홍콩셰프 검색결과

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한우, K팝 열풍 타고 '2024 워터밤 홍콩' MZ세대 공략

국내에서 시작됐지만 K-POP의 전 세계적 인기로 지난해부터는 일본 태국에 이어 올해 홍콩과 두바이 등 월드투어로 확대됐다. 한우협회는 현지 한식 퓨전 레스토랑인 OBP 최준우 셰프와 협업해 한우 팝업스토어를 열고 한우 큐브 스테이크와 한우 떡갈비 버거 등 현지 젊은 소비자 취향에 맞는 한우 메뉴를 선보였다. 행사에 출연한 참가 연예인들에게도 한우...

2024-06-04 15:16
“이효리 착즙기, 해외서도 잘나간다”…휴롬, 글로벌 시장 공략 강화

올 1월 독일에서 열린 세계 최대 규모의 소비재 박람회 ‘암비안테(Ambiente)’를 시작으로 일본 건강박람회, 미국 국제 가정용품 박람회(IHS), 홍콩 춘계 전자박람회와 독일 피보(FIBO) 박람회 등 상반기에만 5개의 해외 전시회에 참가했다. 특히 이 자리에서 해외 바이어 및 소비자 접점을 확대하고 휴롬의 건강 가치를 적극 전파했다. 이와 함께 지난해부터 휴롬 착즙 주스와...

2024-06-02 10:50
동국제약, 미용기기 등 중소형 가전제품 생산기업 ‘위드닉스’ 인수

2003년 설립된 위드닉스는 미용기기 개발, 생산, 유통 및 중소형 가전제품을 생산, 유통하는 회사로 미용기기 ‘SAYSKIN’과 식기살균건조기 ‘하임셰프’ 등의 브랜드를 보유하고 있다. 2019년 일본을 시작으로 독일, 홍콩 등에 제품을 수출하고 있다. 동국제약은 식물성 원료의 연구개발에 주력한 피부과학 노하우로 2015년 론칭한 더마코스메틱 브랜드 ‘센텔리안24’...

2024-05-24 10:36
'겨드랑이 주먹밥' 등장한 일본…10배나 비싸게 팔리는中

홍콩 사우스차이나모닝포스트(SCMP)는 29일(현지시간) 일본에서 유행 중인 겨드랑이 주먹밥을 소개했다. 여성들은 주먹밥을 만들기 전 재료와 닿는 모든 신체 부위를 소독한다. 그런 다음 운동을 통해 땀을 낸 뒤 손바닥 대신 겨드랑이를 이용해 주먹밥을 반죽하고 모양을 만든다. 이렇게 완성된 제품은 일부 식당에서 일반 주먹밥 가격의 10배에 달하는...

2024-04-30 15:28
5년 개발 끝에…샘표, ‘차오차이’ 중식소스로 집밥 시장 공략

파리, 홍콩 등에서 선보이는 ‘현대식 중식’ 소스를 표방했다. 광고 모델은 배우 김혜수를 발탁했다. 차오차이의 장점은 ‘간편함’을 내세웠다. 렌지업 제품의 경우 전자레인지에 돌리기만 하면 완성할 수 있고, 요리 소스도 일상의 재료를 활용해 5~8분 안에 만들 수 있도록 했다. 간편하지만 높은 품질을 구현하기 위해 여경옥·이태규·최형진 중식 셰프와 협업해...

2024-04-02 15:00
올해만 세 번째 박람회 참가...휴롬, 해외시장 공략 강화

미국 IHS와 독일 암비안테는 홍콩 홈 인스타일과 함께 세계 3대 소비재 박람회로 꼽히는 대규모 행사다. IHS는 80년 이상의 전통을 가진 북미 최대 규모 가정용품 전문 박람회로 40개국 2800여 개 기업이 참가한다. 약 6만여 명 이상의 관람객이 방문하는 것으로 알려져 있다. 암비안테 역시 지난해 기준 168개국 3385개 기업이 참가한 행사다. 약 11만 명이 참관한 대규모...

2024-03-18 16:01
밀레, 주방 가전 기술 알리기 위한 '쿠킹 클래스' 운영

참여자 전원은 밀레코리아 양준석 셰프의 도움 아래 ‘애플크럼블 쿠키’, ‘킵펠 쿠키’, ‘홍콩식 버터쿠키’ 3종을 만들어 볼 수 있다. 프리미엄 베이킹 클래스는 내년 1월부터 밀레 익스피리언스 센터 강남까지 확대 운영되며 네이버 예약페이지를 통해 예약할 수 있다. 밀레코리아 관계자는 “방문하시는 고객에게 제품 설명만으로는 밀레가 가진 프리미엄의...

