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  • PB상품 늘리고 소포장 내놓고···유통업계, 치솟는 물가에 가격 낮추기 '안간힘'
    PB상품 늘리고 소포장 내놓고···유통업계, 치솟는 물가에 가격 낮추기 '안간힘'
    현재도 이마트 미트센터 등을 통해 약 3~4개월 판매분량의 유럽산 냉동 돈육을 비축해 가격 변동에 대응하고 있다. 물가상승은 물론 최근 늘어나는 1~2인 가구를 겨냥해 소포장으로 가격을 잡는 곳도 늘고 있다. 홈플러스는 ‘소포장 상품’을 농산·축산·수산 등 다양한 카테고리에서 출시하며 현재 약 20개 이상의 상품을 이미 판매 중이다. 밀키트와 델리에서도...
    2022-06-20 15:23
  • [K-농업 차세대 원동력⑦] 글로벌 온라인몰 사로잡은 K-푸드…티몰·아마존에서 한국 식품 산다
    [K-농업 차세대 원동력⑦] 글로벌 온라인몰 사로잡은 K-푸드…티몰·아마존에서 한국 식품 산다
    한국식품관은 지난해 중국 최대 쇼핑 시즌인 광군절 기간 중국 내 1위 온라인몰인 티몰에서 놀라운 성과를 거둬 티몰로부터 트로피를 받았다. 티몰은 광군절인 11월 11일을 앞두고 1일부터 11일까지 가장 뛰어난 성과를 거둔 3개 점포를 선정하는데 한국식품관은 '국가관 매출액·성장률 1위' 부문에서 최우수 운영사업자로 선정됐다. 티몰 내 한국식품관은 2020년...
    2022-06-20 13:44
  • 아프간, 글로벌 식품 인플레에 기아 위기 심화
    아프간, 글로벌 식품 인플레에 기아 위기 심화
    전쟁·가뭄·경제 위기로 물가 상승에 대처하지 못하는 상황어린이 100만 명 이상, 심각한 영양실조…2018년의 두 배 달해현지 식품가격, 3개월 동안 두 배 뛰어 공급망 혼란과 주요 밀 수출국인 러시아와 우크라이나 간 전쟁에 따른 식품 인플레이션으로 전 세계 소비자들이 막대한 타격을 받고 있다. 특히 지난해 8월 탈레반이 장악한 아프가니스탄은 전쟁과 가뭄...
    2022-06-19 17:21
  • 국내선 HMR에 밀렸지만…K만두, 수출은 '화색'
    국내선 HMR에 밀렸지만…K만두, 수출은 '화색'
    2018년 인수한 스완스의 만두·에그롤 브랜드 파고다의 점유율(36.6%)까지 합치면 경쟁사인 일본 ‘아지노모토'(32.3%)를 제치고 1위 에 올라선다. 여세를 몰아 CJ제일제당은 지난해 12월 국내를 비롯해 호주, 싱가포르에 비건 만두인 '비비고 플랜체이블 왕교자'를 출시했고 최근 말레이시아, 필리핀, 홍콩, UAE(아랍에미리트), 멕시코, 네팔, 몽골 등 10개국...
    2022-06-19 11:03
  • '자급률 높여라' 올해 밀 정부수매 2배 늘어난 1만7000톤
    '자급률 높여라' 올해 밀 정부수매 2배 늘어난 1만7000톤
    정부가 국산 밀 자급률을 높이기 위해 올해 정부수매량을 2배로 늘리고 건조시설 지원 등 유인책을 확대한다. 농림축산식품부는 2022년산 국산 밀 정부수매를 22일부터 7월 20일까지 약 1개월간 실시한다고 19일 밝혔다. 올해 수매 계획물량은 전년 8401톤에서 102% 늘어난 1만7000톤이다. 수매품종은 금강, 새금강, 백강, 조경 4개 품종이며, 수매가격은 민간...
