식중독, 24페이지 - 이투데이

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식약처, 식중독예방 특별교육 실시… “매년 두 차례 정기적으로 실시할 예정”

식품의약품안전처는 교육부, 시·도 교육청과 함께 전국 1만1575개교 학교장과 영양(교)사를 대상으로 지난 9일부터 오는 3월27일까지 각 지역 교육청에서 신학기 학교급식 식중독예방 특별교육을 실시한다고 19일 밝혔다. 식약처에 따르면 이번 특별교육은 최근 5년간 식중독 발생 통계를 분석한 결과, 학교 급식 식중독으로 인한 환자가 꾸준하게 발생하고 있고, 특히...

2015-01-19 15:58
[포토] 알펜시아리조트 집단 식중독 사고... '위생 걱정되네'

강원 평창군 대관령면에 소재한 알펜시아리조트에서 최근 집단 식중독 의심 사고 4건이 잇달아 발생 48명의 리조트 이용객들이 병원 치료를 받아 보건당국이 원인 규명 중인 가운데 18일 스키캠프에 참가한 청소년들이 발걸음을 옮기고 있다. 식중독 의심 환자들 중 리조트 직원 등까지 포함하면 총 61명이 노로바이러스 등에 감염된 것으로 보건당국은 보고 있다.

2015-01-18 14:24
식약처가 알려주는 겨울철 노로바이러스 예방법은?

겨울철 노로바이러스로 인한 식중독이 자주 발생하고 있어 각별한 주의가 요구된다. 식품의약품안전처는 13일 추운 겨울철에 노로바이러스로 인한 식중독이 자주 발생하고 있어 손 씻기, 익혀먹기, 끓여먹기 등 개인위생 관리와 식품조리 위생에 세심한 관심을 기울여줄 것을 당부했다. 최근 5년(2010~2014)간 노로바이러스로 인한 식중독 발생은 연간 평균 36건으로...

2015-01-13 17:57
배탈에 도움되는 음식, 진짜 도움 될까...배탈 심하면 패혈증까지 유발

배탈에는 가벼운 위장 기능의 실조나 식중독을 비롯, 급성위장염 형태의 가벼운 장티푸스도 포함될 수 있다. 과음 과식으로 인한 급성 췌장염 급성 담낭염 및 급성 위장염도 가볍게 지나면 배탈로 여겨지게 된다. 배탈은 하루이틀이면 저절로 낫지만 일단 배탈이 일어나면 가급적 미음이나 보리차물과 같은 유동식 이외에는 음식을 먹지 말고 휴식을 취하는 게...

2014-12-23 11:40
‘전설의 마녀’ 시청률, 또 다시 자체최고 “점점 재미있네”

수인과 마녀 3인방은 아르바이트생의 동영상을 증거로 가지고 자신의 가게 알바생을 시켜 마법의 빵집 토스트를 먹고 식중독인 걸린 것처럼 거짓 음모를 꾸민 주란의 죄를 밝혔다. 이날 동시간대 방송된 KBS 2TV 예능프로그램 ‘개그콘서트’는 15.4%를 기록했으며, SBS 주말드라마 ‘미녀의 탄생’은 6.1%를 기록했다. ‘전설의 마녀’ 시청률을 접한 네티즌은...

2014-12-15 07:28
가리비 효능, 어린이 성장에 도움...'이렇게' 먹으면 폭풍 설사

가리비의 효능 가리비는 11월과 12월이 제철이지만 회로 먹었다간 자칫 식중독에 걸릴 수 있다. 흔히 겨울에는 식중독 걱정 없이 마음껏 먹어도 된다고 생각한다. 그러나 겨울 식중독의 원인인 노로바이러스는 기온이 낮을수록 활발하게 활동한다. 노로바이러스는 특히 겨울이 제철인 굴이나 가리비 등 어패류에 많으므로 가열 조리하지 않고 섭취할 경우 감염되기...

2014-12-08 11:12
“냉장고의 미세 정온기술이 신선함·영양소 지켜줘”

강교수는 이번 연구를 마무리하며 “냉장고의 발명이 식품을 시원하게 보관하여 식중독의 위험으로부터 인류의 수명 연장에 영향을 미쳤다는 기존 학설에서 한 걸음 더 나아가 ‘어디에, 어떻게 보관하느냐’에 따라 더욱 신선한 식품으로 더 건강한 생활을 누릴 수 있음을 확인했다”고 말했다.

