HACCP, 17페이지 - 이투데이

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[정부업무보고] 식ㆍ의약품 국민청원검사제 도입…첨단 바이오ㆍ의료기기 '신속 심사'

먹거리 안전을 위해선 산란계 농장에 대해 안전인증기준(HACCP) 의무화를 단계적으로 추진하고, 가정용 계란에 대해선 세척ㆍ잔류물질 검사가 의무적으로 시행된다. 상대적으로 위생이 취약할 수 있는 배달ㆍ프랜차이즈 음식점과 식재료 납품업체 점검도 강화한다. 또 사이버조사단을 구성해 온라인상에서 이뤄지는 식품ㆍ의약품 관련 허위ㆍ과대광고와 마약류...

2018-01-23 15:39
[정부업무보고] 올해 수산물 이력제ㆍ양식장 HACCP 등록 확대 추진

올해부터 수산물 이력제와 양식장 식품안전관리인증기준(HACCP) 등록이 확대된다. 또 해양공간계획법 제정을 통한 연근해 어장환경관리가 강화되는 등 깨끗한 바다환경 조성을 위한 대책이 추진된다. 해양수산부는 23일 '국민건강 확보'를 주제로 보건복지부·농림축산식품부·환경부·식품의약품안전처와 합동으로 정부업무보고를 했다고 밝혔다. 해수부는...

2018-01-23 14:00
GS샵, 가정간편식 밀키트 ‘심플리쿡’ 판매

오후 4시까지 주문을 완료하면 다음날 바로 배송받을 수 있어 간편하며, 상품과 함께 제공되는 레시피 카드와 웹과 모바일을 통해 제공되는 동영상을 통해 더욱 쉽게 조리가 가능하다. ‘심플리쿡’은 GS리테일이 직접 체계적인 품질관리를 하며 ‘식품위해요소 중점관리기준(HACCP)’ 인증을 받은 직영 공장을 통해 생산된다.

2018-01-17 09:42
[신년사] 김영록 농림장관 “평창동계올림픽 위해 AI 확산 막겠다”

대규모 산란계 농장과 종축장의 축산물 안전관리 인증(HACCP) 의무화를 준비하겠습니다. 2019년부터 시행되는 농약 잔류허용기준 강화에 대비하여 농약등록을 확대하고 농약 이력관리제를 도입하겠습니다. 농업인들의 불이익이 없도록 홍보와 교육도 실시하겠습니다. 광역단위 친환경 산지 유통조직을 확충하고, 친환경 전용 물류센터를 활성화하여 친환경농산물...

2017-12-28 16:50
'동물복지형' 사육환경 전환…2019년부터 계란 산란일 표시 의무화

정부는 축산농장 해썹(HACCP) 인증기준에 살충제 사용 관련 항목을 추가하고, 대규모 산란계 농장과 종축장(種畜場)부터 축산농장 HACCP 인증을 단계적으로 의무화 할 예정이다. 아울러 친환경 인증심사원 자격 기준에서 공무원 경력은 제외하고 국가기술자격 소지자만 인정하는 등 퇴직공무원의 인증기관 취업도 제한한다. 또한, 그동안 농가가 인증기관을...

2017-12-27 11:30
[상품의 속살] 출산율 낮은데 ‘배달 이유식’ 불티나는 까닭은

HACCP(해썹, 식품안전관리 인증기준) 인증을 받은 베베쿡 팩토리를 통해 500여개의 홈메이드식 이유식을 직접 생산하고 있으며, 전국에 있는 대리점을 통해 매일 아침마다 배송 받을 수 있도록 하고 있다. 베베쿡 관계자는 이유식 시장이 성장하는 이유에 대해 “젊은 엄마들의 라이프스타일과 의식 변화가 이를 주도하고 있다”고 풀이했다. 대체로 육아와 일을...

2017-12-15 11:23
[文정부 첫 예산안] 초등 '돌봄교실' 24만명에 제철 과일간식 무상 제공

식중독 등 식품안전 사고 예방을 위해 안전관리인증(HACCP)을 받은 시설에서 제조·포장을 맡는다. 과일 품목은 사과, 배, 포도, 복숭아, 감귤, 단감, 키위, 토마토, 딸기, 참외, 수박 등 다양하게 구성했다. 친환경 또는 농산물우수관리(GAP) 인증을 받은 과일·과채를 원재료로 한다. 농산물 표준규격의 상품(上品) 이상으로 하고, 지역농산물(로컬푸드)로 우선 제공할...

