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  • MZ 점심 2040 법칙엔 엔제리너스 ‘반미 샌드위치’
    MZ 점심 2040 법칙엔 엔제리너스 ‘반미 샌드위치’
    신메뉴는 남대현 대한민국 조리 명장과 협업해 레시피를 개발했으며 바질 쉬림프, 크랩&쉬림프 2종으로 선보인다. 바질 쉬림프는 향신료인 바질 소스와 신선한 야채를 담은 메뉴다. 크랩&쉬림프는 게와 새우 등을 원료로 한 비스큐 소스에 새우와 게맛살을 넣었다. 기호에 따라 고수를 추가해 즐길 수 있다. 엔제리너스는 기존 △오리지널 불고기 △에그마요...
    2023-10-26 16:20
  • 대동, 자율작업 트랙터ㆍ콤바인 첫 출시…“논농사 스마트화 추진”
    대동, 자율작업 트랙터ㆍ콤바인 첫 출시…“논농사 스마트화 추진”
    일반 작물과 기능성 작물의 생육 레시피(솔루션)를 제공하는 스마트 팜 사업도 중요하게 보고 있다. 나 부문장은 “우리가 잘 해낼 수 있고, 잘 해낸다면 굉장히 큰 기회가 있다는 의식도 있다”며 “한국 농업의 첨단화를 위해서는 시설원예 분야, 고부가가치 작물 재배법 등을 스마트 파밍의 관점에서 준비하는 작업이 진행돼야 한다”고 말했다. 다만 “사우디아라비아...
    2023-10-26 13:11
  • 홈플러스 문화센터, 겨울학기 회원 모집
    홈플러스 문화센터, 겨울학기 회원 모집
    연말연시 시즌에 맞춰 각 나라별 와인을 시음 할 수 있는 ‘금양인터네셔널, 레뱅과 함께하는 와인클래스’를 기획했다. 연말 홈 파티 쿠킹 클래스도 마련했다. ‘호주축산공사의 호주청정우/호주청정램 레시피’, ‘미국육류수출협회 꽃삼겹살 레시피’ 특강은 국내 유명 스타 셰프가 직접 방문해 수업을 진행하며, 참가 회원 대상 앞치마 굿즈 증정 이벤트도 선보인다.
    2023-10-26 09:45
  • "음식과 인생을 연결"…삼성전자, '비스포크 숙성책방' 캠페인 실시
    "음식과 인생을 연결"…삼성전자, '비스포크 숙성책방' 캠페인 실시
    각 분야를 대표하는 작가·브랜드와 협업해 오디오북·소설·만화· 에세이·레시피북 총 5편의 시리즈를 매주 한 편씩 소개한다. 이번 캠페인에는 △가수 양희은 힐링 보이스로 김장하는 날의 에피스드 등을 읊어주는 오디오북 △소설가 정세랑의 과일 숙성 키워드의 판타지 소설 △만화가 미깡의 저녁 시간에 끼니를 대체할 수 있는 고기 안주 만화 △인플루언서...
    2023-10-23 11:50
  • ‘팔도비빔면’에 메이플 시럽 한 스푼…‘맵ㆍ단ㆍ짠’ 신선한 조합[맛보니]
    ‘팔도비빔면’에 메이플 시럽 한 스푼…‘맵ㆍ단ㆍ짠’ 신선한 조합[맛보니]
    기존 제품에는 당류가 12g 포함됐다. 팔도는 이번 비빔면 가을에디션을 출시하면서 ‘각종 토핑과 함께 과일소스를 첨가해 먹는 SNS 레시피에서 아이디어를 얻었다’고 설명했다. 사람에 따라 비빔면과 메이플 시럽의 조합이 낯설다고 생각할 수 있지만, 여름철에 주로 즐기는 비빔면을 가을에도 찾을 수 있도록 하는 꽤 재치 있는 발상이라는 생각이 들었다.
    2023-10-21 08:00
  • 현대제철, 유연한 조직문화 만든다…‘제철 레시피’ 공개
    현대제철, 유연한 조직문화 만든다…‘제철 레시피’ 공개
    현대제철은 유연한 조직문화 만들기 활동의 일환으로 ‘소통과 협력’, ‘몰입과 근태’, ‘일하는 방식’을 주제로 한 10가지 그라운드 룰(Ground Rule) ‘제철 레시피’를 공개했다고 20일 밝혔다. 현대제철 그라운드 룰 제철 레시피는 조직문화를 개선하기 위해 자발적으로 지원한 임직원 16명이 퓨처보드에서 기획했다. 퓨처보드는 현대제철 조직문화 변화를 주도하는...
    2023-10-20 13:07
  • “로봇이 치킨 튀기고 서빙도 하고” CJ프레시웨이가 만든 ‘스마트 식당’ [르포]
    “로봇이 치킨 튀기고 서빙도 하고” CJ프레시웨이가 만든 ‘스마트 식당’ [르포]
    모든 메뉴는 단체급식 사업장, 외식 프랜차이즈 매장 등에서 활용하는 CJ프레시웨이의 자체 개발 레시피와 자체 브랜드(PB) 상품을 활용해 만들어졌다. 정성필 CJ프레시웨이 대표는 “이번 행사는 CJ프레시웨이의 사업 경쟁력을 비롯해 우리와 함께하는 파트너사들의 역량을 함께 확인할 수 있는 행사”라며 “앞으로도 수많은 고객사, 협력사와 함께 B2B 식음산업을...
