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  • CJ제일제당, 프로틴 시리즈 출시…단백질 수요 확대 겨냥
    CJ제일제당, 프로틴 시리즈 출시…단백질 수요 확대 겨냥
    프로틴 두부, 프로틴 에그스프레드, 프로틴 생면은 동물성, 식물성 단백질원을 골고루 사용했고 제품 당 단백질 함량을 일일 권장섭취량(50~60g)의 3분의 1 이상으로 높였다. 패키지에도 프로틴 함량을 숫자로 크게 표기해 빠르게 인지할 수 있도록 했다. 프로틴 두부는 두부에 닭가슴살을 넣은 담백한 제품으로 1개당 단백질 함량이 24g이다. 프로틴 에그 스프레드는...
    2023-06-19 09:28
  • [기고] 여름철 별미 ‘냉 메밀국수’, 한방으로 볼 땐 어떨까?
    [기고] 여름철 별미 ‘냉 메밀국수’, 한방으로 볼 땐 어떨까?
    인체에 수분이 갑작스럽게 늘면 체내 전해질 농도를 낮추고 혈액량을 증가시켜 심장에 부담을 주므로 국물을 마실 때는 의도적으로라도 섭취량을 조절하는 습관이 필요하다. 냉 메밀국수의 곁들임 메뉴로서 ‘돈까스’도 큰 인기를 구가 중이다. 시원한 면발과 육수를 즐기는 중간마다 바삭하고 따뜻한 돈까스를 함께 먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있어 찾는 이들이 많다....
    2023-06-03 09:00
  • 센트룸, 1500억 원 규모 기능성 프로바이오틱스 시장에 출사표
    센트룸, 1500억 원 규모 기능성 프로바이오틱스 시장에 출사표
    면역 기능 증진에 도움을 주는 베타글루칸이 354.32㎎(식약처 고시 1일 최대 섭취량)과 아연, 셀렌까지 더했다. 센트룸 프로바이오 나이트케어는 국내 최초로 선보이는 수면 건강과 장 건강을 동시에 챙길 수 있는 기능성프로바이오틱스 제품이다. 수면의 질 개선에 도움을 줄 수 있는 원료인 유단백가수분해물(락티움)과 프로바이오틱스. 비타민 B6가 함유됐다. 3종...
    2023-05-31 13:03
  • ‘관절 건기식’ 꽂힌 제약사…3000억 시장 도전
    ‘관절 건기식’ 꽂힌 제약사…3000억 시장 도전
    제품은 4단계 공정으로 불순물을 최소화한 순도 98% 프리미엄 MSM 2000mg과 새우, 게 등 갑각류의 주성분인 키틴에서 추출한 N-아세틸글루코사민(NAG) 500mg, 수용성 칼슘 210mg 등 각 기능성 원료의 하루 최대 권장 섭취량을 함유하고 있다. GC녹십자웰빙도 올해 3월 액상형 제품 ‘관절엔 리나린’을 선보였다. 주원료인 리나린은 GC녹십자웰빙이 10년간 연구 끝에...
    2023-05-24 05:00
  • “어린이 프로바이오틱스 가격 최대 10배 차이…일부 제품, 유산균 함량 미달”
    “어린이 프로바이오틱스 가격 최대 10배 차이…일부 제품, 유산균 함량 미달”
    조사대상 18개 제품 중 17개 제품이 1일 섭취량 당 8억~310억 CFU(균의 수를 나타내는 단위)를 보여 건강기능식품 기준(1억 CFU/g)에 적합한 것으로 확인됐다. 일동제약의 ‘지큐랩 우리아이 유산균 멀티비타 츄어블’이 310억 CFU로 가장 많았고, 아이배냇의 ‘아이배냇 꼬마 유산균 츄어블’은 유산균수가 5500만 CFU로 건강기능식품의 기준에 미달해 부적합했다. 아이배냇은...
    2023-05-23 14:07
  • 인테이크, ‘이노센트 식물성 닭가슴살 큐브 매콤깻잎, 블랙페퍼’ 출시
    인테이크, ‘이노센트 식물성 닭가슴살 큐브 매콤깻잎, 블랙페퍼’ 출시
    단백질은 1회 제공량(100g) 기준으로 19g을 함유해 1팩을 섭취하면 1일 단백질 권장 섭취량의 35%를 섭취할 수 있다. ‘이노센트 식물성 닭가슴살 큐브 블랙페퍼’는 촉촉한 식감의 닭가슴살에 은은한 블랙페퍼 향이 어우러져 알싸하고 담백하게 즐길 수 있는 제품이다. 후추 맛과 향이 매콤하면서도 은은하게 감돌아 심심하지 않게 닭가슴살 특유의 퍽퍽함과 밋밋함...
