메밀단편 - 이투데이

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교촌에프앤비, 신임 대표이사에 송종화 부회장 선임 [주총]

통해 체질 개선을 가속화하고, 브랜드 경쟁력 강화와 미래 성장동력 확보에 주력해 교촌을 100년 기업으로 성장시키는 일에 열정을 바칠 것”이라고 포부를 밝혔다. 교촌에프앤비는 올해 송 신임 대표이사의 진두지휘 아래 글로벌 시장 공략을 가속화하고, ‘메밀단편’ 등 신사업을 지속 확대, 주력사업과 시너지를 일으킴으로써 매출과 이익을 극대화 한다는 방침이다.

2024-03-28 12:35
‘치킨 넘어 한식ㆍ디저트까지’…교촌, 종합외식기업 도약

“교촌에프앤비는 글로벌 종합 식품외식기업으로 도약하기 위해 치킨 브랜드 외에 한식 브랜드에도 집중할 것입니다.” 송원엽 교촌에프앤비 글로벌미주·신사업부문 혁신리더는 21일 서울 영등포구 여의도동 ‘메밀단편’에서 열린 미디어 간담회에서 이같이 말했다. 교촌은 2년여 준비를 거쳐 2월1일 메밀 요리 브랜드 ‘메밀단편’을 공식론칭했다. 송 리더는...

2024-03-21 18:26
송원엽 교촌 혁신리더 “디저트 브랜드, 추가로 선보일 것”

'메밀단편'에 이어 (교촌에프앤비가) 한식브랜드의 추가 론칭을 준비하고 있습니다. (여러분들이)깜짝 놀라실 정도입니다. 더불어 해외 디저트 브랜드를 한국에 론칭하는 것도 준비도 하고 있습니다. " 송원엽 교촌에프앤비(교촌) 글로벌미주·신사업부문 혁신리더(대표)는 21일 서울시 영등포구 여의도동 '메밀단편'에서 열린 미디어 간담회에서 향후 사업...

2024-03-21 14:06
교촌에프앤비, 지난해 영업익 249억원…전년比 181.9% 증가

영업이익률은 한 자릿수(약 5.6%) 수준을 유지했으며, 지난해 점포당 매출 역시 치킨 프랜차이즈업계 최고 수준인 7억5000만 원이라고 설명했다. 교촌에프앤비 관계자는 “올해는 글로벌 시장 공략을 가속화하고 ‘메밀단편’과 같은 신사업으로 보폭을 넓혀 매출과 이익, 두 마리 토끼를 다 잡는다는 방침”이라고 밝혔다.

2024-02-07 17:07
[올댓트립] '참맛'을 알고 싶다면 고장으로…맛있는 박물관 여행②

메밀을 많이 재배한 강원도에서 메밀 요리가 발달했는데, 막국수는 만들기가 쉬워 먹거리가 많지 않던 시절에 별미이자 겨울을 나는 음식이었다. 춘천에서 태어난 김유정의 소설에도 막국수를 만들어 먹는 장면이 자주 등장한다. 단편소설 '산골 나그네'에는 '금시로 날을 받아서 대례를 치렀다. 한편에서는 국수를 누른다. 잔치 보러 온 아낙네들은 국수 그릇을 얼른...

2018-12-07 06:00
[오늘의 인물] 5월 25일 이효석-‘메밀꽃 필 무렵’을 쓴 대표적 근대 단편 작가

산허리는 온통 메밀밭이어서 피기 시작한 꽃이 소금을 뿌린 듯이 흐붓한 달빛에 숨이 막힐 지경이다.” 이효석(1907.2.23~1942.5.25)의 대표작 ‘메밀 꽃 필 무렵’에 나오는 봉평에서 대화까지 80리 길 묘사 중 한 장면이다. 분명히 소설인데 시인 것 같기도 해 경계가 모호하다. 김동리는 이런 그를 두고 “소설을 배반한 소설가”라고 말한 적이 있다. 농익은 우리말...

2016-05-25 11:02
9월 축제 일정, 전국곳곳 ‘풍부’…코스모스, 메밀꽃, 국화 ‘만발’

강원도 평창군 봉평면 효석문화마을에서는 한국 단편소설의 백미 '메밀꽃 필 무렵'의 작가 이효석 선생의 문학 혼을 기리는 '효석문화제'가 지난5일 개막했다. 올해는 ‘이효석의 고향’을 주제로 오는 14일까지 열린다. 이효석 문학관과 생가를 비롯해 소설 속에 등장하는 충주집, 섶다리, 푸른집, 물레방앗간 등을 둘러보거나, 메밀꽃밭 사이를 나귀를 타고 거닐며...

2014-09-10 14:16
[특별기고] "행복에도 휴가가 있다"- 이즈미야 와타루 산교타임즈 사장

고향인 요코하마에서는 연극 활동을 40년 이상 지속해 오고 있으며 단편영화도 3편 정도 찍었다. 이런 나의 상황이 데라야마 슈지와 비슷한 부분이 많아 그의 삶의 방식이나 작품에 대해 관심이 많다. “좋은 일만 계속되지는 않는다. 어딘가 함정이 있다.” 데라야마 슈지는 시인의 감성으로 이러한 인생이나 사회의 일면을 “행복에도 휴가가 있다”고 노래했다....

2013-06-03 10:22
[여행] 초가을 평창서‘메밀꽃’을 만나는 낭만여행 즐겨볼까

한국 단편소설에서 빼 놓을 수 없는 작품 ‘메밀꽃 필 무렵’의 장면들이 눈앞에서 펼쳐지기 때문이다. 소설속에서 장돌뱅이 허생원이 오래된 하룻밤의 추억을 이야기하고, 허생원 옆에서 조선달이 추임새를 넣는 장소가 바로 봉평이다. 봉평에서 나고 자란 이효석 선생의 문학정신을 살펴볼 수 있는 효석문화마을에는 이효석문학관과 생가가 들어서 있다. 이곳에는...

2012-09-14 10:56