젖소 초유, 당뇨 개선 성분 들었다

젖소 초유에 혈당을 낮추는 물질이 함유된 것으로 나타났다.

농촌진흥청(농진청)은 젖소 초유에서 분리한 Insulin-like growth factor-I(IGF-I)성분을 당뇨병에 걸린 실험용 쥐에 4주동안 투여(50㎍/kg/day)한 결과, 혈중 포도당 농도가 3분의 1 정도 낮아지는 효과를 확인했다고 23일 밝혔다.

이번 연구결과에 따르면 4주 동안 IGF-I를 먹인 당뇨병 쥐는 최초 303㎎/dL였던 혈당이 4주 후 201㎎/dL로 약 33.6 % 가량 떨어졌다고 농진청은 덧붙였다.

반면 혈당 조절에 필요한 호르몬인 혈중 인슐린 농도는 증가했다. 즉 IGF-I 섭취 당뇨병 쥐(3.356nmol/L)는 그렇지 않은 당뇨병 쥐(2.513nmol/L)보다 인슐린 농도가 약 33.5 % 증가했다. 이는 정상 쥐의 혈중 인슐린 농도(5.239nmol/L)에 64 % 수준까지 회복된 수치다.

이번 연구결과는 지난달 14일 영국 케임브리지대학 출판부에서 발행하는 국제저명학술지인 British Journal of Nutrition에 게재됐다.

한편 농촌진흥청 기능성식품과 황경아 연구사는 “이번 연구결과는 젖소 초유의 IGF-I 성분을 이용한 건강기능식품의 개발 가능성을 열었다는 데 주목할 만하다”면서 “이를 위해 앞으로 젖소 초유의 IGF-I 성분에 대한 임상실험을 통해 인체내 생리활성 효과를 검증할 필요가 있다”고 말했다.