2014-12-07 13:32
해썹과 수산물이력제로 우리 수산물 ‘안전 확보'

오영택 협회장은 “식중독 위험부담이 큰 여름철에도 해썹으로 안전하게 관리된 송어를 바로 눈 앞에서 잡아 싱싱하게 맛볼 수 있다는 점 때문에 관광객들이 찾는다”며 “소비자단체가 관리사항을 점검하러 온다면 보통은 꺼려지는 일이지만, 해썹으로 철저하게 관리 하고 있기 때문에 자신 있게 보여주고 설명해줄 수 있다”고 강조했다. 해수부도 양식장 해썹 등록...

2014-12-04 14:48
국내 농산물서 식중독균 ‘크립토스포리디움’ 첫 검출

건국대 의학전문대학원 유재란 교수(환경생물의학)팀은 2012년 6월 서울의 식료품점에서 판매되는 블루베리·감자·시금치 등 과일·채소 24건을 수거해 검사한 결과, 이중 3건(12.5%)에서 식중독 유발 원충(기생충의 일종)인 크립토스포리디움(Cryptosporidium parvum)이 검출됐다고 3일 밝혔다. 블루베리·얼갈이·당근은 각각 검사한 3건 가운데 각 1건에서...

2014-12-03 14:56
대표적인 녹차의 효능 '다이어트'…지방 연소시키려면 하루 몇 잔?

숙취에도 효과가 좋고 식중독을 풀어주고 치아를 튼튼하게 하며 기생충을 없애주는 효과도 있다. 또 다른 녹차의 대표적인 효능은 다이어트 효과다. 하루에 녹차 5잔을 마시면 지방이 자연적으로 연소되는 효능을 볼 수 있으며 기름기가 많은 음식을 먹을 때 녹차를 곁들이면 살이 덜 찌게 된다. 또한 녹차는 자외선에 의한 피부손상과 주름, 피부노화 등을 막아주는...

2014-12-01 22:23
서울시 ''시중 유통 절임배추 식중독·노로바이러스 안전''

서울시보건환경연구원은 김장철을 맞아 시중에서 유통되는 절임배추 30건을 표본 수집해 조사한 결과 잔류농약, 식중독균 및 노로바이러스가 모두 검출되지 않아 안전한 것으로 나타났다고 1일 밝혔다. 이번 조사는 식생활의 간편화 추구로 절임배추 이용률이 급증함에 따라 시민들의 먹거리 안전을 확보하기 위해 처음으로 실시했다. 시는 지난 8월부터 11월까지...

2014-12-01 13:03
노로바이러스 증상, 변종도 있어…"내성 생겨도 또 감염"

노로바이러스 증상, 변종도 있어…"내성 생겨도 또 감염" 한국에서 겨울철 식중독의 주된 원인으로 손꼽히는 노로바이러스의 증상이 화제가 되며 변종 노로바이러스에 대한 관심도 높아지고 있다. 노로바이러스는 사람의 위와 장에 염증을 일으키는 크기가 매우 작은 바이러스로 식중독을 일으킨다. 대부분의 바이러스는 기온이 낮으면 번식력이...

2014-11-24 22:47
노로바이러스 증상, 구토-복통...빠른 치료는 어떻게?

겨울철 유행하는 식중독 균인 노로바이러스에 네티즌의 관심이 쏠리면서 예방법과 치료법도 주목받고 있다. 노로바이러스는 일반 세균과 달리 낮은 기온에서 활발하게 생장하고 적은 양으로도 발병할 수 있다. 음식물 관리가 비교적 소홀해지는 겨울에 노로바이러스가 더욱 기승하는 이유다. 노로바이러스는 나이와 관계없이 감염될 수 있으며 증상은 음식물 섭취 후 24...