    2022-06-19 11:00
  • 엔데믹에 '끝물'인가 했더니…밥상물가 치솟자 HMR 매출 다시 '날개'
    엔데믹에 '끝물'인가 했더니…밥상물가 치솟자 HMR 매출 다시 '날개'
    자체 유통망인 프레시매니저가 냉장 카트 ‘코코’를 통해 집까지 상품을 배송하는 hy의 5월 밀키트 판매량은 5만 개 가량으로 전년 동기 대비 33.3% 더 팔렸다. 전월에 비해서도 18.6% 상승한 수치다. hy 관계자는 “출시 초기에 1인 가구나 맞벌이 중심으로 늘었다가 최근 40~50대 여성 고객 비중이 높아졌다”면서 “장바구니와 외식 물가가 오르자 제품 수요가 는...
    2022-06-16 11:16
  • 바이든 “우크라 곡물 수출 위해 폴란드 등에 임시 저장고 설치”
    바이든 “우크라 곡물 수출 위해 폴란드 등에 임시 저장고 설치”
    러시아와 우크라이나는 세계 밀 공급량의 3분의 1을 차지할 뿐 아니라 우크라이나는 옥수수와 해바라기 식용유의 주요 수출국, 러시아는 핵심 비료 수출국이다. 바이든 대통령은 “우크라이나에 묶여있는 2000만 톤의 곡물을 시장으로 공급해 물가를 안정시키기 위해 유럽 국가들과 긴밀히 협의하고 있다”고 전했다. 미국은 육로를 이용해 곡물을 옮기는 방안을...
    2022-06-15 10:07
  • 글로벌 식품가격 폭등세 다음 타자는 ‘쌀’?…가격, 5개월 연속 상승
    글로벌 식품가격 폭등세 다음 타자는 ‘쌀’?…가격, 5개월 연속 상승
    시카고선물거래소에서 국제 밀 가격은 현재 부셸당 10.80달러 선에 거래되고 있다. 2월 말까지만 해도 8달러를 밑돌았지만, 우크라이나 전쟁이 시작하면서 급등했다. 지난달 기록한 최고가인 1277달러에서 소폭 내려온 밀 가격은 글로벌 인플레이션 속에 이번 주 다시 오름세다. 전쟁 직전 부셸당 7달러를 넘지 못했던 옥수수 가격은 8달러를 오르내리고 있고, 같은 기간...
    2022-06-13 16:50
  • 오비맥주 한맥, 홈플러스와 한식 밀키트 3종 선봬
    오비맥주 한맥, 홈플러스와 한식 밀키트 3종 선봬
    오비맥주의 한맥이 홈플러스와 함께 개발한 ‘한식 밀키트’ 3종을 선보인다고 13일 밝혔다. 한맥은 한식과 한맥의 궁합을 즐길 수 있는 대표 맛집을 선정해 점포를 소개하는 ‘힙맥 플레이스’ 캠페인을 펼치고 있다. 한맥은 소비자들이 ‘힙맥 플레이스’의 인기 메뉴를 집에서도 간편하게 즐길 수 있도록 홈플러스와 협업해 밀키트를 개발했다. 한맥은 ‘힙맥...
    2022-06-13 10:07
  • 프레시지, 두바이에 밀키트 17종 수출…중동 진출 교두보 확보
    프레시지, 두바이에 밀키트 17종 수출…중동 진출 교두보 확보
    프레시지가 아랍에미리트 두바이에 한식 밀키트부터 자회사 닥터키친의 단백질 디저트까지 총 17종의 제품을 수출했다고 13일 밝혔다. 수출 제품은 두바이 현지의 온, 오프라인 유통 채널인 원마트(AL MUKHLES, ONE -MART)를 통해 판매된다. K-컬처 열풍에 따라 K-푸드의 수요가 아랍권에서도 지속적으로 증가하는 가운데 프레시지는 중동의 허브라 불리는 두바이 수출을...
