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이연복, '가짜 스승' 논란 종결…"사과 전화 받아, 논란 글은 삭제"

많은 수정 삭제 도움 많이 주셨다. 앞으로도 잘 부탁드린다”라고 전했다. 한편 화교 출신의 이연복은 17세에 한국 최초의 호텔 중식당에서 요리를 시작, 1980년 22세의 나이에 주한 대만 대사관의 최연소 조리장으로 활약했다. 이후 총주방장을 거쳐 현재는 ‘목란’을 이끌고 있다.

2024-04-03 18:31
“사진만 찍어줬는데 ‘스승’이라고 홍보”…이연복, 스승 사칭 식당에 경고

했다”면서 한 식당의 이름을 언급한 뒤 이곳이 특히 심한 행동을 보이고 있다고 주장했다. 이연복은 “스승을 사칭하는 많은 집들이 있는데 다른 집은 상호 생략하겠다. 장사도 좋지만 남의 이름 팔면서 그러지 말아 달라”고 경고했다. 이연복은 화교 출신으로 1980년 22세의 나이에 주한 대만 대사관 조리장에 합격했고, 총주방장을 거쳐 현재는 목란의 오너셰프로 있다.

2024-04-01 14:10
컬리, 최대 20% 할인 간편식 ‘특가 위크’ 개최

‘이연복의 목란’ 중화비빔면, ‘전주 베테랑’ 즉석우동, ‘또보겠지떡볶이집’ 쫄볶이, ‘서촌 영화루’ 고추 짬뽕 등 새로 출시한 유명 맛집 신메뉴를 컬리에서만 만날 수 있다. ‘뚝심’ 진한 소고기 곱창전골과 ‘부산어묵’ 유부주머니 전골, ‘사미헌’ 맑은 곰탕 등 추워진 날씨와 어울리는 따끈한 국물 요리도 할인가로 제공한다. ‘모노키친’, ‘톰볼라’...

2023-10-12 10:02
이연복 ‘목란’ 본점도 문 닫는다..."근처에서 규모 줄여 재개업"

이연복 스타 셰프로 명성을 얻은 중식당 ‘목란’ 서울 본점도 문을 닫는다. 대신 현재보다 작은 크기의 공간에서 재개업을 준비한다. 18일 부동산 경매정보 전문업체 지지옥션에 따르면 법인 주식회사 목란은 지난 12일 서울서부지법에서 열린 경매를 통해 서울 서대문구 연희동에 있는 전용면적 327㎡짜리 단독주택을 37억700만 원에 낙찰받았다. 이는 감정가였던...

2022-04-18 09:19
이연복, 부산 식당 폐업 진짜 이유…“적자 아닌 인력난” 오해 NO!

앞서 이연복은 지난 12일 인스타그램을 통해 4월 30일을 끝으로 부산 목란의 영업을 종료한다고 밝혔다. 2017년 오픈한 목란 부산점을 이연복의 아들 이홍운이 부산점을 운영해왔다. 이후 과거 KBS2 ‘사장님 귀는 당나귀 귀’를 통해 코로나19 장기화로 1억2000만원의 적자가 있었다는 발언이 재조명되면서, 적자로 인해 부산 식당이 폐업하는 것 아니냐는 추측이...

2022-04-17 00:46
이연복, 코로나19 여파로 부산 식당 폐업 결정…“적자만 1억2천, 결국…”

12일 이연복은 자신의 인스타그램을 통해 “그동안 저희 부산 목란을 많이 사랑해 주셔서 정말 감사하다”라며 4월 30일 영업 종료 소식을 전해왔다. 서울 연희동에서 중식당 목란을 운영 중인 이연복은 부산 기장에도 목란을 오픈하고 운영해왔다. 부산점은 아들 이동훈 셰프가 맡아 운영해왔으며 KBS2 ‘사장님 귀는 당나귀 귀’에 등장해 이목을 끌기도 했다....

2022-04-13 18:53
“우리만 팔아요”···유통업계, 단독상품으로 승부수

마켓컬리는 △이연복 셰프의 목란 △최현석 셰프의 쵸이닷 △퓨전중식 중앙감속기 △정호영 셰프의 카덴 등 유명 셰프의 맛집을 비롯해 △성수동 금미옥 △광화문 미진 △전주 베테랑 △인천 숭의가든 등 지역 맛집과 △사층빵집 △밀도 △노아베이커리 △악소 등 인기 베이커리까지 다양한 RMR 제품을 컬리온리로 선보이고 있다. 또한 직접 제조사와 협력해...

