푸드트렌드 검색결과

검색결과 총34건

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스타벅스 ‘테이스티 저니’ 기획한 김충회 “오픈런 맛집과 컬래버, SNS 입소문 탔죠”[미니 인터뷰]

“디저트 트렌드 ‘푸드 중심’으로…스타벅스도 디저트 경험 확장”“망원·성수 핫플과 협업…‘빵케팅’ 디저트를 스타벅스 고객들에게” 스타벅스도 기존 ‘커피 페어링’에 집중한 푸드에 더해 전에 없던 트렌디한 푸드 경험을 제공하기 위해 ‘테이스티 저니(Tasty Journey)’를 시작했습니다. 테이스티 저니 기획을 담당하는 김충회 스타벅스코리아(스타벅스)

2026-04-19 18:00
샘표 완두간장, 미국 코스트코 입점

샘표는 ‘완두간장’이 미국 코스트코에 입점했다고 10일 밝혔다. 샘표는 지난해 말부터 미국 캘리포니아 지역 내 코스트코 45개 매장에서 완두간장을 판매하고 있다. 완두간장은 대두(콩) 대신 완두를 발효해 만든 간장이다. 대두 알레르기가 있는 해외 소비자도 한국 간장의 풍미를 경험할 수 있도록 해외 시장을 겨냥해 개발했다. 코스트코의 까다로운 입점 기

2026-02-10 16:56
대상, 지난해 영업익 1706억 원⋯전년比 3.6%↓

대상은 연결 기준 2025년 매출은 4조4016억 원, 영업이익 1706억 원으로 집계됐다고 29일 밝혔다. 전년 대비 매출은 3.4% 증가, 영업이익은 3.6% 감소했다. 4분기 연결 기준 매출 1조497억 원, 영업이익 217억 원으로 전년 동기 대비 매출은 0.5% 증가했고, 영업이익은 34.9% 감소했다. 대상은 지난해 실적에 대해 건강식, 소

2026-01-29 16:04
체험·업무·쉼까지…대한항공, 리뉴얼 ‘체험형 라운지’ 오픈

대한항공이 공항 라운지에 ‘체험형 엔터테인먼트’를 더하며 프리미엄 서비스 차별화에 나섰다. 대한항공은 인천국제공항 제2여객터미널에 위치한 프레스티지 동편 좌측 라운지 리뉴얼을 마치고 13일 공개했다고 밝혔다. 해당 라운지는 오는 14일 오전 6시 정식 오픈한다. 리뉴얼된 라운지는 총 1553㎡ 규모에 192석을 갖췄다. 내부는 프레스티지 동편 우측 라

2026-01-13 11:07
푸드위크 코리아에 등장한 K소스·AI·3D프린팅…‘내일의 식탁’ 미리 만나다[가보니]

코엑스·농식품부 식품 박람회, 20주년 맞아 ‘푸드위크 코리아’로 새 출발AI·대체단백질·푸드테크 총출동...42개국 950개사 참여K소스 열풍에 농심·삼양·팔도 ‘하우스 오브 소스’ 인기3D푸드프린팅·AI 영양분석…‘내일의 식탁’ 구현한 푸드테크관 아무래도 익숙한 브랜드라 눈길이 갔는데, 최근 나온 소스 제품들을 음식과 함께 맛볼 수 있으니 좋더라고요.

2025-10-30 09:18
20주년 ‘2025 푸드위크 코리아’, 29일부터 코엑스서 개최

하반기 최대 규모 식품 박람회29일부터 11월 1일까지 나흘간 개최20주년...인사이트 얻을 수 있는 컨퍼런스도 코엑스와 농림축산식품부가 주최하는 ‘2025 푸드위크 코리아’가 29일부터 11월 1일까지 나흘간 삼성동 코엑스 A, B, C홀과 더플라츠(THE PLATZ)에서 개최된다. 코엑스 푸드위크는 19년간 코엑스를 대표하는 식품 전시회로, 올해

2025-10-28 10:26
UCK, 계급장 떼고 투자 토론… 수평적 문화가 키운 사모펀드[PE의 젊은 피③]

UCK파트너스 90년대생 김성진·양종문 수석 인터뷰여름·겨울 애널리스트 프로그램 통해 정직원 입사"거버넌스와 현장에 직접 관여…오너처럼 생각하고 행동""함께 일하고 싶은 파트너 되는 게 목표" 통상 국내 사모펀드(PEF) 운용사(PE)는 출자자(LP)들로부터 자금을 모아 블라인드펀드를 결성해 투자에 나선다. 골드만삭스, 베인앤드컴퍼니 출신의 김수민 대