    2022-06-13 08:41
  • “삼겹살 먹다 체하겠다”…금값된 육류
    “삼겹살 먹다 체하겠다”…금값된 육류
    엎친 데 덮친 격으로 또 다른 밀 최대 생산지 중 한 곳인 미국의 올해 밀 생산량은 가뭄 등 기후위기 영향으로 예년보다 줄어들 가능성이 크다. 사회적 거리 두기 해제에 따른 국내 외식 수요 증가도 고기 가격 상승을 이끌었다. 출근, 학교 수업 등 외출 활동이 늘어나면서 자연스레 삼겹살, 한우 등 고깃집을 찾는 사람들이 많아지자 육류 가격이 자연스레...
    2022-06-12 15:53
  • 식품업계, 육류에 꽂혔다…CJ제일제당 ‘육공육’·동원 ‘육백점’ 론칭
    식품업계, 육류에 꽂혔다…CJ제일제당 ‘육공육’·동원 ‘육백점’ 론칭
    비건이 식품업계 최대 화두로 급부상한 가운데서도 식품업체의 ‘육류 공세’는 가속화하고 있다. CJ제일제당과 동원그룹은 각각 신선함과 프리미엄을 앞세우고 신선육과 델리 브랜드를 론칭했다. 한국농촌경제연구원에 따르면 국내 1인당 육류 소비량은 2000년 31.9kg에서 2020년 54.3kg으로 20년 동안 약 71% 증가했다. 이 가운데 돼지 소비량은 20년 전에 비해 1인당 10....
    2022-06-10 14:32
  • [과학 놀이터] 귀리 예찬
    [과학 놀이터] 귀리 예찬
    귀리의 연간 생산량은 약 2500만 톤으로 옥수수, 밀, 쌀, 보리, 수수에 이어 6위를 차지하고 있다. 귀리가 곡물 가운데 유일하게 건강식품으로 꼽힌 건 쌀과 보리의 장점을 지니고 있기 때문이다. 이를 설명하기에 앞서 볏과 작물 사이의 관계를 잠깐 살펴보자. 게놈의 DNA 염기 서열을 비교하여 볏과 작물들을 두 그룹으로 나누면 ‘밀, 쌀, 보리, 귀리’와 ‘옥수수, 수수’...
    2022-06-10 05:00
  • 글로벌 아사 경고에도...우크라 곡물 수출 협상 ‘빈손’
    글로벌 아사 경고에도...우크라 곡물 수출 협상 ‘빈손’
    전 세계 시장에서 밀, 옥수수, 보리 등 2700만 톤의 곡물이 사라질 지경”이라며 “전 세계 4000만 명 사람이 식량 불안에 내몰릴 수 있다”고 경고했다. 러시아가 우크라이나 점령지서 곡물 60만 톤을 도둑질해 일부를 제삼국에 수출했다는 보도도 나오고 있다. 구테흐스 사무총장은 “침묵의 외교가 필요한 순간”이라며 “수많은 사람의 복지가 이 협상에 달려있다”...
    2022-06-09 16:18
  • 위니아, 밀키트도 가득 담는 ‘중대형 가정용 냉동고’ 출시
    위니아, 밀키트도 가득 담는 ‘중대형 가정용 냉동고’ 출시
    프레시 쿨링시스템ㆍ급속 냉동 모드 적용3개 선반식 수납 및 5개 서랍형 수납 제공 위니아가 고객의 라이프스타일을 반영한 냉장ㆍ냉동고를 지속 선보이고 있다. 위니아는 냉동 밀키트를 비롯해 다양한 식재료를 대량 냉동 보관할 수 있는 272L 규모의 중대형 가정용 냉동고를 출시했다고 9일 밝혔다. 이번에 선보인 위니아 냉동고는 간접냉각방식에 강력한 프레시...