2017-12-14 11:03
의정부 한 고교 급식 갈치조림에 '고래회충'… 학생들이 올린 사진엔 회충 득실

그러나 학교측은 갈치를 조리하는 과정에서 식품안전관리인증(HACCP) 에 따라 상온 200℃에서 40분간 조리했기 때문에 유해하지 않다는 입장이다. 학교측은 식재료에서 고래회충이 발견된 것과 관련 연합뉴스에 "갈치 납품업체로부터 내장을 제거하고 토막을 내 학교측에 납품받기로 했는데, 내장이 깨끗하게 제거되지 않은 채 올라와 이런 문제가 생긴 것으로...

2017-10-20 14:22
[2017 국감] 복지위, 류영진 식약처장에 ‘살충제 계란·생리대’ 문제 집중 질타

더불어민주당 남인순 의원은 양계농가의 해썹(HACCP·식품안전관리인증) 인증문제를 꼬집었다. 남 의원은 “(살충제 계란이) 해썹인증 농장에서도 나왔고, 이후에 취소가 안 된 곳이 있다”며 “살충제 사용 기준도 해썹에 없었다. 해썹을 최후의 보루라고 생각하고 인증해 달라”고 말했다. 또 정의당 윤소하 의원은 식약처의 위기대응 매뉴얼을 지적하며 “담당 부처에...

2017-10-17 16:23
[2017 국감] “식약처 퇴직 공무원, 산하 기관 임원 60% 차지”

한국식품안전관리인증원은 HACCP(식품안전관리인증기준) 인증기관으로서 부실한 인증으로 비판을 받는 기관이다. 또 한국희귀·필수의약품센터 6명의 상임이사(원장) 중 6명 모두 식약처 출신이었다. 한국식품안전관리인증원으로 통합된 축산물안전관리인증원과, 한국마약퇴치운동본부, 의료기기정보기술지원센터는 각각 2명의 임원 중 1명씩 식약처 출신이었다....

2017-10-17 10:11
[2017 국감] 살충제 계란 10개 중 8개 식탁에 올랐다

7%인 27만개가 소진된 것으로 나타났다. 남 의원은 “계란은 국민 다소비 식품이자 주요 단백질 공급원인데, 식품안전의 최후의 보루로 여기는 해썹(HACCP)과 친환경 인증제가 구멍이 뚫렸다는 데 심각성이 있다”면서 “계란은 신선식품의 특성상 소비가 빨라 사전에 안전관리를 철저히 하지 않으면 사후적으로 회수하기가 쉽지 않다”고 지적했다.

2017-10-17 10:11
[추석 식품안전관리 비상] 수입산 안전관리 ‘주의’

하지만 국내 모든 배추김치 제조업체들에 적용되는 식품안전관리인증기준(HACCP)이 대부분의 외·급식업소에서 사용하는 중국산 김치에는 적용되지 않는다고 김치연구소는 지적했다. 김치연구소는 “최근 중국산 김치에서 방부제와 인공감미료, 세균 등이 검출되고 있어 소비자들의 불안감이 크다”며 “중국산 김치에 대한 위생 안전성 관리 대책이...

2017-10-02 15:04
정용진 소주 ‘푸른밤’, 소주 시장에 출사표… 15일 공식 론칭

이를 바탕으로 제주소주는 원재료부터 생산, 가공, 조리 및 유통에 이르기까지 전 과정에서 위해요소를 사전에 차단하는 식품안전관리제도인 ‘HACCP’인증도 진행 중이다. 정용진 신세계그룹 부회장이 소주 시장 진출에 대한 강한 의지를 갖추고 진행하는 사업이어서 ‘참이슬’과 ‘처음처럼’의 양강구도가 확연한 소주시장에 미칠 여파도 관심거리다....

