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  • [노트북 너머] 가깝고도 먼 일본, 한류 열풍 분위기 이어가려면
    [노트북 너머] 가깝고도 먼 일본, 한류 열풍 분위기 이어가려면
    최근 출장 차 방문한 일본 도쿄에서는 한국 문화의 영향력이 갈수록 커지고 있다는 걸 체감할 수 있었다. 신오쿠보와 같은 젊은 층들이 주로 찾는 지역의 한 한식 주점에는 소맥과 양념치킨, 된장찌개, 매운 불고기 등을 곁들이는 손님들로 북적였다. 업무지구이자 상대적으로 직장인 비중이 높은 아카사카미츠케에서도 삼겹살과 소주를 곁들이거나 후라이드 치킨에 맥주를
    2025-12-04 05:00
  • 세계인 홀린 김치, 발효 건강식 넘어 ‘미식ㆍ일품요리’ 변신 중[원조 K푸드 김치의 재발견]
    세계인 홀린 김치, 발효 건강식 넘어 ‘미식ㆍ일품요리’ 변신 중[원조 K푸드 김치의 재발견]
    ‘면역력 효능’ 갖춘 건강 발효식품K푸드 열풍 타고 ‘메인스트림’ 진입관건은 현지 식문화와의 결합미식재료ㆍ소스 등 장르 다변화 최근 김치의 글로벌 기세가 예사롭지 않다. 1990년대 중반 수출에 나선 초창기 김치는 그저 ‘한국 대표 전통 음식’ 정도로 알려졌었다. 그러나 코로나19 팬데믹을 거치며 김치는 면역력에 좋은 건강 발효식품으로 주목받기 시작했다
    2025-11-21 05:30
  • 엔비디아·삼성·현대차 총수 ‘치맥 회동’에 ‘이 기업’ 주가 폭등
    엔비디아·삼성·현대차 총수 ‘치맥 회동’에 ‘이 기업’ 주가 폭등
    세계 반도체 시장을 움직이는 세 거물의 만남이 예상치 못한 주식시장의 ‘치킨 랠리’를 불러왔다. 엔비디아의 젠슨 황 최고경영자(CEO), 이재용 삼성전자 회장, 정의선 현대자동차그룹 회장이 서울 강남의 한 치킨집에서 ‘치맥 회동’을 가진 후 치킨 관련주가 급등한 것이다. 31일 한국거래소에 따르면 이날 오전 11시 30분 기준 교촌에프앤비는 전 거래일보
    2025-10-31 14:24
  • bhc 태국 13호점 웨이팅 행렬? 인기 비결 뭐길래
    bhc 태국 13호점 웨이팅 행렬? 인기 비결 뭐길래
    bhc 태국, 한국 본사에 없는 메뉴 3종 도입“치킨 나오는데 2시간 20분” 웨이팅 인증“달아서 아쉽다” 뿌링클 평가 엇갈리기도 한국 치킨 브랜드 bhc가 태국 현지인의 입맛에 맞춘 메뉴 전략으로 현지화에 성공했다. 지난달 문을 연 13호점에도 연일 대기 행렬이 이어지며 ‘bhc 열풍’이 계속되고 있다. bhc는 태국 13호점이 출점한 지 한 달이
    2025-10-29 10:43
  • 후라이드참잘하는집, 브랜드 최초 ‘삼성직영점’ 공식 오픈
    후라이드참잘하는집, 브랜드 최초 ‘삼성직영점’ 공식 오픈
    치킨 브랜드 후라이드참잘하는집(후참잘)이 브랜드 최초의 직영점 ‘삼성직영점’을 공식 오픈했다고 25일 밝혔다. 삼성직영점은 코엑스 인근의 핵심 입지에 자리 잡아 브랜드 쇼케이스 매장으로서의 역할을 수행할 예정이다. 특히 삼성직영점은 신제품 개발을 위한 연구개발(R&D)실과 가맹점주 교육을 위한 전용 교육실을 함께 운영하는 복합 매장으로 기능하게 된다