2023-12-18 13:15
스타필드 하남 ‘잇토피아’, 초록빛 자연 품은 푸드코트로 리뉴얼

삼각지 용리단길을 처음 핫플레이스로 만든 효뜨의 ‘남준영 셰프’가 만든 홍콩식 중화요리 ‘꺼거’도 유통시설 최초 분점을 오픈했다. 홍콩식 BBQ 비빔면, 광동식 치킨과 에그누들 등 이국적인 홍콩 현지의 맛을 구현해 고객들의 입맛을 사로잡는다. 이제 전 국민의 도넛 맛집으로 여겨질 정도로 큰 인기를 얻고 있는 프리미엄 디저트 브랜드 ‘노티드’도...

2023-11-29 08:33
한·일, 아시아 축구 맹주 가린다…객관적 전력 비교해보니 [이슈크래커]

결승전 상대는 홍콩을 꺾고 올라온 일본인데요. 이에 우리나라는 지난 대회인 2018 자카르타·팔렘방 아시안게임에서 일본에 연장 승부 끝 2-1로 이긴 데 이은 한일전 2연승을 노리게 됐습니다. 이번 대회 우승으로 아시안게임 3연속 우승까지 기대하는 상황이라 대표팀의 열정도, 국민의 응원 소리도 높아져 가고 있죠. 역대 아시안게임, 한국 우위지만…최근...

2023-10-05 16:16
한국 남자축구, 3회 연속 결승 진출…金 놓고 일본과 한판 대결 벌인다[항저우 AG]

특히 후반 17분 엄원상이 이브로킴칼릴 율도셰프의 거친 백태클에 걸려 넘어지면서 다리에 불편감을 느꼈고, 결국 후반 21분 안재준(부천)으로 교체되기도 했다. 그러나 거친 몸싸움을 이어가던 우즈베키스탄 압두라우프 부리에프가 후반 29분에 퇴장 당하면서 수적 우위를 점했다. 한국은 방심하지 않고 계속해서 우즈베키스탄을 몰아붙였고, 결승 진출을 확정했다....

2023-10-04 23:21
맥켈란 위스키와 가장 어울리는 디너, 웨스틴 조선 서울에서

아메리칸 컨템포러리 레스토랑 ‘나인스게이트’에서 열리는 행사에서 고객은 맥켈란 위스키 4종과 이곳 셰프가 엄선한 스페셜 6코스 디너를 페어링해 즐길 수 있다. 시음 위스키 4종은 △12년 쉐리 오크 △18년 더블캐스크 △18년 쉐리 오크 △하모니 인텐스 아라비카이며, 맥켈란 앰배서더가 위스키를 가장 최상의 컨디션과 맛으로 즐기는 방법을 알려준다....

2023-08-06 09:31
[피플]“불경기에 강하다” 백종원 더본코리아의 무한확장

백 대표는 방송에 출연해 외식사업가나 요리 연구가이지 셰프가 아니라며, 그냥 사장님이나 대표님이라 불러달라고 자주 말한다. 더본코리아 홈페이지에서도 백 대표는 “음식에 대해 끊임없는 관심과 탐구를 목표로 하는 사람. 음식에 있어서만큼은 누구보다 더 많은 걸 알고 싶어하는 사람”이라며 “그것이 지금의 저이고 앞으로도 바라는 저의...

2023-01-25 18:00
K푸드, 미국 넘어 이제 유럽이다…유럽 입맛 잡기 본격화

올해 9월 기준으로 주요 수출 국가는 기존 빅3인 일본(4794만 달러)과 미국(2172만 달러), 홍콩(581만 달러)에 네덜란드(476만 달러)와 영국(434만 달러) 등 유럽 2곳이 포함됐다. 실제로 2017년부터 2021년까지 국내 김치의 유럽 수출량은 매년 평균 20% 이상 성장하고 있으며, 2021년 기준 종가 김치의 유럽 수출량은 국내 총수출량 3397톤의 약 55%를 차지한다....