2022-01-20 17:00
"RMR 만들고, 매장 입점시키고"···유통업계, 전국 맛집 찾아 삼만리

이연복 셰프의 목란 짬뽕과 멘보샤, 짜장면은 입점 1년만에 매출 100억 원에 달한다. RMR 출시 열풍은 호텔에서도 거세다. 롯데호텔은 최근 자체 밀키트 브랜드 '롯데호텔 1979'를 론칭하고 첫 상품으로 ‘허브 양갈비’를 출시했고, 조선호텔앤리조트는 웨스틴조선호텔 중식당 호경전의 유니짜장·삼선짬뽕을, 한화호텔앤드리조트는 63빌딩 뷔페 '파빌리온' 메뉴들을...

2022-01-05 15:46
마켓컬리, 모바일 선물하기 서비스 정식 오픈

대표적으로 ‘이연복의 목란’ 짜장면, 짬뽕, ‘미트클레버’ 대구막창, ‘강남면옥’ 소갈비찜 등 인기 간편식과 ‘나폴레옹’ 슈톨렌, ‘몽샹82’ 누가 크래커, ‘아티제’ 롤케이크 등 유명 디저트류를 선보인다. 여기에 '랑방', '끌로에', '지미추', '안나수이' 등 유명 브랜드의 향수류나, ‘삼성전자’ 모니터, ‘발뮤다’ 가습기, ‘닌텐도’ 스위치 등 가전제품들도...

2021-12-13 10:08
마켓컬리, 12월 홈파티족 겨냥 ‘예약 딜리버리 서비스' 운영

대표적인 추천 상품으로는 이연복 셰프의 '목란' 시그니처 중화요리 세트가 있다. 목란 대표메뉴인 동파육, 새우살만 가득 채운 멘보샤, 버섯과 새우, 소스가 어우러진 어향동고 등 시그니처 메뉴 3종을 한데 담은 상품이다. 지난해 미쉐린 2스타에 오른 파인 다이닝 임프레션의 서현민 쉐프가 최근 오픈한 레스토랑 알렌의 캐비어 보드 등도 이번 마켓컬리 예약 배송...

2021-12-01 11:01
이연복 요리사, 음식문화개선 홍보대사로 위촉

이연복 요리사는 중식당 ‘목란’을 운영하고 있으며 한국호텔관광전문학교 석좌교수로 재직 중이다. jtbc의 ‘냉장고를 부탁해’와 tvN의 ‘현지에서 먹힐까’ 등의 방송을 통해 활발한 대외 활동을 펼치고 있다. 홍보대사가 된 이연복 요리사는 앞으로 남은 음식물을 줄이는 요리법 전수 등의 재능기부로 환경부의 음식문화개선 홍보활동에 적극적으로 참여한다....

2019-10-17 16:00
‘사장님 귀는 당나귀 귀’ 이연복, 부산 식당 ‘목란’ 화제…아들이 운영 중

셰프 이연복이 운영하고 있는 식당 ‘목란’ 부산점이 화제다. 5일 방송된 KBS2 ‘사장님 귀는 당나귀 귀’를 통해 공개된 이연복의 식당 ‘목란’ 부산점에 연일 관심이 쏠리고 있다. 이연복은 서울 서대문구 연희로에서 중식당 ‘목란’을 운영하고 있다. 미리 예약을 하지 않으면 방문할 수 없음 만큼 인기를 자랑한다. 이에 ‘목란’ 부산점이 공개되며 많은...

2019-02-06 13:59
부산 목란엔 탕수육이 없다?…이연복 “중식 기본”이 메뉴서 빠진 이유

부산 이연복 식당으로 알려진 목란에 중식당 대표 메뉴 탕수육이 없는 이유에 대중의 관심이 쏠리고 있다. 5일 방송된 KBS2 '사장님 귀는 당나귀 귀'에서는 셰프 이연복이 자신의 중식당 부산 지점 목란을 기습 방문, 매장을 관리하는 팀장이자 아들인 이홍운과 어색한 분위기를 형성하는 모습이 방송을 탔다. 이날 방송에서 다양한 부분에서 긴장감을 조성하던 두...

