'2TV 생생정보' 맛집 맞수다 코너에서 물회 맛집의 대결을 그린다.
15일 방송되는 KBS2 '2TV 생생정보'에서는 맛집 맞수다 코너를 통해 포항식 물회와 속초식 물회를 조명한다.
경북 포항, 북구, 대신동, 포항 고속버스 터미널 맛집으로 꼽히는 '용○○○'에서는 자연산 도다리물회, 광어물회 등을 대표 메뉴로 선보인다.
강원 속초, 대포동, 대
자연산 민어부터 한우·장어까지…제철 고급 식재료 활용한 특선 메뉴 풍성‘뷔페 속 오마카세’·테이블 서비스 접목…호텔식 차별화된 미식 가치 제안
역대급 폭염과 삼복을 앞두고 호텔업계가 자연산 민어, 장어, 전복, 토종닭 등 대표 보양 식재료를 활용한 특선 메뉴를 잇달아 선보이며 여름철 고객 잡기에 나섰다.
30일 호텔 업계에 따르면 웨스틴 서울 파르나
자연산 민어와 장어 및 해신탕 활용한 프리미엄 미식 제안7월 1일부터 두 달간 제철 식재료 기반 뷔페 특선 선봬
웨스틴 서울 파르나스가 여름철 대표 식재료를 활용해 건강한 기력을 채워줄 보양식 특선을 준비했다.
파르나스호텔앤리조트가 운영하는 프리미엄 올데이 다이닝 레스토랑 온테이블(ON:TABLE)이 다음달 1일부터 8월 31일까지 무더위에 지친 고객들
전 상품 무료배송...제철 먹거리·지역 특산물 큐레이션 강화1만 원 미만 ‘체험특가’ 및 매일 자정 단독 ‘하루 특가’ 운영
단순한 상품 유통을 넘어 생산자의 스토리와 현지 정보를 전면에 내세운 차별화된 식품 전문 매장이 이커머스 업계에 등장했다.
롯데쇼핑의 이커머스 플랫폼 롯데온은 전국의 우수 먹거리를 발굴해 생산자와 소비자를 직접 연결하는 새로운 식
이상 기후에 따른 어획량 감소와 중동 전쟁 장기화에 따른 유류비 부담 증가로 수산물 수급 불안 우려가 커지고 있다. 10일 수협노량진수산에 5월 4주차 노량진수산시장에 입하된 주요 어종 가운데 킹크랩과 갈치, 대게 등의 경락가가 전주 대비 큰 폭으로 올랐다. 품목별로 보면 1㎏당 킹크랩 평균 경락가는 7만200원으로 전주보다 56.35%, 갈치는 2만44
전남 완도군이 광어 등 어류 양식 경쟁력 강화에 나섰다.
올해 54억원을 들여 히트펌프, 인버터 등을 57개 양식장에 보급하고 백신 공급과 각종 검사 지원사업 등을 추진한다고 4일 밝혔다.
군은 앞서 친환경 고효율 사료저장시설을 건립해 지난달부터 광어양식어가에 배합사료를 안정적으로 공급하고 있다.
완도 명품광어에 대한 소비자 신뢰를 확보하기 위해
이재명 대통령은 26일 부산 자갈치시장을 찾아 상인들과 시민들을 만나며 소통 행보를 했다고 강유정 청와대 수석대변인이 서면 브리핑에서 전했다.
이 대통령은 이날 오후 경남 창원시 진해구에서 미래국방전략위원회 회의를 주재하고 해군의 핵심 잠수함 전력 중 하나인 신채호함을 방문한 뒤 부산으로 이동했다.
이 대통령은 시장에 들어서며 상인들과 시민들을 향해
롯데마트가 제철 수산물을 앞세운 초특가 상품으로 봄철 장보기 수요 공략에 나선다.
롯데마트는 6일까지 ‘자연산 대물 광어회’를 엘포인트 회원 대상 1만9920원에 판매한다고 1일 밝혔다. 해당 상품은 시세 대비 약 40% 저렴한 수준으로, 점포당 하루 100팩 한정으로 운영되는 기획 상품이다.
이번 행사는 4~6월 제철을 맞은 자연산 광어를 전면에
동해안에서 참다랑어 어획량이 급증하고 있음에도 쿼터 제한과 유통 기반 부족으로 저가 판매나 폐기가 반복되는 가운데, 정부가 자연산을 활용한 양식 전환 기술 개발에 본격 착수했다. 고부가가치 수산물로의 전환을 통해 어업인 소득 확대와 산업화 기반을 동시에 확보하겠다는 전략이다.
국립수산과학원은(수과원) 동해안 정치망 어업인과 민관 협력체계를 구축하고 자연
기후변화로 자연산 참조기 어획량이 줄고 개체 크기가 작아지는 가운데 육상양식 기술로 생산한 제주 양식 참조기가 본격 유통되며 안정적인 공급 대안으로 주목받고 있다.
국립수산과학원은 기후위기 대응 양식품종인 참조기의 산업화 실증 연구를 통해 생산한 150g 이상의 고품질 제주 양식 참조기를 국민에게 선보였다고 19일 밝혔다.
참조기는 예로부터 우리 식탁
기준치 초과 해역에서 패류 채취·섭취 금지 당부가열·조리해도 독소가 완전히 제거
국립수산과학원(수과원)은 2일 경남 거제시 시방리 연안의 자연산 홍합(담치류)에서 올해 처음으로 허용기준(0.8mg/kg 이하)을 초과하는 독소(0.9㎎/kg)가 검출됐다고 밝혔다.
패류독소는 패류(조개류)나 피낭류(멍게, 미더덕 등)가 유독성 플랑크톤을 먹이로 섭취할 때
롯데온은 해양수산부와 손잡고 22일까지 ‘2026 대한민국 수산대전’을 진행한다고 2일 밝혔다.