2017-09-14 08:12
[종합] 정부 “살충제 계란 없다→이제 없다→먹어도 이상 없다” 결론

정부는 향후 대책으로 △식용란선별포장업(GP)을 통한 수집판매 의무화 △난각 표시 단일화 및 생산연월일 표시 △농장 식품안전관리인증기준(HACCP) 평가항목에 살충제 추가 등을 제시했다. 이날 정부가 정정한 부적합 판정 농장의 난각코드는 07051, 07001, 08신선농장, 06대전, 08LSH, 08KSD영양란, 08SH, 08쌍용, 가남, 0800103KN, 0800104KN, 08양계, 08광명농장...

2017-08-21 17:21
친환경 인증 계란 농가 2곳 DDT 추가 검출…소비자 “또 속았다” 분통

하지만 이번 살충제 계란 파동 이후 친환경ㆍ해썹(HACCP) 인증 농가들이 잇따라 구설수에 오르면서 소비자들의 불신은 극에 달한 상황. 한 네티즌은 “친환경이라고 비싸게 먹고 있었다”며 문제가 된 농가의 브랜드명 공개를 촉구했다. 또 다른 네티즌 역시 “친환경 마크를 달고 번 차액을 환수해 국민들에게 돌려주라”며 분통을 터뜨렸다.

2017-08-20 20:14
이 총리 "정부 잘못된 발표로 피해 입은 계란 농가에 손해 갚아야"

이 총리는 친환경 인증이나 HACCP(해썹)같은 식품안전 보장 장치 관련 유착 등 비리는 의법처리를 통해 근절해야 한다고 강조했다. 또한 그는 "금지된 약품을 제조ㆍ판매 또는 사용한 업체, 상인, 농가 등 관계법을 어기고 식품안전에 대한 국민의 신뢰를 배반한 경우에 대해 법에 따라 엄정처리해야 한다"며 "공장식 축산 문제는 농정의 중요한...

2017-08-20 17:00
살충제 계란 난각코드 또 오류…13나선준영→13나성준영

특히 이 총리는 친환경 인증과 해썹(HACCP) 등 정부행정 신뢰가 손상된 점을 지적하며 재정비의 필요성을 거듭 강조했다. 농산물품질관리원 등 식품 안전에 국민 불신이 높아진 데 따른 자기반성과 대응방안 마련도 촉구했다. 그러나 정부의 잇달은 ‘자가당착’ 행보에 소비자들의 혼란만 가중되고 있다는 지적이 나온다. 한편, 이날 오후 1시...

2017-08-19 15:00
친환경에 해썹(HACCP)까지…유명무실 인증 논란

살충제를 사용한 산란계 농장 10곳 중 6곳이 ‘식품안전관리 인증기준(HACCP·해썹)’을 획득한 것으로 드러나면서 소비자들의 불만이 폭주하고 있다. 식품의약품안전처가 발표한 달걀에서 살충제 성분이 검출돼 부적합 판정을 받은 농장 49곳 중 절반 이상인 29곳(59%)이 HACCP 인증을 획득한 것으로 19일 나타났다. HACCP은 식품의 원재료부터 생산과 제조, 가공, 조리...

2017-08-19 13:34
농식품부 방문한 이 총리 “농관원 유착관계 가능성 있어…용납해선 안 돼”

이 총리는 이날 식품의약품안전처에 이어 농림축산식품부를 방문한 자리에서 "친환경 인증과 해썹(HACCP)처럼 소비자들이 100% 신뢰해야 할 정부 행정에 신뢰가 손상되면 살충제 파동보다 더 큰 상처가 될 수 있다"며 "완벽히 재정비해야 한다"고 강조했다. 특히, 그는 친환경 인증을 받은 '살충제 계란' 상당수가 농식품부 산하 농관원 출신들이...

2017-08-19 12:16
세븐일레븐, 정부 적합 판정 계란 오늘 판매 재개

풀무원, 신일, 오경농장 등은 정부 검사 결과 판매가 적합하다는 통보를 받았다”며 “생란, 가공란부터 판매를 재개한다”고 설명했다. 일부 간편식에 사용되는 계란의 경우 추가 판정을 받는 대로 판매를 재개할 예정이다. 이 관계자는 “HACCP 인증과 친환경, 무항생제 인증 등을 취득한 업체로부터 생산된 안전한 계란 판매를 위해 최선을 다하고 있다”고 덧붙였다.

2017-08-16 15:46

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