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  • 원두값 급등·컵 가격 표시제까지...커피업계, 연초부터 ‘부담백배’
    원두값 급등·컵 가격 표시제까지...커피업계, 연초부터 ‘부담백배’
    커피업계가 기후변화발 원두값 폭등에 더해 컵 가격 표시제 시행까지 겹쳐 연초부터 골치 아픈 눈치다. 커피 원가 부담이 커진 데다 판매 현장에선 사업자와 소비자 모두 혼선을 빚을 수 있다는 목소리가 나온다. 13일 한국농수산식품유통공사(aT) 식품산업통계정보에 따르면 아라비카 커피 원두 가격은 12일 기준 뉴욕 ICE선물거래소에서 1t(톤)당 7849.
    2026-01-13 17:00
  • 이태근 오리온 선임연구원 “젤리 한 봉지면 하루치 비타민·유산균 섭취 해결”[미니 인터뷰]
    이태근 오리온 선임연구원 “젤리 한 봉지면 하루치 비타민·유산균 섭취 해결”[미니 인터뷰]
    2015년부터 젤리 연구 전담...“한 제품 출시에 200~300회 테스트”“맛없는 젤리는 없어...식감‧맛‧성분에서 ‘포인트’ 필요해”“글로벌 사이트 연계 연구는 오리온만의 강점” 맛있는 젤리를 먹는데 건강에도 도움 된다면 한 번 더 손이 가지 않을까요? 12일 서울 용산구 오리온 본사에서 만난 이태근 오리온 글로벌연구소 선임연구원은 “젤리 시장은
    2026-01-13 05:30
  • 푸드테크 전용법 시행…1000억 원 펀드로 산업 육성 시동
    푸드테크 전용법 시행…1000억 원 펀드로 산업 육성 시동
    R&D 확대·혁신클러스터 조성…미래 수출산업으로 키운다사업자 신고제·규제개선 창구 도입…기업 중심 지원체계 전환 식품과 첨단기술을 결합한 푸드테크 산업이 전용 법률 시행을 계기로 본격적인 육성 국면에 들어섰다. 연구개발(R&D) 투자 확대와 전용 펀드 조성, 규제 개선 제도 도입을 묶은 종합 지원체계가 가동되면서 푸드테크가 농식품 산업의 새로운 성장축으로
    2025-12-21 11:00
  • 연말 ‘고환율 쇼크’ 계속되니...커피·과일·호텔뷔페 물가도 ‘꿈틀’
    연말 ‘고환율 쇼크’ 계속되니...커피·과일·호텔뷔페 물가도 ‘꿈틀’
    11월 식품물가지수, 5년새 27% 올라수급 불안정·고환율 이중고에 수입 원재료 인상원재료 인상에 부담 느낀 업계 잇달아 가격 인상 연말 고환율 현상이 지속되면서 소비자들의 부담도 커지면서 소비 심리가 갈수록 위축되는 모습이다. 수입 의존도가 커피, 과일 등 원재료 비용이 치솟으면서 식품‧외식프랜차이즈도 원가 부담을 견디지 못하고 잇달아 가격을 인상하면
    2025-12-14 18:00
  • [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (12월 8일 ~ 12월 12일)
    [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (12월 8일 ~ 12월 12일)
    ◇기획재정부 8일(월) △경제부총리 08:00 제28차 재정집행점검회의(서울청사), 13:30 제6차 미래전략 컨퍼런스(페어몬트호텔), 16:30 제6차 한-우즈벡 경제부총리회의(드래곤시티호텔), 21:00 G7+재무장관회의(화상)(비공개) △제28차 관계부처 합동 재정집행 점검회의 △2024년 이주배경인구 통계 결과 △국가데이터처, 겨울방학 실
    2025-12-07 09:06
  • 수입산 소고기값 가격 ↑, 여행 경비도 부담⋯기업·소비자 모두 울상[환율, 1500원의 경고장]
    수입산 소고기값 가격 ↑, 여행 경비도 부담⋯기업·소비자 모두 울상[환율, 1500원의 경고장]
    미국·호주산 소고기 수입단가 10%↑과일·아몬드·커피원두 가격도 상승세유류비·체류비 부담 등에 여행수요↓ 이달 들어 원·달러 환율이 1470원대를 넘나들고 있는 가운데 일각에선 최고 1500원대까지 치솟을 것이란 우려마저 나온다. 계속된 환율 고공행진으로 소비재 기업들의 수입 원자재 부담이 커지는 동시에 소비자 체감 물가도 요동치고 있다. 21일 유통
    2025-11-25 05:00
  • [데스크 시각] 봄날의 햇살 K-제약바이오
    [데스크 시각] 봄날의 햇살 K-제약바이오
    ‘역대급 K-제약바이오 기술수출…상반기 10조 원, 올해 누적(11월) 18조 원 돌파’, ‘삼성바이오로직스 올해 누적 수주 금액(10월 기준) 5조2435억 원’, ‘국내 주요 제약·바이오기업 실적 대폭 상승’ 국내 제약바이오업계가 봄날의 햇살처럼 활짝 웃으며 훈풍을 맞이하고 있다. 전통의 강자와 신흥 강자, 재야의 숨은 고수들이 연구개발(R&D)로 갈
    2025-11-17 06:00
  • 윤홍근 BBQ 회장, ‘K치킨 글로벌 영토’ 확장 잰걸음...아프리카까지 진출
    윤홍근 BBQ 회장, ‘K치킨 글로벌 영토’ 확장 잰걸음...아프리카까지 진출
    남아프리카공화국 현지 기업과 마스터 프랜차이즈 계약 체결향후 케이프타운ㆍ요하네스버그ㆍ블룸폼테인 등까지 확대 계획 윤홍근 제너시스BBQ그룹 회장이 그리는 해외 진출 ‘글로벌 지도’가 아프리카 대륙까지 뻗어가고 있다. BBQ는 남아프리카공화국(남아공) 현지 기업과 마스터프랜차이즈(MF) 계약을 체결, 아프리카 대륙 진출의 첫발을 내딛는다고 12일 밝혔다.