2025-10-28 09:00
식품외식산업 10년 청사진을 본다…‘2026 식품외식산업 전망’ 29일 개막

농식품부·aT, 산업전망 행사 10주년 맞아 개최…미래 10년 로드맵 제시푸드테크·기후대응·트렌드 변화 등 16개 강연…산업 혁신 방향 논의 식품외식산업의 향후 10년을 조망하는 대규모 산업전망 행사가 열린다. 이번 행사에서는 정부와 업계, 학계가 함께 산업 트렌드 변화에 대응하고 지속 가능한 성장전략을 모색할 예정이다. 농림축산식품부와 한국농수산식품유

2025-10-22 15:38
지엘리서치 "누보, 말차 글로벌 트렌드 직수혜 국내 유일…북미향 말차 수출 선봉장"

지엘리서치는 26일 누보에 대해 글로벌 커피프랜차이즈와 482억 원 규모의 장기 계약 추가 체결로 글로벌 말차 트렌드 직수혜가 예상된다며, 글로벌 K-푸드 트렌드 다음 주자로 북미향 말차 수출의 선봉장이라고 평가했다. 리엘리서치에 따르면 북미향수출 비중 90% 이상이 누보의 매출이며, 완효성코팅비료(CRF) 중심의 제품 믹스 개선 따른 수익성 회복과

2025-09-26 09:43
타일러 ‘한글과자’에 ‘부산샌드’도…롯데면세점, 공항별 K푸드 승부수

롯데면세점이 최근 수요가 급증한 K푸드 트렌드에 맞춰 상품 라인업을 대폭 강화한다. 올해 1~7월 식품 매출이 전년 동기 대비 약 22% 증가하는 등 면세 식품 수요가 높아진 데 따른 전략이다. 각 공항 면세점은 지역 특성에 맞는 다채로운 K푸드 브랜드를 선보이며 내외국인 고객 공략에 나섰다. 17일 롯데면세점에 따르면 김해공항점은 15일 ‘코롬방제

2025-08-17 09:33
수출 효자 품목으로 성장한 유자...K-푸드 세계화 이끈다[K-Food+ 세계 영토 확장③]

유자 수출액, 수출량 모두 2020년 이후 5년 연속 증가세중국, 미국 등에서 인기...건강 식품이라는 기대감 덕분"커피, 차 대신할 달콤한 디저트...수출 증가 계속될 듯" 유자가 중국, 미국 등지에서 건강식품으로 인식되면서 새로운 'K-푸드+' 수출 효자 품목으로 떠오르고 있다. 특히 유자는 면역력에 좋은 건강식품이라는 이미지에 더해 뛰어난 맛

2025-08-14 06:00
‘K푸드 수출 전쟁’ 뛰어든 냉동김밥…美·中 주도권 경쟁 치열

'케데헌', 틱톡서 먹는 장면 확산미국, 중국서 가성비 한끼 식사 인기중소기업 올곧, 1년새 매출 4배 넘게↑CJ제일제당·풀무원도 해외 공략 속도 국내 식품업체들이 선보인 ‘냉동김밥’이 세계 시장에서 폭발적 인기를 끌며 글로벌 K푸드 붐을 선도하는 차세대 수출 효자 품목으로 떠올랐다. 김(해조류)이 ‘검은 반도체’로 불리며 건강식품으로 주목 받는 가운데

2025-08-05 05:30
강신호 CJ제일제당 대표 “글로벌 사업 집중해 미래 성장 꾀할 것” [2025 주총]

CJ제일제당이 초격차 경쟁력을 바탕으로 글로벌 사업 확장에 집중하겠다고 25일 밝혔다. 강신호 CJ제일제당 대표이사는 CJ제일제당은 이날 오전 서울 중구 CJ인재원에서 정기 주주총회를 열고 향후 사업 계획 등을 설명했다. 강 대표는 “불확실하고 어려운 경영환경에서 CJ제일제당은 ‘글로벌 사업 확장’과 ‘초격차 경쟁력’을 중심으로 원가 및 비용 절감

2025-03-25 10:08
“건강&맛 두 마리 토끼” 식음업계, 새해 ‘로우스펙 푸드’ 확대 잰걸음

"짭짤해야 제 맛? 이제는 옛말"…햄 이어 고추장ㆍ된장도 '저나트륨' 동참당류도 '제로버전' 시대…'먹는 죄책감 줄이고 건강한 다이어트 유도' 방점 식품기업들이 연초 ‘로우스펙 푸드(Low spec food)’ 제품 출시에 주력하고 있다. 로우스펙 푸드는 칼로리, 당, 알코올, 화학첨가물 등을 줄이면서도 맛은 기존과 최대한 비슷하게 유지하는게 관건이다.

