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  • 뚜레쥬르, 미국·인니서 ‘식물성’ 빵 제품 확대한다
    뚜레쥬르, 미국·인니서 ‘식물성’ 빵 제품 확대한다
    CJ푸드빌은 미국, 인도네시아 등 해외 뚜레쥬르에서 식물성 기반 제품을 확대한다고 19일 밝혔다. 먼저 미국 뚜레쥬르는 6월 식물성 식빵 2종을 출시했다. ‘잡곡 식빵(Multi-Grain Loaf)’과 ‘올리브바질 식빵(Olive Basil Loaf)’은 출시 이래 월평균 1만2000개 이상 판매되며 지속적인 인기를 끌고 있다. 또 출시 3개월 만에
    2023-10-19 09:00
  • CJ제일제당, ‘식물성 트레이 만두’ 영국·호주·싱가포르 출시
    CJ제일제당, ‘식물성 트레이 만두’ 영국·호주·싱가포르 출시
    CJ제일제당이 편의성을 높인 트레이(Tray) 포장 만두로 글로벌 식물성 식품(Plant-based) 시장에서의 입지를 확대한다. CJ제일제당은 트레이에 담은 식물성 만두 2종을 영국, 호주, 싱가포르에 출시했다고 18일 밝혔다. 이번에 선보인 제품은 ‘비비고 잡채 찐만두’, ‘비비고 청양고추 찐만두’ 2종으로, 각 국의 대형 유통채널 위주로 판매된다
    2023-10-18 09:11
  • [이투데이 말투데이] 광개언로(廣開言路)/해커톤
    ☆ 푸미폰 아둔야뎃 명언 “왕은 아무런 잘못을 저지를 수 없다는 말은 매우 모욕적으로 들린다. 왜냐하면, 그 말은 왕은 인간이 아니라는 것을 의미하기 때문이다.” 타이의 국왕(재위 1946.6.9~2016.10.13). 세계 최장기 집권 국가원수이자 타이 역사상 최장기 재위 군주였다. 1932년 전제군주제가 폐지되고 입헌군주제가 발족했으나, 타이에서
    2023-10-13 05:00
  • 추석 명절 남은 처치곤란 음식, 다시 만들면 일품요리(레시피)
    추석 명절 남은 처치곤란 음식, 다시 만들면 일품요리(레시피)
    추석 연휴가 막바지에 다다른 가운데 남은 명절 음식 처리를 두고 고민하는 이들이 늘고 있다. 명절 음식은 장기간 보관이 어렵고 버리기도 아까워 뒤늦은 ‘후유증’으로 남기도 한다. 이에 2일 아워홈과 함께 명절이 끝나고 집에 남은 음식으로 만든 색다른 요리 레시피를 알아봤다. ‘채소 만두’부터 ‘햄잡채’, ‘동그랑땡 버거’까지 다양한 요리를 소개한다.
    2023-10-02 08:00
  • 추석 내내 내가 먹은 음식들…칼로리는?
    추석 내내 내가 먹은 음식들…칼로리는?
    추석 연휴, 모두 맛있게 보내고 계신가요? 기름지고 맛있는 연휴 음식들에 행복했던 것도 잠시, 이들의 남기고 간 어마어마한 칼로리에 당황스러워지는데요. 알고 싶지 않지만, 그래도 궁금한 내가 먹은 추석 음식의 칼로리를 정리해봤습니다. 추석 음식칼로리*출처: 식품의약품안전처 송편(1인분) 약 330㎉약밥(1인분) 약 460㎉꼬치전(1인분) 약 580
    2023-10-01 07:00
  • “추석 차례상, 가성비 간편식으로 명절스트레스 끝”
    “추석 차례상, 가성비 간편식으로 명절스트레스 끝”
    이마트, 간편 제수용품 구색 전년 대비 10% 확대롯데마트는 품질·맛 관리에 신경…CU는 1+1 행사이커머스 업체도 가세…컬리, 새벽배송 차별화 추석 차례상 차림 비용이 크게 상승하고 1·2인 가구 증가로 인해 간편식을 찾는 수요가 늘어나면서 유통업계가 제수용 간편식 마련에 적극적으로 나서고 있다. 28일 유통업계에 따르면 29일까지 저렴한 비용으로 간
    2023-09-28 06:00
  • “올해부턴 간단히 하시죠”…달라진 차례상 풍속도 [이슈크래커]
    “올해부턴 간단히 하시죠”…달라진 차례상 풍속도 [이슈크래커]
    추석 연휴가 코앞으로 다가왔습니다. 이달 28일부터 시작되는 올해 추석 연휴는 주말과 대체 공휴일, 개천절까지 포함해 6일간 이어집니다. 늘 그렇듯 다가오는 연휴에 마음이 들뜨기 시작하는데요. 시간이 흐른 데 따른 변화도 체감됩니다. 바로 차례상이죠. 차례상이라면 과일부터 나물, 생선, 송편 등이 가득 올라간 모습을 흔히 상상하곤 합니다. 차례 음식을