    2025-11-12 17:00
  • [속보] 9월 산업활동⋯생산 1.0%ㆍ투자 12.7% 증가, 소비 0.1% 감소
    [속보] 9월 산업활동⋯생산 1.0%ㆍ투자 12.7% 증가, 소비 0.1% 감소
    [속보] 국가데이터처, 9월 산업활동동향
    2025-10-31 08:00
  • [데스크 시각] K-제약바이오 정책, 현장과 호흡해야
    [데스크 시각] K-제약바이오 정책, 현장과 호흡해야
    정부가 제약·바이오산업 글로벌 5대 강국 도약을 위한 정책 추진에 속도를 내고 있다. 정부는 20일 ‘성장전략 태스크포스(TF) 겸 경제관계장관회’에서 ‘AI 바이오 오픈 생태계 구축’ 방향을 제시했다. 2030년까지 신약 후보물질 4건 이상 발굴을 목표로 통상 10~15년, 1조~3조 원이 드는 신약개발의 시간·비용을 50% 이상 단축하기로 했다. 대통령
    2025-10-22 06:00
  • 식품업계로 손 뻗는 단백질⋯미국선 ‘프로피’ 출시
    식품업계로 손 뻗는 단백질⋯미국선 ‘프로피’ 출시
    스타벅스, 프로틴 커피 메뉴 출시SNS 중심으로 ‘프로피’ 유행 운동 매니아들의 전유물로 여겨지던 단백질이 음료, 스낵, 빵, 면 등 다양한 음식들과 결합하고 있다. 미국에선 단백질(Protein)을 넣은 커피(Coffee) 음료 ‘프로피(Proffee)’가 새롭게 등장해 주목받고 있다. 9일(현지시간) 야후 라이프에 따르면, 스타벅스는 9월 29일부
    2025-09-11 15:19
  • K베이커리 대세는 영양‧식감 높인 ‘건강빵’...저속노화 트렌드 타고 돌풍
    K베이커리 대세는 영양‧식감 높인 ‘건강빵’...저속노화 트렌드 타고 돌풍
    건강빵, 영양 높이고 식감 개선해 호평K베이커리 경쟁력 강화에도 힘 실어 한국 베이커리 시장에 ‘건강빵’ 돌풍이 거세다. 저속노화 소비 트렌드와 맞물릴 뿐 아니라 젊은 소비자와 해외 시장 공략에 용이해 당분간 K베이커리 시장의 대세로 자리매김할 전망이다. 1일 식품업계에 따르면 건강빵 상품이 판매 호조를 보이고 있다. 파리바게뜨의 건강빵은 올해 2월
    2025-09-02 06:00
  • ‘카누’ 美 KCON 부스 차렸지만...동서식품, 해외 수출 못하는 속사정
    ‘카누’ 美 KCON 부스 차렸지만...동서식품, 해외 수출 못하는 속사정
    몬델리즈 커피 사업 정리 후 '수출설' 지속 제기㈜동서 주주들 "대체 왜 수출 안하나" 의문오너 3세 승계 과정서 주가 상승 억제 해석도사측 "지분구조 변화, 수출 계획 없다" 선긋기 국내 1위 인스턴트커피 제조기업 동서식품 수출설이 잊을만하면 부상하고 있다. 회사 측은 번번이 수출 계획이 없다고 손사래를 치지만, 동서식품 지분을 50% 보유한 ㈜동서
    2025-08-07 05:30
  • 양파값 ‘꿈틀’⋯일일 평균가격 한 달 새 2500원 ‘훌쩍’ [물가 돋보기]
    양파값 ‘꿈틀’⋯일일 평균가격 한 달 새 2500원 ‘훌쩍’ [물가 돋보기]
    양파 가격이 생산량 감소 여파로 한 달 만에 2500원 이상 오른 것으로 나타났다. 14일 한국농수산식품유통공사(aT)가 운영하는 FIS 식품산업통계정보 시스템에 따르면 11일 국내 양파(15kg 기준) 상품 일일 평균가격은 1만3680원으로 집계됐다. 이는 하루 전(1만3560원)보다 120원 오른 수준이다. 한 달 전인 6월 13일만 하더라도 양파
    2025-07-14 14:32
  • 무더위엔 아이스크림…월드콘 vs 붕어싸만코, 가장 잘 팔린 아이스크림은? [그래픽 스토리]
    무더위엔 아이스크림…월드콘 vs 붕어싸만코, 가장 잘 팔린 아이스크림은? [그래픽 스토리]