    2023-05-11 15:55
  • 콜마BNH, ‘여주추출물’ 美 FDA 신규 건강기능식품 원료 승인
    콜마BNH, ‘여주추출물’ 美 FDA 신규 건강기능식품 원료 승인
    콜마비앤에이치는 미국 FDA의 NDI 승인을 발판삼아 미숙여주주정추출분말의 기능성과 섭취량을 개선한 제품을 개발하고, 국내외 시장 진출 확대에 속도를 낸다는 계획이다. 콜마비앤에이치 관계자는 “이번 NDI 승인은 글로벌 시장에서의 연구개발(R&D) 기술력을 입증 받은 것”이라며 “지속적인 혈당 관련 건기식 연구를 통해 글로벌 시장에서 K...
    2023-04-20 09:03
  • ‘약주’는 없다…적당한 음주도 건강에 해로워
    ‘약주’는 없다…적당한 음주도 건강에 해로워
    음주·건강 연관성 연구 100건 새롭게 분석‘적당한 음주 옹호’ 과거 연구 오류·결함 많아적포도주도 건강에 나빠 …암·부정맥 등 유발캐나다 “알코올 섭취량과 관계없이 해로워” 적당한 음주는 술을 전혀 마시지 않는 것보다 건강에 더 좋고, 심지어 장수에 도움이 된다는 기존의 연구가 사실이 아닌 것으로 드러났다. 뉴욕타임스(NYT)는 최근 음주와 건강의 연관성에...
    2023-04-08 16:00
  • IAEA “日, 후쿠시마 오염수 방류 감시체계 신뢰”…진짜 안전할까
    IAEA “日, 후쿠시마 오염수 방류 감시체계 신뢰”…진짜 안전할까
    보충 설명을 요구한 사안에는 △방류 후 방사성 물질의 영향을 따져보는 계획에서 해안 3㎞ 근해에서 잡힌 물고기 섭취량을 제외한 것에 대한 설명 △생물체 내 유기 결합 삼중수소(OBT) 형성 과정의 불확실성에 대한 설명 △환경영향 시뮬레이션 영역의 경계에 있는 해수에서 요오드(I-129), 탄소(C-14) 등 잔류 핵종의 농도 추정치 등이 포함됐다. 다만 보고서는...
    2023-04-06 17:58
  • 식약처, 유해물질 52종 대상 인체 위해성 평가 본격 실시
    식약처, 유해물질 52종 대상 인체 위해성 평가 본격 실시
    또한, 영유아․만성질환자 등 인구집단별로 노출되는 유해물질의 양을 확인하기 위해 섭취량‧생활습관 등 실생활 데이터를 확보해 디지털화한다는 계획이다. 아울러 잠재적인 위해요소를 실시간으로 수집‧분석하는 인공지능(AI) 기반 위해정보 수집‧분석‧감시시스템(K-RISS)을 2025년부터 구축‧운영한다. 유해물질에 대한 소비자의 불안감을 해소하기 위해...
    2023-04-06 11:19
  • “쓴맛나는 방울토마토 섭취하지 마세요”
    “쓴맛나는 방울토마토 섭취하지 마세요”
    전문가 의견에 따르면 토마토 섭취 후 1시간 이내에 구토와 복통 증세가 일시적으로 나타날 수 있으나 쉽게 회복될 수 있으며 구토나 설사를 억제하는 약은 섭취하지 않는 것이 좋다고 권고했다. 다만, 섭취량이 많거나 증상이 심할 경우 바로 가까운 병원에 방문해 치료를 받아야 한다고 말했다.
    2023-03-30 18:00
  • 동성제약, 건강기능식품 DS바이오 라인 론칭…“영유아 건강에 도움”
    동성제약, 건강기능식품 DS바이오 라인 론칭…“영유아 건강에 도움”
    더불어 바실러스 낫토 추출물(비타민 K2)를 함유 했다. 그리고 씹어서 섭취 가능한 츄어블 연질 캡슐 형태로 어린아이도 부담 없이 하루 1캡슐을 섭취하므로 비타민D 1일 권장 섭취량을 채울 수 있다고 설명했다. 한편, ‘DS바이오 이지드롭’과 ‘DS바이오 츄어블 비타민D 400IU’는 온라인몰과 취급 약국 등에서 구매 가능하다.
    2023-03-10 09:14
  • 일동후디스 하이뮨, 비건 인증 오메가3 원료 사용 ‘식물성 초임계 알티지 오메가3’ 출시
    일동후디스 하이뮨, 비건 인증 오메가3 원료 사용 ‘식물성 초임계 알티지 오메가3’ 출시
    1일 섭취량은 2캡슐이나, 1캡슐을 더해 총 3캡슐 섭취 시 기억력 개선에도 도움을 받을 수 있다. 일동후디스 관계자는 “평소 등푸른 생선 섭취가 적고 어취, 비린내로 인해 오메가3 섭취가 힘든 소비자들을 위해 식물성 원료를 사용한 오메가3를 출시했다”며 “일동후디스 ‘식물성 초임계 알티지 오메가3와 함께 온 가족의 봄맞이 건강을 챙기시길 바란다”고...
    2023-03-07 08:17
  • 할매니얼이 불러온 ‘약과’ 열풍…한의학 관점에서 본다면?
    할매니얼이 불러온 ‘약과’ 열풍…한의학 관점에서 본다면?