2022-11-07 15:40
[한우는 못 참지] '허르헉'과 한우의 만남…몽골 식탁 오른다

또 중앙 무대 그린 키친에서 진행한 한우 쿠킹클래스에서는 홍콩에서 활발히 활동하는 한국인 도용수 셰프가 한우 떡갈비와 불고기 요리를 시연해 눈길을 끌기도 했다. 한우자조금은 매년 10월 열리는 한국문화의 달 행사인 ‘코리안 스퀘어(Korean square) 2022’와 주홍콩 한국영사관 국경의 밤 행사를 후원하고 말레이시아 한국농수산식품유통공사(aT)와 연계한...

2022-10-27 05:00
CJ제일제당 “식물성 식품, 2025년까지 매출 2000억 목표…매출 70% 해외서 창출 계획”

현재 국내와 호주, 싱가포르에 이어 말레이시아, 필리핀, 홍콩, UAE(아랍에미리트), 멕시코, 괌, 네팔, 몽골 등 20개국에 플랜테이블을 수출 중이다. 올해 4월에는 B2B사업 본부 내 전문 셰프로 구성된 팀을 꾸려 단체 급식용 채식 메뉴 개발에 나섰고, 최근 여러 대기업의 단체 급식 메뉴로 플랜테이블 상품 공급에 나서면 B2B 사업에도 진출했다. 글로벌 사업...

2022-07-18 14:36
본격 장마철, 호텔에서 알차게 놀아볼까?

고층 시티뷰의 디럭스 스위트와 주니어 스위트 중에 선택할 수 있으며 호텔 셰프의 인룸다이닝 서비스 ‘고메 인 시네(Gourmet in Cine)’도 제공된다. 패키지 투숙객은 별도의 개인 계정이 없어도 투숙 기간 동안 넷플릭스, 디즈니플러스, 애플TV 총 3개의 OTT 서비스도 이용 가능하다. 골프 매니아들을 위한 상품도 있다. 인터컨티넨탈 서울 코엑스는 프랑스 오리진 골프웨어...

2022-07-02 10:00
미쉐린 6년연속 추천 ‘크리스탈제이드’, 현대百 천호점에 매장 오픈

홍콩 현지의 맛과 감동을 재현한 수준 높은 메뉴들과 차별화된 서비스로 서울 강동구 시민들에게 사랑받는 대표적인 브랜드로 자리 매김할 것” 이라고 말했다. 크리스탈 제이드는 세계 22개 주요 도시에 100여개 매장을 보유하고 있는 글로벌 차이니스 레스토랑으로 현지 셰프가 선사하는 정통 중국 요리를 만나볼 수 있다. 상하이, 광둥 등 각 지방의 특색을 반영한...

2022-04-29 10:44
세계 입맛 잡은 K김치 선봉장으로 나선 ‘대상’…美 LA공장 본격 가동

미슐랭 3스타 셰프인 장 조지가 한국계 아내인 마르자와 방송에 출연, 요리에 김치를 활용하는 모습이 현지인들에게 큰 인상을 남겼다. 또한 방송에 영화배우 휴 잭맨과 헤더 그레이엄도 출연해 깊은 관심을 보이기도 했다. 2012년 2월에는 미셸 오바마가 자신의 트위터에 백악관 정원에서 직접 기른 배추로 김치를 만들었다고 남겨 화제가 됐다. ◇ 큰형님 대상...

2022-03-30 05:00
"RMR 만들고, 매장 입점시키고"···유통업계, 전국 맛집 찾아 삼만리

직접 유명 셰프를 초청하기도 하고 특허를 내기도 한다. 담당 MD들은 전국 맛집과 노포를 돌며 상품 개발과 지원을 설득하면서 전문 셰프를 두고 레시피 개발과 식품공학 기술을 접목하고 있다. 선두주자로는 이마트가 꼽힌다. 이마는 '피코크'라는 자체 상표(PB)를 통해 미슐랭 선정 맛집들과 손잡고 밀키트 상품 개발에 박차를 가하고 있다. 지난해 8월 미슐랭 맛집...

2022-01-05 15:46
미식 플랫폼 '캐비아', 셰프ㆍ노포와 손잡고 프랜차이즈 사업 진출

가장 먼저 선보일 캐비아에프의 브랜드는 용리단길의 주역인 남준영 셰프(효뜨)와 베트남 로컬 분짜전문점인 'GOODSON', 힙지로의 보석 이진규 셰프(을지로보석, 압구정진주)와 에스프레소바 '다이브', 한남소관 브랜드와 홍콩식 BBQ 전문점 '로스트인홍콩'이다. 매장은 이달 중 오픈 예정이다. 캐비아에프의 이상곤 대표이사는 “12월 브랜드 오픈을 시작으로...

2021-12-08 17:20

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