이연복, '냉장고를 부탁해' 스페셜 특급 셰프로 출연...눈 뗄 수 없는 솜씨, 탕수육 비법 공개?

입력 2015-03-24 01:47

온라인뉴스팀

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이연복 연남동 탕수육, 이연복 연남동 탕수육

▲이연복, '냉장고를 부탁해'(사진=JTBC )

중화요리 전문가 이연복 대가가 ‘냉장고를 부탁해’에 출연한다.

23일 방송된 JTBC ‘냉장고를 부탁해’에서 다음 주 예고편에서는 다음주 이규한과 김기방의 게스트 출연과 함께 이연복 대가의 등장을 알렸다.

이연복 대가는 지난 19일 방송된 KBS2 '해피투게더3'로 큰 관심을 받았다.

당시 게스트로 출연한 레이먼 킴 셰프는 이연복 대가의 연남동 탕수육을 언급하며 "그 분 탕수육은 한 시간이 지나도 바삭거림이 사라지지 않는다. 소스와 옷 사이의 공기층이 잘 잡으시는 것 같다. 속의 고기는 살아있고, 직접 고기를 다 다듬어서 쓰신다. 탕수육엔 조미료를 사용하지 않는다. 그것이 노하우다"라고 극찬해 폭발적인 관심을 얻았다.

이에 이연복 대가의 중식당이자 연남동 탕수육의 맛을 느낄 수 있는 '목란' 역시 화제가 됐다.

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