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전 세계 홀린 ‘보랏빛 우베’⋯필리핀, 수출 빗장 걸었다

생우베ㆍ번식용 재료에 적용 전 세계 카페와 베이커리를 보랏빛으로 물들이며 인기를 끌고 있는 ‘우베’의 주요 공급국 필리핀이 생(生)우베 수출을 무기한 중단했다. 22일(현지시간) 파이낸셜타임스(FT)에 따르면 세계 최대 우베 생산국인 필리핀은 재배용 원료 부족을 이유로 신선 우베의 해외 반출을 금지했다. 이 조치는 이렇게 생우베와 번식용 재료에만

2026-09-23 14:25
"포스트 두쫀쿠는 보랏빛"…유통가, '우베'에 꽂힌 이유는

필리핀 참마 '우베', MZ세대 사로잡은 보랏빛 디저트CU·스타벅스·노티드 일제히 가세, 매출 증감률 최대 164%3개월로 짧아진 유통 주기, '원물 확보' 위한 공급망 전쟁 말차와 두바이초콜릿이 휩쓸고 간 디저트 시장에 '우베(Ube)'를 필두로 한 보랏빛 열풍이 상륙했다. 3일 유통업계에 따르면 CU와 스타벅스, 파리바게뜨, 노티드 등 주요 유통

2026-05-03 07:00
'제2의 말차' 우베 열풍에 생산국 필리핀은 '비상'

보라색 디저트 열풍의 중심에 선 '우베(ube)'가 글로벌 식음료 시장을 빠르게 장악하는 가운데, 수요 급증에 따른 공급 불균형과 '가짜 우베' 확산 등 품질 논란도 동시에 커지고 있다. 20일 업계에 따르면 필리핀 자색 마인 우베는 미국 뉴욕의 카페부터 호주 시드니의 베이커리, 영국 런던의 뷰티 매장까지 확산되며 디저트·음료·화장품 등 다양한 영역으로

2026-04-20 16:51
겨울철 간식 '고구마' 외래품종이 대부분⋯국산 점유율ㆍ재배면적 크게 늘어

9년 만에 재배면적 2.8배↑… 국산 품종 전환 ‘속도전’호풍미·소담미·진율미 3대 품종이 확산 주도…2030년 국산 점유율 50% 목표 겨울철 즐겨 먹는 고구마 상당수가 외래품종인 것으로 나타났다. 그러나 국산 고구마의 점유율이 빠르게 늘며 산업 지형이 변하고 있다. 29일 농촌진흥청에 따르면 국산 고구마 점유율은 2016년 14.9%에서 올해 41

2025-11-29 06:00
동작구, 외국인 2년 사이 14% 증가…실생활 안내서 8000부 배포

서울 동작구가 매년 증가하는 외국인 주민의 안정적인 지역사회 정착을 지원하기 위해 ‘동작구 외국인 생활안내서’을 제작·배포했다고 3일 밝혔다. 구에 따르면 관내 외국인 주민은 2022년 1만4423명에서 2024년 1만 6454명으로 2년 사이 약 14% 증가했다. 이에 구는 외국인들이 일상에 필요한 정보를 한눈에 확인할 수 있도록 실생활 중심의 안내

2025-11-03 09:56
전국 빵집 105곳·뚜레쥬르 ‘가루쌀 빵’ 20% 할인…"수입 밀 대체 기대"

농식품부·aT, 24일부터 5주간 ‘가루쌀 빵 할인행사’…뚜레쥬르 포함 500종 제품 참여초코큐브·단호박 카스테라 등 지역 대표 메뉴도…“식량안보·국산쌀 소비 확산 기대” 쌀로 만든 빵이 전국 곳곳에서 20% 할인 판매된다. 정부가 가루쌀 산업 확산을 위해 전국 105개 빵집 및 뚜레쥬르와 손잡고 대규모 할인 행사를 벌인다. 농림축산식품부는 한국농수산식

2025-10-23 11:00
APEC 첫 문화산업고위급대화 "디지털·AI 활용한 창작·유통 촉진" 공동성명 채택

APEC 역사상 처음으로 '문화산업' 주요 의제 논의디지털·AI 기술을 활용한 창작과 유통의 혁신 촉진최휘영 장관 "한국 문화산업 역량 생생히 선보여" 아시아태평양경제협력체(APEC) 회원 경제체들이 문화창조산업의 경제적 중요성에 공감대를 나누고 디지털·인공지능(AI) 기술을 활용한 창작과 유통의 혁신·촉진에 앞장서기로 했다. 최휘영 문화체육관광부 장

2025-08-27 17:00
[과학세상] 160년 만에 모두 밝혀진 ‘멘델 유전자’

오늘날 과학은 다년간 전문 교육을 받은 과학자들의 전유물이 됐지만, 과학 발전의 역사를 되돌아보면 아마추어 과학자들이 많은 기여를 했다. 이들 가운데 한 명을 꼽으라면 필자는 바로 그레고어 멘델이 떠오른다. 1822년 오스트리아제국의 실레지아 지방(현 체코)에서 태어난 멘델은 브륀 수도원의 사제로 있던 1854년부터 1866년까지 오늘날 생물 교과서에 실린

