초밥, 19페이지 - 이투데이

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김가네, 2018 신메뉴 ‘크래미와사비김밥’ 등 5종 출시

초밥물로 버무린 밥에 고추냉이와 부드러운 계란지단, 게살이 어우러져 맛과 식감이 마치 초밥을 연상케 한다. 이름부터 독특한 ‘치치김밥’은 참치김밥과 멸치김밥을 모두 즐기고 싶어 하는 고객들을 겨냥한 메뉴로, 참치의 DHA, 멸치의 칼슘 등 풍부한 영양소를 섭취할 수 있다. ‘차닭물쫄면’은 기존의 비벼먹는 쫄면을 탈피하여 시원하고 새콤한 육수를 접목한...

2018-05-02 14:39
[정책발언대] 바다로 떠나는 어린 연어의 긴 여정을 응원하며

우리나라 연안에 산란하기 위해 돌아오는 연어는 ‘Chum salmon’이라는 품종으로, 우리가 주로 횟감이나 초밥용으로 먹는 노르웨이산 대서양 연어와는 다른 종류라 다소 낯설게 느껴질 수 있다. 그러나 그 연어에는 더 특별한 가치가 있다. 바로, 바이오산업의 소재와 생태관광 자원으로서의 활용 가치가 매우 높다는 점이다. 2011년 한국수산자원관리공단...

2018-04-11 11:13
[이시각 연예스포츠 핫뉴스] 다니엘 헤니 류 쿠마가이 열애설·'동상이몽2' 인교진♥소이현·컴백 트와이스·갓세븐 뱀뱀 군대 면제 등

9일 방송된 SBS ‘동상이몽2 – 너는 내 운명’에서 화이트데이를 맞아 아내 소이현을 위해 초밥집에서 이벤트를 준비한 인교진의 모습이 그려졌다. 이날 소이현은 인교진에게 꽃다발과 평소 갖고 싶었던 귀걸이를 받고 눈물을 보였다. 소이현은 “그냥 고마웠다. 말한 걸 잊지 않았다는 거니까”라며 눈물의 이유를 전했다. 이후 인교진은 미리 써온 편지를 통해...

2018-04-10 07:15
‘동상이몽2’ 소이현, 인교진 이벤트에 눈물…“평생 재밌게 해준다는 약속”

9일 방송된 SBS ‘동상이몽2 – 너는 내 운명’에서 화이트데이를 맞아 아내 소이현을 위해 초밥집에서 이벤트를 준비한 인교진의 모습이 그려졌다. 이날 소이현은 인교진에게 꽃다발과 평소 갖고 싶었던 귀걸이를 받고 눈물을 보였다. 소이현은 “그냥 고마웠다. 말한 걸 잊지 않았다는 거니까”라며 눈물의 이유를 전했다. 이후 인교진은 미리 써온 편지를 통해...

2018-04-09 23:57
전문점 맛 그대로… 연어, 저렴하게 즐겨요

세븐일레븐은 “다양한 요리가 가능한 연어의 대중화와 함께 선호도가 증가함에 따라 덮밥, 샐러드, 초밥 등 여러 가지 방법으로 간편하게 즐길 수 있는 연어장을 선보이게 됐다”고 말했다. 밥도둑 연어장은 가쓰오부시로 깊고 풍부한 맛을 낸 간장 소스에 양파, 고추 등을 함께 넣어 매콤한 맛을 더했으며, 슬라이스 연어를 담아 부드러운 식감과 함께 감칠맛을...

2018-03-13 11:00
[공병호의 독서산책] 켄 모기 ‘이키가이’

2014년 봄, 버락 오바마 미국 대통령이 일본을 공식 방문했을 때 작은 초밥집에서 식사한 적이 있다. 그날 오바마는 식사를 마친 후 흡족한 표정으로 식당을 나섰다. 오바마가 “지금껏 맛본 그 어떤 초밥보다도 맛있었다”고 극찬한 식당은 초밥 명인 오노 지로(小野二郞·94세)가 운영하는 ‘스키바야시 지로’였다. 켄 모기(茂木健一郞 )의 ‘이키가이’는 일본인들에게...