    2025-09-25 14:20
  • CU, 케데헌 인기에 외국인 김밥 매출 231%↑
    CU, 케데헌 인기에 외국인 김밥 매출 231%↑
    BGF리테일이 운영하는 편의점 CU는 전 세계적으로 인기인 ‘케이팝 데몬 헌터스’ 영향으로 한국을 찾는 외국인 관광객 사이에서 편의점 김밥이 큰 인기를 끌고 있다고 15일 밝혔다. CU에 따르면 해당 애니메이션이 방영된 이후 7~8월 두 달간 해외 결제 수단 이용 건수는 전년 대비 185% 뛰었다. 해당 기간 해외 결제 수단 매출을 세부적으로 살펴보
    2025-09-15 10:01
  • bhc, 말레이시아 10호점 ‘파빌리온점’ 오픈
    bhc, 말레이시아 10호점 ‘파빌리온점’ 오픈
      다이닝브랜즈그룹의 치킨 브랜드 bhc가 말레이시아 쿠알라룸푸르 부킷 잘릴 지역에 10호 매장 ‘파빌리온점’을 열었다고 18일 밝혔다. 이번 매장은 대형 쇼핑몰 중 하나인 ‘파빌리온 부킷 잘릴’에 자리해 다양한 연령층과 관광객 유입이 기대된다.   메뉴는 ‘뿌링클’, ‘맛초킹’ 등 bhc 대표 제품과 함께 삼발 소스를 곁들인 후라이드 등 현지화 메뉴를
    2025-08-19 11:44
  • '2TV 생생정보' 오늘방송맛집- 밥 됩니까, 바삭한 옛날 통닭 맛집 '남○○○'
    '2TV 생생정보' 오늘방송맛집- 밥 됩니까, 바삭한 옛날 통닭 맛집 '남○○○'
    '2TV 생생정보' 할매, 밥 됩니까 코너에서 옛날 통닭 맛집 '남○○○'을 찾아간다. 6일 방송되는 KBS2 '2TV 생생정보'에서는 할매, 밥 됩니까 코너를 통해 맛집 '남○○○'의 비법을 알아본다. 서울 동대문, 제기동, 제기동역, 청량리역 맛집으로 꼽히는 이곳에서는 바삭하면서 고소한 옛날 통닭을 맛볼 수 있다. 단골이 많아 예약 없이 방문하면
    2025-08-06 17:07
  • 중복에도 반반…2025 복날 맞이, 치킨 가격 총정리 [그래픽 스토리]
    중복에도 반반…2025 복날 맞이, 치킨 가격 총정리 [그래픽 스토리]
    복날엔 치킨도 더워진다? 2025년 중복을 앞두고 치킨 검색량이 늘어났는데요. 삼계탕과 치킨은 이제 복날하면 으레 떠올리는 영양식(?)이죠. 그러나 그 가격이 참 마음이 아픈데요. 특히 올해 들어 치킨 업계엔 ‘배달가격제’가 확산 중이죠. 권장 소비자가는 그대로 두고 배달 앱에서만 가격을 높이는 방식인데 배달 비중이 70~80%에 달하는 치킨 특성상 사
    2025-07-29 16:07
  • ‘삼계탕 2만원’ 시대...20일 초복엔 ‘가성비 간편식’으로 몸보신을
    ‘삼계탕 2만원’ 시대...20일 초복엔 ‘가성비 간편식’으로 몸보신을
    CJㆍ풀무원ㆍ대상, 삼계탕 HMR 라인업 확대 및 할인대형마트 3사도 PB 제품 중심으로 보양식 제품 강화 초복(20일)을 앞두고 집에서 먹는 가정간편식(HMR) 삼계탕 등 간편식 보양 제품이 주목을 받고 있다. 폭염 등으로 가축 폐사 피해가 급증하면서 닭고기 수급에 빨간 불이 켜진 데다 외식물가도 나날이 뛰고 있어 소비자들이 집에서 가성비 있게 즐길
    2025-07-19 07:00