2019-02-06 13:16
[평양정상회담] 환영만찬 장소 연회장 ‘목란관’…DJ, 노무현 전 대통령이 만찬한 곳

문재인 대통령과 김정은 북한 국무위원장이 18일 환영 만찬을 한 장소는 목란관이다. 평양시 중구역 창광거리에 위치한 목란관은 국빈용 연회장으로, 1만6500㎡(약 5000평)규모다. 건물 전체가 흰색이고 실내에는 6각형 홀이 있으며. 예술 공연이 가능한 무대도 구비돼 있다. 연회장의 이름인 ‘목란(함박꽃)’은 북한의 국화다. 1980년에 지어졌으며...

2018-09-18 18:00
싱가포르 조폐국, 북미정상회담 기념 메달 출시

뒷면은 미국의 국화인 ‘장미’와 북한의 국화인 ‘목란(함박꽃)’ 위로 평화의 상징인 월계수를 입에 문 비둘기를 디자인했고, 그 위로는 본 정상회담의 가장 큰 의미인 ‘WORLD PEACE’를 새겼다. 출시된 메달은 금, 은, 니켈 도금 메달로 총 3종이다. 최대 발행량은 각각 3000장, 1만5000장, 무제한이다. 싱가포르를 제외한 한국과 해외에서는 한국의...

2018-06-08 10:51
[오늘의 이벤트&할인] 반얀트리 클럽 앤 스파 서울 야외수영장 오아시스 개장, 현대프리미엄아울렛 블랙 쇼핑 위크엔드 등

국내산 원육과 찹쌀 가루를 사용한 '탕수육'은 이연복 셰프가 운영하는 ‘목란’의 레시피를 그대로 담은 특제소스가 있어 간편하게 즐길 수 있다. 또한 일명 ‘연복쌈’으로 알려진 ‘경장육사’는 국내산 돼지고기 등심을 사용해 굴소스, 춘장, 고추기름 등으로 맛을 내고 밀전병에 싸먹는 맛이 일품이다. 가격은 5만9900원이다. ◇ 패션그룹형지...

2016-05-19 16:40
[하루 한 생각] 1월 22일 十二中氣(십이중기) 매달 중순 이후에 드는 절기

3후에 목란풍(木蘭風), 청명의 1후에 동화풍(桐花風), 2후에 맥화풍(麥花風), 3후에 유화풍(柳花風), 곡우의 1후에 모란풍(牡丹風), 2후에 도미풍(酴蘼風), 3후에 단화풍(楝花風)이 분다. 후(候)는 닷새를 말하니 2후면 열흘이다. 1후 2후 3후 대신 초후 중후 말후라고도 한다. 매화풍(梅花風)이 불 때 내리는 비가 매우(梅雨)다. 지금은 대한 1후이니 서향풍이 부는 때다.

2016-01-22 10:47
[이슈 따라잡기] 살아난 中 관련주…이지웰페어·아이에스이커머스 ‘上’

이날 회사 측은 보도자료를 통해 “바이오화장품 ‘새라제나’가 중국의 광서목란국제무역유한공사와 협력해 중국 남부 광시좡족자치구 난닝(南寧, 남녕)시 ‘케어스테이션(Care Station)’ 내 뷰티매장을 오픈하고 본격 판매를 개시한다”고 밝혔다. 골프존은 중국 바이론애셋매니지먼트를 통해 앞으로 2년간 최소 200대 규모의 골프 시뮬레이터를 공급할 것으로...

2015-10-16 19:46
중식의 대가 이연복 충격 고백 “먹고 살기 위해 중식 어쩔 수 없이 선택했다”

이연복은 “나보고 외길 인생이라고 칭찬하지만 먹고 살기 위해 어쩔 수 없었다”고 고백해 눈길을 끌었다. 이연복 쉐프는 중국 화교 출신으로 17세 한국 최초 호텔 중식당인 명동 사보이 호텔에 입사해 22살에 주한 대만대사관 최연소 주방장이 된 유명 요리사다. 현재 이연복 쉐프는 연남동에서 탕수육으로 유명한 중식당 ‘목란’을 운영 중이다.

2015-07-03 09:12
[짤막잇슈] 이연복 셰프, 그는 정말 '별에서 온 셰프'일까?

등 다양한 예능프로그램을 섭렵하더니 이번에는 MBC 시사교양프로그램 다큐스페셜까지 섭렵했습니다. 15일 오후 방송된 다큐스페셜은 최근 높아진 셰프들의 인기를 진단하는 '별에서 온 셰프' 편으로 꾸며졌습니다. 이날 특히 눈길을 끈 것은 이연복 셰프였죠. 중국 화교 출신으로 시작해 현재 최고의 중식당 '목란'을 운영하고 있는 그를 만나봅니다.

2015-06-16 10:16

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