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  • “절대 강자는 없다”...사조대림, 어묵 시장 1위 자리 성큼
    “절대 강자는 없다”...사조대림, 어묵 시장 1위 자리 성큼
    CJ제일제당 '삼호어묵', 국내 어육가공품 전통강자 사조대림, 위협적인 신제품ㆍ프리미엄 제품 공세 CJ제일제당(삼호어묵)과 사조대림, 삼진어묵 등으로 대표되는 국내 어육가공품(어묵 등) 시장 경쟁이 한층 치열해지고 있다. 특히 사조그룹 계열사인 사조대림이 자사 대표 브랜드 '대림선'을 앞세워 공격적인 마케팅에 나서면서 '1강-2중’ 체제였던 시장 순
    2025-05-21 17:05
  • 정부, 어묵산업 육성해 2030년 2억 달러 수출…5대 권역에 클러스터 조성
    정부, 어묵산업 육성해 2030년 2억 달러 수출…5대 권역에 클러스터 조성
    정부가 2030년까지 어묵산업을 2억 달러 규모의 수출산업으로 육성하기로 했다. 이를 위해 전국에 5개 권역별로 원료 공급을 위한 가공·저장시설 등을 집적한 어묵혁신클러스터를 조성할 계획이다. 해양수산부는 19일 이 같은 내용이 담긴 '어묵산업 발전방안'을 발표했다. 어묵산업에 대한 최초의 종합적인 혁신대책이다. 그동안 우리나라 어묵산업은 200
    2018-12-19 10:00
  • 외식업계 “맛있는 동절기 메뉴 놓치지 마세요”
    외식업계 “맛있는 동절기 메뉴 놓치지 마세요”
    외식업체들이 동절기에만 먹을 수 있는 메뉴를 속속 내놓고 있다. 쌀쌀한 날씨에 따뜻하고 든든하게 속을 채워줄 시즌메뉴는 여름내 더위로 잃었던 입맛을 되찾게 해준다. 스테미너에 도움이 되는 재료를 선택해 맛뿐만 아니라 영양의 밸런스까지 고려한 메뉴가 대부분이다. ◇돈까스와 카레에 라면까지 기막힌 조합…스쿨푸드 ‘돈까스커리라면’= 캐주얼 한식 프랜차이즈 스
    2014-10-27 18:11
  • 사조대림, 프리미엄 어묵시장 공략 박차…쉐프덴(Chefden) 출시
    사조대림, 프리미엄 어묵시장 공략 박차…쉐프덴(Chefden) 출시
    종합식품전문기업 사조대림은 어묵 브랜드 ‘쉐프덴(Chefden)’을 새롭게 론칭하고, 프리미엄 어묵시장 확대에 나선다고 5일 밝혔다. 요리사를 뜻하는 쉐프(Chef)와 일본어 덴푸라(天ぷら; 튀김어묵)를 합성해 ‘쉐프가 만든 고급 어묵’이라는 의미와 영어 ‘Than(~보다 더)’을 합성해 ‘쉐프 보다 더 나은’이라는 두 가지 의미를 지니고 있다. ‘쫄
    2014-08-05 09:25
  • NS홈쇼핑, ‘바로 먹는 고급어묵’ 론칭 방송
    NS홈쇼핑, ‘바로 먹는 고급어묵’ 론칭 방송
    NS홈쇼핑은 프리미엄 어묵인 ‘바로 먹는 고급어묵’을 론칭한다고 22일 밝혔다. 아침 기온이 영하로 뚝 떨어지면서 따끈한 어묵을 찾는 소비자들이 증가함에 따라 론칭을 진행하게 됐다는게 회사측의 설명이다. ‘바로 먹는 고급어묵’는 따로 데우거나 별도의 양념 조리 없이 바로 먹을 수 있는 신개념 어묵으로, 기존 비살균 제조 방식과 달리 CS(Clean
    2012-11-22 17:25
  • 한성기업, 구룡포에 신규 어묵공장 준공
    한성기업, 구룡포에 신규 어묵공장 준공
    한성기업은 관계 회사인 한성수산식품 구룡포 공장에 신규 어묵공장을 준공하고 본격적인 어묵시장 공략에 나섰다. 이 공장은 독자 개발한 CS(Clean & Safety)공법을 적용해 위생적으로 진공살균 포장된 프리미엄 어묵을 생산한다. 생산 제품은 합성보존료를 일체 사용하지 않은 것이 특징이다. 한성기업 마케팅실 관계자는“위생적인 프리미엄 어묵 전용
    2011-08-18 10:06
  • 풀무원, 일본 전통 ‘간사이 어묵’ 출시
    풀무원, 일본 전통 ‘간사이 어묵’ 출시
    풀무원 식품이 일본 전통의 맛을 살린 프리미엄 어묵 ‘간사이 어묵’을 출시했다고 5일 밝혔다. 풀무원에 따르면‘간사이 어묵’은 일본에서 120년의 역사를 자랑하는 간사이(關西)지방의 대표 어묵기업 ‘후지미츠’社와의 기술 제휴를 통해 기존 어묵과는 원료부터 제조기술까지 모두 차별화한 고급 어묵이다. 국내산 양파를 33.9%나 넣어 양파 본연의
    2011-01-05 10:43
  • 사조대림, 어린이 전용 ‘순생선살 키즈어묵’ 출시
    사조대림, 어린이 전용 ‘순생선살 키즈어묵’ 출시
    사조대림이 어린이 전용 어묵 ‘순생선살 키즈어묵’을 28일 출시했다. 회사에 따르면 이번 제품은 명태, 실꼬리돔 등 고급 흰 살 생선 87%에 당근, 부추, 파 등 신선하고 깨끗한 국내산 채소를 넣은 고급 어묵이다. 또 성장기 어린이들에게 필요한 DHA칼슘(0.2%)과 타우린(0.2%)을 첨가했으며 건강을 생각해 화학감미료(MSG)와 합성보
    2010-04-28 09:12
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