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  • 이마트 바이오퍼블릭, 최대 52% 저렴한 ‘가성비 단백질’ 출시
    이마트 바이오퍼블릭, 최대 52% 저렴한 ‘가성비 단백질’ 출시
    대두단백, 쌀단백, 밀단백, 원두단백 등을 배합했다. 여기에 모든 원료가 비유전자 조작 식품(Non-GMO)이다. 또한 이산화티타늄, 히드록시프로필메틸셀룰로스, 카복시메틸셀룰로스칼슘, 스테아린산마그네슘, 착색료 같은 화학적 첨가물 없이 만들었다. 신제품 개발에는 프랑스 파리의과대학에서 식물요법을 전공한 영양학 박사이자 뉴트리션 전문가인 베아트리체...
    2022-08-08 06:00
  • [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (8월 8일 ~ 12일)
    [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (8월 8일 ~ 12일)
    12(금) △산업부 2차관 08:30 중대본 회의(서울청사) △‘22년 7월 ICT 수출입 동향 ◇농림축산식품부 8일(월) △농식품부 장관 09:00 비상경제장관회의(세종) 10:30 국장회의(세종) △가을배추 농작물재해보험 도입으로 태풍피해 대비 △커피 원두(생두) 유통가격 인하 현황 및 계획 9일(화) △농식품부 장관 10:00 국무회의(서울) 19:00...
    2022-08-07 09:20
  • [포토] 현대그린푸드 ‘조앤더주스’, 유기농 원두로 만든 커피 어때요?
    [포토] 현대그린푸드 ‘조앤더주스’, 유기농 원두로 만든 커피 어때요?
    현대백화점그룹 계열 종합식품기업 현대그린푸드는 덴마크 프리미엄 즉석 착즙주스 브랜드 ‘조앤더주스(JOE & THE JUICE)’에서 커피 9종 전 메뉴에 100% 유기농 원두를 사용한다고 4일 밝혔다. 원두는 북아메리카 지역 온두라스에서 재배한 유기농 원두로, 아메리카노와 라떼는 물론 두꺼운 크림층을 커피 위에 올려 달콤함과 쌉쌀한 맛을 동시에 즐길 수 있는...
    2022-08-04 14:05
  • "병 주고 약 주나" 가격 올린 외식업계, 'e쿠폰' 할인으로 고객몰이
    "병 주고 약 주나" 가격 올린 외식업계, 'e쿠폰' 할인으로 고객몰이
    원두값이 치솟으며 스타벅스는 연초 주요 음료 가격을 100~400원씩 인상했고, 투썸플레이스와 할리스, 탐앤탐스 등도 줄줄이 가격을 올렸다. 커피빈도 판매가를 100원씩 올렸고, 폴바셋과 엔제리너스도 가격 인상 대열에 합류했다. 이은희 인하대 소비자학과 교수는 “너도나도 가격 인상에 나서다 보니 '이때다' 하고 외식업체들이 가격 인상에 나섰지만...
    2022-08-04 07:00
  • RTD 커피 삼국지…롯데칠성·동서식품·매일유업 여름 한판 승부
    RTD 커피 삼국지…롯데칠성·동서식품·매일유업 여름 한판 승부
    ‘맥심 티오피 미디엄 로스트’는 엄선한 아라비카 100% 원두를 미디엄 로스팅해 원두의 부드러운 맛과 향을 살렸고, ‘맥심 티오피 미디엄 로스트 로우 슈거 블랙’은 기존 스위트 아메리카노 대비 설탕 함량을 50% 줄였다. 동서식품은 8월30일까지 스탬프를 10개 모을 때마다 굿즈를 제공하는 이벤트로 소비자 공략에 나섰다. 매일유업은 4월 대용량 커피...
