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  • 쿠쿠전자, ‘트윈프레셔 마스터셰프 사일런스 오브제’ IH압력밥솥 출시
    쿠쿠전자, ‘트윈프레셔 마스터셰프 사일런스 오브제’ IH압력밥솥 출시
    쿠쿠전자는 ‘트윈프레셔’와 ‘사일런스’ 밥솥의 장점을 결합한 '트윈프레셔 마스터셰프 사일런스 오브제' 6인용 IH압력밥솥을 출시했다고 9일 밝혔다. 이번 제품의 가장 큰 특징은 트윈프레셔 기술과 사일런트 압력 시스템을 동시 구현하다는 점이다. 사일런트 압력 시스템은 매립형 압력 추가 실린더의 압력을 제어해 일정한 압력과 열을 보존한다. 증기가...
    2023-08-09 10:19
  • “뷰티매장 필수 관광 코스로”…롯데百, ‘K-뷰티 투어’ 서비스 선봬
    “뷰티매장 필수 관광 코스로”…롯데百, ‘K-뷰티 투어’ 서비스 선봬
    뷰티 트렌드 및 인기 제품을 소개하는 것을 넘어 유명 셰프와 협업한 ‘궁중 다과’와 한국 전통 문양의 보자기를 활용한 ‘보자기 아트’ 등도 함께 체험해볼 수 있다는 점이 ‘K-뷰티 클래스’의 인기 비결로 꼽힌다. 이번 달에는 영어로만 수업을 진행하지만 앞으로는 국가별 선호 브랜드를 나누고 해당 나라의 언어를 사용해 수업을 진행하는 등 클래스를 점차...
    2023-08-07 06:00
  • 맥켈란 위스키와 가장 어울리는 디너, 웨스틴 조선 서울에서
    맥켈란 위스키와 가장 어울리는 디너, 웨스틴 조선 서울에서
    아메리칸 컨템포러리 레스토랑 ‘나인스게이트’에서 열리는 행사에서 고객은 맥켈란 위스키 4종과 이곳 셰프가 엄선한 스페셜 6코스 디너를 페어링해 즐길 수 있다. 시음 위스키 4종은 △12년 쉐리 오크 △18년 더블캐스크 △18년 쉐리 오크 △하모니 인텐스 아라비카이며, 맥켈란 앰배서더가 위스키를 가장 최상의 컨디션과 맛으로 즐기는 방법을 알려준다....
    2023-08-06 09:31
  • CJ 비비고, 미쉐린 '소설한남'과 프리미엄 밀키트 선보여
    CJ 비비고, 미쉐린 '소설한남'과 프리미엄 밀키트 선보여
    CJ제일제당은 스타 셰프의 맛을 담은 '비비고 셰프컬렉션' 시즌2를 출시한다고 1일 밝혔다. 비비고 셰프컬렉션은 유명 셰프의 한식 파인 다이닝을 집에서 간편하게 즐길 수 있도록 만든 프리미엄 밀키트다. 이번 시즌2는 미쉐린 가이드 서울 2023 1스타 '소설한남'의 엄태철 셰프와 함께한다. 소설한남은 소박하고 정갈한 한식을 현대적으로 재해석한 요리로 유명한...
    2023-08-01 09:02
  • “외식 보다 80% 저렴”…롯데마트 ‘요리하다’ 간편식 인기 만점
    “외식 보다 80% 저렴”…롯데마트 ‘요리하다’ 간편식 인기 만점
    조은비 롯데마트 식품PB개발팀 MD는 “고객에게 외식 수준의 요리하다 상품을 선보이기 위해 PB 전문 MD와 FIC(Food Innovation Center)의 전문 셰프가 협업해 신상품 개발과 기존 상품의 레시피 업그레이드에 힘쓰고 있다”며 “맛과 가격 모두 만족할 수 있는 간편식 대표 브랜드로 자리 잡도록 하겠다”고 말했다.
