보쌈, 19페이지 - 이투데이

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'불후의 명작' 고두심 "김치·생선 마니아"

이어 "고랭지에서 재배한 손바닥만한 배추로 담근 총각무김치, 배추 김치, 동치미, 보쌈김치, 갓김치, 알타리김치등 다양하게 즐긴다"며 김치에 곁들인 요리로는 "고향인 제주도에서 올라온 갈치 고등어에 김치와 무를 썰어넣고 조린 것을 잘해먹고, 우럭구이를 가장 좋아한다"고 요리에 대한 일가견을 보였다. 한편 드라마 전체 분량의 90%이상을...

2012-02-27 13:32
“김치가 점점 밥상에서 사라진다?”

그러나 보쌈김치 같은 음식은 세계적인 일품요리로도 발전할 수 있는 훌륭한 음식이다. 이런 김치를 활용한 다양한 음식은 한국의 위상을 보여주는 또 다른 문화한류, 김치한류를 활성화 시킬 수 있는 길이 될 것”이라고 말했다. 김치드라마 ‘불후의 명작’은 극중에서 치아가 약한 노인과 어린이를 배려한 ‘숙깎두기’, 귀한 사람에게 선물하기 위해 담그는 ‘감동...

2012-02-13 15:32
'이태원 황제' 천호진, 로맨틱 가이로 변신한 이유는?

고봉실이 만든 보쌈에 관심 없는 척 하던 데이비드 김이 홀로 한 입 가득 담아 먹는 모습은 고봉실에 대한 애정이 느껴졌다. 드라마 관계자는 "데이비드 김의 마음속에 점점 고봉실이라는 여자가 들어오면서 절대 카리스마의 모습과는 180도 다른 로맨틱한 모습을 보여주고 있다. 젊은 주인공들의 사랑에 밀려 소외되었던 중년 로맨스를 비중 있고 아름답게...

2012-02-12 11:26
놀부NBG, 서울·부산서‘희망창업설명회’진행

서울삼성사옥과 부산사업소(부산시 동구 초량3동 1199-9 교원빌딩 3층)에서 각각 진행될 이번 창업설명회는 지난 25년간 대한민국의 성공창업을 이끌어 온 ‘놀부보쌈’, ‘놀부부대찌개&철판구이’, ‘놀부항아리갈비’, ‘놀부유황오리 진흙구이’브랜드 소개와 성공 전망, 창업 성공 노하우, 차별화된 경쟁력 등 예비창업자들에게 유용한 정보를 소개한다....

2012-01-10 08:56
[창업]베이비부머 세대 가장 많이 하는 국수집 창업 어떻게?

가맹점매출액의 합계 기준으로는 망향비빔국수, 봉채국수와 보쌈이 1,2위를 차지하고 있다. 망향비빔국수는 2012년 기준으로 전국 총 45개 가맹점을 운영하고 있다. 공정거래위원회의 조사 자료에 따르면 망향비빔국수는 2010년 연간 가맹점 총매출(131억8274만원)과 가맹점 연평균 매출(3억9947만원)이 국수전문점 중 1위다. 평균 면적 60평을 기준으로 연간 평당...

2012-01-05 10:32
치킨매니아, 우수프랜차이즈 1등급 선정

우수 프랜차이즈로 지정된 브랜드는 치킨매니아 외 원할머니보쌈, 한스델리, 아딸, 가르텐HOF&REST, 치어스 등 총 11개 브랜드다. 이길영 치킨매니아 대표는 “우수프랜차이즈 1등급 지정에 밑거름이 된 모든 가맹점 점주님들과 보이지 않는 곳에서 묵묵히 열심히 일하는 본사직원, 그리고 치킨매니아를 사랑해주시는 고객들 모두에게 감사하다”며 “앞으로도...

2011-12-30 14:38
'힐링캠프' 김연우 "재벌 장인 결혼 반대에 아내 보쌈 각오"

김연우는 12일 방송된 SBS '힐링캠프, 기쁘지 아니한가'에 출연해 "(아내와 재력) 차이가 크다 보니 반대가 너무 심했다"며 "집에서 허락을 안 해줘도 보쌈이라도 해 (아내와 함께) 살려고 했다"고 말했다. 김연우의 아내는 12살 연하인데다 상당한 재력가로 알려진 바 있다. 이에 김연우는 "아내가 아니라 장인 어른이 이름만 대면 알만한...