    2023-10-19 17:10
  • 롯데마트 요리하다, 이름 빼고 다 바꾸니 매출 올랐다
    롯데마트 요리하다, 이름 빼고 다 바꾸니 매출 올랐다
    PB 상품의 강점인 합리적인 가격과 더불어 상품의 맛과 품질, 조리 후 시각적 완성도, 소비 트렌드까지 고려한 신상품 출시, 기존 제품의 레시피를 꾸준히 개선해 상품 경쟁력 향상에 주력한 점 등이 주효했다는 게 롯데마트의 분석이다. 실제로 요리하다 상품을 구매한 신규 고객(6개월 이상 롯데마트를 방문하지 않은 고객)수는 재출시 이전보다 약 40% 가량 많았고...
    2023-10-17 09:50
  • 동반위, 한정판 상생음료 참여 카페 모집
    동반위, 한정판 상생음료 참여 카페 모집
    상생음료는 스타벅스 음료 개발팀이 국내산 농산물을 이용해 신규 개발한 한정판 시즌 음료로, 상생음료를 제조할 수 있는 원부자재 및 레시피를 개인 소상공인 카페에 무상으로 공급해 판매하는 동반성장 프로그램이다. 이번 겨울 시즌 상생음료는 올 여름 시즌에 판매돼 시장 반응이 좋았던 옥천 단호박 라떼를 추가 공급할 예정이다. 공개모집을 통해 선정된 150개...
    2023-10-16 09:19
  • SPC, 장애인 작업장 지원 ‘제과제빵 기술특강’ 진행
    SPC, 장애인 작업장 지원 ‘제과제빵 기술특강’ 진행
    SPC는 똘레랑스 파티시에들을 대상으로 비건쿠키에 대한 레시피 이론 교육과 피칸볼쿠키, 크랜베리쿠키, 피넛오트밀쿠키 등 식물성 원료만을 활용한 비건쿠키 3종의 제조실습을 진행해, ‘똘레랑스’의 친환경 제품 개발을 지원한다. SPC 관계자는 “기술을 나누는 기업의 나눔 문화를 적극 실천하고자 이번 사업에 참여했다”며 “앞으로도 장애인들의 자립에 도움을...
    2023-10-15 09:32
  • 쿠쿠홈시스, ‘인스퓨어 스팀 100 바리스타 정수기’ 출시
    쿠쿠홈시스, ‘인스퓨어 스팀 100 바리스타 정수기’ 출시
    개인 취향에 따라 9가지 레시피를 선택할 수 있다. 3개의 커피 브루잉 전용 버튼으로 농도와 온도, 용량을 3단계씩 선택할 수 있다. 온도의 경우 쿠쿠홈시스의 기술인 100°C 끓인물부터 85°C까지 3단계로 조절할 수 있다. 또 추출 횟수 조절을 통해 커피 농도와 맛을 조절할 수 있다. 이번 제품에는 유량과 유속을 컨트롤할 수 있는 자동 드립모듈이 탑재됐다. 자동 드립...
    2023-10-11 17:12
  • 팔도비빔면, ‘메이플 시럽’ 입은 가을 한정판 선봬
    팔도비빔면, ‘메이플 시럽’ 입은 가을 한정판 선봬
    이번 신제품은 각종 토핑과 함께 과일소스를 첨가해 먹는 SNS 레시피에서 착안했다. 단맛 조절이 가능하며, 별첨을 빼면 오리지널 팔도 비빔면으로도 조리 가능하다. 패키지에도 가을을 연상케 하는 붉은 색과 단풍 디자인을 적용해 기존 제품과 차별화했다. 비빔면 가을에디션은 100만 개 한정 수량으로 판매되며, 대형마트에서 만나볼 수 있다. 팔도는 2018년...
    2023-10-10 09:30
  • SK지오센트릭, 온라인 플랫폼 ‘SK지오플래닛’ 구축
    SK지오센트릭, 온라인 플랫폼 ‘SK지오플래닛’ 구축
    또한, 고객이 컴파운딩(원료물질을 용도에 맞게 적절한 혼합비로 섞어 재료를 생산하는 공정) 배합 비율을 입력해 결과를 예측하는 시뮬레이션 기능과 더불어, 원하는 물성을 확보하기 위한 추천 레시피도 제공한다. 향후 SK지오센트릭은 재활용 제품 또한 연계해 순환경제 활성화에도 기여한다는 계획이다. 나경수 SK지오센트릭 사장은 “고객사 소통을 기반으로...
