참치, 9페이지 - 이투데이

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식품업계, 미래먹거리 ‘비건’ 전쟁…CJ제일제당 글로벌 진출 출사표·신세계푸드 B2C 매장 오픈

오뚜기는 4월 비건 브랜드 ‘헬로베지’를 론칭하고 ‘채소가득카레’, ‘채소가 짜장’에 이어 지난달 식물성 원료인 콩단백으로 만든 ‘언튜나(UNTUNA) 식물성 바질 참치’를 출시했다. 현대그린푸드는 케어푸드 전문 브랜드 ‘그리팅’의 채식 간편식 ‘배지라이프’를 론칭했고, 밀키트 1위 기업인 프레시지도 자회사 테이스티나인을 통해 대체육...

2022-07-18 15:26
참치 기업에서 소·돼지 정육 사업으로 돌격하는 동원그룹

참치 브랜드 대명사인 동원그룹이 소ㆍ돼지 등 정육으로 사업 다각화에 드라이브를 걸고 있다. 동원홈푸드는 ‘미트큐딜리버리 Fresh택배’를 론칭했다고 14일 밝혔다. 소비자가 정육점이나 온라인 식품몰 등 중간 유통 경로를 거치지 않고 동원홈푸드로부터 직접 고기를 배송 받는 서비스로, 이용 고객은 동원홈푸드가 취급하는 한우, 한돈은 물론 전 세계 각지의...

2022-07-15 07:00
런치플레이션에 ‘밀프렙족’ 등장···위메프, 도시락 관련 상품 판매 80%↑

참치캔이나 캔반찬 등을 포함하는 ‘통조림/캔’ 카테고리 매출은 45% 올랐고, 돈가스, 치킨너겟, 떡갈비 등 ‘튀김/부침개/전’ 카테고리의 상품 판매도 26% 증가했다. 나물과 햄/소시지 카테고리도 각각 31%, 10% 매출이 늘었다. 위메프 관계자는 “점심값을 줄이기 위해 간편 도시락 등을 사먹는 것을 넘어 직접 도시락을 싸는 이들이 크게 늘었다”며 “가성비를...

2022-07-12 09:24
농협 '밥상물가' 안정 대응…연말까지 농산물 최대 70% 할인

즉석밥, 참치통조림, 김, 가정간편식(HMR), 두부 등 가공식품을 비롯해 치약, 칫솔, 물티슈, 세탁세제 등 생활과 밀접한 다양한 상품들은 최대 45% 할인된 특가에 판매하고, 품목에 따라 가격할인에 더해 카드할인과 2개 이상 구매 시 추가할인도 한다. 물가급등 100대 품목 외에도 한국농협김치를 비롯한 고추장, 된장, 간장 등 이달부터 부가가치세가 면제되는...

2022-07-07 15:51
아직 태동기인데 판매량 20만개…식품업계, 비건 신제품 출시 잇따라

미트볼부터 참치까지…대체육 품목 다양해진다 비건 시장은 앞으로도 더욱 성장할 가능성이 크다. 환경 보호 등을 이유로 채식에 관심을 가지는 사람들이 계속 늘고 있어서다. 한국농수산식품유통공사에 따르면 세계 대체육 시장 규모는 2015년 4조2400억 원에서 작년 6조1900억 원까지 성장했다. 내년에는 7조 원에 이를 전망이다. 시장 성장세에 따라 롯데푸드와...

2022-06-26 15:30
[포토] '식자재왕 상생 프로젝트'

21일 서울 식자재왕 도매마트 마포점에서 모델들이 식자재왕 PB(자체 상품 브랜드) 상품을 소개하고 있다. 식자재왕 상생 프로젝트는 물가 상승으로 어려움을 겪고 있는 자영업자를 지원하기 위해 자영업자에게 혜택을 제공하는 행사이다. 28일까지 진행되는 할인 제품은 자영업장에서 많이 사용하는 고추장, 포기김치, 참기름, 참치캔, 종이컵 등의 대용량 제품이다.

2022-06-21 10:49
[포토] '자영업자 사장님들 힘내세요' 식자재왕 상생 프로젝트

21일 서울 식자재왕 도매마트 마포점에서 모델들이 식자재왕 PB(자체 상품 브랜드) 상품을 소개하고 있다. 식자재왕 상생 프로젝트는 물가 상승으로 어려움을 겪고 있는 자영업자를 지원하기 위해 자영업자에게 혜택을 제공하는 행사이다. 28일까지 진행되는 할인 제품은 자영업장에서 많이 사용하는 고추장, 포기김치, 참기름, 참치캔, 종이컵 등의 대용량 제품이다.

