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국물없는 라면 전쟁...이른 더위에 펄펄 끓는다

여름 국수 신상품이 대거 등장하면서 계절면 전쟁 제2라운드 서막이 올랐다. 비빔면 업계 맏형 '팔도'가 앞장선 이래 오뚜기 진비빔면, 농심의 배홍동 등 라면 업계 위주로 판이 짜여왔던 여름 계절면 시장에 최근 맵지 않은 국수가 출시돼 새 바람이 불고 있다. 들기름 막국수 등 유명 외식업체가 선보인 레스토랑 간편식(RMR)에 이어 냉모밀, 소바 등이 '라면화

2022-04-13 14:23
MZ세대 '비거니즘'에 눈돌리자 유통업계도 사업확대 '박차'

MZ세대를 중심으로 비거니즘 소비가 대세로 떠오르고 있다. 특히 최근에는 비건 식품을 넘어 영양제부터 간식, 뷰티, 패션에 이르기까지 비거니즘이 다양한 소비 분야로 확대되고 있다. 이에 유통업계도 소수문화로 취급받던 채식 등의 메뉴를 내놓고 종류도 다양화하면서 관련 소비 역시 증가할 것으로 예상된다. 30일 편의점 CU에 따르면 채식 간편식이 출시

2022-03-30 14:27
삼정KPMG “식음료업계 ‘퓨처푸드’ 선점 나서”

지속가능한 먹거리에 대한 소비자와 투자자들의 이목이 집중되며 육가공?식음료?유통 등 각 업계에서는 ‘퓨처푸드(Future Food)’ 시장 선점에 나서고 있다. 삼정KPMG가 28일 발간한 보고서 ‘미래 먹거리로 주목받는 대체식품과 투자동향’에 따르면, 대체식품에 대한 소비자들의 관심이 증가하면서 전통적 식품에 집중해오던 대형 기업들이 시장 환경 변화에

2022-03-28 09:17
만두시장, 지난해 '역성장'...비건·고급화로 2라운드 경쟁

승승장구하던 국내 만두 시장이 성숙기에 접어들었다. 코로나바이러스 장기화로 가정간편식 등 대체식품이 대거 등장하면서 지난해 역성장하면서다. 그동안 만두 시장이 안팎인 '속'과 '피'의 경쟁력을 끌어올리기 위한 경쟁 양상이었다면 성숙기에는 비건 등 향후 트렌드을 접목한 경쟁이 예상된다. 16일 관련업계 및 식품산업통계정보 보고서에 따르면 장기 집밥족에 힘입

2022-03-16 14:46
“삼성 라이온즈 가상 치어리더 만들어주세요” 야구 구단 고민 해결할 스타트업 찾는다

중소벤처기업부(중기부)는 오는 25일부터 대기업이 과제를 제시하고 스타트업이 해결하는 2022년도 ‘대-스타 해결사 플랫폼’ 사업의 첫번째 테마를 시행한다고 24일 밝혔다. 대-스타 해결사 플랫폼은 ’대기업 등이 풀지 못한 과제를 스타트업이 해결사로 나선다’는 의미로, 이를 위해 정부가 대기업과 외부 스타트업을 연결하는 가교 역할을 수행하는 정책을 말

2022-02-24 12:00
[ESG 경영] CJ그룹, '지속가능성' 미래성장 핵심 어젠다로 설정

CJ그룹이 지속가능성(Sustainability)을 미래성장의 핵심 어젠다로 설정하고 ESG 경영을 강화하고 있다. CJ그룹 이재현 회장은 지난해 11월 직접 그룹의 중기 비전을 밝히면서 컬처(Culture), 플랫폼(Platform), 웰니스(Wellness), 지속가능성(Sustainability)을 4대 성장엔진으로 설정했다. 이를 위해 2030년까

2022-02-21 06:00
삼정KPMG, ‘ESG 시대, 유통•소비재 기업의 미래 전략’ 발간

삼정KPMG는 6일 발간한 보고서(ESG 시대, 유통ㆍ소비재 기업의 미래 전략)를 통해, 유통ㆍ소비재 기업이 밸류체인 전반에 걸쳐 다양한 협력업체 및 소비자와 접점을 폭넓게 형성하고 있는 만큼 기업 경영의 핵심으로 ESG 비즈니스를 이행해 나가야 한다고 제언했다. ‘2021년 KPMG 글로벌 소비 트렌드 조사’ 결과에 따르면, 최근 소비자들은 기업의 사