    2022-07-31 13:29
  • 스틱커피 시장은 침체기…이디야 ‘비니스트’는 승승장구
    스틱커피 시장은 침체기…이디야 ‘비니스트’는 승승장구
    입자가 고운 마이크로 그라인딩 원두도 10% 함유했다. 최첨단 생산시설인 드림팩토리도 비니스트 인기를 뒷받침했다. 드림팩토리는 생두 투입부터 4단계에 걸친 이물 선별, 로스팅ㆍ포장에 이르는 전 공정을 자동화했다. 그동안 주문자상표부착생산(OEM) 방식으로 공급받던 원두를 자체 시설에서 최상의 품질로 생산하게 된 만큼 비니스트 맛은 자연스레 향상됐다....
    2022-07-27 14:27
  • [슬기로운 피서생활] 동서식품, 고급 원두의 리얼 에스프레소 풍미 담은 '맥심 티오피'
    [슬기로운 피서생활] 동서식품, 고급 원두의 리얼 에스프레소 풍미 담은 '맥심 티오피'
    맥심 티오피는 콜롬비아, 케냐, 브라질 등 해발 1000m 이상의 고지에서 재배한 최고급 아라비카 원두 100%를 사용한다. 여기에다 자체 노하우로 개발한 에스프레소 추출 방식을 통해 커피 본연의 맛과 향을 그대로 담았다. 맥심 티오피는 철저한 소비자 조사와 분석으로 캔커피, 컵커피, 페트커피 등 다양한 형태의 신제품을 지속해서 선보이고 있다. 최근에는 캔커피...
    2022-07-26 05:00
  • 오늘부터 수입 소고기 할당관세 0%…정부 "인하분 가격에 즉각 반영해달라"
    오늘부터 수입 소고기 할당관세 0%…정부 "인하분 가격에 즉각 반영해달라"
    방안을 적극적으로 검토해달라"며 "수입 축산물 수입·가공·유통업체에는 통관이 끝난 물품을 시중에 신속히 유통할 것과 함께 관세 인하분을 가격에 즉각 반영해달라"고 당부했다. 정부는 민생안정 방안으로 소고기와 닭고기, 돼지고기, 분유, 커피 원두 등 7개 품목에 대해 할당관세 0%를 적용하기로 하고 전날 국무회의에서 관련 안건을 의결했다.
    2022-07-20 15:13
  • CU·GS25, 1200원 편의점 커피로 스타벅스에 도전?
    CU·GS25, 1200원 편의점 커피로 스타벅스에 도전?
    인근 편의점 GS25에서는 스위스 고급 원두 머신 유라(JURA)를 사용한 원두커피가 1200원이라는 플랜카드가 붙어 있다. 아이스아메리카노(큰컵)는 2000원. 중학생 딸아이는 최근 블라인드 테스트에서 GS25 커피가 스타벅스를 이겼다며 ‘나만의냉장고’ 앱을 열어 우리카드로 결제하면 50% 할인된다고 알려준다. 이 씨가 지불한 금액은 1000원에 불과했다. 국제...
    2022-07-17 11:29
  • “1000만원대 머신에 일리 커피까지” CU 'GET커피', 머신·원두·로고 리뉴얼
    “1000만원대 머신에 일리 커피까지” CU 'GET커피', 머신·원두·로고 리뉴얼
    편의점 업계 1위 CU(씨유)가 GET커피 머신부터 원두, 브랜드 콘셉트까지 구성 요소들을 대대적으로 리뉴얼한다고 17일 밝혔다. CU는 1000원대의 합리적인 가격에 양질의 커피를 제공하기 위해 2015년 즉석원두커피 브랜드인 'CAFE GET'을 론칭하고 차별화된 맛과 젊은 브랜딩으로 편의점 커피 시장을 이끌어왔다. 이번 리뉴얼의 가장 큰 특징은 프리미엄 커피 머신의...
