떡류 검색결과 - 이투데이

검색결과 총120건

최신순 정확도순

순창발효관광재단, 떡류식품업계와 관광 활성화 맞손

순창발효관광재단이 지역 떡류식품산업과 연계한 관광 활성화에 나선다. 순창발효관광재단은 지난 3일 한국떡류식품가공협회 전북지회 순창지부와 지역관광 활성화 및 공동발전을 위한 업무협약을 체결했다고 밝혔다. 양 기관은 ‘순창 코리아 떡볶이 페스타’ 등 지역행사 협력과 떡류식품을 활용한 관광콘텐츠 개발, 관련 정보 교류, 공동홍보 등에 협력하기로 했다. 선

2026-09-04 16:56
2030이 키운 ‘포켓몬 경제’…수집·거래 넘어 관광산업으로

올해 1~7월 포켓몬 TCG 거래량 132배…성인 팬덤 견인빵·카드·도서 넘어 체험·지역관광까지 소비 생태계 확장 올해 탄생 30주년을 맞은 글로벌 지식재산권(IP) ‘포켓몬’이 식품과 유통을 넘어 리셀·관광까지 거대한 소비 생태계를 구축하고 있다. 유년 시절 포켓몬을 접한 세대가 구매력을 갖춘 20~40대 성인으로 성장하면서 단순히 상품을 사서 즐기는

2026-08-31 18:00
밥그릇서 사라진 쌀, 떡볶이·냉동김밥으로…식품공장 쌀 사용량 22%↑

가정 쌀 소비 ‘역대 최저’…업체 사용량은 급증밥상 줄고 가공·수출 늘고…쌀 소비 ‘변화’가공시장 성장에도…국산 쌀 연계가 과제 한국인의 밥그릇은 가벼워졌지만 식품·음료 공장의 쌀 사용량은 오히려 급증했다. 지난해 가정에서 직접 조리해 먹은 1인당 쌀 소비량은 역대 최저로 떨어진 반면 식품·음료 제조업체가 제품 원료로 사용한 쌀은 1년 새 22% 늘었다.

2026-08-23 15:41
생계형 적합업종 10개 재지정…보호 성과 평가 기준은 '과제’ [보호에 머문 적합업종]

떡류 제조업 재지정…10개 업종 보호기간 연장매출·고용 등 정량적 수치 검토, 보호성과 평가 체계는 미흡…심의 투명성도 과제 대기업의 진입을 제한해 소상공인을 보호하는 ‘생계형 적합업종’ 10개 업종의 재지정이 모두 마무리됐다. 중소벤처기업부는 매출·고용·시장점유율 등 정량지표와 업계 의견을 종합해 재지정 여부를 판단한다. 다만 지난 5년간 보호 정책

2026-08-13 05:00
식약처, ‘식품위생법’ 시행령 및 시행규칙 개정안 입법예고

인허가 절차 간소화와 자가품질검사 주기 완화로 영업자 행정부담 해소식품안전관리인증기준 통합관리시스템 구축 규정 마련해 안전관리 정비영문 영업등록증 발급과 푸드 QR 도입 지원 나서 식품의약품안전처가 해외 수출 활성화와 인허가 절차 간소화, 푸드 QR 도입 지원 등을 포함한 식품위생법 하위 규정 개정에 본격적으로 돌입한다. 10일 식품의약품안전처는 영문

2026-07-10 16:42
배달앱 먹거리, 김치도 돼지고기도 속였다…온라인 원산지 위반 119곳 무더기 적발

3월 통신판매 정기단속서 배달앱 103곳·온라인 플랫폼 15곳 적발중국산 김치 국산 둔갑부터 독일산 돼지고기 허위표시까지…거짓표시 76곳 형사입건 배달앱과 온라인몰에서 판매되는 먹거리의 원산지 표시 위반이 대거 적발됐다. 중국산 배추김치를 국내산으로 속이거나 외국산 돼지고기 원산지를 허위로 올리는 수법이 반복된 가운데, 배달앱 거래가 급증한 비대면 식품시

2026-03-22 11:00
“떡국 한 그릇 더 주세요”…밥솥에서 빠진 쌀, 떡·가공식품으로 간다

밥으로 먹는 쌀 106.5kg→53.9kg…30년 새 소비 절반으로햇반 같은 즉석밥도 ‘가공식품’ 통계로…제조업 쌀 93만2102톤(+6.7%) 설 연휴가 끝나면 집집마다 풍경이 비슷하다. 떡국은 거하게 한두 번 끓였는데, 떡국떡은 꼭 남는다. 그렇다고 떡이 버려지지는 않는다. 냉동실에 넣어 두었다가 떡볶이로 먹거나, 라면에 넣어 끼니로 소비되는 경우가

