식품의약품안전처는 겨울철 추운 날씨에도 노로바이러스로 인한 식중독이 자주 발생, 식품 조리와 개인위생 관리에 각별한 관심을 가져줄 것을 당부했다.
13일 식약처가 발표한 최근 5년간 식중독 발생 추이에 따르면 노로바이러스로 인한 식중독 발생은 연간 평균 38건이며, 이 중 약 45%(17건)가 겨울철에 발생하고 있다. 특히 겨울철 노로바이러스 식중독 환자는 연간...
이 밖에 특정 물질로 인해 과민성 장증후군이 유발되는 경우는 해당 음식을 피하는 것이 유일한 예방법이며 식중독을 유발하는 음식이나 상황을 피하는 것이 과민성 장증후군을 예방하는 좋은 방법이다.
과민성 장증후군 예방법에 네티즌은 "과민성 장증후군 예방법은 원인만 알면 쉽네", "과민성 장증후군 예방법도 여러가 지가 있구나", "나도...
이 밖에도 과민성 장증후군은 소장에 세균이 과다 증식되거나 식중독 등으로 장이 세균에 감염됐다가 사라진 뒤에 후유증으로 생기기도 한다. 특히 통계에 따르면 식중독에 걸렸던 사람 4명 중 1명 정도는 치료된 뒤에도 소장이 계속 과민해진 상태로 있고 염증세포도 증가한 상태로 남게 돼 과민성장증후군이 잘 생기는 것으로 알려졌다.
과민성 장증후군 예방은 원인...
적은 양으로도 식중독이나 패혈증에 걸릴 수 있기 때문이다.
흔히 겨울에는 식중독 위험이 없을 것으로 생각한다. 그러나 겨울 식중독을 일으키는 병원체인 '노로바이러스'는 기온이 낮을수록 오래 살아남는다. 특히 굴 등 조개류를 가열 조리하지 않고 그대로 섭취할 경우 노로바이러스 식중독에 걸릴 수 있다.
노로바이러스는 보통 85℃에서 1분 이상 가열하면...
식품의약품안전처가 식중독균이 검출된 ‘청오건강’ 선식 제품을 회수한다고 27일 밝혔다.
식약처에 따르면 경기 광주시 소재 식품 제조·가공업체 청오건강이 제조한 ‘유기농 선식 든든한 아침만찬’ 제품에서 식중독균인 ‘바실러스 세레우스’가 기준치인 1000이하/g을 초과한 2만7000/g이 검출됐다. 바실러스 세레우스는 토양세균의 일종으로...
주요 내용은 △단맛·짠맛 미각테스트 △고열량·저영양 식품 판별 시연, 퀴즈 등 참여 프로그램 운영 △영양표시 바로알기·식중독 예방 3대요령 등 홍보 판넬 전시 △나트륨 줄이기·어린이 식생활 안전관리·마약예방 등 동영상 상영 △대마초 등 마약류 모형 전시 등이다.
특히 미각키트를 사용해 평소 달고 짜게 먹는 정도를 판정해봄으로써 청소년들의 당류와 나트륨...
가을 식중독 주의여름에 주로 발생하는 것으로 알려진 식중독은 가을철에도 많이 발생한다. 큰 일교차 때문이다.
일교차가 커지면 음식이 변질될 가능성이 크고 식중독균이 번식하기 쉬워진다. 실제 식약처에 따르면 최근 3년간 계절별 식중독 발생 추이를 분석한 결과, 9~11월 가을철 식중독 발생 건수는 봄과 여름에 비해 크게 낮지 않았다.
따라서 음식이나...
가을 식중독 주의
가을철에도 식중독이 꾸준히 발생하면서 예방법에 관심이 쏠리고 있다.
16일 식품의약품안전처는 날씨가 선선한 가을철에도 식중독이 꾸준하게 발생하고 있어 음식점 등의 위생관리와 함께 나들이를 위한 도시락 준비 등에 각별한 주의가 필요하다고 당부했다.
최근 3년간 계절별 식중독 발생 추이를 분석한 결과, 가을철(9~11월) 식중독...
식품의약품안전처는 날씨가 선선한 가을철에도 식중독이 꾸준하게 발생하고 있어 음식점 등의 위생관리와 함께 나들이를 위한 도시락 준비 등에 각별한 주의가 필요하다고 당부했다.
16일 식약처에 따르면 최근 3년간 계절별 식중독 발생 추이를 분석한 결과, 가을철(9~11월) 식중독 발생건수는 연간 평균 61건으로 집계됐다. 식중독이 빈번히 발생하는 봄(62건)과 여름...
크라운제과는 지난 2009년 3월부터 올해 8월 초까지 ‘유기농 웨하스’, ‘유기농 초코 웨하스’의 2개 제품에서 식중독을 유발하는 황색포도상구균 등을 확인했지만 이를 시중에 판매했다.
동서식품도 ‘포스트 아몬드 후레이크’를 포함한 시리얼 4종의 자가품질검사에서 대장균군(대장균과 비슷한 세균 집합)을 발견했지만 폐기하지 않고 다른 제품들과 섞어 12만 5239...
