GS25, 편의점 최초 삼각김밥 'HACCP' 지정

편의점 'GS 25'의 삼각김밥이 업계 최초로 HACCP(식품 위해요소 중점관리 기준) 지정을 받았다.

GS리테일은 18일 "GS25의 자체 신선식품 공장인 (주)후레쉬서브 오산공장이 지난 8일 식품의약품안전청으로부터 HACCP 지정을 받았다"며 "편의점 즉석 먹을거리 공장 중 HACCP 지정을 받은 건 이번이 처음으로 국내에선 유일하다"고 밝혔다.

GS리테일은 "이에 따라 즉석 먹을거리는 생산, 유통, 소비의 전 과정을 보다 위생적으로 관리할 수 있는 시스템을 갖춰 안전성은 물론 좋은 품질까지 확보할 수 있게 됐다"며 "고객들도 식약청으로부터 인정받은 삼각김밥, 도시락, 샌드위치 등을 보다 안심하고 구매할 수 있을 것"이라고 설명했다.

회사측에 따르면 GS25는 지난해 7월 완공된 오산 공장은 설계단계부터 HACCP 지정을 위한 세부기준을 반영해 작업 공간 및 레이아웃을 설정했다.

또한 1년여 동안 '위해요소 분석 T/F'를 구성하는 등 다양한 컨설팅을 받고 교육을 실시했으며, 상품 생산 과정에서도 자체 검증을 통해 HACCP 기준을 맞추고 있다.

현재 (주)후레쉬서브 오산공장에서는 하루 10만 개가 넘는 즉석 먹을거리 상품이 만들어져 수도권을 중심으로 GS25 2600여 점포에 공급되고 있다.

GS25 MD부문장 장영민 상무는 "후레쉬서브 오산공장의 HACCP 지정을 통해 GS25의 즉석 먹을거리가 안전하게 생산되고 있다는 것이 다시 한번 입증됐다"며 "앞으로도 고객들이 보다 안심하고 먹을 수 있도록 위생적인 먹을거리를 만들기 위해 노력할 것"이라고 말했다.

한편, GS25는 이번 편의점 즉석 먹을거리 공장 최초 HACCP 지정을 기념하기 위해 7월 말까지 3차에 걸쳐 대대적인 행사를 진행한다.