    2022-07-17 09:48
  • "반갑다 여름아"···식음료업계, 여름 특수 겨냥 굿즈 마케팅 활발
    "반갑다 여름아"···식음료업계, 여름 특수 겨냥 굿즈 마케팅 활발
    동서식품도 인스턴트 원두커피 ‘맥심 카누’ 구매고객을 대상으로 ‘2022 카누 패들 포인트 프로모션’을 진행 중이다. 카누 행사 제품 구매 시 부여되는 ‘패들 포인트’를 적립하면 누적 포인트에 따라 피크닉 및 여행에서 즐길 수 있는 다양한 굿즈를 증정한다. 이번 프로모션 로고가 인쇄된 제품을 구입, 패키지에 인쇄된 번호를 소비자 리워드 플랫폼인 ‘카누 패들...
    2022-07-12 11:07
  • [종합] 정부, 물가안정에 8000억 투입…소ㆍ닭고기 무관세, 에너지바우처 단가↑
    [종합] 정부, 물가안정에 8000억 투입…소ㆍ닭고기 무관세, 에너지바우처 단가↑
    분유, 원두 등 가격 상승 및 수급 우려가 있는 수입 식품원료도 할당 관세를 적용하거나 저율 관세(TRQ) 적용 물량을 늘린다. 분유류는 전지·탈지분유에 대한 할당관세를 연말까지 적용해 분유 제품과 과자·빵 등의 가격 인상 요인을 억제한다. 이에 따라 4월 기준 전지 국내 도입 단가는 kg당 1만5000원에서 5435원으로 깎이고, 탈지 단가도 kg당 1만1886원에서 4306원으로...
    2022-07-08 11:43
  • 투썸플레이스, 400억 투입해 충북 음성에 디저트ㆍ커피 생산시설 준공
    투썸플레이스, 400억 투입해 충북 음성에 디저트ㆍ커피 생산시설 준공
    커피 로스팅 공간은 투썸플레이스의 커피 생산팀이 최신 설비를 도입해 투썸 고유의 맛과 품질을 구현한 원두 생산을 책임진다. 2015년부터 운영해온 70년 전통의 이탈리아 브람바티사의 로스터기를 2배로 증설하고 최신 기능으로 업그레이드했다. 로스팅은 원두 맛과 품질을 최상으로 유지하고자 전자동화 프로세스를 구축했다. 15단계 자동 프로파일 교정...
    2022-07-06 10:53
  • [이슈크래커] “이효리·이상순처럼 일 때려치우고 카페나 해볼까” 라고요?
    [이슈크래커] “이효리·이상순처럼 일 때려치우고 카페나 해볼까” 라고요?
    게다가 원두 등 원자재 가격 상승의 영향으로 경영난이 더욱 심화할 것이라는 지적도 나옵니다. 미국 뉴욕상품거래소(NYMEX)에 따르면 지난달 23일 국제 원두 가격의 기준이 되는 커피C 선물 가격은 종가 기준 파운드(약 454g)당 229.00센트로, 지난해 같은 날인 153.15센트와 비교해 49.5% 올랐습니다. 우유와 설탕 등 각종 원부재료 가격도 오름세입니다. 카페를 운영한...
    2022-07-04 16:17
  • 커피 원두 수입 부가세 면제…농식품부 "다음 달부터 소비자 구매 부담 줄어들 것"
    커피 원두 수입 부가세 면제…농식품부 "다음 달부터 소비자 구매 부담 줄어들 것"
    이에 커피 생두를 구매하는 소비자들은 빠르면 8월부터 원두 구매 부담이 다소 줄어들 것으로 농식품부는 예상하고 있다. 전한영 농식품부 식품산업정책관은 "커피 생두 부가세 면제 효과가 하루빨리 소비자에게 혜택이 돌아갈 수 있도록 수입 유통업체와 긴밀히 협력할 것"이라며 "업계의 협력에 감사를 표하고 필요한 사항에 대해서는 적극적인 지원을...
