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  • 우리나라 가장 흔한 급성 바이러스 간염은 ‘A형·E형’
    우리나라 가장 흔한 급성 바이러스 간염은 ‘A형·E형’
    연구팀은 A형, E형 간염 예방을 위해서는 음식을 높은 온도에 가열해 충분히 익혀 먹어야 하며 생고기, 육가공식품, 조개류 등의 섭취에 각별한 주의가 필요하다고 강조했다. A형 간염에는 예방 백신이 있어 만성 간 질환자의 경우 접종이 필수적이며, 항체가 없는 20대~40대에게도 접종이 권장된다. 다만 E형 간염에 대해서는 아직 백신이 없으므로 평소 손 씻기...
    2023-10-24 16:03
  • 11월 1일 '한우 먹는 날'…'소프라이즈' 대규모 할인
    11월 1일 '한우 먹는 날'…'소프라이즈' 대규모 할인
    이번 행사에서 1등급 기준 100g당 등심은 8610원, 불고기·국거리류는 2330원 수준으로 대형마트 정상 판매가 보다 최대 50% 저렴한 가격이다. 특히 한우자조금이 운영하는 온라인 '한우장터'에서는 1등급 기준 100g당 등심은 6870원, 불고기·국거리류 2170원으로 마트 정상가 대비 최대 60% 저렴하게 판매한다. 김정욱 농식품부 축산정책관은 "한우 소비촉진과...
    2023-10-24 14:31
  • 美·中 잡은 파리바게뜨…2조 달러 할랄푸드 정조준(종합)
    美·中 잡은 파리바게뜨…2조 달러 할랄푸드 정조준(종합)
    할랄 인증 공장인 만큼 이슬람 금기 식품인 돼지고기 등은 사용하지 않으며 빵과 케이크, 소스류 등 100여 개 품목을 생산할 수 있다. 국내 베이커리 시장이 포화 상태인 가운데 파리바게뜨는 해외 진출을 통해 돌파구를 찾아 왔다. 회사에 따르면 파리바게뜨 해외 매장 수는 2018년 400개에서 2023년 500개로 5년 새 100개 늘었다. 주요 국가는 중국과 미국이다. 이날...
    2023-10-23 19:32
  • "음식과 인생을 연결"…삼성전자, '비스포크 숙성책방' 캠페인 실시
    "음식과 인생을 연결"…삼성전자, '비스포크 숙성책방' 캠페인 실시
    이번 캠페인에는 △가수 양희은 힐링 보이스로 김장하는 날의 에피스드 등을 읊어주는 오디오북 △소설가 정세랑의 과일 숙성 키워드의 판타지 소설 △만화가 미깡의 저녁 시간에 끼니를 대체할 수 있는 고기 안주 만화 △인플루언서 마포농수산쎈타의 흔하지 않아 따라하고 싶은 김치 라면 레시피 △유명 빵집과 협업 레시피를 소개하는 빵지순례까지 다양한...
    2023-10-23 11:50
  • ‘K스트리트 푸드’ 키우는 CJ제일제당, 비비고 떡볶이·튀김 선봬
    ‘K스트리트 푸드’ 키우는 CJ제일제당, 비비고 떡볶이·튀김 선봬
    올 3월 일본에서 첫 선을 보인 비비고 냉동김밥 3종(햄야채·불고기·김치치즈)은 일본 대형마트 업체 '이온(AEON)' 등 현지 메인스트림 유통 채널 약 2000개 점포에 입점했다. 앞서 8월에 선출시한 '비비고 붕어빵' 3종(단팥·슈크림·초당옥수수)은 빠른 시일 내에 글로벌 주요 국가에서 선보일 계획이다. 이번 신제품 3종도 해외 수출을 목표로 출시했다. '비비고...
    2023-10-22 10:32
  • [공기업] 소·돼지 생산·유통도 디지털 시대…복잡한 출하 시스템 줄이고 경매도 온라인으로
    [공기업] 소·돼지 생산·유통도 디지털 시대…복잡한 출하 시스템 줄이고 경매도 온라인으로
    하지만 정보통신기술(ICT)을 도입해 도매시장에서 지육의 영상, 축산물 등급판정 결과, 정육률(지육에서 뼈, 근막, 힘줄 등을 제거한 고기의 비율) 등의 정보를 온라인으로 제공하면 중도매인과 매매 참가인이 비대면으로 경매에 참여할 수 있게 됐다. 지난해 7월 나주 축산물 공판장을 시작으로 현재 4곳이 운영 중이며 연말까지 3곳이 추가될 예정이다. 특히 지육뿐...
    2023-10-19 06:00
  • ‘짠당포’ 홍진경, 조폭 7명과 시비 충격 고백
    ‘짠당포’ 홍진경, 조폭 7명과 시비 충격 고백
    그는 “옛날에 매니저와 고깃집에서 고기를 먹고 있는데, 저쪽에서 조폭들 7~8분이 회식 중이었다. 나한테 사인을 해달라고 했는데 담뱃갑에 요청했다. (사인을) 성의 있게 해줬더니, 가져가서 쭉쭉 찢어 버리더라”며 분노했다. 홍진경은 “너무 화가 났다. 왜 사인을 찢냐. 가서 ‘이러실 거면 사인을 왜 받으셨죠?’라고 물었다. 정말 너무 어이없게 욕을 나한테, 생전...