2018-03-05 10:36
'절친' 이상화·고다이라, 팬들과 인스타 라이브…한국어·영어·일본어 소통 "모두 문제없어"

고다이라는 "좋아하는 한국 음식이 뭐냐"는 질문에 "불고기, 비빔밥, 잡채"라고 답했고, 같은 질문에 이상화는 "일본 음식 중 초밥을 제일 좋아하고 낫토(콩을 발효시킨 일본의 전통 음식)도 좋아한다"고 덧붙였다. 라이브를 진행하던 이상화는 마지막에 갑자기 "스벤!"이라고 소리를 지르기도 했다. 네덜란드의 '장거리 황제' 스벤...

2018-02-21 09:21
롯데마트 “설 연휴 이후 호떡ㆍ패스트푸드 등 간편식 인기”

롯데마트는 이런 조사 결과를 반영해 간편식 할인 행사를 진행할 예정이다. 21일까지 ‘민물장어초밥’(10입)을 8980원에, ‘온가족 베스트 초밥세트’(25입)를 1만9900원에 판매한다. 또 롯데마트 가정간편식 브랜드 ‘요리하다’ 다다익선 행사를 통해 상품 2개 구매 시 10%, 3개 구매 시 15% 할인해준다.

2018-02-18 18:05
일본에 부는 ‘이트 인’ 바람...식당·카페 대신 마트로 향하는 일본인들

토요일 오후에는 부부와 어린 자녀가 마트에서 구입한 초밥과 도시락, 빵 등을 먹는다. 월 1~2회 이트인을 이용한다는 한 가족은 “가족 모두가 편하게 먹을 수 있고 외식보다 저렴하다”고 말했다. 한 30대 주부는 이트인이 “패밀리 레스토랑처럼 예쁘다”면서 “딸과 함께 또는 친구와 쇼핑하는 길에 자주 밥을 먹는다”고 밝혔다. 매장에서 직접 음식을 사기 때문에...

2018-02-12 15:44
PL상품 용량 늘리고 가격은 동일하게... 신세계의 계속되는 실험

이마트24는 최근 스낵과 초밥 등 편의점형 PL(Private Label)상품을 새로 출시했다. 이마트에서 피코크와 노브랜드 등이 인기를 끄는 가운데 편의점에 적합한 용량과 가격의 상품을 따로 내놓은 것이다. 이마트24 측은 전체 매출에서 37%로 가장 높은 비중을 차지하는 과자 카테고리에서 성장 가능성을 확인해 제품 개발에 나섰다고 설명했다. 이번에 출시된 제품들은...

2018-02-08 10:19
롯데슈퍼 확 바뀐다… '프리미엄 푸드마켓' 4호점 서초 오픈

또 회, 초밥, 스테이크 등 현장 조리식품을 강화해나갈 계획이다. 롯데슈퍼는 롯데 프리미엄 푸드마켓 출점 범위를 전국으로 확대하기 위해 상권 분석에 나서고 있다. 뉴콘셉트 매장은 지난 1월 ‘G은평점’을 시작으로 연내 50개 이상 확대 운영할 계획이다. 정원호 롯데슈퍼 상품본부장은 “롯데슈퍼의 상품력과 가격 경쟁력을 기반으로 소비자 눈높이에 맞춘...

2018-02-08 09:39
[종합] '횡령ㆍ배임' 롯데 신영자 파기환송…대법 "무죄 부문 다시 심리하라"

신 이사장은 또 롯데백화점 내 초밥 매장이 들어가게 해 주는 대가로 프랜차이즈 업체로부터 4개 매장의 수익금 일부를 정기적으로 받아 온 것으로 조사됐다. 2007년 2월부터 지난해 5월까지 롯데백화점·롯데면세점 사업과 관련해 총 14억여 원을 받아 챙긴 혐의도 받았다. 1심은 "장기간에 걸쳐 돈을 수수하는 등 죄질이 불량하다"며 징역 3년과 추징금...

2017-12-07 11:54
대법 '횡령ㆍ배임' 롯데 신영자 "다시 재판하라"

신 이사장은 롯데면세점 입점 대가로 초밥집 프랜차이즈 업체 등으로부터 수 십억원을 받은 혐의로 기소됐다. 더불어 아들 회사에 세 딸을 등기임원으로 올려놓고 허위 급여를 지급하게 한 혐의도 있다. 1심은 "장기간에 걸쳐 돈을 수수하는 등 죄질이 불량하다"며 징역 3년과 추징금 14억 원을 선고했다. 반면 2심은 초밥집 프랜차이즈...