2025-07-14 19:41
장내 미생물 수치로 건강상태 확인…CJ바이오사이언스 ‘스마일 것’ [써보니]

건강을 위해 유산균, 종합비타민, 오메가3 등 영양제를 복용하는 인구가 늘고 있다. 하지만 이러한 영양제가 건강에 얼마나 도움이 되는지 체감하기란 쉽지 않다. 이러한 궁금증을 풀기 위해 ‘마이크로바이옴(장내 미생물)’ 검사를 수치화한 CJ바이오사이언스의 ‘스마일 것(SMILE GUT®)’을 직접 체험했다. 올해 1월 출시된 스마일 것은 소비자 직접 의뢰

2025-04-04 05:00
“편의점 쓸어왔어요” 크보빵 인기, 포켓몬빵 수준? [해시태그]

이제 크보빵 얘기 금지 빵을 구하지 못한 질투와 빵으로 가득한 ‘야구 게시판’이 당황스러움이 뒤섞인 게시글이었을까요? 이런 금지글(?)이 등장할 만큼 야구팬 커뮤니티와 카페를 ‘크보빵’이 점령했습니다. 이 정도면 야구가 아닌 빵을 사랑하는 이들이 모인 듯했는데요. 정작 해당 게시글 작성자는 “저는 이미 구했다”며 빈손의 팬들을 더 허탈하게 했죠

2025-03-21 16:21
삼립 크보빵 오늘(20일) 출시…구매는 어디서?

2025 프로야구 개막기념 '크보빵(KBO빵)'이 오늘(20일) 정식 출시된다. SPC삼립과 한국야구위원회(KBO), 한국프로야구선수협회가 협업한 '크보빵'은 9개 구단별로 출시된다. 롯데자이언츠는 롯데웰푸드가 기린 브랜드로 제빵 사업을 진행하고 있어 제외됐다. '타이거즈 호랑이 초코롤'(KIA 타이거즈), '라이온즈 블루베리 패스츄리'(삼성 라이온

2025-03-20 06:38
새해 가족 모임엔 ‘국민 간식’ 치킨에 수제맥주 어때?

추운 날씨와 높은 물가로 외식보다 집에서 시간을 보내려는 소비자가 늘고 있어 배달·포장 음식이 주목받는다. ‘국민 간식’ 치킨이 대표적이다. 13일 교촌에프앤비에 따르면 교촌치킨은 신년 가족 모임에 어울리는 다양한 메뉴를 선보이며 소비자를 공략하고 있다. 치킨 신메뉴를 비롯해 어울리는 맥주, 덮밥, 사이드 메뉴 등 다채로운 선택지를 제공한다. ‘교촌

2025-01-13 13:00
교촌에프앤비ㆍ‘다담덮밥’ㆍ웅진식품 ‘이온더핏 제로 스파클링’ 외 [나왔다 신상]

식품업계가 샐러드부터 제로칼로리 음료까지 헬시 플레저 소비자들을 겨냥한 제품들을 내놓고 있다. 정관장에서는 혈당 조절을 돕는 기능성 제품을 새로 선보였다. 교촌에프엔비는 구운 닭다리살에 특제소스를 곁들인 덮밥 메뉴를 출시했다. ◇오뚜기, ‘컵 샐러드’ 2종 오뚜기는 하루 한 컵으로 간편하게 즐길 수 있고, 아삭한 옥수수콘과 양배추 식감을 담은 ‘컵

2024-11-08 06:00
현대위아, 지역 농가와 상생 위해 ‘이음마켓’ 개최

창원 현대위아 본사에서 이음마켓 오픈지역 농가 20곳 참여…소비자 접점 마련 현대위아가 지역 농가와 함께 농산물 장터를 열었다. 현대위아는 경상남도 창원특례시 현대위아 본사에서 지난 9일 농산물 장터 ‘이음마켓’을 개최했다고 10일 밝혔다. ‘이음마켓’은 지역 농가와 소비자를 이어주는 시장이라는 의미다. 현대위아는 지역의 우수한 농산물을 알리고 농가

2024-05-10 09:25
[마음 상담소] 어른이 된, 가난한 아이들

여러분은 오늘 어떤 책을 읽으셨나요? 저는 교사이자 사회복지 박사가 쓴 ‘가난한 아이들은 어떻게 어른이 되는가’를 읽었습니다. 강지나 저자는 교사입니다. 경기도 외곽 학교에서 아동 학대, 방임, 빈곤에 처한 아이들을 만나면서 교사로서 할 수 있는 일이 별로 없다는 것을 깨닫고 학교 사회복지에 관심을 갖고 사회복지 박사 공부를 합니다. 빈곤 대물림에 대해