    2023-10-09 09:24
  • 목표는 1000조 시장…배터리 스타트업의 도전
    목표는 1000조 시장…배터리 스타트업의 도전
    C-FMS는 레시피 시스템을 통해 생산 라인을 유연하게 변경함으로써 ‘다품종 소량생산’의 문제 중 하나인 높은 생산원가를 개선한다. 비전검사, 용접검사, 플라즈마 클리닝 기능 및 품질 기능까지 생산과 품질 문제를 해결해 준다. 베스트그래핀은 2017년에 설립된 배터리 소재 개발 스타트업이다. 기능화그래핀(UCMG)과 그래핀 복합소재 조성 기술 관련 특허 22건을...
    2023-10-08 06:00
  • 그레이박스·포스트매스·테파로보틱스 등…10월 1주 투자 유치 스타트업
    그레이박스·포스트매스·테파로보틱스 등…10월 1주 투자 유치 스타트업
    젊은 식당 창업자의 퀄리티 있는 레시피로 검증된 식당 및 브랜드를 발굴해 인큐베이팅하고, 프랜차이즈 시스템과 접목해 빠르게 프랜차이즈화함으로써 역량 있는 가맹점 본사 양성까지 진행한다. 대규모 홍보 활동 없이 프랜차이즈 시스템과 브랜드력으로 백채김치찌개를 1호점부터 250호점까지 키운 박병진, 양형석 두 공동대표의 성공 경험이 돋보인다. 다수의...
    2023-10-07 06:00
  • 추석 명절 남은 처치곤란 음식, 다시 만들면 일품요리(레시피)
    추석 명절 남은 처치곤란 음식, 다시 만들면 일품요리(레시피)
    이에 2일 아워홈과 함께 명절이 끝나고 집에 남은 음식으로 만든 색다른 요리 레시피를 알아봤다. ‘채소 만두’부터 ‘햄잡채’, ‘동그랑땡 버거’까지 다양한 요리를 소개한다. 각종 야채와 고소한 두부로 속을 채운 ‘채소 만두’ △재료: 두부’ 1/2모, 표고버섯 1개, 대파 1/3대, 당근 1/6개, 양배추 1/4통, 진간장 2큰술, 소금&후추 1)두부 1/2모 분량을 으깬...
    2023-10-02 08:00
  • 챗GPT에 물었다…추석 끝내주게 잘 보내는 방법
    챗GPT에 물었다…추석 끝내주게 잘 보내는 방법
    가족 레시피를 따라 전통 음식을 만들어보고 가족과 함께 식사하는 경험을 즐기세요”라고 말했다. 또 “추석 기간을 이용하여 오랜만에 친구들을 만나고 소통하는 시간을 갖는 것도 좋다”면서 “친구들과 함께 즐겁게 보낼 수 있는 활동을 계획해보세요”라고 조언했다. 또 지역의 추석 축제가 문화행사에 참여하고, 나눔과 기부도 추천했다. 챗 GPT는 “추석은...
    2023-09-29 07:00
  • “올해부턴 간단히 하시죠”…달라진 차례상 풍속도 [이슈크래커]
    “올해부턴 간단히 하시죠”…달라진 차례상 풍속도 [이슈크래커]
    롯데백화점은 경상도 차례상, 전라도 차례상 등 지역 특색을 고려한 간편 차례상 세트를 선보이고, 현대백화점은 한정식 식당 예향의 레시피를 담은 상차림 세트 등을 판매합니다. 단순히 가격만 비교했을 땐 간편식 상품이 더 비쌀 수 있지만, 재료 손질부터 조리, 뒷정리까지 하는 수고까지 고려하면 이 같은 상품이 더 경제적이라는 의견도 나오는데요. 이에...
    2023-09-25 16:21
  • 스타벅스, 할매ㆍ할배 ‘라떼아트 능력자’ 찾았다
    스타벅스, 할매ㆍ할배 ‘라떼아트 능력자’ 찾았다
    지난달 기준 스타벅스 DT 매장에서 보행자 안전 관리원으로 일하고 있는 시니어 근무자는 120여 명이다. 스타벅스는 지난해 12월과 올해 5월 두 차례에 걸쳐 한국시니어클럽협회 산하 카페에 ‘우리 쑥 곡물 라떼’ 상생음료 레시피와 원부재료를 제공했다. 해당 해당 음료는 누적 판매 5만 잔을 넘기는 등 큰 인기를 끌었다.
    2023-09-21 17:01
  • 홈앤쇼핑, 2023 태국 코스모프로프 참가…중기 해외 판로 지원
    홈앤쇼핑, 2023 태국 코스모프로프 참가…중기 해외 판로 지원
    박람회에는 △끌레드벨 쿠션(HMJ코리아) △애스크미 청결제(컴퍼니 랄라라이프) △키라니아 샴푸(크리에이티브위드) △메이크업 제품(조성아 뷰티) △멀티밤(더마쉐어) △메디올 샴푸(주식회사 레시피) △루이루이 유아용 보디 제품(루이루이) △더프트앤도프트 보디 제품(노우라이) 등 총 8개 대한민국 우수 중소기업이 참가했다. 해당 협력사들을 위해 홈앤쇼핑은...
    2023-09-21 13:47
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