    이일석 광주자생한방병원 원장은 “약과의 재료와 조리법을 한의학적으로 풀어보면 공통으로 따뜻한 성질에 몸을 따뜻하게 해주는 데 효과가 있다”며 “하지만 약과를 많이 먹으면 밀가루의 글루텐 성분이 소화 장애를 일으킬 수 있어 소화력이 좋지 않은 이들은 섭취량을 조절하는 편이 좋다”고 설명했다. 최근에는 약과의 인기가 높아지면서 다양한 고명을 얹은 퓨전...
    2023-02-23 09:25
  • “갑작스런 가슴통증·두통, 쉽게 봐선 안돼요”…환절기 ‘심혈관질환’ 위험↑
    “갑작스런 가슴통증·두통, 쉽게 봐선 안돼요”…환절기 ‘심혈관질환’ 위험↑
    염분이 많이 함유된 음식은 혈압을 높이기 때문에 섭취량을 줄여야 한다. 김유미 인천힘찬종합병원 내분비내과 과장은 “혈관질환 환자는 식생활에서 저염식과 저콜레스테롤식을 기억해야 한다”면서 “염분 섭취는 10g 이하로 줄이고, 기름기가 많은 고기와 튀김의 섭취를 피하는 대신에 생선, 올리브유 등의 오일과 채소류, 해초류, 견과류 등을 섭취하려고 노력해야...
    2023-02-23 09:24
  • 소비자원 “유명 개인카페 빵류, 트랜스지방·포화지방 기준치 초과”
    소비자원 “유명 개인카페 빵류, 트랜스지방·포화지방 기준치 초과”
    이번 조사 결과를 바탕으로 식품의약품안전처에 조사대상 카페와 같은 영세 외식 사업자가 식품의 트랜스지방과 포화지방을 줄이고 소비자에게 정확한 정보를 제공할 수 있도록 교육 및 홍보를 요청할 계획이다. 소비자원 측은 “빵·튀김류 등 트랜스지방과 포화지방 함량이 높은 식품은 개인의 건강 및 식습관 등을 고려해 섭취량을 조절해야 한다”고 당부했다.
    2023-02-14 13:32
  • 마음의 병, 먹어서 고친다…대세 부상한 영양 정신의학
    마음의 병, 먹어서 고친다…대세 부상한 영양 정신의학
    게다가 흔히 건강보조제에 적힌 하루 권장섭취량(RDA)은 2차 세계대전 당시 병사들의 신체 건강을 유지하기 위한 기준으로 만들어진 만큼 뇌와는 큰 관련이 없다고 이코노미스트는 지적한다. 다른 의학 분야보다 영양 정신의학에 관한 연구가 적은 것도 아쉬운 점이다. 몇 년에 걸쳐 실험적인 식단을 고수할 만한 참여자가 부족해 무작위임상(RCTS)을 진행하기가 어렵기...
    2023-01-14 16:00
  • 소비자원 “냉동볶음밥, 한끼 식사로는 부족…나트륨은 높아”
    소비자원 “냉동볶음밥, 한끼 식사로는 부족…나트륨은 높아”
    섭취량을 한 끼 식사의 영양성분 기준에 대비하면 열량이 33%~76%(평균 58%), 탄수화물 31%~92%(평균 62%), 단백질 44%~112%(평균 61%), 지방 17%~82%(평균 50%)로 나타났다. 열량과 탄수화물이 높은 제품은 ‘소불고기볶음밥Ⅱ(천일식품)’으로 열량 510kcal(76%), 탄수화물 99g(92%)이었으며, 상대적으로 열량, 탄수화물이 낮은 제품은 ‘라이틀리 닭가슴살...
    2023-01-10 13:49
  • “설탕 빼고 맛은 살리고”…올해도 ‘제로’ 열풍 이어간다
    “설탕 빼고 맛은 살리고”…올해도 ‘제로’ 열풍 이어간다
    커피믹스 한 봉에는 설탕 5~6g이 들어 있는데, 하루에 2잔만 마셔도 세계보건기구(WHO)가 권고하는 일일 당 섭취량의 30% 수준을 섭취하게 된다. 탐앤탐스는 자사 메뉴인 ‘꼰대라떼’의 제로 슈거 버전인 ‘꼰대라떼 스테비아’를 내놨다. 이 제품은 설탕 대신 스테비아를 세계보건기구(WHO) 기준 하루 권장량 미만으로 함유해 부담을 낮추고, 트랜스지방과...
    2023-01-07 07:00
  • 계묘년 새해 건강·습관 두 마리 토끼 잡는 건강법
    계묘년 새해 건강·습관 두 마리 토끼 잡는 건강법
    하지만 채식만 할 경우 고르지 못한 영양섭취로 인해 건강에 해로울 수 있으므로 단백질과 탄수화물 등 건강에 필수적인 영양소 섭취량도 두루 살피는 것이 현명하다. 규칙적인 식사시간 준수, 과음·과식 절제 등의 습관도 건강한 한 해를 위한 좋은 건강법이다. ◇정온동물 토끼처럼…’적정 체온관리’로 면역력 향상 운동과 식단관리도 중요지만 평소 생활습관이...
    2023-01-03 06:00
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