  • 홈플러스 “여름 겨냥 ‘PB 신상품’ 1000원 스낵 7종ㆍ음료 출격”
    홈플러스 “여름 겨냥 ‘PB 신상품’ 1000원 스낵 7종ㆍ음료 출격”
    홈플러스가 여름철을 겨냥한 자체 브랜드(PB) 신상품인 제철스낵 7종과 유기농 레몬수를 출시했다고 11일 밝혔다. 홈플러스가 선보인 PB 신제품으로는 삼계탕맛칩, 불비빔냉면맛칩, 후라이드치킨맛칩, 양념치킨맛칩, 간장치킨맛칩, 들기름비빔막국수맛메밀칩, 초당옥수수맛콘칩 등 스낵 7종으로 구성했다. 가격은 모두 1000원이다. 심플러스 유기농 레몬수(5
    2025-07-11 10:37
  • “치킨 팔고 1인 메뉴 늘리고”…피자업계, 소비 침체에 ‘생존 안간힘’
    “치킨 팔고 1인 메뉴 늘리고”…피자업계, 소비 침체에 ‘생존 안간힘’
    피자업계, 1인 가구 증가·먹거리 다양화에 고전영업시간 확대·1인 피자 출시 등 전략으로 돌파구 다양해진 먹거리와 1인 가구 증가 등으로 고전 중인 기존 피자업체들이 지난해 전반적으로 부진한 실적을 거뒀다. 피자업계는 1인용 피자 제품군을 확대하거나 신메뉴 출시, 영업시간 확대를 통해 생존 전략을 짜고 있다. 7일 금융감독원 전자공시시스템에 따르면
    2025-06-07 07:00
  • 교촌치킨, 직관적으로 메뉴명 변경⋯오리지날→한마리
    교촌치킨, 직관적으로 메뉴명 변경⋯오리지날→한마리
    프랜차이즈 교촌치킨을 운영하는 교촌에프앤비는 고객 주문 편의성과 가맹점 효율을 높이기 위해 주요 제품명을 직관적으로 개편했다고 29일 밝혔다. 한 마리 치킨을 지칭하는 ‘오리지날’ 제품은 ‘한마리’로 변경했다. 지난해 출시한 ‘교촌옥수수’는 ‘허니옥수수’로 바꿔 맛 특성을 담았다. ‘교촌후라이드’와 ‘교촌양념치킨’은 각각 ‘후라이드’, ‘양념치킨’으로
    2025-05-29 15:59
  • bhc 뿌링클, 1억3000만개 팔렸다
    bhc 뿌링클, 1억3000만개 팔렸다
    bhc의 대표 메뉴인 뿌링클의 누적 판매량이 1억3000만 개를 돌파했다. 25일 다이닝브랜즈그룹에 따르면 2014년 처음 나온 뿌링클은 치킨업계 1위인 bhc 매출의 30%를 차지한다. 뿌링클은 바삭한 후라이드치킨에 치즈, 양파, 마늘로 완성한 양념을 입히고 요거트와 치즈가 어우러진 소스를 더했다. bhc는 10년 전 뿌링클을 즐기던 10대와 20대
    2025-04-25 17:18
  • ‘나폴리맛피아’ 손잡은 푸라닭, 재도약 카드는 ‘매장 리뉴얼ㆍ특화 메뉴’
    ‘나폴리맛피아’ 손잡은 푸라닭, 재도약 카드는 ‘매장 리뉴얼ㆍ특화 메뉴’
    론칭 10주년 맞아 ‘2.0 프로젝트’ 발표…홀 리뉴얼·전용 메뉴 출시'나폴리 맛피아' 권성준 셰프와 협업 메뉴 개발…다음달 출시 예정 치킨 프랜차이즈 푸라닭이 브랜드 론칭 10주년을 맞아 ‘2.0 비전’을 선포, 재도약을 공언했다. 직영점 중심으로 홀(매장) 특화 점포 및 메뉴를 앞세워 손님들을 오프라인으로 유인하겠다는 전략이다. 오븐-후라이드 치킨
    2025-04-15 18:30
  • '편스토랑' 9남매 막내 김재중, 가족에 여친 소개한 적 있어…"정말 불안한 일"