2022-06-21 10:48
[포토] '프로젝트-윈 투게더' 식자재왕 상품 소개

21일 서울 식자재왕 도매마트 마포점에서 모델들이 식자재왕 PB(자체 상품 브랜드) 상품을 소개하고 있다. 식자재왕 상생 프로젝트는 물가 상승으로 어려움을 겪고 있는 자영업자를 지원하기 위해 자영업자에게 혜택을 제공하는 행사이다. 28일까지 진행되는 할인 제품은 자영업장에서 많이 사용하는 고추장, 포기김치, 참기름, 참치캔, 종이컵 등의 대용량 제품이다.

2022-06-21 10:48
[포토] 물가 상승으로 어려움 겪는 자영업자에게 혜택을 주는 상생 프로젝트

21일 서울 식자재왕 도매마트 마포점에서 모델들이 식자재왕 PB(자체 상품 브랜드) 상품을 소개하고 있다. 식자재왕 상생 프로젝트는 물가 상승으로 어려움을 겪고 있는 자영업자를 지원하기 위해 자영업자에게 혜택을 제공하는 행사이다. 28일까지 진행되는 할인 제품은 자영업장에서 많이 사용하는 고추장, 포기김치, 참기름, 참치캔, 종이컵 등의 대용량 제품이다.

2022-06-21 10:48
[포토] 식자재왕 상생 프로젝트, PB 상품 소개

21일 서울 식자재왕 도매마트 마포점에서 모델들이 식자재왕 PB(자체 상품 브랜드) 상품을 소개하고 있다. 식자재왕 상생 프로젝트는 물가 상승으로 어려움을 겪고 있는 자영업자를 지원하기 위해 자영업자에게 혜택을 제공하는 행사이다. 28일까지 진행되는 할인 제품은 자영업장에서 많이 사용하는 고추장, 포기김치, 참기름, 참치캔, 종이컵 등의 대용량 제품이다.

2022-06-21 10:48
PB상품 늘리고 소포장 내놓고···유통업계, 치솟는 물가에 가격 낮추기 '안간힘'

롯데마트는 22일까지 인기 많은 참치회 할인 행사를 진행한다. 지난 4월 생선회 물가가 10.9% 오르며 1998년 4월(7.0%) 이후 가장 높은 상승률을 기록한 가운데, 이번 행사에는 사전에 계약한 30톤의 황다랑어 원물을 사용하여 판매를 진행한다. 또한 초저온 냉동보관이 필요한 참치를 국내로 곧장 들여와 보관 비용을 최소화함으로써 유통 마진을 줄였다. 롯데마트가...

2022-06-20 15:23
오뚜기, ‘언튜나 식물성 바질 참치’ 출시…사내 스타트업 제품 첫 선

오뚜기는 식물성 원료인 콩단백으로 만든 ‘언튜나(UNTUNA) 식물성 바질 참치’를 출시했다고 17일 밝혔다. 신제품은 ㈜오뚜기 사내 스타트업 ‘언피스크’와 오뚜기, 오뚜기SF 등의 협업을 통해 탄생했다. 대두단백을 가공하고 기름을 카놀라유로 바꾸는 등 100% 식물성 성분을 사용해 동물성 원료를 일체 사용하지 않으면서도 참치 맛과 식감을 그대로 구현했다....

2022-06-17 18:05
롯데마트, 반값 참치회 앵콜세일…"물가안정 총력"

롯데마트가 물가안정 참치회의 앵콜세일을 진행한다고 14일 밝혔다. 생선회 물가가 4월 10.9% 오르며 1998년 4월(7.0%) 이후 가장 높은 상승률을 기록한 가운데, 롯데마트가 이달 초 출시한 ‘물가안정 참치회’는 고객들의 뜨거운 반응을 얻은 바 있다. 당시 롯데마트는 8일간 ‘물가안정 참치회 300g’을 1만 5800원에 판매해 참치회 매출이 전년 대비 대폭 상승했다....

