신용우 셰프, 덴마크·영국 미쉐린 3스타 레스토랑 경험 쌓아 ‘빌롱’으로 복귀 전갱이·버섯·아귀·오리 등 제철 식재료 활용한 10코스 한식…계절 따라 메뉴 변경
CJ제일제당은 7일부터 약 6개월간 서울 강남구 ‘퀴진케이 프로젝트’에서 열 번째 팝업 레스토랑 ‘빌롱’을 운영한다고 2일 밝혔다.
퀴진케이 알럼나이 1기인 신 셰프는 2023년 세 번째
70년 직화 헤리티지 공간·메뉴로 확장…9월 10일 정식 개장전용 버거 3종 출시, 예약제 코스 다이닝 '더 개스트로' 운영
버거킹이 서울 성수동에 전 세계 첫 플래그십 스토어를 열고 브랜드 핵심인 '불맛'을 공간과 메뉴로 확장한다. 플래그십 전용 버거와 함께 대표 메뉴인 와퍼를 코스 요리로 재해석한 예약제 다이닝도 선보인다.
버거킹은 26일 서울 성수
1주년 기념 9월 10~11일 청담동서 양일간 진행윤태균·레오나르도 마네타 셰프 협업 코스 선봬
루이 비통이 서울 청담동 ‘루이 비통 메종 서울’의 ‘르 카페 루이 비통’ 개점 1주년을 맞아 최초의 포핸즈 디너(Four Hands Dinner) 행사를 마련했다.
25일 루이 비통에 따르면, 이번 행사는 9월 10일과 11일 이틀간 진행된다. 르 카페 루
국산 쌀증류주 적용 리뉴얼·팝업 마케팅 효과 톡톡새로구미 세계관·과일 라인업 앞세워 MZ세대 공략
롯데칠성음료가 제조·판매하는 '새로'가 출시 3년여 만에 누적 판매량 8억병을 돌파, 국내 제로슈거(Zero Sugar) 소주 대표 브랜드로 자리매김했다.
6일 롯데칠성음료에 따르면 2022년 9월 출시된 새로는 과당을 사용하지 않은 제로슈거 소주로 산뜻하
파인다이닝 ‘리베르떼’ 이우규 셰프와 협업해 이탈리아 식문화 기반 메뉴 개발 시그니처 메뉴, 스페셜 메뉴 등 푸드박스 2종 및 시즌 굿즈, 한정 패키지 선봬
이탈리아 프리미엄 주류 수입·유통 기업 캄파리코리아가 아페롤 스프리츠와 어울리는 푸드 페어링을 경험할 수 있는 공간을 마련한다.
캄파리코리아는 27일부터 다음 달 9일까지 현대백화점 무역센터점에
16일 강남대로에 120석 규모 매장 마련 이탈리아 콘셉트 구현광화문 여의도 판교 이어 강남 진출해 다이닝 브랜드 경쟁력 확대캐치테이블 사전 예약 시 와인잔 증정 및 콜키지 프리 혜택 제공
CJ푸드빌이 운영하는 이탈리안 비스트로 올리페페가 16일 서울 강남대로에 올리페페 강남점을 오픈한다.
CJ푸드빌은 14일 트렌드에 민감하고 미식 기준이 높은 고객들
부산 송도해수욕장에 위치한 윈덤 그랜드 부산이 프리미엄 일식 시장 경쟁력 강화에 나선다.
윈덤 그랜드 부산은 호텔 내 프리미엄 일식 레스토랑 ‘스시우미’가 미슐랭 스타 레스토랑 출신 이동준 신임 헤드셰프를 영입하고 새로운 오마카세 다이닝 프로그램을 선보인다고 밝혔다.
이 셰프는 20여 년간 국내 주요 호텔과 오마카세 전문 레스토랑에서 경력을 쌓아온 일
SK텔레콤이 최신 갤럭시 스마트폰 구매 고객에게 맛집 식사권을 제공하고, 한정판 포켓몬 카드를 증정하는 등의 대규모 고객 프로모션에 나선다.
SK텔레콤은 8일부터 전국 T월드 매장과 T다이렉트샵 고객, 포켓몬 팬 등을 대상으로 다양한 온·오프라인 이벤트를 진행한다고 7일 밝혔다.