2026-02-17 06:00
‘두쫀쿠’ 식감 덕분에 1조원 찍은 떡 시장...6년새 65% 급성장

2024년 떡류 판매액 9291억 기록...매년 5~7% 성장이마트·홈플러스 등 냉동·소용량 PB 매출 최대 146%↑ 최근 ‘두바이 쫀득 쿠키’(일명 두쫀쿠)가 열풍을 일으키면서 떡 역시 새로운 디저트 메뉴로 재조명받고 있다. 두쫀쿠의 유행으로 쫄깃한 식감에 대한 선호도가 높아지고 여기에 건강을 중시하는 소비 트렌드가 결합하면서 전통 간식인 떡이 다시금

2026-01-29 10:16
10명 중 6명 “차례 안 지낸다”…설 명절 농식품 소비, ‘특수’가 사라졌다

차례 포기 가구 63.9%로 역대 최고…명절 장바구니, 일상 소비와 경계 흐려져반조리·완제품 확대·소포장 선호 뚜렷…명절 이후 6~10일 ‘재구매 골든타임’ 부상 설 명절 차례를 지내지 않는 가정이 빠르게 늘어나면서 명절 농식품 소비가 특정 시기에 집중되는 ‘특수형 소비’에서 벗어나 일상 소비 패턴과 점점 닮아가고 있다. 차례 준비 부담이 줄어드는 대신

2026-01-28 14:55
밥은 덜 먹지만, 쌀은 더 쓴다⋯쌀 소비 구조 재편

밥상에서 쌀 소비는 절반으로 줄었지만, 가공식품까지 포함해 보면 쌀 소비의 흐름은 전혀 다르게 나타난다. 밥으로 먹는 쌀은 빠르게 줄고 있지만 가공식품 원료로 사용되는 쌀은 오히려 늘면서 쌀 소비 구조에 뚜렷한 변화가 나타나고 있다. 23일 국가데이터처가 발표한 2025년 양곡소비량조사 결과를 보면 우리 국민의 쌀 소비가 빠르게 줄고 있다. 하루 평균

2026-01-23 09:28
지난해 1인당 쌀소비량 年 53.9kg…역대 최저

데이터처 '2025년 양곡소비량조사 결과' 지난해 1인당 쌀 소비량이 3% 이상 감소하면서 역대 최저치를 경신했다. 국가데이터처가 22일 발표한 '2025년 양곡소비량조사 결과'에 따르면 지난해 1인당 연간 쌀 소비량은 평균 53.9kg으로 1년 전보다 3.4% 감소했다. 이는 1995년 소비량(106.5kg) 대비 절반 수준이다. 쌀과 기타양곡을 포

2026-01-22 12:00
추억의 국민학교 떡볶이, 뉴욕 한류박람회서 16개사와 수출 상담 성과…북·중미 공략 가속

이엔크리에이티브는 최근 미국에서 열린 ‘2025 뉴욕 한류박람회’에 참가해 미국·캐나다·중남미 등 총 16개 바이어와 수출 상담을 진행하며 북미 유통시장 확대 가능성을 확인했다고 19일 밝혔다. 뉴욕 한류박람회는 K-푸드, 패션, 뷰티, 콘텐츠 등 한국 문화를 세계에 소개하는 대표 한류 문화 행사로, 올해로 25주년을 맞은 글로벌 K-컬처 이벤트다.

2025-11-19 14:22
송미령 “쌀 산업, 이제 도정 넘어 가공으로”…쌀값 안정·소비확대 총력전

충북 청주 벼 수확 현장 방문…“10만 톤 시장격리·전략작물 확대 추진”“즉석밥·쌀가루 등 고부가가치 산업 재편으로 쌀 소비 기반 강화” 송미령 농림축산식품부 장관이 충북 청주 벼 수확 현장을 찾아 “쌀 산업은 더 이상 도정에 머물러선 안 된다”며 쌀값 안정과 가공산업 육성을 양대 축으로 한 산업 구조전환에 속도를 내겠다고 밝혔다. 송 장관은 23일 충

2025-10-23 14:00
농협 가공식품, 독일시장 첫 프로모션…쌀·김치·떡 최대 20% 할인

뒤셀도르프 하나로마켓서 26일까지 ‘농협 가공식품 프로모션’쌀·가루제품·인절미스낵까지…유럽 전역 수출 확대 발판 농협이 K-FOOD 열풍을 타고 독일 시장 공략에 나섰다. 현지 소비자를 대상으로 쌀과 김치, 떡, 두부 등 대표 가공식품을 할인 판매하며 유럽 시장 진출의 교두보를 마련한다. 농협 경제지주는 26일까지 독일 뒤셀도르프 소재 킴스아시아 하나로