    '편스토랑' 9남매 막내 김재중, 가족에 여친 소개한 적 있어…"정말 불안한 일"
    김재중이 남보라의 동생에 “너만은 안된다”라며 간절히 외쳤다. 11일 방송된 KBS 2TV ‘신상출시 편스토랑’에서는 13남매 장녀 남보라가 동생들을 위해 직접 치킨을 튀기는 모습이 전파를 탔다. 이날 남보라는 동생들을 위해 직접 후라이드 치킨을 튀기고 양념까지 직접 만들어 눈길을 끌었다. 특히 맛은 물론 비주얼까지 시중에 판매되는 치킨과 견주어도
    2025-04-11 21:58
  • bhc, LA서 첫 파트너 세션 열고 美 가맹사업 본격화
    bhc, LA서 첫 파트너 세션 열고 美 가맹사업 본격화
    치킨 브랜드 bhc가 지난달 말 미국 캘리포니아주 로스앤젤레스(LA)에 있는 북미 1호 직영점 ‘LA 파머스 마켓점’에서 미국 내 가맹사업 확장을 위한 첫 파트너 세션을 열었다고 7일 밝혔다. 세션은 bhc가 미국 시장에 가맹 모델을 소개하며 현지 사업자와 협업 가능성을 모색하는 자리로, 브랜드 소개, 매장 투어, 메뉴 시식, 질의응답(Q&A)으로 구
    2025-04-07 11:27
  • “소리로 한번, 맛으로 두번 바삭”···뿌링클 잇는 히트템 bhc ‘콰삭킹’[맛보니]
    “소리로 한번, 맛으로 두번 바삭”···뿌링클 잇는 히트템 bhc ‘콰삭킹’[맛보니]
    얇고 긴 크럼블이 핵심…신제품 개발에만 7개월 소요스윗 하바네로 소스도 치킨과 조화…매콤달콤해 호응연내 신메뉴 2종 출시 예고…콜팝 단독 매장도 오픈 국내 치킨 프랜차이즈 1위 bhc의 올해 첫 신메뉴 ‘콰삭킹’이 출시 한 달도 채 되지 않아 뜨거운 반응을 얻고 있다. 3주 만에 누적 판매량 37만 개를 돌파하는 등 기대 이상의 인기를 얻고 있는 것.
    2025-03-29 06:00
  • 치킨 창업 얼마나 벌까?…치킨 가맹점 평균매출액 순위 비교 [그래픽 스토리]
    치킨 창업 얼마나 벌까?…치킨 가맹점 평균매출액 순위 비교 [그래픽 스토리]
    퇴직 후엔 치킨집 창업. 이 문구가 당연한 듯 여겨졌던 수순이 이제는 사뭇 다른데요. 2021년부터 은퇴 창업 1순위로 꼽히던 치킨집을 커피·음료점이 앞질렀죠. 하지만 여전히 치킨집 창업에 대한 수요는 높습니다. 프랜차이즈 창업으로 안정적인 가계 수익률을 유지하려는 이들이 많은데요. 치킨집 창업, 가맹점은 얼마나 벌 수 있을까요? 치킨 가맹점 평균매출액
    2025-02-26 16:51
  • 이마트24, 노브랜드 점포 1000개 돌파…“내년까지 4000개”
    이마트24, 노브랜드 점포 1000개 돌파…“내년까지 4000개”
    편의점 이마트24에 이마트의 PB(자체브랜드) 상품 ‘노브랜드’를 도입한 점포가 빠르게 늘고 있다. 이마트24는 노브랜드 판매 점포가 1000개 점을 돌파했다고 21일 밝혔다. 노브랜드를 판매하는 점포의 경우 평균 크기가 135㎡(41평)로 기존 대비 약 60㎡(18평)가량 크고, 하루 평균 매출도 60% 가까이 높았다. 노브랜드는 이마트의 자체브랜
    2025-01-21 10:28
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