우선 30일까지 갤럭시 S26 시리즈와 갤럭시Z 폴드7, 갤럭시Z 플립
식당 예약은 이미 플랫폼과 예약금의 영역으로 넘어갔다. 네이버 예약, 캐치테이블, 테이블링 등 예약 서비스가 확산했고, 일부 식당은 카드 등록이나 예약보증금을 통해 '노쇼'(No-Show·예약부도) 위험을 줄인다.
그러나 관광지 지역 음식점의 단체예약은 여전히 전화와 구두 확인에 의존하는 경우가 적지 않다. 울릉도 한 식당의 '230명 예약 취소' 논
수입량 10% 줄었지만 취향은 심화..."브랜드 철학 따진다"식탁 위로 올라온 위스키, 글렌피딕·와일드 터키 '페어링' 강조"편의점서 만나는 프리미엄" 유통망 확대로 MZ 공략 속도
국내 위스키 수입량이 줄어들며 시장이 잠시 숨 고르기에 들어갔지만 소비자의 취향은 더욱 깊어지고 있다. MZ세대를 중심으로 하이볼과 홈텐딩 문화가 정착하면서 위스키는 이제
이탈리아 전통과 낮은 증류 도수의 신념 체험텍사스 바베큐와 버번 위스키의 완벽한 페어링유명 바텐더가 선보이는 와일드 터키의 무한 변신
캄파리코리아가 서울 성수동 문츠바베큐에 팝업스토어를 열고 와일드 터키의 전통과 페어링 문화를 선보였다. 이 행사를 통해 100년 넘게 지켜온 브랜드 신념을 공유한 버번 위스키 ‘와일드 터키’와 정통 바비큐의 조화를 직접
현대그린푸드가 디지털 예약 플랫폼과의 협업을 통해 외식 사업의 고객 접근성 강화에 속도를 낸다.
현대백화점그룹 계열 종합식품기업 현대그린푸드는 실시간 레스토랑 예약 플랫폼 ‘캐치테이블’ 내에 자사 외식 브랜드를 통합 관리하는 ‘현대그린푸드관’을 13일 정식 오픈한다고 12일 밝혔다.
이번 입점은 기존 네이버 예약이나 현장 방문(워크인)에 의존했던 예
갤러리아백화점이 서울 명품관 ‘고메이494’에 새로운 맛집을 대거 선보이며 미식 콘텐츠를 강화한다.
한화갤러리아는 4~5월 총 8개 브랜드가 고메이494에 순차적으로 문을 연다고 5일 밝혔다.
△넬리슨 △슈퍼보바 △핌피 △뱅인타코 △타블레 △오베르캄프 △피에르 에르메 파리 △모모베이글 등이 차례로 오픈하며 이 가운데 5개 브랜드는 업계 최초로 매장을
개인정보보호위원회가 개인정보보호법을 위반한 버거킹과 메가커피에 각각 9억2400만원, 6억4200만원의 과징금을 부과했다.
개인정보위는 11일 제3회 전체회의를 열고 식음료 분야 10개 사업자의 개인정보보호법 위반 행위에 대해 총 15억6600만원의 과징금과 1억1130만원의 과태료를 부과하고 시정명령 및 공표명령하기로 의결했다고 12일 밝혔다.
개인
넷플릭스는 한국 시장에서 광고형 요금제 월간 시청자 규모가 1000만 명을 넘었다고 26일 밝혔다.
넷플릭스는 21일 열린 광고주 대상 행사 '넥스트 온 넷플릭스 2026'에서 자사 광고 요금제의 광고 효과를 소개하는 과정에서 이 러한 기록을 공개했다.
넷플릭스에 따르면 광고형 요금제로 콘텐츠를 1분 이상 시청한 이용자를 기준으로 월간 활성 시청자 수
"그 장면, 나도 따라 먹고 싶더라."
콘텐츠는 이제 단순히 ‘보는 것’에서 끝나지 않습니다. 화면 속 레시피는 장바구니로, 셰프의 식당은 예약 앱으로, 그리고 뉴욕 거리의 외식 트렌드로 이어집니다. 이 강력한 파급력은 결국 플랫폼의 실적표에도 선명한 흔적을 남깁니다.