최근 마곡지구에서 철새 500여 마리가 집단 폐사한 원인이 조류인플루엔자(AI) 감염이 아니라 식중독 때문인 것으로 밝혀졌다.
환경부는 14일 강서구 마곡구역 도시개발사업지역 임시저류지에서 발견된 철새 사체를 정밀 검사한 결과 AI 바이러스 ‘음성’으로 확인됐다고 밝혔다. 철새 폐사의 원인은 식중독의 일종인 ‘보툴리즘’으로 확인됐다.
환경부에 따르면...
이재관 행정부시장을 비롯한 세종시 공무원과 대학교수 10여명이 복통 등 식중독 증세를 보인 것으로 알려졌다. 조상호 비서실장을 포함한 공무원 3명은 이날 오전 현재 입원 치료 중에 있다.
식중독 사태로 인해 세종시는 난감한 상황이다. 16일 열릴 안전행정위원회의 세종시 국정감사는 2012년 7월 출범 이후 처음 치러지는 국정감사다.
국감 이틀 앞두고 세종시청...
화상 138건, 이물질삽입 125건, 통학버스 관련사고 100건, 식중독 17건으로 뒤를 이었다.
사고 원인별로는 유아부주의가 5,114건(75.5%)으로 가장 많았고 아동 간 다툼 855건, 종사자 부주의 346건, 시설물하자 40건 순으로 나타났다.
시·도별로는 올 7월까지의 집계임에도 불구하고 광주시의 경우 지난해 23건에서 64건으로 2.8배 증가했다. 충남도는 28건에서 68건으로 2....
처음에 정부는 학교 급식에 의한 식중독 때문인 것으로 생각했으나 조사 결과 학교 급식에는 문제가 없었다. 이어 학업 스트레스에 의한 집단 히스테리라고 밝혔으나, 남학생들은 특이 증상이 없어 이 역시 원인이 아닌 것으로 밝혀졌다.
집단 실신 사태에 대한 명확한 원인이 밝혀지지 않은 가운데 학부모들은 그 원인이 자궁경부암을 예방하는 HPV 백신...
비밀에 부쳐져야 할 성화점화자가 누군지 알려져 김빠지게 하는가 하면, 개막식이 '한류 콘서트장'이라는 비난을 사기도 했고요. 이 외에도 선수들에게 나눠주기로 한 도시락에서 두 차례나 식중독균이 검출되기도 했고 스포츠 중계방송에 '대한일본'이란 방송 자막이 나가기도 했었죠. 2014 아시안게임 뒷담화들, 한자리에 모아봤습니다.
크라운제과 식중독균 유기농 웨하스, 세균 유기농 초코 웨하스
크라운제과가 식중독균이 득실거리는 유기농 웨하스를 5년간 31억원어치나 팔아치운 것으로 밝혀져 충격을 주고 있다. 크라운 제과는 2년전 유통기한이 경과한 밀가루를 사용해 과자를 생산·유통하다 적발되기도 했다.
지난 2012년 식품의약품안전청은 크라운제과가 유통기한이 경과한...
크라운제과, 크라운제과 유기농 웨하스, 유기농 초코 웨하스 식중독균
서울서부지검 부정식품사범 합동수사단은 9일 식중독원인균인 황색포도상구균 등 세균이 기준치 이상 검출된 제품을 5년간 시중에 유통시킨 혐의(식품위생법 위반)로 크라운제과를 기소했다고 밝혔다. 사진은 문제가 된 제품.
서울서부지검 부정식품사범 합동수사단(단장 이성희 형사2부장)은 9일 자가품질검사 결과 ‘유기농 웨하스’ 등 2종의 과자에서 식중독균 등 세균이 검출된 사실을 알고도 해당 제품 약 31억원어치(약 100만개)를 5년간 유통시킨 혐의로 크라운제과 생산담당이사 신모 씨(52) 등 3명을 구속 기소했다. 크라운제과 법인과 전·현직 직원 4명은 불구속 기소됐다.
자가품질검사...
크라운제과, 유기농 웨하스 세균, 유기농 초코 웨하스 식중독균
국내 유명 제과업체인 크라운제과가 자사의 유기농 웨하스 과자에서 기준치보다 최고 280배가 넘는 식중독균이 검출된 사실을 알고도 이를 유통해 충격을 주고 있다. 시민들은 불매운동을 언급하고 있어 파문이 확산되고 있다.
서울서부지검 부정식품사범 합동수사단(단장 이성희 부장검사)은...
크라운제과가 식중독균이 검출된 과자 수십억 원어치를 시중에 유통하다 검찰에 적발됐다는 소식에 하락하고 있다.
10일 오전 9시 4분 크라운제과는 전 거래일보다 4.48%(9500원) 하락한 20만2500원에 거래되고 있다.
서울 서부지방검찰청은 식중독균이나 기준치 이상의 세균이 검출된 제품을 유통시킨 혐의로 크라운제과를 적발해 생산담당이사 등 3명을...
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