    2023-10-18 15:07
  • 농심, 100억 투자해 ‘배양육·스마트팜’ 스타트업 발굴
    농심, 100억 투자해 ‘배양육·스마트팜’ 스타트업 발굴
    배양육은 기존 고기와 가장 유사한 형태의 대체육 식품이다. 농심은 그간 ‘베지가든’ 브랜드로 식물성 대체육 사업을 추진해온 만큼, 배양육 기술을 갖춘 스타트업의 발굴과 협업으로 큰 시너지 효과를 누릴 수 있을 것으로 내다보고 있다. 스마트팜의 경우 농심이 사내 스타트업팀으로 시작해 최근 정식 팀을 꾸리고, 중동국가에 수출을 추진하는 등 가시적 성과를...
    2023-10-18 09:31
  • [르포] 베일 벗은 KF-21…“K-방산 수출 첨병 도약”
    [르포] 베일 벗은 KF-21…“K-방산 수출 첨병 도약”
    5분여 동안 진행한 기동 시범에서 KF-21은 수평 급선회 기동, 에일러론롤(Aileron Roll), 배면비행, 50° 상승(Climb) & 에이롤(A-Roll) 등의 비행을 선보이며 고기동성 등 뛰어난 성능을 강조했다. KAI 관계자는 “기존에 T-50 골든이글(Golden Eagle), KT-1 웅비(Woongbi) 등 항공 전력을 도입해 운용하고 있는 나라에서 KF-21 도입 의사를 타진하고 있다”며 “인도네시아와...
    2023-10-16 15:43
  • 백종원, 태국 음식 무시 논란?…"태국 음식 사랑해, 재밌게 표현했을 뿐"
    백종원, 태국 음식 무시 논란?…"태국 음식 사랑해, 재밌게 표현했을 뿐"
    이 영상에서 백종원은 태국의 무까타(돼지고기 요리) 전문 식당에 방문해 “월남전에 참전했던 한국 군인들이 불고기판을 가져와서 유래됐다는 썰이 있다”라고 설명했다. 또한 무까타를 굽는 고기 불판을 ‘한국 불고기판’이라고 소개했고 기존의 방식이 아닌 자신만의 방식으로 무까타를 요리하며 “우리 유튜브를 태국 사람들이 봐야 한다”라고 말하기도...
    2023-10-15 16:47
  • 고교학점제·대입개편 다 뭐야?…“대입준비하려면, 복잡한 입시용어부터 알자”
    고교학점제·대입개편 다 뭐야?…“대입준비하려면, 복잡한 입시용어부터 알자”
    ◇고교교육 기여대학 지원사업(고기사업) 고교교육 기여대학 지원사업은 고교 교육과정을 반영해 대입전형을 개선·설계하고, 평가역량 및 전형 운영 기반 체계 강화를 통해 대입 공정성을 확보하기 위해 2014년부터 시행하고 있다. 즉, 대학이 대입전형의 공정성을 높이고, 학생·학부모의 입시 부담을 완화하기 위해 시행하는 것. 대학의 사회적 책무성을 강조하고...
    2023-10-14 15:20
  • ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 빅데이터 랭킹 맛집, 김천 톱5! 흑돼지 맛집 ‘현○’
    ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 빅데이터 랭킹 맛집, 김천 톱5! 흑돼지 맛집 ‘현○’
    경북 김천 맛집으로 꼽히는 ‘현○○○○○○○○’에서는 특별한 돼지고기를 맛볼 수 있다. 이곳에서는 흑돼지 소금구이와 흑돼지 고추장 불고기를 대표 메뉴로 선보인다. 담백하고 고소한 소금구이와 매콤달콤한 고추장 불고기의 매력에 멀리서도 이곳을 찾는 이들이 많다는 후문이다. 김천 TOP5 편 ‘현○○○○○○○○’의 특별한 맛 이야기는 13일 오후 7시...
    2023-10-13 16:37
  • ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 고수뎐, 새바람을 일으키다! 불고기 맛집 ‘장○○○’
    ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 고수뎐, 새바람을 일으키다! 불고기 맛집 ‘장○○○’
    ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 고수뎐 코너에서 신개념 불고기로 새바람을 일으키다 ‘장○○○’를 찾아간다. 11일 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서는 오늘방송맛집 - 고수뎐 코너를 통해 불고기 맛집 ‘장○○○’를 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다. 강원 원주 맛집으로 통하는 ‘장○○○’에서는 특별한 불고기를 맛볼 수 있다. 이곳에서는 원주의...