2025-01-22 05:00
“4시간만에 500인분 품절” CJ제일제당, 파리서 세계인 입맛 홀렸다

CJ제일제당은 비비고를 앞세워 하계 올림픽이 열린 파리에서 한국 식문화를 알렸다고 12일 밝혔다. CJ제일제당은 파리 올림픽 기간에 맞춘 지난달 25일부터 11일까지 현지에서 운영한 ‘비비고 시장’ 행사를 성황리에 마쳤다. 비비고 시장은 파리 중심부에 마련된 대한체육회의 ‘코리아하우스(Korea House)’ 내에 한국식 시장 형태의 부스로 설치됐다

2024-08-12 17:20
“K-식품산업 트렌드 총집결” 역대 최대 규모 ‘서울푸드 2024’ 개최

산업통상자원부와 대한무역투자진흥공사(KOTRA)는 14일까지 경기 고양시 킨텍스(KINTEX) 제1·2전시장에서 ‘2024 서울국제식품산업대전(서울푸드)’을 개최한다고 11일 밝혔다. 올해로 42회차를 맞이하는 서울푸드는 식품산업 부문 국내 최대규모이자 아시아 4대 식품 전문 전시회다. 이번 행사에는 전 세계 52개국 1605개사, 2969 부스가 참여

2024-06-11 08:41
이경민 맘스터치 일본법인장 "10년 내 1000개 점포 목표"[이슈&인물]

"맘스터치는 일본 현지 파트너사와 함께 10년 안에 1000개 점포 이상 운영을 목표로 하고 있습니다." 이경민 맘스터치 일본법인장(상무)은 30일 본지와의 인터뷰에서 향후 일본 시장 확대 계획 물음에 이같이 답했다. 맘스터치는 지난달 16일 도쿄 시부야구에 ‘시부야 맘스터치 1호점’를 개점하며 일본 시장에 성공적으로 데뷔했다. 공식 개점 당일에만

2024-05-31 05:00
이미 다 비벼진 비빔밥...동원F&B ‘양반 비빔드밥’ 인기

최근 외식 물가 고공 행진하자 가정간편식(HMR)으로 간단히 차려 먹는 소비자들이 늘고 있다. 이에 동원F&B가 최근 선보인 초간편 비빔밥 ‘양반 비빔드밥’이 주목받고 있다. 30일 동원F&B에 따르면 양반 비빔드밥은 100% 국산 쌀과 풍부하게 담긴 각종 자연재료들이 이미 비벼져 있는 형태의 상온 즉석밥 제품으로, 출시 이후 소비자들 관심이 이어지고

2024-05-30 14:17
“225종 라면 한 자리에” CU, 홍대에 '라면 특화 편의점' 오픈

CU는 서울 홍대에 라면을 테마로 한 업계 최초 'K-라면 특화 편의점(CU홍대상상점)'을 오픈했다고 4일 밝혔다. CU의 K라면 특화 편의점 '라면 라이브러리'라는 콘셉트로, 국내외 인기 봉지라면 100여 종을 총망라한 차별화 편의점 모델이다. 일반 편의점에서 봉지라면의 운영 상품 수가 평균 30여 종인 것과 비교하면 이보다 3배가량 더 많은 구색을

2023-12-04 08:59
[이슈&인물]문정훈 서울대 농경제사회학부 교수 "K푸드, K컬처와 통합마케팅 필요…BTS가 먹으면 끝"

“당신이 먹는 것이 곧 당신이다(You are what you eat).” 프랑스 법률가 브리야 사바랭이 남긴 말이 현대에 와서 변주된 문장이다. 한 개인이 먹는 것들이 곧 취향과 계급, 건강상태까지 드러낸다는 이 도발적인 문장은 코로나19 시대에 다시금 도전받는다. 코로나가 소비행태에 영향을 줬듯이, ‘먹는 행위’ 역시 라이프스타일, 산업구조, 시대적 트

2022-01-27 15:00

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