2022-01-06 11:16
[상생경영] CJ그룹 "미래성장엔진으로 지속가능성 탑재"

“공정, 갑질불가, 상생은 기본이고 세계적 흐름인 ESG(환경ㆍ사회ㆍ지배구조)에 기반한 신사업으로 미래 혁신성장을 강력히 추진할 것입니다.” 이재현 CJ그룹 회장은 11월 특별 제작된 동영상을 통해 그룹 혁신 성장 방향을 설명하면서 이같이 밝혔다. 이 회장이 꺼내든 CJ의 4대 성장엔진은 컬처, 플랫폼, 웰니스, 지속가능성(C.P.W.S)이며, 이 중에서

2021-12-27 06:00
'K-푸드' 열풍 이어간다…신규 식품 R&D 발굴해 5년간 450억 투자

정부가 식품 분야 연구개발(R&D) 사업에 대한 투자를 지속적으로 확대해 나간다는 방침이다. 농림축산식품부는 내년도 식품 분야 연구개발(R&D) 사업의 신규 과제 31개를 선정해 향후 5년간 450억 원을 투입한다고 26일 밝혔다. 신규과제 중 24개는 지정공모과제, 나머지 7개는 자유응모과제로 구분해 연구수행기관을 공개 모집한다. 지정공모과제는 탄

2021-12-26 13:46
SPC삼립, ESG경영 박차…친환경포장재부터 농가 상생 브랜드까지

SPC삼립이 지속가능한식문화 조성을 위해 ESG(환경·사회·지배구조)경영 활동을 적극 펼치고 있다고 23일 밝혔다. SPC삼립은 올해 하반기부터‘Good For All(모두를 위한 약속)’캠페인을 통해 친환경 활동과 지역 상생을 강화하고 있다. 친환경 브랜드와의 협업(초바니), 친환경 포장재 적용(삼립호빵), 동물복지 제품 출시(그릭슈바인 동물복지 캔햄)

2021-12-26 13:11
한국데이터산업진흥원 “데이터 스타트업 전문 육성 사업으로 괄목 성과”

한국데이터산업진흥원(진흥원)이 올해 데이터 스타트업 전문 육성 사업인 ‘DATA-Stars(데이터스타즈)’를 통해 괄목할 만한 성과를 거뒀다고 9일 밝혔다. 진흥원에 따르면 데이터스타즈는 데이터를 활용한 혁신적인 비즈니스 모델의 사업화 지원을 위해 진행되는 프로그램이다. 진흥원은 올해 선정된 25개 기업에 5개월간 △사업화 지원금(5000만 원) △데이

2021-12-09 17:41
올해 글로벌 대형 IPO는 ‘빛 좋은 개살구’?…절반이 공모가보다 낮게 거래

IPO로 10억 달러 이상 조달 기업 43곳 중 49%가 공모가 하회딜리버루·페이티엠·오틀리가 대표적상장 전 지나치게 기업가치 고평가했다는 지적금리인상 가능성 부각돼 투자선호도 바뀐 영향 분석도 올해 글로벌 주식시장과 함께 기업공개(IPO) 시장도 호황을 보였지만, 정작 IPO에 나선 기업들은 상장 이후 주가 부진을 면치 못하고 있는 것으로 나타났다. 2

2021-11-29 14:58
"콩참치 먹어봤니?"…CU, '채식주의 시리즈' 신제품 출시

CU는 채식주의 시리즈 4탄을 차례로 출시한다고 18일 밝혔다. 채식주의 시리즈는 고객들이 가까운 편의점에서 간편하게 채식 먹거리를 경험할 수 있도록 기획된 CU의 간편식 시리즈이다. 이번에 출시하는 채식주의 시리즈 4탄에서는 업계 최초로 식물성 참치를 활용한 레시피를 선보인다. 식물성 참치는 콩에서 추출한 단백질을 주원료로 활용해 참치의 고소한 맛을

2021-11-18 08:28
CJ제일제당이 스타트업 투자 나선 사연은?