    2023-10-11 16:51
  • '캠핑먹거리•리빙용품 더 싸게' 롯데마트, 가을맞이 할인전
    '캠핑먹거리•리빙용품 더 싸게' 롯데마트, 가을맞이 할인전
    롯데마트는 가을을 맞아 나들이를 준비하는 고객들을 위해 12일부터 18일까지 캠핑용 고기를 최대 40% 할인 판매한다고 11일 밝혔다. 대표 상품으로 ‘문어 삼겹살 불고기(800g/냉장)’를 엘포인트 회원 대상 40% 할인된 가격인 1만 1990원에 판매한다. ‘호주산 양 사태(램쉥크)(100g/냉장)’는 엘포인트 회원 대상 30% 할인된 가격인 1820원에 선보인다....
    2023-10-11 06:00
  • ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 자족식당, 14개 부위를 맛본다! 1등급 한우 맛집 ‘미○○○’
    ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 자족식당, 14개 부위를 맛본다! 1등급 한우 맛집 ‘미○○○’
    한우구이뿐 아니라 한우 야채 불고기, 한우 육회, 한우 갈비탕, 한우 육회 비빔밥 등도 다양한 메뉴가 준비돼 있어 점심에도 이곳을 찾는 손님이 많다는 후문이다. 14개 부위를 다 맛본다! 1등급 한우 한 상 편 ‘미○○○’의 특별한 맛 이야기는 10일 오후 7시 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서 확인할 수 있다.
    2023-10-10 16:33
  • 차은우가 반한 청정원 간편식 ‘호밍스’…“어른 아이 모두 한끼로 부담없네요” [가보니]
    차은우가 반한 청정원 간편식 ‘호밍스’…“어른 아이 모두 한끼로 부담없네요” [가보니]
    호밍스 제품으로 통새우 볶음밥, 닭가슴살 볶음밥, 소고기 볶음밥 등 볶음밥류와 언양식 바싹 불고기, 청송식 닭불고기, 서울식 소불고기전골, 부산식 곱창전골 등 ‘메인요리’ 등 다양한 간편식을 선보이고 있다. 최근에는 달큼한 간장 베이스를 앞세워 전골의 맛을 그대로 재현한 우삼겹 스키야키도 내놨다. 비교적 후발 주자인 호밍스의 성적표도 나쁘지 않은...
    2023-10-10 08:00
  • [포토] 외식물가 상승 언제까지?…늘어가는 먹거리 '부담'
    [포토] 외식물가 상승 언제까지?…늘어가는 먹거리 '부담'
    99로 지난해 같은 달 대비 3.7% 상승했다. 이 중 먹거리 지표인 외식 부문의 물가 상승률은 4.9%로 전체 평균보다 1.2%포인트 높았다. 품목별로는 피자(12.3%), 오리고기(외식)(7.3%), 구내식당 식사비(7.0%), 죽(외식)(6.9%), 냉면(6.9%), 자장면(6.8%), 도시락(6.8%), 김밥(6.6%), 떡볶이(6.4%), 라면(외식)(6.3%) 등 순이다. 고이란 기자 photoeran@
    2023-10-09 15:48
  • [포토] 외식물가 상승률, 28개월째 평균 웃돌아
    [포토] 외식물가 상승률, 28개월째 평균 웃돌아
    99로 지난해 같은 달 대비 3.7% 상승했다. 이 중 먹거리 지표인 외식 부문의 물가 상승률은 4.9%로 전체 평균보다 1.2%포인트 높았다. 품목별로는 피자(12.3%), 오리고기(외식)(7.3%), 구내식당 식사비(7.0%), 죽(외식)(6.9%), 냉면(6.9%), 자장면(6.8%), 도시락(6.8%), 김밥(6.6%), 떡볶이(6.4%), 라면(외식)(6.3%) 등 순이다. 고이란 기자 photoeran@
    2023-10-09 15:46
  • 외식 품목 10개 중 8개, 全물가 상승률 상회...피자 12.3%↑
    외식 품목 10개 중 8개, 全물가 상승률 상회...피자 12.3%↑
    이어 오리고기(외식)(7.3%), 구내식당 식사비(7.0%), 죽(외식)(6.9%), 냉면(6.9%), 자장면(6.8%), 도시락(6.8%), 김밥(6.6%), 떡볶이(6.4%), 라면(외식)(6.3%) 등 순이었다. 평균을 밑돈 품목은 커피(외식)(1.2%), 스테이크(3.1%), 스파게티(3.1%) 등 8개 품목에 그쳤다. 1년 전보다 물가가 떨어진 품목은 하나도 없었다 지난달 가공식품 부문의 물가 상승률은 5.8%로 전체...
    2023-10-09 09:36
  • 팬데믹 부르는 기후변화…유엔, 인수공통감염병 경계령
    팬데믹 부르는 기후변화…유엔, 인수공통감염병 경계령
    세계 고기생산은 지난 50년간 3.6배, 달걀은 4.4배 늘었다. 이들을 사육하는 과정에서 새로운 동물 감염병이 창궐하기도 한다. 이 동물 감염병을 모기나 진드기 등이 사람에게 전파하는 형태다. FAO의 샘프션 씨는 인간·동물·환경의 건전성을 일체적으로 파악해 대응하는 ‘원헬스’의 중요성을 호소한다. “전통적으로 수의학과 공중위생은 다른 것으로 생각되어...
    2023-10-08 16:00
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