2022-06-14 06:00
런치플레이션 잡는다! CU, 간편식 결제 할인 프로모션

할인 행사 상품은 스팸, 닭갈비, 제육볶음, 너비아니 등 인기 도시락과 참치마요, 전주비빔 삼각김밥 등과 CU의 초저가 PB 상품인 득템 시리즈 라면, 즉석밥, 구운계란 및 불닭볶음면, 삼양라면, 얇은피 교자만두 등 총 20종이다. 이달 20일까지 해당 상품을 삼성카드와 페이코(PAYCO), 네이버페이 등으로 결제하면 즉시 30% 할인 받을 수 있다. 또한 +1 증정 대상 상품인...

2022-06-12 09:57
라면보다 커진 ‘소스' 시장…저칼로리부터 스틱형 제품까지 각축전

몽고식품은 올해 초 참치액, 장아찌 간장소스, 멸치육수 등 소스류 신제품 3종을 공개했다. 신제품 3종은 몽고식품 노하우를 담은 간장 원액을 활용했다. 몽고 참치액은 높은 함량의 참치액 베이스에 다시마 진액을 더해 감칠맛을 극대화했다. 장아찌 간장소스는 몽고간장 맛을 기본으로 다시마, 매실, 표고버섯 등 다양한 재료를 첨가했다. 멸치육수는 국물 요리에...

2022-06-09 14:24
홈플러스, 방학점 ‘메가푸드마켓’으로 재단장

수산 카테고리에서는 고급 참치회와 시즌 선어회 등 구색을 넓히는 한편, 주문 시 즉석 찜 서비스를 제공하는 크랩·조개류도 확대했다. 1인가구가 즐겨 찾는 먹거리 구색도 늘렸다. 상온·냉장·냉동 간편식, 수입 디저트·샤퀴테리 등 800여 개 상품을 총망라한 ‘다이닝 스트리트’를 조성하고, 레트로·이색 상품 등 180여 종을 갖춘 ‘라면 박물관’을 최초 도입하는...

2022-06-09 10:44
"광어회 가격과 비슷"…이마트, '반값' 국산 생물 참다랑어회 판매

2009년부터 참다랑어를 키웠지만, 3톤 이상 물량을 한 번에 거래하는 것은 처음이다. 최관용 이마트 참치회 바이어는 “이마트가 횟감 중 최고라고 불리는 국산 생물 참다랑어를 사전기획을 통해 대량으로 확보, 고객들에 저렴한 가격에 선보이게 됐다”며 “앞으로도 이마트는 다양한 방법을 통해 고객 장바구니 부담을 줄이기 위해 노력할 것”이라고 했다.

2022-06-02 06:00
롯데百, '비건푸드' 팝업스토어 오픈…"비건스낵·간편식 한자리에"

우선 ‘알티스트’에서는 대체육을 활용한 ‘고기 대신’, ‘설탕 대신’, ‘한끼 대신’ 등 다양한 대체식품을 선보일 예정이며, 행사 기간 동안 TV 프로그램 ‘맛있는 녀석들’에 나온 ‘고기대신 비건 육포’, ‘고기 대신 식물성 참치’, ‘설탕대신 스테비아’ 등의 상품도 판매한다. 비건 스낵과 비건 간편식으로 유명한 ‘올가니카’ 브랜드와 세계적으로...

2022-05-26 06:00
농심, "올해도 비빔면은 ‘배홍동’이 대세"

온라인상에는 배홍동비빔면에 만두와 삼겹살, 육회, 참치 등 각자의 취향대로 토핑을 더해 먹은 사진과 영상을 쉽게 찾아볼 수 있다. 면발은 더욱 쫄깃하고 탱탱하게 만들어 씹는 재미를 느낄 수 있게 했다. 건더기스프는 볶음참깨와 김을 풍성하게 넣고, 별도로 포장해 고소한 맛과 향이 더 오랫동안 보존될 수 있게 했다. 또한, 건더기스프 포장지에 ‘참깨토핑을 봉지째...

2022-05-26 05:00
다이어트의 계절, ‘헬시플레저’ 겨냥 제품 확산…‘건강·입맛 다 잡는다’

참치도 더 늘씬해졌다. 오뚜기는 기존 참치제품군 대비 지방함량을 40% 줄인 ‘가벼운 참치’를 최근 내놨다. △가벼운참치 라이트스탠다드 △가벼운참치 더마일드 △가벼운참치 김치찌개용 △가벼운참치 고추 △가벼운참치 야채 등 총 5종이다. ‘가벼운참치 고추’와 ‘가벼운참치 야채’는 100g 당 지방함량 3g 미만이다. ‘가벼운참치 더마일드’는 기존...

2022-05-01 14:17

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