CJ제일제당이 미래 성장을 위해 스타트업 투자를 확대하고 있다. CJ제일제당은 그동안 그룹의 벤처 캐피탈 타임와이즈인베스트먼트을 통해 투자를 진행해 왔지만, 올해부터 사내에 전문 조직을 구성해 직접 투자에 나섰다. 빠르게 진화하는 기술과 트렌드 변화를 사업 관점에서 이해하고, 기존 사업과 시너지를 강화해 미래 성장동력을 선제적으로 확보하기 위해서다.

2021-11-17 14:39
[정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (11월 8일~12일)

◇기획재정부 8일(월) △부총리 10:00 예산결산특별위원회 전체회의(국회), 14:00 기획재정위원회 전체회의(국회) △기재부 1차관 14:00 기획재정위원회 전체회의(국회) △기재부 2차관 10:00 예산결산특별위원회 전체회의(국회), 14:00 기획재정위원회 전체회의(국회) △66개 국세물납증권(총 3398억 원) 공개매각 실시 △202

2021-11-07 09:52
최태원, 미국ㆍ유럽서 정ㆍ재계 인사 연쇄 회동…'글로벌 스토리' 경영 박차

최태원 SK 회장이 미국과 유럽을 찾아 정ㆍ재계 인사들과 연쇄 회동하며 ‘글로벌 스토리’ 경영을 본격화하고 있다. 글로벌 스토리란 SK가 글로벌 현지 이해관계자들의 공감을 얻을 수 있는 윈-윈(Win-win)형 사업 모델을 만들어가야 한다는 개념이다. 최근 최 회장이 강조하는 경영 화두 중 하나다. 2일 SK에 따르면 최태원 회장은 지난달 27일부터

2021-11-02 09:14
육즙 살린 식물성 대체 고기 개발 '에스와이솔루션'…30호 'A-벤처스'

자체 기술로 맛과 식감을 개선한 식물성 대체 고기를 개발한 '에스와이솔루션'이 농림축산식품부의 'A-벤처스'에 선정됐다. A-벤처스는 농식품 벤처(Agri Venture)와 농식품 산업을 이끌어갈 '어벤저스'라는 의미로 우수 벤처·창업기업을 대상으로 농식품부가 선정하고 있다. 2017년 창업한 에스와이솔루션은 14년 육가공 노하우를 바탕으로 육류 패

2021-10-28 16:43
CJ제일제당, 사내벤처 활성화…“미래준비ㆍ혁신성장 가속화”

CJ제일제당은 식품사업 부문 사내벤처 프로그램인 ‘이노백(INNO 100)’을 통해 선정된 ‘푸드 업사이클링’과 ‘식물성 대체유’ 사업을 새로 추진한다고 20일 밝혔다. 사내벤처 사업화 1호인 ‘푸드 업사이클링’은 깨진 쌀, 콩 비지 등 식품 부산물을 활용해 제품화함으로써 식품 폐기물을 줄이기 위한 ‘지속가능한 ESG 경영’ 개념을 적용한 제품이다. 패키

2021-10-20 15:36
'가짜고기' 대체육, 회장님도 셀럽도 사로잡았다

레오나르도 디카프리오, 정용진 신세계 부회장, 최태원 SK 회장. 글로벌 할리우드 스타부터 국내 대기업 오너까지, 이들의 뭉칫돈이 대체육에 몰리고 있다. 코로나 팬데믹 이후 빚어진 육류대란으로 대체육이 육류 보완재로 떠오른 데다, 위드코로나 시대 경영 필수공식으로 자리잡은 ESG(환경·사회·지배구조) 열풍, 비건 및 채식주의자 증가세 등에 주목해 국내외

2021-10-19 18:00
SKㆍ한화도 투자하는 대체육...미래 먹거리로 뜬다

대체육이 식품기업의 미래 먹거리로 부상했다. 육류 소비 증가는 성인병 증가와 환경오염 문제의 원인으로 지목된다. 대체육은 육류와 유사한 맛과 식감을 살린 일명 ‘식물성 고기’다. 비건 인구가 꾸준히 늘어나는 데다 전세계적인 ESG(환경·사회·지배구조) 경영 열풍까지 더해져 기업들의 대체육 시장 진출이 잇따르고 있다. 가축을 사육하고 도축하는 과정에서 발생

2021-10-19 18:00

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