    2023-07-31 06:00
  • [포토] “현대百 압구정서 미슐랭 셰프 손맛 보세요”
    [포토] “현대百 압구정서 미슐랭 셰프 손맛 보세요”
    현대백화점은 압구정본점 지하 1층 식품관 가스트로 테이블에서 국내 대표 미슐랭 셰프들이 오픈한 ‘핸디드 레시피 서울’의 델리 상품을 선보인다고 25일 밝혔다. ‘핸디드 레시피 서울’은 서울 유일 미슐랭 3스타 ‘모수서울’ 안성재 셰프를 비롯해 2스타 ‘주옥’ 신창호 셰프, ‘알라프리마’ 김진혁 셰프, 1스타 ‘제로컴플렉스’ 이충후 셰프, ‘소설한남’...
    2023-07-25 11:39
  • 스마트카라, NS홈쇼핑서 5회 완판 행진…특별 방송 진행
    스마트카라, NS홈쇼핑서 5회 완판 행진…특별 방송 진행
    NS홈쇼핑을 통해 구매한 전 고객을 대상으로 셰프 셀린 도자기 세트 12P와 프레쉬락 밀폐용기 5P를 증정한다. 스마트카라 400 프로는 고온 건조•분쇄 방식인 수분제로기술을 적용해 음식물의 수분을 최대 99.65%까지 제거, 부피를 최대 95% 감량한다. 회사 측은 3중 에코 필터가 탑재돼 음식물의 악취를 잡고, 처리 과정에서 나오는 병원성 미생물도 99.9% 제거한다고...
    2023-07-25 09:40
  • ‘불륜 인정’ 히로스에 료코, 결국 두 번째 이혼…“양육권은 내가 갖는다”
    ‘불륜 인정’ 히로스에 료코, 결국 두 번째 이혼…“양육권은 내가 갖는다”
    앞서 지난달 히로스에 료코는 유명 셰프 토바 슈가쿠와 불륜설에 휘말렸다. 상대 역시 기혼자로, 두 사람이 같은 호텔에 숙박하는 모습 등이 포착되며 논란이 됐다. 이에 히로스에 료코 소속사는 “폐를 끼쳐 사과드린다. 히로스에 료코에게 책임감을 갖고 행동하도록 엄중한 주의를 줬다”라며 사실상 불륜을 인정했다. 이제는 전남편이 된 캔들 준 또한...
    2023-07-23 15:36
  • [포토] 신세계백화점으로 떠나는 ‘디저트 맛집 여행’
    [포토] 신세계백화점으로 떠나는 ‘디저트 맛집 여행’
    허니비 서울, 푸루푸루 푸딩, 브레드 풀 등 유명 디저트 맛집을 한데 모았다. ‘허니비 서울’은 최정상 파티시에인 조은정 셰프가 운영하는 디저트숍으로 MZ사이에서 큰 인기를 얻고 있다. 대표 상품으로는 ‘허니비 서울’ 통밀 크라상, ‘푸루푸루 푸딩’ 커스터드, ‘브레드 풀’ 바닐라 플랑 등이 있다.
    2023-07-20 11:12
  • 롯데하이마트, 여름 보양식·집밥 수요에 주방 가전 할인
    롯데하이마트, 여름 보양식·집밥 수요에 주방 가전 할인
    쿠쿠전자 ‘트윈프레셔 마스터셰프 전기밥솥’, 쿠첸 ‘IH 압력 전기밥솥’ 등 행사 상품 구매 시 최대 23% 할인을 제공한다. 필립스 ‘커넥티드 에센셜 에어프라이어’ 행사 상품도 21일부터 31일까지 최대 32% 가격을 낮춘다. 인덕션과 전기오븐 등 무더위에 편하게 조리할 수 있는 불 없는 가전은 매주 주말(금~월)마다 각종 혜택을 더해 최대 40% 할인 판매한다....
