갈라 디너·와인 페어링 확대…호텔 레스토랑 ‘셰프 마케팅’ 경쟁미쉐린 셰프부터 스타 셰프까지, 호텔 미식 콘텐츠 차별화 전략
최근 호텔업계가 유명 셰프와의 협업을 앞세워 미식 콘텐츠를 강화하며 고객 유치 경쟁에 나서고 있다. 갈라 디너, 셰프 컬래버레이션 메뉴, 와인 페어링 행사 등 고급 미식 경험을 주요 마케팅 요소로 활용하며 호텔을 찾는 이유 자체
'2TV 생생정보' 스타 밥집 코너에서 양갈비, 양고기 전골 맛집 '램○○'를 찾아간다.
5일 방송되는 KBS2 '2TV 생생정보'에서는 스타 밥집 코너를 통해 '램○○'을 찾아가 특별한 비법을 알아본다.
서울 마포, 용강동, 광흥창역, 대흥역, 공덕역, 마포역 맛집으로 꼽히는 '램○○'에서는 특별한 양고기 메뉴를 맛볼 수 있다.
특히 양갈비 구이
롯데호텔서울은 프렌치 파인다이닝 레스토랑 ‘피에르 가니에르 서울’이 다가오는 밸런타인데이를 맞아 특별 코스 메뉴를 선보인다고 12일 밝혔다.
미쉐린 3스타 셰프 피에르 가니에르의 수제자 프레데릭 에리에(Frederic Eyrier) 셰프가 준비한 이번 코스는 13일 디너, 14일 런치와 디너에 한해 운영하며 가격은 1인당 34만원이다.
밸런타인데이
올해 추석 연휴가 어느덧 한 달여 앞으로 다가오면서 대형마트 3사가 일제히 선물세트 사전예약 판매에 돌입했다. 특히 올해 추석은 개천절(10월 3일)과 한글날(10월 9일), 주말까지 최장 열흘을 쉬는 ‘황금연휴’가 가능해 귀성객과 국내외 여행객들로 고객이 분산될 가능성이 크다. 이 때문에 미리 선물을 준비하려는 고객들을 위해 신청 기간을 늘리고 혜택도
이마트 트레이더스 마곡점이 오픈 직후 이틀간 하루 최대 매출을 연이어 경신했다.
이마트는 트레이더스 마곡점이 오픈 첫 날(14일) 매출 20억 원을 달성, 트레이더스 역대 하루 최대 매출을 기록했다고 16일 밝혔다. 이튿날인 15일에도 매출 24억 원을 달성해 또 한번 최대 기록을 깼다.
오픈 첫 날 포스(점포 판매 데이터 수집기)에 기록된 고객은 1
연말을 앞두고 호텔업계가 크리스마스 분위기로의 재단장을 서두르고 있다. 관련 프로모션도 준비해 고객맞이에 한창이다. 비상계엄으로 인한 여행 수요 감소로 호텔업계 타격을 우려하면서도 연말 성수기 잡기에 나선 모양새다.
6일 호텔업계에 따르면 연말을 앞두고 제주 지역 호텔들은 크리스마스 분위기 내기에 몰두하고 있다. 대표적으로 롯데호텔앤리조트는 롯데호텔 제
넷플릭스 요리 서바이벌 ‘흑백요리사: 요리 계급 전쟁’(이하 ‘흑백요리사’) 우승자가 탄생했다. 3억 원의 상금은 흑수저 셰프 ‘나폴리 맛피아’(본명 권성준)에게 돌아갔다.
8일 공개된 ‘흑백요리사’ 최종회에서는 백수저 에드워드 리와 흑수저 나폴리 맛피아가 파이널 미션에 돌입하는 모습이 그려졌다.
이날 파이널 미션의 주제는 ‘이름을 건 요리’로, 나폴
'흑백요리사: 요리 계급 전쟁' 파이널 결정전에 먼저 진출한 나폴리맛피아의 상대로 에드워드 리가 결정됐다.
8일 공개된 넷플릭스 오리지널 요리 예능 '흑백요리사' 11화에서는 톱2 파이널 결정전에 진출할 최종 요리사를 결정하는 '무한 요리 지옥' 미션이 펼쳐졌다. 라운드별로 한 명씩 떨어지는 형태로 미션이 진행됐다.
앞서 2명 만이 진출하는 파이널 결
넷플릭스 요리 서바이벌 '흑백요리사: 요리 계급 전쟁'(이하 '흑백요리사') 우승자가 탄생했다. 3억 원의 상금은 흑수저 셰프 '나폴리 맛피아'(본명 권성준)에게 돌아갔다.
8일 공개된 '흑백요리사' 11~12회에서는 세미 파이널 미션과 파이널 미션이 펼쳐졌다.
앞서 공개된 10회에서는 나폴리 맛피아가 세미 파이널 미션에서 승리해 먼저 파이널 미션에
조선호텔앤리조트는 일식 레스토랑 ‘야마부키’와 중식 레스토랑 ‘모트 32 서울’에서 스페셜 갈라 디너를 선보인다고 3일 밝혔다.
우선 야마부키는 오픈 1주년을 맞아 11일 웨스틴 조선 서울의 전통 스시명가 ‘스시조’와 협업해 ‘스시조 갈라 디너’를 진행한다. 디너 코스 메뉴로는 우니를 곁들인 어니언 수프, 보리멸 리조토, 스시조 시그니처 모둠 스시, 프
조선호텔앤리조트가 한가위를 앞두고 전문가 노하우를 담아 엄선한 ‘2024 추석 선물세트’를 출시했다고 23일 밝혔다.