    2022-06-09 10:00
  • 삼성전자 ‘비스포크 큐커’, 출시 11개월 만에 10만 대 돌파
    삼성전자 ‘비스포크 큐커’, 출시 11개월 만에 10만 대 돌파
    멀티쿡ㆍ스캔쿡 등 차별화된 기능다채로운 메뉴로 소비자 호응 높아 삼성전자 ‘비스포크 큐커’가 판매 돌풍을 일으키고 있다. 삼성전자는 8일 신개념 조리기기 비스포크 큐커가 국내 출시 11개월 만에 누적 판매량 10만 대를 돌파했다고 밝혔다. 국내에서만 하루 320대 이상 팔린 셈이다. 비스포크 큐커는 전자레인지ㆍ그릴ㆍ에어프라이어ㆍ토스터 기능을 모두...
    2022-06-08 11:00
  • 밥상물가도 외식 값도 무섭게 오른다…가공식품 물가 10년만에 최고치
    밥상물가도 외식 값도 무섭게 오른다…가공식품 물가 10년만에 최고치
    조사 대상 73개 가공식품 품목 중 △편의점 도시락(0.0%) △홍삼(0.0%) △고추장(-1.0%) △오징어채(-3.4%) 등 4개 품목만 하락(보합세)했을뿐 나머지 69개 품목은 모두 다 가격이 올랐다. 가공식품이 일제히 오르면서 외식물가도 강세를 보이고 있다. 외식물가는 1년 전보다 7.4% 올랐는데 이는 1998년 3월(7.6%) 이후 가장 높은 상승률이다. 1년 사이 갈비탕은 12.2...
    2022-06-06 15:38
  • 세계 식량 가격, 2개월 연속 하락…곡물·육류 가격은 올라
    세계 식량 가격, 2개월 연속 하락…곡물·육류 가격은 올라
    국제 밀 가격은 2008년 3월 기록했던 사상 최고치 대비 11% 낮은 수준이라고 FAO는 분석했다. 유제품가격지수는 전월 대비 3.5% 하락해 8개월 연속 상승 이후 처음으로 하락했다. 여전히 지난해 5월보다는 16.9% 높다. 육류가격지수는 0.5% 상승해 다시 사상 최고치를 경신했다. 우크라이나의 지속적인 공급망 차질, 최근 유럽과 중동에서의 수요 급증 속에 나타난...
    2022-06-04 14:51
  • “밀ㆍ설탕만” 인도, 쌀 수출 제한 가능성 부인
    “밀ㆍ설탕만” 인도, 쌀 수출 제한 가능성 부인
    인도 정부가 현재로썬 밀과 설탕 외에 수출 제한 계획이 없다고 밝혔다. 3일(현지시간) 데칸헤럴드 등 현지 언론에 따르면 피유시 고얄 인도 소비자·식품 유통부 장관은 지금 상황에서 다른 식품 수출 제한이 필요하다고 생각하지 않는다고 밝혔다. 앞서 인도는 지난달 식량 안보를 이유로 밀과 설탕 수출을 제한했다. 밀은 조치 발표 전에 취소불능신용장이 개설됐거나...
    2022-06-04 14:36
  • 푸틴, 세네갈 대통령과 회담...“아프리카 곡물 수출 완화 의지 밝혀”
    푸틴, 세네갈 대통령과 회담...“아프리카 곡물 수출 완화 의지 밝혀”
    상태인 아프리카의 농업에 결정타가 됐으며 아프리카 대륙의 식량 안보에 심각한 위협이 되고 있다"고 말했다. 그러면서 "세네갈은 곡물과 비료 수출은 대러 제재에서 제외하는 것을 지지한다"고 말했다. 아프리카는 우크라이나 사태의 여파로 심각한 식량 위기를 겪고 있다. 아프리카는 밀 수입량의 40% 이상을 러시아와 우크라이나에 의존하고 있다.
    2022-06-04 09:02
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