식중독, 29페이지 - 이투데이

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학교급식 위생ㆍ안전 점검, 학부모가 직접 참여

교육부는 아울러 하루에 두 끼 이상의 급식을 제공하는 고등학교를 비롯한 식중독 취약 학교를 대상으로 식중독 예방진단 컨설팅을 진행할 계획이다. 교육부 관계자는 "점검의 실효성을 높이고 학교급식에 대한 학생·학부모의 불안감을 해소시키기 위해 학교 급식 점검에 학부모를 참여하도록 했다"고 말했다.

2014-02-10 07:49
[공병호의 독서산책]조직·사회, 결국 시스템이 해결책

식중독 사건 이후 여론몰이 때문에 학교 급식이 결국 무상급식과 직영 체제로 가고 말았지만 그 폐해가 심심찮게 드러나고 있다고 한다. 현행 체제하에서 그나마 개선 방법은 ‘학교 급식 인증제도’가 한 가지 대안이라고 한다. 저자는 “우리 한번 잘 해 봅시다”가 현장에서 통하지 않는 사례 중 하나로 직원 식당의 잔반 줄이기를 꼽는다. 직원 140명 정도의 조직에서...

2014-02-07 10:56
소화 촉진 안마 "연휴 과식, 정말 한번 해봐"

또 간이나 췌장의 기능이 좋지 않으면 소화효소가 부족해지고, 불순물을 걸러주는 힘이 약화되면서 경우에 따라 가성 식중독 증상이 나타나기도 한다. 소화 촉진 안마는 이럴 때 사용해주면 효과적이다. 소화 촉진 안마 방법은 명치끝에서 배꼽을 거쳐 아랫배까지와 그 양쪽 근육이 있는 부위를 위에서 아래로 쓸어내리면서 특별히 불편한 부분을 찾아야 한다....

2014-02-02 16:21
정부, 수산물 안전성조사 강화 나선다

이에 따라 소비자 선호도가 높은 품목 및 양식 품목인 고등어, 갈치, 멸치, 넙치, 뱀장어, 송어 등에 대해 집중 조사가 이뤄진다. 한편 정부는 상어류의 중금속 조사, 식중독 예방을 위한 하·동절기 시기별 조사 등을 실시하고, 비식용 수입 수산물에 대해서도 관세청의 협조를 받아 상·하반기로 나눠 모니터링할 계획이다.

2014-01-27 21:10
"설 푸짐한 한 끼, 하루 권장 열량의 75%"

멀미약 뿐 아니라 종합감기약에도 히스타민 억제제 등이 들어있어 졸릴 수 있기 때문에 운전자가 복용한 경우에는 충분한 휴식이 필요하다. 또 겨울철 노로바이러스 등에 따른 식중독을 예방하려면 아무리 추운 날씨라도 음식을 베란다 등에 보관하지 말고 냉장고를 사용하고, 남은 명절 음식은 반드시 다시 가열한 뒤 먹어야한다.

2014-01-24 09:37
가톨릭의대 백순영 교수팀, 변종 노로바이러스 첫 발견

노로바이러스에 의한 식중독은 급성위장염의 주요한 원인 중 하나로서 대규모로 발생하며 전파속도도 매우 빠르다. 특히 노로바이러스는 계절과 연령층에 상관 없이 식중독을 일으키기 때문에 철저한 관리가 필요하다. 교수팀은 지난 2004~2007년까지 국내 병원에 설사증상으로 입원한 5세 미만의 환자들에게서 500개의 분변시료를 수집, 각각의 시료들은...

2014-01-22 10:34
코웨이, 삼성전자 스마트에어컨 구매 시 필터 살균 클리닝 제공

코웨이는 서비스 신청을 한 고객에게 총 2차에 걸쳐 에어컨 필터 살균 크리닝을 제공할 계획이다. 나지혜 코웨이 홈케어기획팀장은 “에어컨은 관리하지 않고 오랫동안 그대로 두면 살모넬라균 등의 세균이 번식해 호흡기질환 및 식중독 질병을 일으킬 수 있기 때문에 주기적인 관리가 꼭 필요한 제품”이라고 설명했다.

