롯데리아, 싱가포르 2호점 개점… 서부 상권으로 영토 확장

동부 창이공항 1호점 이어 서부 ‘주롱포인트몰’에 약 60평 70석 규모 2호점 입점
현지 조식 문화 반영한 전용 메뉴 개발 및 핵심 원재료 할랄 인증 획득

▲5일 싱가포르 쇼핑몰 주롱포인트몰에 오픈한 롯데리아 2호 매장 오픈에 현지 고객들이 매장 주문을 위한 대기 행렬이 줄을 잇고 있다. (사진제공=롯데GRS)

롯데리아는 2월 동부 주얼 창이공항 1호점에 이어 서부 핵심 상권으로 매장을 확대하며 현지 시장 공략을 강화한다.

롯데GRS의 버거 프랜차이즈 브랜드 롯데리아가 5일 싱가포르 서부 지역에 2호점을 개점했다고 6일 밝혔다.

신규 매장은 서부 지역 초대형 쇼핑몰인 '주롱포인트몰' 내 약 60평, 70석 규모로 입점했다. 해당 상권은 교통과 쇼핑의 중심지로 현지 고객 유입이 활발한 지역이다. 롯데리아는 현지 식문화와 종교적 다양성을 고려해 버거류와 치킨류 등 핵심 원재료에 대한 할랄 인증을 마쳤다.

할랄 인증 획득을 위해 싱가포르 인접국인 말레이시아 롯데리아 오픈 당시 직접 개발하고 검증한 핵심 원재료를 싱가포르 매장에도 함께 공유하는 SCM(공급망관리) 체계를 구축해 양국에서 생산하는 각각의 원재료 조달의 효율성을 구축했다.

현지 특성을 고려한 전용 메뉴도 선보인다. 롯데리아는 싱가포르의 아침 외식 문화를 반영해 'K-오믈렛 버거' 3종을 조식 메뉴로 개발했다. 해당 메뉴는 한국식 길거리 토스트를 모티브로 계란 패티를 활용한 점이 특징이다.

롯데GRS 관계자는 "싱가포르 창이 공항 1호점 올해 초 오픈 이후 도심 쇼핑몰 출점 확대로 동부에 이어 서부 지역으로 브랜드 확장으로 현지 고객 접점을 확대해 롯데리아만의 K-버거 외식 경험을 확대해 나가겠다."라고 전했다.