2011-12-13 01:45
[금주의 장바구니]김장 막바지…배추·돼지고기값 뚝

또 김장김치와 궁합이 잘맞는 것으로 알려진 보쌈의 수요도 줄면서 돼지고기 가격도 떨어졌다. 8일 농협 유통에 따르면 배추는 기온하락과 김장행사 마무리 시점으로 전반적인 소비량 감소세이며 공급량은 전주와 큰 차이 없는 것으로 나타났다. 현재 농협 하나로 클럽 양재점은 배추 소비촉진을 위해 3입 기준으로 2900원에 할인판매하고 있다고 밝혔다. 김장철...

2011-12-08 12:07
[증권가 부서탐방]동부자산운용 주식운용본부

저녁 5시, 모두 회의실에 모여 케이크와 막걸리·보쌈 등을 한 상 가득 차리고 식사를 같이 한다. 한동직 대표부터 모든 직원이 빠지지 않는 중요한 행사로, 2008년 이전부터 매달 이어오는 전통이다. 마침 지나가던 박희봉 상품전략본부장은 “회사 전체 분위기도 물론 최고지만 주식운용본부는 특히 각별하다”며 “오는 15일, 주식운용본부는 모두 모여 이문세 콘서트를...

2011-12-06 15:41
[금주의 장바구니]김장철 보쌈 인기… 돼지고기값 껑충

이는 최근 김장김치와 궁합이 맞는 음식인 보쌈의 수요로 돼지고기의 소비가 늘고 있기 때문으로 분석됐다. 또 감의 경우 재배지역이 한정돼 있는 데다 재배 농가에서 저장작업과 출하를 병행하고 있어 공급량이 줄어드는 반면 소비가 유지되고 있는 것으로 파악됐다. 농협유통은 1일 감(5kg/박스)의 소비자 가격은 지난주 1만9500원에서 2만500원으로...

2011-12-01 13:52
프랜차이즈 올해의 ‘별’ 원할머니보쌈·굽네치킨·와바 선정

원할머니보쌈, 굽네치킨, 와바 등이 올해 프랜차이즈 대상 수상 영예를 얻었다. 지난 23일 서울 프리마 호텔에서 한국프랜차이즈협회주최로 개최된‘2011 제12회 한국프랜차이즈대상’에서 원할머니보쌈, 굽네치킨, 코바코, 채선당, 와바 등 총 25개 업체가 수상했다. 굽네치킨은 2008년 한국프랜차이즈협회장상 수상, 2009년에 중소기업청장상 수상에 이어 올해...

2011-11-24 07:58
김장철 성수식품 식중독균 주의보

서울 노원구에 소재한 김치류 제조업체인 ‘내린천 보쌈김치’에서 생산한 ‘내린천 무김치’에서는 식중독균인 리스테리아모노사이토제너스가 검출돼 유통·판매금지 및 회수조치 됐다. 충북 청원군 소재 대동식품에서 생산한 ‘멸치액젓’과 ‘까나리액젓’은 기준규격(총질소) 부적합으로 유통·판매금지 및 폐기조치 됐다. 또한 김치류, 젓갈류, 고춧가루...

2011-11-23 06:42
놀부NBG,‘희망창업설명회’진행

오후 2시에 서울 삼성사옥과 부산역사 회의실에서 각각 진행될 이번 창업설명회는 지난 24년간 대한민국의 성공창업을 이끌어 온 ‘놀부보쌈’, ‘놀부부대찌개&철판구이’, ‘놀부항아리갈비’, ‘놀부유황오리 진흙구이’ 브랜드 소개와 성공 전망, 창업 성공 노하우, 차별화된 경쟁력 등 예비창업자들에게 유용한 정보를 소개한다. 창업설명과 질의응답...

