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‘검은 반도체’ 김, CJ 필두로 사계절 내내 ‘육지 양식’ 상용화 속도

CJ제일제당, 내년 상반기 상업화 시설 완공대상·풀무원도 국책 사업 기반 대규모 실증 착수해수온 상승 등 기후변화에도 안정적 공급망 기대↑ 지난해 사상 처음 수출액 11억달러(약 1조6662억원)를 돌파한 김이 우리나라 주요 수출품목으로 등극했다. 일명 ‘검은 반도체’로 글로벌 식품 시장에서 위상이 높아졌지만, 해수온 상승 등에 따른 해상양식의 한계 극복

2026-06-16 05:30
김 수출 18억 달러 시대 연다…정부비축·거래소 도입해 물가 안정

최근 3년간 마른김 도매가 94.7% 상승…정부 비축 대상 첫 포함AI 등급제·국제거래소 도입 추진…김 산업 전 공정 스마트화 정부가 김 수출 확대와 국내 가격 안정을 동시에 달성하기 위한 대대적인 공급망 혁신에 나선다. 최근 먹거리 물가 불안 우려가 커지는 가운데 양식면적 확대와 비축제도 도입으로 안정적인 공급 체계를 구축하고 AI 기반 등급제와 국제

2026-06-04 14:00
기후변화로 줄어든 참조기…양식으로 국민 식탁 지킨다

기후변화로 자연산 참조기 어획량이 줄고 개체 크기가 작아지는 가운데 육상양식 기술로 생산한 제주 양식 참조기가 본격 유통되며 안정적인 공급 대안으로 주목받고 있다. 국립수산과학원은 기후위기 대응 양식품종인 참조기의 산업화 실증 연구를 통해 생산한 150g 이상의 고품질 제주 양식 참조기를 국민에게 선보였다고 19일 밝혔다. 참조기는 예로부터 우리 식탁

2026-02-19 09:53
김 수출 10억 달러 시대⋯무관세 힘입어 K푸드 대표 주자로[‘검은 반도체’ 김의 미래]

한국인의 ‘밥도둑’으로 불리는 김이 ‘수출 효자’로 거듭났다. 가파른 수출 성장률을 보이며 성장 산업의 전형을 보인다는 평가를 받으며 ‘검은 반도체’라는 별명까지 얻었다. 다만 김이 지속가능한 K푸드의 대표 수출 품목이 되려면 안정적인 생산·유통 환경 조성이 필요하다는 지적이다. 22일 해양수산부에 따르면 올해 1월부터 11월까지 우리나라의 김 누적

2025-12-23 05:30
대상·풀무원, 해수부 ‘김 육상양식’ R&D 사업자 선정

주요 식품기업들이 푸드테크 역량을 기반으로 김 연중 대량생산을 위한 육상양식 기술을 개발한다. 23일 식품업계에 따르면 풀무원과 대상이 해양수산부 주관 ‘지속가능한 우량 김 종자 생산 및 육상양식 기술개발’ 국책 연구개발(R&D) 과제의 최종 사업자로 선정됐다. ‘검은 반도체’로 불리는 김은 K푸드 대표 수출 품목으로, 현재 미국·일본·동남아시아 등

2025-05-23 13:53
CJ제일제당, ‘김 육상양식 양식 기술’ 속도낸다

CJ제일제당은 인천시·인천대와 ‘인천지역 해양수산연구 발전을 위한 업무협약(MOU)’을 체결했다고 16일 밝혔다. CJ제일제당은 이번 협약을 통해 인천시와 인천대가 가진 ‘김 종자 생산 및 연구’ 노하우와 CJ제일제당의 ‘김 육상양식 기술력’이 시너지를 낼 것으로 기대하고 있다. 협약에 따라 CJ제일제당과 인천시·인천대는 인천지역 해양수산 발전과 교

2025-03-16 09:44
1조 수출 ‘검은반도체’ 된 K-김…기후변화에 육상양식 총력전

동원F&B·CJ제일제당·대상 등 김 수출 호조생산 안정화 위해 육상 양식 기술 개발 추진 ‘검은 반도체’로 불리는 김이 새로운 K푸드 수출 효자가 성장세지만 기후 변화가 복병이다. 현재 전 세계 김 시장에서 한국이 약 70%를 차지하고 있지만, 보다 안정적 생산을 위해 국내 식품업계는 육상양식 기술 연구개발(R&D)에 박차를 가하고 있다. 24일 해

2025-02-25 05:30
풀무원, 새만금 수산 종합단지에 ‘육상 김 R&D센터’ 구축

풀무원은 전북특별자치도·군산시·새만금개발청·한국농어촌공사 4곳과 새만큼 투자협약을 체결하고 새만금 수산식품 수출가공 종합단지에 '육상 김 R&D센터'를 구축한다고 29일 밝혔다. 새만금 수산식품 수출가공 종합단지는 군산시가 마른 김 등 수산식품산업을 지역 신산업으로 육성하기 위해 조성 중인 산업 단지다. 전날 군산 새만금컨벤션센터에서 열린 투자협약식에

2024-10-29 09:04
동원F&B, 제주용암해수로 ‘김 육상 양식’ 개발 착수

수온 상승으로 김 양식이 타격을 입은 가운데 동원F&B가 제주용암해수를 활용해 김·해조류 육상 양식 기술 개발에 나선다. 동원F&B는 제주테크노파크 용암해수센터와 김·해조류 스마트 육상 양식 기술 개발을 위한 업무협약(MOU)을 체결했다고 23일 밝혔다. 지하 150m 깊이 암반에서 추출한 제주 용암해수는 바닷물이 오랜 기간 화산암반층에 여과된 염(鹽

2024-10-23 08:15
동원산업, 2000억원 투자 스마트 연어 양식단지 짓는다

동원산업은 강원도 양양군에 약 3.5만 평 부지에 ‘필환경 스마트 육상 연어 양식 단지’를 조성한다고 31일 밝혔다. 10년 간 단계적으로 약 2000억 원을 투자해 육상 연어 양식단지를 연내 착공하고 내년부터 차례로 운영하겠다는 구상이다. 동원산업은 내달 1일 이러한 내용을 담은 투자 협약식을 강원도청에서 진행할 예정이다. 협약식에는 이명우 동원산업

2020-08-31 08:58
동해안 명태 복원 한 발 앞으로...어린 명태 6만마리 7개월째 사육 중

해양수산부는 24일 ‘명태 살리기 프로젝트’를 통해 올해 동해안에서 잡은 어미 명태로부터 확보한 알을 부화시킨 어린 명태 약 6만3000마리가 7개월째 안정적으로 자라고 있다고 밝혔다. 명태 살리기는 해수부가 그동안 과도한 어획 등으로 동해바다에서 사라진 명태자원을 회복하기 위해 2017년까지 인공종자 생산기술을 확보하고, 2020년까지는 대량 생산을 통

2015-08-24 14:00