2024-03-19 05:00
사노피, 침습성 수막구균 4가 예방백신 ‘멘쿼드피주’ 국내 허가

사노피 한국법인은 6일 식품의약품안전처로부터 침습성 수막구균 예방백신 ‘멘쿼드피주(수막구균 A, C, Y, W 다당류-TT단백접합백신)’에 대한 국내 시판 허가를 획득했다고 11일 밝혔다. 멘쿼드피주는 수막구균 혈청형 A, C, W, Y를 예방할 수 있는 완전액상(Fully-liquid vial) 4가 수막구균 백신으로, 2세~55세 대상 1회 접종으로

2024-03-11 10:02
국립공원 수중 생태계 담은 온라인 화보집 발간…해양생물·수중경관 100점 공개

국립공원의 아름다운 수중 생태계를 담은 화보집이 온라인으로 발간된다. 환경부 산하 국립공원공단은 해상·해안 국립공원의 수중 생태계를 고화질의 사진으로 담은 '함께 해(海) 국립공원 온라인 화보집(E-Book)'을 16일 국립공원공단 누리집(knps.or.kr)에 공개한다고 15일 밝혔다. 이번 화보집은 지난해 3월~12월 국립공원연구원 연구진이 국립공

2024-02-15 12:00
[추석선물] SPC삼립, ‘빚은’ 추석 선물세트 35종 판매

SPC삼립의 떡 프랜차이즈 ‘빚은’이 다가오는 한가위를 맞아 ‘추석선물세트 35 종’을 선보였다. 빚은 추석선물세트는 ‘송편세트’, ‘한과세트’, ‘찰떡세트' 등 1만 원대부터 10만 원대까지 다양한 가격대로 준비해 소비자 선택의 폭을 넓혔다. 대표 추석 선물세트 ‘송편세트’는 국내산 쌀에 모시, 호박, 자색고구마, 도토리 등을 넣어 만든 송편과 빚은 인

2022-08-31 06:00
롯데마트, '로티로리' 캐릭터 담은 팔도 왕뚜껑ㆍ오곡 롱스틱 출시

롯데마트가 롯데월드의 ‘로티&로리’와 함께한 협업한 ‘팔도 로티로리왕뚜껑’과 ‘로티로리 오곡 롱스틱 3종’을 출시한다고 30일 밝혔다. 롯데쇼핑과 세븐일레븐 MD들의 협업으로 탄생한 ‘팔도 로티로리 왕뚜껑’은 30일 출시된다. 마트 컵라면 매출 TOP 10과 세븐일레븐 라면 매출 TOP 3에 드는 ‘팔도 왕뚜껑 컵라면’ 뚜껑에 로티&로리 캐릭터와 왕뚜껑

2022-06-30 06:00
“파바·하얏트·투썸? 어디서 살까” 가정의달 케이크 전쟁

가정의 달을 맞아 베이커리 업체들과 호텔들이 한정판 케이크를 출시해 한판 승부를 벌인다. 베이커리 업계가 어린이날을 주로 겨냥한다면 호텔들은 어버이날과 스승의 날 등 감사의 마음을 전할 수 있는 케이크에 초점을 맞췄다. 4일 업계에 따르면 SPC그룹의 베이커리 브랜드 파리바게뜨는 이달초 어린이날을 맞아 아기자기한 캐릭터 장난감을 올려 소장 욕구를 자극하

2022-05-04 17:32

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브라보 마이 라이프

택시가 맺어준 황혼의 로맨스

흔히 인생에는 정답이 없다고 한다. 인생이 그렇듯이 사랑에도 정답이 없다. 인생이 각양각색이듯이 사랑도 천차만별이다. 인생이 어렵듯이 사랑도 참 어렵다. 그럼에도 달콤 쌉싸름한 그 유혹을 포기할 수 없으니…. 한 번도 상처받지 않은 것처럼 사랑하고, 한 번도 사랑하지 않은 것처럼 헤어질 수 있다면 당신은 사랑에 준비된 사람이다. ‘브라보 마이 러브’는 미숙

2023-04-19 08:07
코로나 시대, 치유력을 높이는 음식과 조리법은?

“당신이 무엇을 먹었는지 말해달라. 그러면 당신이 어떤 사람인지 알려주겠다.” 프랑스의 정치가이자 법률가 브리야 사바랭이 1825년 발간한 ‘미각의 생리학’(원제, 한국어판 제목 ‘미식 예찬’)에 나오는 유명한 문구다. ‘미식과 식도락’의 경전이라 할 이 책은 인류 역사에서 음식을 학문적으로 살펴본 미식 담론의 첫 번째 책으로 꼽히고 있다. 전 세계

2021-10-12 07:55
코시국에 희망 주는 꽃말…집콕 시니어를 위한 여름 반려식물 TOP4

푹푹 찌는 더위로 몸과 마음이 지치는 여름이다. 푸른 자연과 지천에 피어난 꽃이라도 보면 좋을텐데, 가까운 뒷산 다녀오기도 쉽지 않다. 내내 집에만 있기 답답하다. 화초라도 키우며 마음을 달래고픈 시니어, 삭막한 마음을 싱그러운 꽃으로 달래고 싶은 시니어, 반려생물을 키우고 싶지만 강아지나 고양이는 부담스러운 시니어를 위해 브라보 마이 라이프가 준비

2021-07-14 19:04