2011-11-22 12:24
[김장철이색정보]지역마다 김치‘색’다르네

통배추김치, 장김치, 깍두기, 열무김치, 총각김치, 나박김치, 보쌈 김치 등이 유명하다. 강원지역은 산악지역과 해안지역의 환경이 크게 달라 두 지역의 특색 있는 재료를 모두 이용한 김치가 존재한다. 태백산맥 줄기 산악지역에서는 갓으로 김치를 담고, 동해안 지역은 싱싱한 명태와 오징어를 넣은 김치를 즐긴다. 배추김치에도 생오징어채와 꾸득하게 말린 생태조각이...

2011-11-22 10:41
종가집, 주한대사 가족 초청 한식체험 행사

체험존에서 진행된 보쌈김치 레시피 교육 및 실습에서는, 강사의 설명에 따라 열심히 김치를 버무리며 가족들끼리 서로 갓 담근 김치를 먹여 주는 등 화기애애한 분위기가 이어졌다. 김치 담그기가 끝난 후에는, 김치 떡볶이를 만들어보고 막걸리와 함께 시음하는 시간이 마련됐다. 행사에 참가한 주한대사와 그 가족들에게는 직접 담근 보쌈김치와 대상FNF 종가집에서...

2011-11-14 08:27
서울역사박물관 광장서 외국인 ‘김치 담그기’ 행사

시연 후 참가자들은 절인 배추에 여러 채소와 양념으로 버무려진 속을 넣으며 서울식 배추김치를 직접 담그고 포장을 한다. 김장 후 직접 만든 김치를 시식하고 김치전과 두부김치, 보쌈 등 김치와 궁합이 잘 맞는 음식을 맛보는 시간도 있다. 행사장에는 해물보김치·보쌈김치·석류김치·파프리카백김치·돌산갓김치·순무김치 등 10여가지의 다양한 김치가 전시된다.

2011-11-11 13:40
놀부보쌈 한식 세계화 사모펀드 손에…

‘놀부보쌈’, ‘놀부부대찌개’ 등의 한식브랜드를 운영하고 있는 놀부NBG는 미국 모간스탠리 프라이빗에쿼티 아시아(이하 모간스탠리 PE)에 1000억원 상당의 지분을 매각하는 계약을 체결했다고 7일 밝혔다. 업계에 따르면 놀부NBG가 모건스탠리 프라이빗에쿼티 아시아(이하 모건스탠리PE)에 매각한 대금은 약 1000억원으로 지분 규모는 51% 이상인 것으로...

2011-11-08 09:09
선진포크, 수능 대박 기원 보쌈·돈육 불고기 공동구매

선진포크는 다음 달 3일까지 선진포크 브랜드카페 해 뜨는마을(http://cafe.naver.com/sjpork)에서 삼겹보쌈(500g*2개)과 뒷다리살 불고기(500g*2개) 2kg을 3만원에 판매하는 공동구매를 진행한다고 30일 밝혔다. 이번 상품은 다음 달 10일 대입수학능력시험을 앞두고 주변 수험생 가정에 선물할 수 있도록 선물가방포장과 함께 무료 배송된다. 선물포장을 하지...

2011-10-30 16:13
놀부NBG, 10월 희망 창업설명회 개최

‘놀부보쌈’은 현재 전국적으로 300여 개의 매장이 있으며, 본사와 가맹점간의 신뢰관계를 바탕으로 24년 넘게 운영해오고 있는 장수브랜드이다. ‘놀부부대찌개&철판구이’는 부대찌개 시장의 대명사로 자리잡으며 전국 350개의 가맹점을 운영하고 있다. ‘놀부항아리갈비’와 ‘놀부유황오리진흙구이’, 고급 한정식 ‘수라온’, 중식브랜드 ‘차룽’까지...

2011-10-09 15:39
놀부NBG, 부산·경남지역 사업설명회 개최

이번 사업설명회는 지난 24년간 대한민국의 성공창업을 이끌어 온 ‘놀부보쌈’과 ‘놀부부대찌개&철판구이’ 브랜드 소개와 성공 전망, 창업 성공 노하우, 차별화된 경쟁력 및 창업시장분석, 전망 등 예비창업자들에게 유용한 정보를 소개한다. 창업설명과 질의응답 시간을 가진 후에 개별 상담도 가능하다. 사전 예약한 사람에 한하여 참가 가능하다....

2011-08-20 09:48

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