    오늘 점심시간, 여러분 손에 들려 있던 ‘여름 치트키’는 무엇이었나요? 작고 강력한 손 선풍기, 얼음을 가득 머금은 아이스 아메리카노, 그리고 한입만으로도 행복해지는 아이스크림…모두가 폭염을 버티기 위한 ‘생존템’이죠. 그중에서도 가장 오랜 시간 사랑받아온 친구는 단연 아이스크림입니다. 어린 시절 부모님의 손을 붙잡고 사 먹던 기억부터 무더운 날 혼자서
    2025-07-03 16:25
  • “절대 강자는 없다”...사조대림, 어묵 시장 1위 자리 성큼
    “절대 강자는 없다”...사조대림, 어묵 시장 1위 자리 성큼
    CJ제일제당 '삼호어묵', 국내 어육가공품 전통강자 사조대림, 위협적인 신제품ㆍ프리미엄 제품 공세 CJ제일제당(삼호어묵)과 사조대림, 삼진어묵 등으로 대표되는 국내 어육가공품(어묵 등) 시장 경쟁이 한층 치열해지고 있다. 특히 사조그룹 계열사인 사조대림이 자사 대표 브랜드 '대림선'을 앞세워 공격적인 마케팅에 나서면서 '1강-2중’ 체제였던 시장 순
    2025-05-21 17:05
  • 배달 수수료가 부담될 땐 공공배달앱…소비자ㆍ식당 '윈윈'
    배달 수수료가 부담될 땐 공공배달앱…소비자ㆍ식당 '윈윈'
    음식 배달을 주문할 때 수수료가 부담된다면 수수료가 최대 2%에 불과한 공공배달앱을 이용해보자. 농림축산식품부는 지자체에서 운영 중인 공공배달앱을 한 곳에서 볼 수 있도록 공공배달 통합포털을 구축했다고 6일 밝혔다. 현재 12개 시도, 35개 시군구에서 12개사가 각각 공공배달앱을 운영하고 있다. 수수료율은 최대 2%로 2만 원 상당의 음식을 주문할
    2025-04-06 11:00
  • 4월 물가상승 죽음의 달...버거마저 올라 서민 한끼 ‘난감’
    4월 물가상승 죽음의 달...버거마저 올라 서민 한끼 ‘난감’
    '가성비 먹거리' 롯데리아ㆍ서브웨이ㆍ노브랜드버거, 이달부터 가격 인상오비맥주ㆍ오뚜기ㆍ남양유업ㆍ롯데웰푸드ㆍ메가커피도 상향조정 예고"가맹점 요구ㆍ원재료 인상에 불가피" 항변에도…소비자들은 의구심 증폭 식품외식업계의 가격 인상 행렬이 4월부터 본격화 됐다. 가벼운 한 끼의 대명사인 버거 브랜드마저 판매가격 조정에 가세했다. 업계는 원재료 상승 부담과 가맹점
    2025-04-01 15:00
  • 韓 물산업 총매출 51조원…GDP 2.1%
    韓 물산업 총매출 51조원…GDP 2.1%
    2024 국내 물산업 통계조사물산업 매출 50조9970억 원…전년比 2.6%↑ 2023년 우리나라 물산업 총매출액이 51조 원에 달한 것으로 나타났다. 환경부는 30일 이러한 내용의 '2024 물산업 통계조사' 결과를 공개했다. 물산업 통계조사는 물산업 분야 주요 정책수립 기초자료로 활용하기 위한 국가승인통계다. 이번 조사는 환경부가 한국상하수도협회에
    2025-03-30 12:00
  • 폐배터리·PCB가 핵심광물 '노다지'…5년 뒤 재자원화율 20% 달성
    폐배터리·PCB가 핵심광물 '노다지'…5년 뒤 재자원화율 20% 달성
    정부, '핵심광물 재자원화 활성화 추진방향' 발표핵심광물 재자원화 산업 클러스터 구축해 산업 생태계 조성'사용후 배터리 전주기 이력관리시스템' 구축 및 '배터리 재생원료 인증제' 시행2030년까지 10대 전략 핵심광물 재자원화율 20% 달성 목표 정부가 폐배터리와 폐인쇄회로기판(PCB), 폐촉매 등 재자원화 원료에서 핵심광물을 생산하는 사업을 키워 핵심광
    2025-03-25 14:30
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