    2022-07-04 14:50
  • 이마트24, 맞춤형 말레이시아 20호점 열어…“K푸드 인기”
    이마트24, 맞춤형 말레이시아 20호점 열어…“K푸드 인기”
    대한민국과 동일한 원두와 기기를 사용해 즉석에서 제공하는 이프레쏘 원두커피를 비롯해 이마트24 PL 상품인 ‘아임e’도 큰 호응을 얻고 있다. 이프레쏘 원두커피는 카페 역할까지 하고 있는 이마트24 말레이시아 10여 종의 즉석제조차류 중 1위를 차지하고 있다. 이마트24는 향후 해외 진출을 지속함으로써 글로벌 편의점 브랜드로 입지를 다져나간다는...
    2022-07-03 09:33
  • [이슈크래커] '스벅' 커피맛도 이겼다는 편의점 커피, 인기 비결은 '갓성비'
    [이슈크래커] '스벅' 커피맛도 이겼다는 편의점 커피, 인기 비결은 '갓성비'
    최근 고가의 커피머신 도입, 원두 관리 강화 등으로 맛도 꽤 좋아졌다는 것이 소비자들의 평가입니다. 최근 사단법인 한국커피연합회에 따르면 지난달 연합회 소속 세 명의 전문 바리스타가 진행한 커피 블라인드 평가에서 GS25의 아메리카노 커피가 7.67점(12점 만점)을 얻어 1위에 올랐습니다. 이 평가는 편의점 4개사(세븐일레븐, 이마트24, GS25, CU)와 커피전문점...
    2022-07-01 10:00
  • [머니있슈] 세 번째 돌아온 슐츠, 스타벅스 이번에도 구원할까
    [머니있슈] 세 번째 돌아온 슐츠, 스타벅스 이번에도 구원할까
    하지만 슐츠는 단기적인 고통이 수반되더라도 성장을 위해 투자는 반드시 필요하다는 입장이다.회사는 오는 9월 마감하는 2022회계연도에 임금과 원두 등의 매출 원가가 30% 오를 것으로 전망하고 있다. 이와 관련해 슐츠는 이미 지난달 투자자들에게 향후 수개월 내에 직원들의 임금 상승과 교육 비용, 기술 투자로 2억 달러의 추가 비용이 발생할 것이라고 밝혔다....
    2022-06-30 17:47
  • [하반기 달라지는 것] 생애최초 주택구입시 LTV 80%…DSR 장래소득 반영폭↑
    [하반기 달라지는 것] 생애최초 주택구입시 LTV 80%…DSR 장래소득 반영폭↑
    또한, 내년 말까지 볶은 것을 제외한 커피·코코아 원두도 부가가치세 없이 수입할 수 있다. 자동차 개별소비세 인하 기간도 6월 30일에서 12월 31일까지로 6개월간 연장된다. 이에 따라 올해 12월 31일까지 제조장에서 출고되거나 수입 신고된 승용차에 대해선 법정 개별소비세율에서 30% 인하(5→3.5%)된 탄력세율이 적용된다. 코로나19 피해로 대출상환에 어려움을...
    2022-06-30 10:00
  • "아이스컵도 무라벨" 뚜레쥬르, 재활용률 높은 양각 아이스컵 도입
    "아이스컵도 무라벨" 뚜레쥬르, 재활용률 높은 양각 아이스컵 도입
    콜드브루 음료 주문 시 원두를 선택 할수 있으며, 적용 제품은 ‘디카페인 콜드브루’, ‘디카페인 콜드브루 라떼’, ‘디카페인 콜드브루 연유라떼’ 3종이다. CJ푸드빌 관계자는 “국내 일회용 플라스틱 컵 연간 사용량이 33억 개 이상인데, 그 중 5%만 재활용이 될 정도로 심각한 수준임을 인지하고 이번 무인쇄 양각 아이스컵을 도입하게 됐다” 면서 “뚜레쥬르...
    2022-06-23 08:54
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