조선호텔앤리조트 추석선물세트는 매년 고객의 취향과 목적에 맞게 선택할 수 있도록 정육, 수산, 고메와 웰빙, 와인, 리빙을 아우르는 100여종의 다채로운 선물 세트를 구성하고 있다. 이번 선물세트는 9월 13일까지 네이버 스마트 스토
롯데호텔앤리조트, 25일까지 사전예약 실시'60돌' 명월관 한우 선물세트 내놓은 워커힐3만 원대 ‘가심비‘ 상품 선보인 글래드호텔서울드래곤시티, 소믈리에 엄선 와인 선봬
추석 명절을 한 달 가량 앞두고 백화점과 대형마트 등 국내 유통업계가 명절선물 판매전에 돌입한 가운데 호텔업계가 추석선물 경쟁에 뛰어들었다. 자체적으로 선별ㆍ개발한 전용상품과 고급화 이미
'생방송 투데이' 오늘방송맛집- 개척식당 코너에서 양고기 맛집 '양○○'을 찾아간다.
21일 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서는 오늘방송맛집- 개척식당 코너를 통해 '양○○'을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다.
서울 성북구 보문로에 위치한 '양○○'에서는 양갈비 전문점의 진수를 보여준다. 이곳의 버터 양갈비는 양의 어깨 쪽 큰 갈빗대를 버터로
SSG닷컴이 호주산 양고기와 소고기를 최대 반값에 판매한다.
SSG닷컴은 23일까지 호주축산공사와 협업해 다양한 부위별 양고기 5종을 각 1만 원대 특가에 내놓는다고 17일 밝혔다.
양고기 대표 상품으로 호주산 글래드 프렌치 랙(300g)을 50% 할인 판매한다. 글래드 셰프’s 에디션은 글래드 호텔의 고급 레스토랑 그리츠(Greets)에서 개발한
조선호텔앤리조트, 외국인 투숙객 입맛 정조준‘호텔 김치 후발주자’ 롯데호텔, 온라인채널 공략워커힐호텔, 김치·HMR 해외 수출 검토
국내 주요 호텔에서 판매하는 가정간편식(HMR)이 호텔을 벗어나 새로운 유통 판매 채널로 진출하고 있다. 간편식 수요가 꾸준히 상승세를 보이자 호텔업계는 고객 접점 확대 차원에서 자사 HMR 판매 채널을 늘리고 있다.
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SSG닷컴은 15일부터 21일까지 일주일간 축산물 물가 안정을 위해 호주산 소고기(호주청정우) 40여개 품목을 최대 50% 할인 판매한다고 14일 밝혔다.
수입육 가격이 오름세인 상황에서 장바구니 부담을 낮추고자 호주축산공사(MLA)와 협업해 20톤(t) 특가 물량을 준비했다.
집에서 간편히 즐길 수 있으며 캠핑용 먹거리로 활용하기 좋은 목초비육 소
‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집 - 역주행 코너에서 양갈비 맛집 ‘나○○○○○’을 찾아간다.
20일 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서는 오늘방송맛집- 역주행 코너를 통해 양갈비 맛집 ‘나○○○○○’을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다.
서울 서초, 방배동, 이수역, 사당역 맛집으로 꼽히는 ‘나○○○○○’에서는 특별한 양갈비를 맛볼 수 있다. 이곳에
중국의 한 정육점에서 직원이 입으로 양고기를 손질하는 모습이 포착돼 위생 논란이 불거졌다. 해당 정육점은 이 기술이 전통 기법이라고 주장하고 있는 것으로 전해졌다.
24일(현지시간) 홍콩 사우스차이나모닝포스트(SCMP) 등에 따르면 최근 중국 동부 안후이성의 한 정육점에서 한 남성 직원이 양고기를 입으로 손질하는 모습이 담긴 영상이 현지 SNS를 중심으로
시원한 생맥주와 함께 풍성하게 즐기는 ‘테라스 BBQ’ 제주 자연 속 야외 인피니티 풀에서 누리는 시원한 ‘풀캉스’특별한 여름의 낭만을 선사하는 루프탑 ‘더 선셋’
제주 캠퍼트리 호텔앤리조트에서는 오는 8월 31일까지 엔데믹 이후 첫 여름 휴가철을 맞아 역대급 더위를 날릴 수 있는 다채로운 프로모션을 선보인다.
매주 금요일·토요일마다 캠퍼트리 호텔
코로나19 이후 ‘투 고’(To go·테이크아웃 포장) 서비스를 선보이는 호텔이 늘어나면서 집에서도 셰프들의 근사한 요리를 맛볼 수 있는 시대가 왔다. 연말 홈파티를 준비 중이라면 아래 메뉴를 참고해보자.
그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스
그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스
연말을 행복하게 보내는 방법 중 하나는 사랑하는 사람들과 함께 맛있는 식사를 즐기는 것이다. 북적이는 레스토랑에서 마스크를 벗고 식사하는 게 망설여진다면, 집에서 소소하게나마 비슷한 분위기를 내보자. 메뉴 선정이 쉽지 않은 당신을 위해, 홈파티와 잘 어울리는 메뉴 리스트를 테마별로 준비했다. 고급 호텔의 요리를 즐기고 싶은 이들은 ‘SET A’, 직접 만들
하늘길이 닫혔다. 매년 당연하게 떠났던 해외여행은 잠정 중단되어 여행 일상에 제동이 걸렸다. 방구석 세계 탐방을 몸풀기로 시작했다. ‘부루마블’ 보드게임에서 아무리 많은 도시에 호텔을 사도 없어지지 않는 현장감을 채우고 싶었다. 안전상 멀리 떠날 수 없어 선택한 여행지는 ‘서울’. 이 도시에 뿌리내린 다른 나라를 찾아 나섰다. 거미줄 망처럼 펼쳐진 지하철을