 대만 미슐랭 맛집 딘타이펑이 잠실 롯데월드몰 5층에 오픈해 대표 메뉴인 딤섬뿐만 아니라 우육면, 탄탄멘 등 다양한 면 요리를 선보일 예정이다. 또 8월에는 경주 황리단길에서 큰 인기를 끌고 있

2025-07-06 06:00

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브라보 마이 라이프

미적지근한 초여름 기분 전환을 위한 주방 아이템

날씨가 더워질수록 입맛도 떨어지고 음식 만드는 일도 귀찮게만 느껴진다. 때론 주방 아이템을 바꿔보자. 공간이 산뜻해지면 요리하는 시간도 즐겁다. 사진 각 사 제공(가격은 각 사 홈페이지 판매 정가 기준) 수작업으로 만든 라탄 소재 의자로 시원해보이고 멋스러운 다이닝 공간을 꾸며보자. 깔끔한 모노톤 테이블과 수납장을 배치하면 한층 더 인테리어가 돋보

2020-06-18 09:11
톈산 산맥 아래 사뿐히 내려앉은 카자흐스탄의 보석! ‘알마티’

중앙아시아의 나라들이 대부분 그러하듯 카자흐스탄 역시 먼 듯하면서도 가깝고, 낯선 것 같으면서도 친근함이 느껴지는 곳이다. 인천공항에서 카자흐스탄 국영 항공 에어아스타나를 타고 6시간 반이면 닿을 수 있는 알마티는 세계에서 아홉 번째로 큰 나라인 카자흐스탄의 경제문화관광 중심지다. 오랜 기간 소련의 지배 아래 있었던 탓에 카자흐스탄어 외에 러시아어도 사

2019-11-11 11:54
명절 피로 날려주는 한방!(韓方)

온 가족이 모이는 추석. 반갑고 즐거운 마음과 다르게 우리 몸은 때 아닌 피로에 시달린다. 이른바 명절증후군 때문이다. 연휴가 끝난 뒤 일상으로 돌아와도 컨디션 회복은 쉽지 않다. 명절 피로를 예방하고 해소하는 방법들을 자생한방병원 홍순성 원장을 통해 알아봤다. 손주 돌보는 중장년 ‘허리·무릎이 피로해’ 중장년의 경우 오랜만에 찾아온 손주

2019-09-11 13:45