2014-01-20 16:26
‘먹거리 X파일’ 간장게장, 착한 간장게장집은 어디?

이는 방송 3개월 뒤 발생한 집단식중독사고 때문이다. 제작진은 이례적으로 착한식당 인증을 취소하고 현판을 수거했다. ‘먹거리 X파일’ 간장게장 소식을 접한 네티즌들은 “‘먹거리X파일’ 간장게장, 이번에는 진짜이겠지” “‘먹거리X파일’ 간장게장, 맛있겠다” “‘먹거리X파일’ 간장게장, 밥도둑 간장게장 한입만 먹고싶다” 등의 반응을 보였다.

2014-01-19 21:30
aT "농수산물 사이버거래 올해 2조 돌파할 듯"

aT는 지난해 국립농산물품질관리원의 ‘원산지 종합관리시스템’, 안전행정부의 ‘새올정보시스템’, 식품의약품안전처의 ‘식중독조기경보시스템’ 등과의 시스템 연계를 완료해 식재료 원산지위반, 식품위생위반 문제업체에 대해 실시간 거래방지 장치를 구축했다. 또 소상공인의 유통경쟁력 제고를 위해 구축한 소상공인직거래시스템도 본격 거래를...

2014-01-14 10:34
[원클릭 건강]노로바이러스 주의보…소량으로도 감염, 전염성 높아

특히 노로바이러스는 살모넬라균이나 포도상구균 등 여름철에 잘 번식하는 다른 식중독균과 달리 온도가 떨어지면 생존기간이 더 연장돼 겨울철에 기승을 부린다. 건국대병원 소화기내과 심찬섭 교수는 “노로바이러스는 감염성이 높고 전염성 역시 회복 후 3일에서 길게는 2주까지 유지되기 때문에 철저한 위생관리가 필요하다”며 “감염 뒤 짧게는 하루에서 3일이...

2014-01-10 16:45
노로바이러스 주의보, 외국인 관광객 집단 식중독 증상

'노로 바이러스 주의보' 지난달 입국한 홍콩과 타이완 관광객 2백여명이 집단 식중독 증상을 보인 것으로 알려졌다. 질병관리본부는 지난달 입국한 홍콩과 타이완 관광객 500명 가운데 16명이 설사 증세를 보여 역학조사를 벌였고 300명의 검출물에서 노로 바이러스가 확인됐다고 10일 밝혔다. 일부 종업원의 검출물에서도 바이러스가 확인됐다고 밝혔다. 집단...

2014-01-10 09:32
노로바이러스, 특별한 치료약 없다...왜?

이는 지난달 입국한 홍콩과 타이완 관광객 200여 명이 집단 식중독 증상을 보인 것으로 확인됐기 때문이다. 노로바이러스는 급성 위장염을 일으키는 바이러스로 구토·설사·복통·탈수 증세를 일으킨다. 따라서 어린이, 노약자 등 면역력이 약한 사람들은 감염에 주의해야 한다. 노로 바이러스 장염은 특별한 치료 없이 저절로 회복된다. 노로바이러스에 특수한...

2014-01-10 08:53
노로바이러스, 겨울철 장염...방심하면 큰일난다 '왜'

또 음식물은 85℃ 이상의 온도에서 1분 이상 가열 조리해 섭취하는 것이 안전하다. 노로 바이러스 소식을 접한 네티즌들은 "노로 바이러스 철저한 위생이 중요하다", "노로 바이러스 꼭 익혀 먹어야 겠네", "노로 바이러스, 겨울철 식중독이라 특이하네" 등의 다양한 반응을 보였다.