최근 넷플릭스가 공개한 2025년 4분기(10~12월) 실적은 시장의 기대치를 웃돌
넷플릭스 예능 '흑백요리사: 요리 계급 전쟁 시즌2'이 16일 본격 방송을 앞두고 출연진 명단을 공개하면서 이들이 운영하는 레스토랑을 중심으로 벌써부터 '예약 전쟁'이 시작됐다. 미쉐린 스타 셰프부터 대한민국 명장까지 국내외 요식업계를 대표하는 백수저 셰프 20인의 식당이 일제히 주목을 받고 있다.
미쉐린 2스타를 받은 이준 셰프의 한남동 '소설한남'을
겨울 제철 메뉴인 방어의 검색량이 급증하고 있다.
캐치테이블이 앱 내 검색 데이터를 분석해 발표한 '2025 겨울 미식 트렌드 리포트'에 따르면, '방어'·'대방어'·'방어회'를 포함한 검색량은 2024년 9월 대비 11월에 837.5배 증가했다. 같은 기간 굴은 13배, 딸기는 43.5배까지 증가해 겨울 대표 식재료로 높은 검색률을 보였다.
연령대
CJ제일제당은 차세대 한식 셰프 발굴·양성 프로젝트 ‘퀴진케이’의 tvN 드라마 ‘폭군의 셰프’ 스페셜 팝업을 성황리에 마쳤다고 9일 밝혔다.
이번 팝업은 2일부터 4일까지 서울 강남구 소재 퀴진케이 레스토랑에서 진행됐다. 지난달 28일부터 이틀간 캐치테이블 애플리케이션에서 진행한 무료 응모 이벤트로 진행, 추첨을 통해 선정된 고객들에게만 팝업 레스토
빗썸은 레스토랑 예약 플랫폼 ‘캐치테이블’과 함께 특별 미식 이벤트를 진행한다고 29일 밝혔다. 이번 제휴 이벤트는 이달 29일부터 내달 28일까지 약 한 달간 진행되며, 참여 고객 전원에게 최대 100만 원 또는 1000만 원 상당의 비트코인(BTC)을 받을 수 있는 ‘행운쿠폰’이 지급된다.
이벤트 참여는 캐치테이블 앱을 통해 예약 또는 웨이팅을 완
호두과자는 고속도로 휴게소에서 즐기는 여행길 대표 간식이다. 도토리묵은 등산 뒤 막걸리와 함께 먹는 로컬음식이다. 익숙하지만 새롭지는 않은 음식. 맛은 알지만 굳이 찾아다니지는 않는 먹거리. 그런데 최근 젊은 세대는 이 오래된 음식 앞에 줄을 서고 기다림을 자처한다.
그 이유가 ‘전통의 맛’ 때문일까? 이들은 호두과자와 도토리묵을 먹는 방식 자체를 새
겨울이 다가오면서 외식 검색 트렌드에도 변화가 나타났다. 캐치테이블 트렌드 리포트에 따르면 추워질수록 특정 음식 키워드의 검색량이 빠르게 증가하는 경향이 확인됐다. 대표적으로 방어는 9월 대비 11월 검색량이 크게 뛰었고, 딸기·굴 같은 제철 식재료도 검색이 늘었다. 호텔 뷔페나 케이크처럼 연말 분위기를 반영한 메뉴 역시 관심이 높아지는 모
영화나 드라마에서 등장만으로도 작품에 집중하게 하는 인물을 ‘신스틸러(Scene Stealer)’라고 한다. 외식업계에서는 그간 주요 고객층을 20~40대라고 여겼으나, 지난해부터 10대와 50~60대 소비자가 증가하고 있다. 이들을 ‘식(食)스틸러’라고 하는데, 50~60대 중년은 특히 ‘미식 중년’으로 정의되며 새로운 소비 트렌드를 이끌고 있다.
국내 가상자산 거래소 코인원은 식당 예약 플랫폼 캐치테이블과 함께 신규 가입 이벤트를 진행한다고 10일 밝혔다.
이번 신규 가입 이벤트는 캐치테이블 이용 고객을 대상으로 하며, 9일부터 30일까지 진행된다. 이벤트 기간 내 캐치테이블 앱에서 코인원 이벤트 배너를 클릭 후 노출되는 전용 이벤트 페이지에서 참여할 수 있다. 이벤트 코드(2506CATCH)를