    2023-09-25 16:21
  • 차례상 비용 부담에 대형마트 ‘제수 간편식’ 인기
    차례상 비용 부담에 대형마트 ‘제수 간편식’ 인기
    추석을 앞두고 고물가 현상이 지속되자, 전통적인 제수 음식 대신 상대적으로 저렴한 간편식(HMR)으로 대체하는 소비자들이 늘고 있다. 여기에 명절 음식을 간단하게 준비하는 분위기가 확산하면서 간편식 수요는 더욱 늘어날 것으로 전망된다. 24일 이마트에 따르면 피코크 간편 제수용품은 추석 2주 전인 15~19일 동안 매출이 지난해 추석 대비 약 39% 증
    2023-09-24 18:39
  • 추석 송편ㆍ모듬전 등 ‘피코크 간편식’으로 손쉽게
    추석 송편ㆍ모듬전 등 ‘피코크 간편식’으로 손쉽게
    이마트는 저렴한 비용으로 간편하게 차례상을 준비할 수 있는 ‘피코크 간편 제수음식’을 선보인다고 21일 밝혔다. 행사 대상은 송편, 떡갈비, 모듬전, 잡채, 오색꼬치전 등 약 20여 종 간편 제수음식부터 참기름, 카놀랴유, 튀김가루 등 재료까지 총 30여 종이 포함된다. 대표 상품으로는 피코크 흰송편, 피코크 모듬전, 피코크 떡갈비 명절 대용량 기획을
    2023-09-21 09:32
  • ‘세계 볶음 요리’ 2위로 선정된 한국 춘천 닭갈비…1위는
    ‘세계 볶음 요리’ 2위로 선정된 한국 춘천 닭갈비…1위는
    한국 춘천 닭갈비가 해외 음식 매체 주관 선정한 세계 볶음요리 2위에 꼽혔다. 13일(현지시각) 음식 전문 매체 ‘테이스트아틀라스(TasteAtlas)’에 따르면 이 매체가 선정한 ‘2023년 세계 최고의 볶음 요리’에서 한국 춘천 닭갈비가 2위를 차지했다. 2018년 크로아티아 언론인이 설립한 이 매체는 페이스북 96만 명, 인스타그램 30만 명, 트위
    2023-09-20 15:51
  • 中企사랑나눔재단, 소외계층·6.25 참전용사 4만명에 추석음식키트 지원
    中企사랑나눔재단, 소외계층·6.25 참전용사 4만명에 추석음식키트 지원
    중소기업사랑나눔재단과 중소기업중앙회는 19일 추석을 맞아 지역소외계층과 6.25참전용사 4만 명에게 2억 원 상당의 명절음식키트를 지원했다고 밝혔다. 명절음식키트 지원은 코로나19로 대면 지원이 어려웠던 2021년에 시작됐다. 명절음식에 필요한 식자재를 키트로 제작해 전국 복지시설에 전달하며 복지 사각지대에 있는 소외계층의 밥상을 지원하는 사회공헌활동
    2023-09-19 10:00
  • CU, 추석 명절 간편식 1+1 혜택 쏜다
    CU, 추석 명절 간편식 1+1 혜택 쏜다
    CU가 추석을 맞아 명절 간편식을 선보이는 한편 올해 처음으로 1+1 행사를 연다. CU는 간편한 명절 상차림을 준비하는 소비자들을 겨냥해 추석 간편식을 출시한다고 18일 밝혔다. 신제품 추석 간편식은 총 9종으로 혼추족으로 위한 한가위 도시락 2종, 대표적인 명절 음식으로 구성한 냉동 간편식 7종이다. 한가위 도시락은 돼지구이 정식 도시락과 나혼자
    2023-09-18 09:44
  • “추억의 맛 나누세요”…국민학교떡볶이, 추석선물 사전예약
    “추억의 맛 나누세요”…국민학교떡볶이, 추석선물 사전예약
    냉동 밀키트 떡볶이 전문 브랜드 ‘추억의 국민학교 떡볶이’(국떡)는 추억의 맛을 담은 추석 선물세트 사전예약 판매를 진행한다고 4일 밝혔다. 국떡 공식 온라인몰을 통해 선을 보이는 선물세트는 다양한 상품을 맛볼 수 있으며, 총 3.8kg 대용량으로 판매된다. 구성품은 ‘추억의 국민학교 떡볶이 오리지널’, ‘추억의 국민학교 떡볶이 쫄볶이’, 프리미엄 어
    2023-09-04 09:38
  • 김밥을 얼리면 맛 없다?…고정관념 깨고 세계 입맛 사로 잡았다 [K-농업 수출 200억 달러③]
    김밥을 얼리면 맛 없다?…고정관념 깨고 세계 입맛 사로 잡았다 [K-농업 수출 200억 달러③]
    수분 조절 냉동 특허 기술로 냉동김밥 개발 '복을만드는사람들' 조은우 대표전자렌지 3분 간편 조리에 저칼로리 건강식으로 인기…우리 농산물 사용해 전 세계 12개국 수출 "남은 김밥을 얼렸다가 다시 먹을 때 우리 어머니들은 계란물을 입혀서 구워 주셨어요. 왜냐하면 김밥이 녹으면서 다 터져 버리기 때문이죠. 그래서 재료의 수분을 줄이고 급속냉동하는 기술을 적