    2023-07-20 06:00
  • '모가디슈'·'교섭' 영향권 안에 '비공식 작전' 있다
    '모가디슈'·'교섭' 영향권 안에 '비공식 작전' 있다
    이날 기자회견에 참석해 작품 이야기를 전한 김성훈 감독은 “소재, 이야기의 배경, 장소 등의 유사성으로 세 작품을 비슷하게 볼 수도 있다”면서도 “주재료가 비슷하더라도 셰프가 첨가하는 양념이나 요리 방식에 따라 전혀 다른 음식이 나온다고 생각한다”고 전했다. 기시감에도 불구하고 ‘끝까지 간다’, ‘터널’, 넷플릭스 시리즈 ‘킹덤’ 등 개성을 담보한...
    2023-07-16 10:00
  • “상인 돕고 상권 키우고”…‘골목상권’ 활성화 나서는 서울 자치구
    “상인 돕고 상권 키우고”…‘골목상권’ 활성화 나서는 서울 자치구
    이달 7일 이대에서 중식 요리를 콘셉트로 연 ‘스타셰프 팝업 레스토랑 축제’에는 500여 명의 시민이 참여하는 등 성황리에 개최됐다. 구는 올해 ‘신촌·이대지역 활성화계획 수립용역’을, 내년에는 ‘신촌지구일대 지구단위계획 재정비’를 추진하는 등 장기간 침체됐던 상권의 활성화를 도모할 계획이다. 관악구는 행운동 먹자골목을 악취저감특화거리로 조성해...
    2023-07-15 09:00
  • "지역 대표 맛집 만들어드려요”...배민·소진공, ‘외식업 마스터 스쿨’ 105명 모집
    "지역 대표 맛집 만들어드려요”...배민·소진공, ‘외식업 마스터 스쿨’ 105명 모집
    컨설팅에는 배민아카데미에서 다양한 레시피 실습 교육을 진행한 분야별 전문 셰프, ‘디자인 B’ 이상용 대표 등이 멘토로 참여한다. 또 이번 프로그램에 참여한 업주들에게는 가게 운영 및 홍보, 손익 관리, 메뉴 레시피 개발 등을 주제로 한 온라인 교육 콘텐츠도 제공한다. 해당 콘텐츠는 배민아카데미 홈페이지 및 소진공에서 운영하는 ‘소상공인지식배움터’...
    2023-07-14 10:46
  • 이준호·임윤아 첫키스…‘킹더랜드’ 최고 시청률 경신
    이준호·임윤아 첫키스…‘킹더랜드’ 최고 시청률 경신
    이후 구원은 천사랑에게 요리부터 서빙까지 하는 셰프로 나섰다. 스테이크 요리를 하던 중에 갑작스레 불길이 크게 번졌고, 구원은 천사랑을 안아 들었다. “괜찮아. 안 다쳤어”라고 묻는 구원에게 천사랑은 “이거 다 어떻게 해요”라고 답했다. 이에 구원은 “안 다쳤으면 됐어”라며 사랑스러운 눈빛으로 천사랑을 쳐다봤다. 머뭇거리던 구원은 “허락해줘. 널”...
    2023-07-10 09:06
  • “휴가철 내국인 먹부심 잡자”…호텔업계 F&B에 사활
    “휴가철 내국인 먹부심 잡자”…호텔업계 F&B에 사활
    앞서 안다즈 서울 강남은 국내 호텔 최초로 ‘AI 셰프 그릴 로봇’도 도입했다. 전문 셰프의 조리법을 인공지능 학습을 통해 동일하게 구현해낸다. 미쉐린 스타 레스토랑 출신의 총 주방장 다미앙 셀므(Damien Selme)의 조리한 스테이크의 맛을 동일하게 구현한다는 게 안다즈 서울 강남 측의 설명이다. 현재 오픈 샌드위치 스테이크를 AI로봇으로 만들고 있지만 향후...
