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'쌍란' 달걀의 진짜 정체 [에그리씽]

◇쌍란이 나오는 이유산란을 시작한 지 얼마 안 된 어린 닭(보통 20주 전후)이나, 배란이 불규칙한 경우 난소에서 두 개의 노른자가 동시에 배란되어 만들어짐◇먹어도 안전할까?- 쌍란도 신선도·위생만 문제없다면 일반 달걀과 똑같이 안전하게 먹을 수 있음◇쌍란에서 병아리 두 마리 나올까?- 이론상 쌍둥이 병아리가 생길 수 있지만, 한 껍질에 두 배아가 함께

2025-12-17 17:22
AI가 깨짐·오염 판별…축평원, 국내 최대 계란 박람회 ‘에그테크 코리아’서 공개[에그리씽]

AI 기반 계란 등급판정 장비 첫 시연소비자 체험형 부스로 등급제 신뢰도 제고 계란 품질을 인공지능(AI)이 판별하는 현장이 일반에 공개된다. 축산물품질평가원(축평원)이 계란 등급판정에 AI 기술을 적용한 과정을 선보이며, 계란 등급제에 대한 소비자 신뢰 제고에 팔을 걷어붙였다. 축평원은 19일부터 21일까지 서울 aT센터에서 열리는 ‘에그테크코리아

2025-12-16 14:15
슈퍼푸드 달걀, 콜레스테롤 걱정은 이제 그만 [에그리씽]

‘완전식품’으로 불리는 계란이 저속노화 시대, 차세대 건강식품으로 재조명 받고 있다. 비교적 저렴한 가격과 손쉬운 조리법, 풍부한 영양 성분으로 인해 남녀노소 누구에게나 적합한 건강 식단의 핵심 재료다. 이렇게 효능이 큰 계란을 둘러싼 오해와 잘못된 상식도 많다.본지는 계란에 대한 모든 것(Egg+Everything)을 주제로 한 코너 ‘에그리씽’을 연재한

2025-12-15 11:00
계란 속 하얀 실 ‘알끈’⋯요리에서 빼야 할까? [에그리씽]

‘완전식품’으로 불리는 계란이 저속노화 시대, 차세대 건강식품으로 재조명 받고 있다. 비교적 저렴한 가격과 손쉬운 조리법, 풍부한 영양 성분으로 인해 남녀노소 누구에게나 적합한 건강 식단의 핵심 재료다. 이렇게 효능이 큰 계란을 둘러싼 오해와 잘못된 상식도 많다. 본지는 계란에 대한 모든 것(Egg+Everything)을 주제로 한 코너 ‘에그리씽’을 연재

2025-12-13 07:00
‘완전식품’ 계란, 흰자와 노른자 차이는 [에그리씽]

‘완전식품’으로 불리는 계란이 저속노화 시대, 차세대 건강식품으로 재조명 받고 있다. 비교적 저렴한 가격과 손쉬운 조리법, 풍부한 영양 성분으로 인해 남녀노소 누구에게나 적합한 건강 식단의 핵심 재료다. 이렇게 효능이 큰 계란을 둘러싼 오해와 잘못된 상식도 많다. 본지는 계란에 대한 모든 것(Egg+Everything)을 주제로 한 코너 ‘에그리씽’을 연재

2025-12-11 11:20
"물에 넣어보세요"…계란 신선도 확인하는 법 [에그리씽]

‘완전식품’으로 불리는 계란이 저속노화 시대, 차세대 건강식품으로 재조명 받고 있다. 비교적 저렴한 가격과 손쉬운 조리법, 풍부한 영양 성분으로 인해 남녀노소 누구에게나 적합한 건강 식단의 핵심 재료다. 이렇게 효능이 큰 계란을 둘러싼 오해와 잘못된 상식도 많다. 본지는 계란에 대한 모든 것(Egg+Everything)을 주제로 한 코너 ‘에그리씽’을

2025-12-10 16:22
한국 대형마트엔 유독 왜 ‘갈색 계란’이 많을까[에그리씽]

‘완전식품’으로 불리는 계란이 저속노화 시대, 차세대 건강식품으로 재조명 받고 있다. 비교적 저렴한 가격과 손쉬운 조리법, 풍부한 영양 성분으로 인해 남녀노소 누구에게나 적합한 건강 식단의 핵심 재료다. 이렇게 효능이 큰 계란을 둘러싼 오해와 잘못된 상식도 많다.본지는 계란에 대한 모든 것(Egg+Everything)을 주제로 한 코너 ‘에그리씽’을 연재한