    2023-06-13 06:00
  • 풀무원 ‘아시안 누들’ 미국서 통했다…작년 매출 7220만 달러
    풀무원 ‘아시안 누들’ 미국서 통했다…작년 매출 7220만 달러
    풀무원의 프리미엄 생면 기술로 만든 아시안 누들 제품이 미국 소비자들의 입맛을 사로잡으며 초고속 매출 성장을 이어가고 있다. 풀무원은 미국법인 풀무원 USA가 현지 시장에서 판매 중인 아시안 누들 매출이 지난해 약 7220만 달러(약 970억 원)를 기록하며 전년 대비 65% 증가했다고 14일 밝혔다. 풀무원은 저가형 건면과 냉동면이 주류였던 미국
    2023-05-14 09:59
  • 김건희·유코 여사, 진관사 수륙재 관람 친교…“양국 화합의 길 나아가길”
    김건희·유코 여사, 진관사 수륙재 관람 친교…“양국 화합의 길 나아가길”
    김건희 여사가 한일정상회담을 위해 기시다 후미오 일본 총리와 함께 우리나라를 답방한 기시다 유코 여사와 서울 진관사를 방문했다. 김 여사와 기시다 여사의 만남은 그간 세 차례 만남을 가졌다. 특히 지난 3월 일본에서 김 여사와 기시다 여사는 총리 공저에서 함께 차를 마시고 화과자를 만들며 친교를 다졌다. 7일 이도운 대통령실 대변인은 서면 브리핑을 통해
    2023-05-08 08:51
  • 尹-기시다 만찬 메뉴는 갈비찜·불고기…반주는 ‘경주법주 초특선’
    尹-기시다 만찬 메뉴는 갈비찜·불고기…반주는 ‘경주법주 초특선’
    윤석열 대통령과 기시다 후미오 일본 총리의 한남동 대통령 관저 만찬은 한우 갈비찜과 불고기 등 한식 메뉴가 준비됐다. 대통령실은 7일 언론 공지를 통해 구절판, 잡채, 탕평채, 한우 갈비찜, 우족편, 민어전, 한우 불고기, 자연산 대하찜, 메밀냉면 등이 테이블에 놓였다고 밝혔다. 기본찬으로는 백김치·물김치·더덕구이·담양죽순나물이, 후식으로는 한과·과일·
    2023-05-07 21:15
  • 현대그린푸드·신세계푸드도 판매 중단…‘주키니 호박’ 논란에 식품업계 ‘당혹’
    현대그린푸드·신세계푸드도 판매 중단…‘주키니 호박’ 논란에 식품업계 ‘당혹’
    식품업계에 ‘주키니 호박’ 비상이 걸렸다. 볶음밥과 찌개류 등에 사용된 원재료에 미승인 호박 유전자가 검출됐다며 식품의약품안전처가 판매 중단 조치를 취하면서다. 제조사들은 건강을 위협하는 재료도 아닌 국내에 등록되지 않은 유전자변형생물체(LMO)라는 이유로 판매 금지 조치까지 내린 것이 당혹스럽다는 입장이다. 주키니 호박은 돼지호박 등으로 불리며 일반 가
    2023-04-10 16:00
  • '편스토랑' 은혁 母, 이찬원 향한 뜨거운 팬심…"내게 행복을 줘서 고마워"
    '편스토랑' 은혁 母, 이찬원 향한 뜨거운 팬심…"내게 행복을 줘서 고마워"
    은혁의 어머니가 이찬원에 대한 뜨거운 팬심을 드러냈다. 31일 방송된 KBS2 ‘신상출시 편스토랑’에서는 슈퍼주니어의 은혁이 어머니와 함께 이찬원의 집을 찾았다. 이날 이찬원의 집을 방문한 은혁의 어머니는 현관에서부터 들뜬 모습을 감추지 못했다. 특히 “우리 찬스(이찬원 팬클럽)에게 너무 미안하다”라며 홀로 이찬원을 찾은 것에 기쁨과 미안함을
    2023-03-31 22:24
  • 설 연휴 과식으로 불어난 살, 골든타임은 2주…‘급찐급빠’ 꿀팁
    설 연휴 과식으로 불어난 살, 골든타임은 2주…‘급찐급빠’ 꿀팁
    설 연휴가 지나가고 있는 가운데, 다수의 고민으로 거듭난 게 있다. 바로 불어난 체중이다. 떡국부터 잡채, 동그랑땡, 약과 등 기름지고 짠 명절 음식과 술을 즐긴 탓에 급하게 찐 살, 일명 ‘급찐살’은 2주가 골든타임으로 알려져 있다. 2주 뒤엔 과식으로 증가한 글리코겐이 지방으로 변화하며 감량이 어렵기 때문이다. 글리코겐은 탄수화물의 일종으로, 포
    2023-01-23 18:00
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