2014-01-10 08:00
[신년사]정승 식품의약품안전처장

정 처장은 “어린이와 국민의 건강하고 행복한 식생활을 책임지기 위해 어린이들의 학교급식의 안전을 위한 식중독 지도·점검을 강화하겠다”며 “100인 이상 산업체에는 의무적으로 영양사와 조리사를 둬 급식안전과 위생을 관리토록 하겠다”고 밝혔다. 정 처장은 또 △의료제품의 안전관리를 강화해 소비자를 보다 적극적으로 보호하고 △국민 생명·건강과 관련된...

2013-12-31 11:41
호텔 집단식중독, 투숙객 47명 병원行…무엇이 문제?

호텔 집단식중독 강남구 논현동의 한 호텔 투숙객들이 집단 식중독 증세를 보였다. 26일 오후 11시26분쯤 서울 강남구 논현동의 한 호텔에서 투숙 중이던 강모씨(33·여) 등 47명이 집단 식중독 증세를 호소해 서울 성모병원 등으로 옮겨졌다. 소방당국은 모 건축회사 소속 90명이 호텔 인근 식당에서 식사를 한 후 호텔로 돌아와 복통과 오한 등을 호소한 것으로...

2013-12-27 10:51
산업부, 제2회 산업창의융합포럼 개최

이어 자동차에 주차 공간 정보를 제공하는 스마트 주차서비스, 학교 주변의 안전지도 애플리케이션 제공, 식중독 사고 예방을 위한 식재료의 생산이력관리체제 구축 등도 소개된다. 산업부는 이번 포럼에 대해 "관계부처와 협의해 이들 모델이 실제 사업으로 이어질 수 있도록 구체적인 실행 방안을 모색할 것"이라고 밝혔다.

2013-12-12 09:05
중국산 김치 먹은 인천 고교생 30여명 집단복통

식품의약품안전처는 지난달 인천시 남동구의 한 청소년 수련관을 이용한 학생과 교사 26명이 식중독에 걸려 원인을 조사하는 과정에서 중국 칭다오의 한 업체가 만든 김치에서 병원성 대장균을 발견, 해당 제품을 판매 금지한 바 있다. 식약처는 또 이날 같은 업체가 만든 다른 이름의 중국산 김치에 대해서도 판매를 금지하고 회수 조치했다. 보건당국은 복통을 호소한...

2013-12-02 22:44
위기탈출 넘버원 윤태진 아나운서…"사랑해요 꼬막"

KBS N 스포츠를 통해 얼굴을 알려온 윤 아나는 이날 꼬막과 식중독 등이 이슈로 다뤄진 위기탈출 넘버원에서 생생한 목소리와 표정으로 시종일관 시청자들의 눈길을 사로잡았다. 1987년생인 윤태진 아나운서는 2010년 제80회 춘향선발대회를 통해 얼굴을 알렸다. 윤태진 아나운서는 앞서 자신의 트위터에 "오늘 밤 8시 55분! 위기탈출 넘버원! 많이...

2013-12-02 21:33
수협, 내년 2월까지 수산물 노로바이러스 특별검사 시행

노로바이러스는 식중독을 일으키는 원인 중 하나로 겨울철에 주로 많이 발생한다. 단순 검출만으로 실제 식중독을 일으키는 병원균으로 단정하기 어렵다는 것이 전문가들의 견해다. 하지만 수협은 위생안전관리 강화와 수산물 소비 활성화를 하고자 철저한 사전 예방 차원에서 집중 특별점검을 하기로 했다. 지난 겨울에 굴 등 일부 어패류에서 바이러스 검출 소식이...

2013-11-25 17:26
식약처, 중국산 김치 유통판매 금지…회수 중

이번 조치는 인천 남동구 소년수련관에서 발생한 식중독 사고를 조사하는 과정에서 원인식품으로 추정되는 수입김치를 검사한 결과, 병원성대장균(EPEC)이 검출된데 따른 것. 회수 대상 제품은 미락원이 지난달 31일 수입한 배추김치(제조일자 2013.10.22. 유통기한 2014.10.21.까지) 제품이다. 식약처 관계자는 “시중에 유통 중인 해당 제품을 회수 중에...

2013-11-14 20:33

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