2025-12-09 11:00
노른자만 주기?…강아지 '계란' 어떻게 급여해야 할까 [에그리씽]

‘완전식품’으로 불리는 계란이 저속노화 시대, 차세대 건강식품으로 재조명 받고 있다. 비교적 저렴한 가격과 손쉬운 조리법, 풍부한 영양 성분으로 인해 남녀노소 누구에게나 적합한 건강 식단의 핵심 재료다. 이렇게 효능이 큰 계란을 둘러싼 오해와 잘못된 상식도 많다. 본지는 계란에 대한 모든 것(Egg+Everything)을 주제로 한 코너 ‘에그리씽’을 연

2025-12-08 16:35
흰자는 근육·노른자는 회복…계란이 운동 식단에서 빠지지 않는 이유 [에그리씽]

‘완전식품’으로 불리는 계란이 저속노화 시대, 차세대 건강식품으로 재조명 받고 있다. 비교적 저렴한 가격과 손쉬운 조리법, 풍부한 영양 성분으로 인해 남녀노소 누구에게나 적합한 건강 식단의 핵심 재료다. 이렇게 효능이 큰 계란을 둘러싼 오해와 잘못된 상식도 많다.본지는 계란에 대한 모든 것(Egg+Everything)을 주제로 한 코너 ‘에그리씽’을 연재한

2025-12-06 11:00
‘하루 계란 한 알’ 시대⋯50년간 1인당 소비량 4배↑ [에그리씽]

‘완전식품’으로 불리는 계란이 저속노화 시대, 차세대 건강식품으로 재조명 받고 있다. 비교적 저렴한 가격과 손쉬운 조리법, 풍부한 영양 성분으로 인해 남녀노소 누구에게나 적합한 건강 식단의 핵심 재료다. 이렇게 효능이 큰 계란을 둘러싼 오해와 잘못된 상식도 많다.본지는 계란에 대한 모든 것(Egg+Everything)을 주제로 한 코너 ‘에그리씽’을 연재한

2025-12-05 14:16
오늘 '행운'을 드셨나요?⋯달걀 신성시하는 나라들 [에그리씽]

우리가 매일 아침 무심코 프라이팬에 깨트리는 달걀. 한국인에게는 '국민 반찬’'이자 물가 지표를 가늠하는 장바구니 필수템이지만, 지구 반대편 어떤 나라에서는 돈으로 환산할 수 없는 강력한 '행운의 부적'으로 통한다. 단순한 단백질 공급원을 넘어 인류의 역사 속에서 '복(福)'을 부르는 영물로 대접받아온 달걀의 이색적인 세계를 들여다봤다. 달걀을 가장

2025-12-04 10:00
“계란, 다이어트의 숨은 강자”…중년 여성에 특히 추천 [에그리씽]

‘완전식품’으로 불리는 계란이 저속노화 시대, 차세대 건강식품으로 재조명 받고 있다. 비교적 저렴한 가격과 손쉬운 조리법, 풍부한 영양 성분으로 인해 남녀노소 누구에게나 적합한 건강 식단의 핵심 재료다. 이렇게 효능이 큰 계란을 둘러싼 오해와 잘못된 상식도 많다. 본지는 계란에 대한 모든 것(Egg+Everything)을 주제로 한 코너 ‘에그리씽’을 연재

2025-12-01 11:00
달걀 노른자 많이 먹으면 콜레스테롤 수치 높아진다?[에그리씽]

‘완전식품’으로 불리는 계란이 저속노화 시대, 차세대 건강식품으로 재조명 받고 있다. 비교적 저렴한 가격과 손쉬운 조리법, 풍부한 영양 성분으로 인해 남녀노소 누구에게나 적합한 건강 식단의 핵심 재료다. 이렇게 효능이 큰 계란을 둘러싼 오해와 잘못된 상식도 많다. 본지는 계란에 대한 모든 것(Egg+Everything)을 주제로 한 코너 ‘에그리씽’을 연재

2025-11-27 16:33
국토부·서울시 손잡는다 했지만… 정비사업 활성화 ‘안갯속’