    2023-07-09 08:00
  • 현대백화점, 압구정 본점에 ‘프리미엄 다이닝 홀’ 오픈
    현대백화점, 압구정 본점에 ‘프리미엄 다이닝 홀’ 오픈
    이번에 문을 연 가스트로 테이블에는 유명 셰프들이 새롭게 개발한 레스토랑과 국내외 유명 디저트 브랜드 등 총 28개 미식 브랜드가 들어선다. 대표 레스토랑으로는 △인기 한우 오마카세 ‘이속우화’의 철판요리 전문점 ‘우화함’ △2023 미슐랭 가이드 선정 ‘산다이’ 문승주 셰프의 일식 브랜드 ‘마키 산다이’ △정호영 셰프의 샤브샤브․스키야키 전문점...
    2023-07-04 17:11
  • 갈수록 심해지는 식품 시장 양극화…프리미엄부터 최저가까지
    갈수록 심해지는 식품 시장 양극화…프리미엄부터 최저가까지
    반면, 영국 유명 셰프가 운영하는 고든램지 버거의 경우 햄버거 단품이 3만 원대다. 패티에 한우를 사용한 ‘1966 버거’는 14만 원에 이른다. 최근 국내에 상륙한 파이브가이즈 버거 역시 햄버거 세트 평균 가격이 2만 원일 정도로 고가다. 식품 가격의 양극화는 햄버거에서 그치지 않는다. 간편식 시장도 프리미엄과 저가 브랜드로 양극화되고 있다. 하림의...
    2023-06-29 16:21
  • [히트상품] 오비맥주 한맥, 국내외 유수 품평회서 수상…세계가 주목
    [히트상품] 오비맥주 한맥, 국내외 유수 품평회서 수상…세계가 주목
    세계 각국 200여 명의 셰프와 소믈리에 등으로 구성된 미각 전문 심사위원단이 엄격하게 블라인드 심사를 한다. 이들은 제품의 첫인상, 시각, 향, 맛, 끝 맛으로 이뤄진 5단계 항목을 심사하며 평균 70% 이상의 점수를 획득한 제품들에 한해 우수 미각상을 수여한다. 한맥은 한국 맥주 역사 100년을 맞아 한국인의 입맛에 가장 잘 맞는 라거를 만들자는 ‘대한민국 대표...
    2023-06-29 06:00
  • 제주 드림타워 복합리조트, 대학생 하계 현장실습 운영
    제주 드림타워 복합리조트, 대학생 하계 현장실습 운영
    롯데관광개발은 제주 드림타워 복합리조트 내 글로벌 호텔 체인 그랜드 하얏트 제주 1600객실과 스타셰프 군단이 있는 14개 레스토랑&바, 세계적 수준의 카지노 게임시설, K패션몰인 한 컬렉션을 갖추고 있어 현장실습생들이 기본적인 사내 교육만 아니라 도심형 복합리조트를 이해하고 실무경험까지 쌓을 기회가 될 것으로 기대한다. 폴 콱 제주 드림타워...
    2023-06-28 14:34
  • 여주 프리미엄 아울렛, 신규 F&B ‘핏제리아오’ 오픈
    여주 프리미엄 아울렛, 신규 F&B ‘핏제리아오’ 오픈
    핏제리아오의 이진형 총괄셰프는 나폴리 피자 장인협회(APN)에서 핏제이올로 인증을 받은 ‘피자 장인’이다. 2019년 세계 3대 피자 대회 중 하나인 이탈리아 로마 피자 월드컵에서 1등을 차지하기도 했다. 매장에는 실제 이탈리아에서 직수입한 화덕도 설치했다. 또 25일에는 오픈 기념으로 이 셰프가 여주 프리미엄 아울렛을 방문해 피자를 손수 만들어 선보이는 등...
    2023-06-21 16:19
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