2025-09-23 10:17
떡·국수·피자·막걸리까지…쌀로 만든 별별 음식 한자리에

농식품부·쌀가공식품협회, 21대 1 경쟁 뚫은 ‘쌀플러스’ 12종 공개온라인 기획전 ‘쌀플러스 미식회’로 11월까지 할인 판매 쌀이 전통 먹거리에서 글로벌 K-푸드로 변신하며 식품 산업의 새로운 가능성을 열고 있다. 농림축산식품부와 한국쌀가공식품협회는 9일 ‘2025년 쌀가공품 품평회’ 결과를 발표하고, 올해의 우수 쌀가공식품 브랜드인 ‘쌀플러스’ 12

2025-09-09 11:00
국민 나트륨 섭취량 여전히 WHO 기준 1.6배…여아·청소년 당류 섭취도 초과

국민의 나트륨 섭취량이 감소세를 보이고 있지만, 여전히 세계보건기구(WHO) 권고 기준의 1.6배에 달하는 것으로 나타났다. 당류는 권고 기준 이내를 유지하고 있으나 여자 어린이·청소년은 과도하게 섭취하고 있는 것으로 확인됐다. 식품의약품안전처는 최근 5년(2019~2023년)간 국민건강영양조사자료를 바탕으로 나트륨·당류 섭취 실태 분석 결과를 1일 발

2025-07-01 16:20
국떡, 美 특허청 상표권 등록… “글로벌 시장 본격 공략”

국내 밀키트 떡볶이 전문기업 ‘추억의 국민학교 떡볶이(국떡)’가 미국 특허청(USPTO)으로부터 상표 등록(Registration No. 7,709,610)을 완료, 본격적으로 글로벌 시장 공략에 나선다. 8일 국떡에 따르면 이번 미국 상표 등록은 브랜드 로고 및 캐릭터가 포함된 그림 상표로 떡볶이를 포함한 떡류, 고추장, 만두, 즉석면 등 한식 기반

2025-04-08 10:34
CJ, 청년 나눔 냉장고ㆍ협력사 발굴까지 ‘상생’ 강화[2025 ESG 경영 전략]

CJ그룹이 취약계층의 건강과 안전은 물론, 중소기업의 경쟁력을 끌어 올릴 수 있는 사회공헌활동을 지속적으로 전개하고 있다. CJ그룹의 핵심 계열사인 CJ제일제당은 2021년부터 서울시 청년들을 대상으로 민관협력 정책사업인 ‘나눔 냉장고’를 운영하고 있다. 착한 먹거리 지원 사업에 동참하는 취지에서 진행된 이 사업은 지역 청년센터에 냉장고를 설치하고 햇

2025-02-23 09:28
미국 FDA, 식용색소 ‘적색 3호’ 식품 사용 금지…한국은 허용 중

美 식품사들 2027년까지 사용 중단 또는 전환발암성·어린이 행동장애 등 안전성 우려 제기 미국 식품의약국(FDA)이 식용색소 ‘적색 3호’의 식품 사용을 금지하겠다고 발표했다. 한국에서는 제한적이지만 다양한 식품에 사용을 허용하고 있어 국내에서도 관련 논의가 확산할 것으로 전망된다. 15일(현지시간) CNN방송에 따르면 FDA는 2022년 11월 접수된

2025-01-16 16:17
고물가·티메프·위기설에 울고…K푸드·뷰티 붐에 웃었다 [다사다난 유통가]

백화점ㆍ대형마트 등 오프라인채널 양극화…편의점도 경쟁 치열이커머스, 쿠팡 약진에 C커머스 맹공…'티메프' 셀러ㆍ소비자 충격라면ㆍ만두ㆍ떡볶이 등 K먹거리 흥행…K뷰티도 실적 개선에 미소 2024년 유통가는 그야말로 '다이나믹'한 1년을 보냈다. 이상기온에 따른 작황 부진 여파로 사과 등 과일 가격은 물론, 배추 등 신선식품 고공행진이 연중 내내 이어졌다.

2024-12-26 05:00

1 2 3 4 5 6

브라보 마이 라이프

농식품부, '대한민국 전통식품 명인 지도' 제작

농림축산식품부는 ‘대한민국 전통식품 명인 지도’ 3천 부를 제작해 정부기관과 지자체, 관광관련 협회, 소비자단체 등에 배포한다고 13일 밝혔다. 　 농식품부 관계자는 “국가가 지정하는 식품명인은 국가적 자산으로서 보존·보호·계승·발전시킬 가치가 매우 크다”며 “국내외 홍보를 더 강화하기 위해 지도를 제작했다”고 말했다. 　명인지도는 가로 50㎝×세로 7

2014-03-13 17:54