“저희로서는 평생 낙후된 아파트로 살라는 정책입니다.” (서울 노원구 상계5동 재개발정비사업 조합설립추진준비위원장) 10‧15 부동산 대책으로 인해 서울 전역이 토지거래허가구역 및 규제지역(조정대상지역·투기과열지구)로 묶인 가운데 정비사업 사업지 곳곳에서 규제 완화 목소리가 높다. 16일 국토부와 서울시에 따르면 김윤덕 국토교통부 장관과 오세훈 서

2025-11-16 17:00
신라면 툼바 日 히트상품 선정⋯매울 신(辛) 협업 제품도 출시

‘신라면 툼바’ 日 2025 히트상품 선정일본 네티즌 “치즈·계란 노른자 넣으면 더 맛있어”레이지블루, 매울 신(辛) 넣은 의류 출시 ‘단짠·단매’ 조합으로 일본 현지인의 입맛을 파고든 ‘신라면 툼바’가 일본에서 히트상품으로 선정됐다. 일본 스트릿 캐주얼 패션 브랜드 레이지블루는 Z세대를 겨냥한 ‘신라면’ 협업 의류를 출시했다. 5일 농심에 따르면 ‘신

2025-11-05 11:05
“잘 놀고 기록하는 사람 모여라”…NOL, 노른자클럽 4기 모집

놀유니버스가 운영하는 NOL이 고객 주도형 여가 커뮤니티 확대에 나선다고 20일 밝혔다. NOL은 이날 오전 10시부터 다음달 5일까지 공식 웹사이트와 앱을 통해 ‘노른자클럽 4기’를 모집한다. 노른자클럽은 ‘잘 놀고, 기록하는 걸 즐기는 자’라는 의미를 담은 ‘노른자’들이 모여 다양한 여가 문화 경험과 콘텐츠를 공유하는 NOL 공식 커뮤니티다. 20

2025-10-20 09:01
이부진, 인천공항 철수·시내점 재편 용단…‘신라면세점 2막’ 연다[유통 CEO의 머릿속]

변화하는 여행객 수요 적극 반영신라면세점 제주에 '무신사DF' 입점 등다양한 브랜드·유커 무비자 수요 적극 유치점포 축소·희망퇴직 등 긴축 경영도 이부진 호텔신라 대표의 머릿속은 위기의 면세점 시장을 타개할 '경영 복안'으로 가득 차 있다. 최근 인천공항 면세점 철수 결정을 내린 데 이어 시내 점포 중심의 포트폴리오 개선을 통해 '제2의 도약'을 위한

2025-10-15 05:30
혁신이 만든 새로운 먹거리…‘식품의 미래’ 한눈에 [Anuga 2025, 세계 식탁 넘본 K푸드]

아누가 조직위, 시장서 팔릴 수 있는 ‘실용성’ 초점향으로 맛 느끼는 물ㆍ식물성 달걀ㆍ실온 아이스크림 등 선정기후위기·글로벌 전쟁 넘어선 식품산업의 새 해법 제시 6일(현지시간) 독일 쾰른메세(Koelnmesse) 전시장 북쪽 입구. 세계 최대 B2B(기업 간 거래) 식품 박람회 ‘아누가(Anuga) 2025’ 현장에서도 관람객의 발길이 유독 모이는 곳

2025-10-13 05:30
[논현광장_김병준의 시사직설] ‘국내경제 잠식’ 중국에 경각심을

상법 개정, 적대적 M&A 우려 높아전기차 보조금 일방지원 ‘세금 낭비’국내부동산 집중매입…역차별 논란 이재명 정부의 독단적 입법 과정은 거침이 없다. 우선 개정 상법에서 나타난 이사의 주주 충실의무 조항은 누구를 위한 조항인지 묻지 않을 수 없다. 명분은 현 지배주주 외에 관계된 소액주주 이익을 대변한다지만, 실제로는 우리나라 알짜 기업들에 속속들이 사

2025-09-21 18:13
신도리코, ‘3000억’ 韓 성수동·日 시부야 일대 ‘노른자’ 부동산 잇단 매입 왜

기업용 복합기와 프린터 전문기업 신도리코가 한국과 일본의 주요 번화가 일대 부동산을 잇달아 사들이며 이목이 쏠리고 있다. 물경 3000억 원이 넘는 규모다. 2일 금융감독원 전자공시시스템에 따르면 신도리코는 지난달 25일 법원 경매를 통해 서울 성동구 성수동2가 277-55 외 2필지의 토지 및 건물을 2202억100만 원에 낙찰받았다. 신도리코의 작

2025-09-02 10:28

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