이번 행사는 설 명절을 앞두고 장바구니 물가 부담이 커진 고물가 기조에서 우리 수산물 소비 촉진을 위해 준비됐다. 롯데온은 지난해에 이어 2년 연속 수산대전을 진행하며 소비자 물가 부담 완화와 소상공인 판로 확대를 위한 롯데온의 상생 사업 역량을 쌓아가고
신세계백화점이 설 명절을 맞아 초프리미엄 명절 선물세트 브랜드 ‘5스타’ 라인업을 한층 강화해 선보인다. 전국 명산지를 직접 발굴하고 생산·재배·가공 전 과정을 엄격하게 관리한 미식 선물 전략을 본격화했다.
28일 신세계백화점에 따르면 5스타 선물세트는 바이어가 산지를 직접 관리하며 품질을 선별하는 구조로 운영된다. 정육·청과·수산 전 품목에서 선도와
포시즌스호텔 서울이 설 명절을 맞아 한우, 과일, 꿀, 호텔 바우처 등 다채로운 구성의 설 선물 세트를 마련했다.
13일 포시즌스호텔에 따르면, 이번 선물세트 중 프리미엄 한우 구성이 83만5000원으로 최고가를 자랑한다. 부드러운 꽃등심부터 안심, 채끝, 부챗살 등 다양한 부위로 구성됐다.
양양에서 직접 채취한 자연산 꿀도 눈길을 끈다. 갓 손질한
한중 정상회담을 계기로 체결된 ‘식품안전협력’ 양해각서(MOU)가 국내 식품업계의 중국 진출 환경에 변화를 가져올지 주목된다. 업계에서는 이번 협약이 이미 중국에 진출한 대기업보다는 이제 막 중국 시장 진출을 준비하는 기업이나 중소 식품업체에 보다 의미 있을 것이라는 평가가 나온다.
6일 식품업계에 따르면 식품의약품안전처는 전날 중국 해관총서와 ‘식품
중국을 국빈 방문 중인 이 대통령이 5일(현지시간) 시진핑 중국 국가주석과 정상회담을 계기로 경제·산업·민생 분야에서 실질 협력을 확대하기 위해 양해각서(MOU) 14건을 체결했다. 산업통상부와 중국 상무부 간 정례 협의체를 구축키로 했으며 지털 전 분야의 민·관 교류 확대 등 양국 간 협력 체계 강화 방안도 포함됐다.
이 대통령은 이날 오후 베이징
'2TV 생생정보' 스타 밥집 코너에서 모둠 생선구이, 생선 조림 정식 맛집 '의○○○'를 찾아간다.
2일 방송되는 KBS2 '2TV 생생정보'에서는 스타 밥집 코너를 통해 '의○○○'을 찾아가 특별한 비법을 알아본다.
서울 강남, 대치동, 삼성역, 선릉역 맛집으로 꼽히는 '의○○○'에서는 특별한 메뉴를 맛볼 수 있다.
이곳에서는 자연산 모둠 생선
유통업계가 연말 대목을 맞아 크리스마스 케이크를 앞다퉈 내놓으면서 소비 양극화가 뚜렷해지고 있다. 50만 원에 달하는 초고가 프리미엄 케이크가 등장하는 한편, 1만~3만 원대 가성비 제품도 대거 출시되며 소비자 선택이 ‘극과 극’으로 갈리고 있다.
22일 유통업계에 따르면 호텔신라가 운영하는 서울신라호텔은 최근 홀리데이 스페셜 케이크 5종을 선보였다.
GS샵은 11월 24일 오후 3시 35분에 ‘가시제거 순살 볼락’을 선보인다고 23일 밝혔다. 이 상품은 GS샵 스테디셀러인 ‘고등어밥상 가시제거 순살 고등어’와 함께 생선 수요를 충족할 후보로 개발한 아이템이다.
‘고등어밥상 가시제거 순살 고등어’는 2018년 첫 방송 이후 올해까지 누적 매출 500억 원, 판매량 2500만 팩을 기록하며 GS샵의
5월을 맞아 전국 각지에서 지역 특색을 살린 꽃 축제와 미식 행사가 개최된다. 이번 달은 황매산 철쭉과 고창 청보리밭 등 대표적인 봄 경관 축제를 시작으로, 광어·도미·곰취·참외 등 계절 식재료를 주제로 한 먹거리 축제가 전국적으로 이어진다.
특히 5월 초순에는 가족 단위 방문객을 위한 체험형 축제가 집중되어 있으며, 중순 이후에는 소백
살다 보면 내가 사는 울타리 안이 전부인 양 알고 지낼 때가 있다. 늘 보던 풍경과 늘 만나던 얼굴에 익숙하다 보니 문득 그곳에 내가 보이기는 했던가 생각해본다. 그러면서 일상의 푸념과 그리움을 늘어놓으며 나도 모르는 사이 나이테 하나 더 얹는다.
2026. 말(馬)의 해. 또다시 새로운 한 해의 시작이다.
이럴 때 잠깐 나만의 시간에 머물
오메가3 열풍이 분 것은 어제오늘 일이 아니다. 북극의 에스키모인들이 생선이나 물개 등 고지방 음식을 주로 먹는데도 심혈관 질환 발병률이 낮은 이유가 오메가3 덕이라는 사실이 밝혀지면서부터다. 이후 관련 논문과 연구 결과가 쏟아져 나왔고, 오메가3는 심혈관 질환을 겪기 쉬운 중장년에게 특히 주목받는 영양 성분이 됐다. 일부 전문가들은 암, 알츠하이머, 눈