2017-12-07 10:34
포스트 현금 사회…가상화폐 대국 꿈꾸는 일본

실제로 일부 주택 상가 리모델링업체는 공사대금을 가상화폐로 받고, 도쿄 번화가의 회전초밥집에서는 QR코드나 가상화폐로 결제가 가능하다. 대형 가전할인점들도 현금이나 신용카드 대신 가상화폐를 받는 등 현재 일본에서 가상화폐로 결제가 가능한 상점 수는 1만 개에 이른다. 그 동안 일본에서 가상화폐 결제는 외국인 관광객이나 일부 마니아만 이용했다....

2017-11-23 13:18
한혜진·차우찬, 공개열애 6개월만에 결별…차우찬 누구? 연봉 알고보니 '총 95억원 '

두 사람은 지난 5월 처음으로 열애설이 불거졌으며, 한 초밥집에서 칵테일을 함께 마시는 모습이 포착되기도 했다. 1999년 데뷔한 한혜진은 예능 프로그램 MBC '나 혼자 산다' 등에서 활약하고 있다. 지난 7일에는 청와대 영빈관에서 열린 국빈 만찬에 초청돼 트럼프 미국 대통령, 멜라니아 여사와 만남을 갖기도 했다. 2006년 삼성 라이온즈에 입단한...

2017-11-09 11:12
“트럼프 대통령 납신다”…아베의 안방외교 키워드는 ‘환심’

아베 총리는 지난 2014년 4월 버락 오바마 당시 대통령이 일본을 방문했을 때는 초밥집에서 함께 했다. 이번에는 트럼프가 스테이크를 좋아하는 것을 고려해 일본 쇠고기인 와규로 만든 스테이크와 전복 철판구이가 유명한 식당을 골랐다. 6일 열리는 공식 만찬에는 일본 유튜브 스타인 피코 타로를 초청했다. 트럼프의 손녀인 아라벨라가 좋아한다는 점을 감안한...

2017-11-02 17:10
'김주혁 사망' 유아인·오대환·공효진·이시언 등 연예계 애도…손석희 "김주혁과 연대감" 추도

배우 오대환도 인스타그램을 통해 "아무것도 아닌 제 생일날 제게 배 터지도록 사준 초밥은 내게 배만 부르게 해준 게 아니었다. 형이랑 함께 갔던 감자탕 집도 촬영하며 먹던 라면도 왜 이렇게 생각나는지. 나를 가득 채워주던 형의 격려와 응원, 동료들을 챙기던 배려, 형은 제게 그런 넉넉하고 참 따뜻한 형이었다"며 "그런 형님께 보답할 수...

2017-10-31 09:27
'생활의 달인' 고등어 초밥의 달인, 특별한 맛의 비법은 '밥'에 있다?

'생활의 달인' 고등어 초밥의 달인이 서울 강남에서 이름난 특별한 맛의 비법을 공개한다. 25일 방송된 SBS '생활의 달인'에서는 서울 강남구에 간판조차 없는 작은 가게의 초밥집에서 완벽한 초밥을 만든다는 고등어 초밥의 달인 황우섭 씨를 만난다. '생활의 달인' 고등어 초밥의 달인이 만든 특별한 고등어 초밥의 위대함은 밥에 있다고 한다. '생활의 달인' 고등어...

2017-10-01 08:00
[노경아의 라온 우리말터] 돈이 아깝지 않은 맛, 錢魚!

또 사시미는 생선회로, 스시는 초밥, 지리는 맑은탕으로 바로잡아야 한다. 전어를 먹을 때 놓쳐선 안 되는 맛이 하나 더 있다. 전어밤젓이다. 식당 주인이 단골(선배는 이곳을 20여 년 드나들었다고 한다)에게만 준다는 젓갈인데, 그 맛이 깊고 깔끔했다. 밤젓의 밤은 전어의 내장 중 구슬처럼 생긴 부분으로, 한 마리에 하나밖에 나오지 않아 무척 귀하단다. 거무스르름한...

2017-09-14 10:40
붉은 산 푸른 호수… 내 마음까지 그렇게 물들어 간다

특히 일본 드라마 속에나 나올 법한 도야마의 거리와 그곳에서 판매하는 일본의 명물 ‘마스노스시(송어초밥)’가 매우 유명하다. 도야마에 있는 수변공원은 운하를 품고 있어 낭만적인 풍광을 자아낸다. 초록빛 잔디밭이 드넓게 펼쳐져 있는 탁 트인 공원과 공원을 상징하는 천문교를 비롯해 샘터와 폭포광장, 로맨틱한 운하 유람선까지 즐길 수 있는 이곳은 저녁이...

2017-09-01 10:21

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