2014-11-24 13:07
노로바이러스 증상, 하루에 '설사' 8번…괴롭다면 '이것' 날로 먹지 마세요

노로바이러스 증상흔히 겨울에는 식중독 걱정 없이 마음껏 먹어도 된다고 생각한다. 그러나 겨울 식중독의 원인인 노로바이러스는 기온이 낮을수록 활발하게 활동하므로 주의가 필요하다. 노로바이러스는 특히 겨울이 제철인 굴에 많으므로 굴을 날로 먹다가는 자칫 노로바이러스에 감염될 수 있다. 노로바이러스는 이 외에도 가리비 등 어패류와 오염된 채소...

2014-11-24 11:44
식약처, ‘개성식품’ 제조 혼합 고춧가루 회수 조치

식품의약품안전처는 서울 동대문구 소재 식품 제조ㆍ가공업체 ‘개성식품’이 제조한 ‘혼합 고춧가루’ 제품에서 식중독균 ‘클로스트리디움 퍼프린젠스’가 기준치(100이하/g)를 초과한 200/g이 검출, 판매중단 및 회수 조치한다고 21일 밝혔다. 클로스트리디움 퍼프린젠스는 동물 분변ㆍ토양 등에 존재하며, 산소가 없는 환경에서도 생장 가능한 식중독균으로...

2014-11-21 16:50
'겨울 식중독 주의보' 노로바이러스 식중독, 겨울에 더 기승...이유는?

겨울 식중독 주의보 노로바이러스 식중독균이 겨울철에 더 기승을 부리는 이유가 주목받고 있다. 13일 식품의약품안전처에 따르면 최근 5년간 노로바이러스로 인한 식중독은 연 평균 38건 발생했다. 이중 45%인 17건이 겨울철에 발생했다. 겨울철 노로바이러스 식중독 환자는 연 평균 451명으로, 겨울철 전체 식중독 환자(861명)의 절반을 넘는다....

2014-11-16 13:35
겨울 식중독 주의보, 발생 건수가 유독 많은 이유는?

'겨울 식중독 주의보' 겨울철 식중독 주의보가 내려지면서 누리꾼들의 관심을 모으고 있다. 식품의약품안전처에 따르면 최근 5년간 노로바이러스로 인한 식중독은 연평균 38건 발생했다. 눈길을 모은 건 발생 시점. 전체의 45%인 17건이 겨울철인 12월에서 2월 사이 집중 발생해 개인위생 관리에 취약했다. 겨울철 노로바이러스에 의한 식중독 환자는 한해 평균...

2014-11-16 11:00
식약처, 식중독균 검출 ‘청양식품’ 제조 고춧가루 회수 조치

식품의약품안전처는 14일 충북 옥천군에 위치한 식품제조·가공업체 ‘청양식품’이 제조한 ‘고춧가루’ 제품에서 식중독균인 ‘클로스트리디움 퍼프린젠스’가 기준치 100이하/g을 초과한 340/g이 검출돼 판매중단 및 회수 조치한다고 밝혔다. 클로스트리디움 퍼프린젠스는 동물 분변·토양 등에 존재하며, 산소가 없는 환경에서도 생장 가능한 식중독균으로 설사...

2014-11-14 17:50
식약처 “겨울철 식중독 원인, 노로바이러스…손 깨끗이 씻어야”

식품의약품안전처는 겨울철 추운 날씨에도 노로바이러스로 인한 식중독이 자주 발생, 식품 조리와 개인위생 관리에 각별한 관심을 가져줄 것을 당부했다. 13일 식약처가 발표한 최근 5년간 식중독 발생 추이에 따르면 노로바이러스로 인한 식중독 발생은 연간 평균 38건이며, 이 중 약 45%(17건)가 겨울철에 발생하고 있다. 특히 겨울철 노로바이러스 식중독 환자는 연간...

2014-11-13 17:31
'크론병'과 '과민성 장증후군' 헷갈리면 큰일…예방법부터 치료까지 다르다

이 밖에 특정 물질로 인해 과민성 장증후군이 유발되는 경우는 해당 음식을 피하는 것이 유일한 예방법이며 식중독을 유발하는 음식이나 상황을 피하는 것이 과민성 장증후군을 예방하는 좋은 방법이다. 과민성 장증후군 예방법에 네티즌은 "과민성 장증후군 예방법은 원인만 알면 쉽네", "과민성 장증후군 예방법도 여러가 지가 있구나", "나도...

2014-11-10 12:08

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