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무명 지역술, 명인 술에 도전장…국세청이 여는 ‘흑백술대전’

유명 주류 8종 최종심사 직행…지역 예선 뚫은 32종과 대결12종에 인증마크·해외매장 판매·국제박람회 지원…내달 14일까지 접수 대중에게 알려지지 않은 지역 양조장의 술이 식품명인이나 무형문화재 보유자가 빚은 유명 술에 도전장을 낸다. 국세청이 ‘흑백 경연’ 방식으로 중소업체가 만든 술 12종을 선발해 해외 유통망과 국제 주류박람회 진출을 지원하기로 한

2026-07-27 12:00
무더위·장마 피신처는 호텔…‘오감 만족’ 호캉스로 도심 속 여름휴가를[주말&]

소노·해비치, 지하 연결 통로와 수영장 연계로 ‘날씨 걱정 제로’조선호텔·워커힐, 디즈니 협업 및 테니스·생존수영 등 교육 결합파라다이스·포시즌스·메리어트, 아트 투어·프리미엄 보양식 향연 본격적인 여름 성수기와 함께 찾아온 역대급 무더위 및 장마를 피해 호텔에서 온전한 휴식을 즐기려는 사람들이 늘고 있다. 특히 주요 호텔과 리조트들은 자녀를 위한 다

2026-07-10 09:00
SKT, 장기고객 혜택 확대 개편 … 최현석·김희은 셰프 테이블 데이

SK텔레콤이 SKT와 10년 이상 함께한 고객을 위한 혜택 프로그램인 ‘T 장기고객 프로그램’을 확대 개편한다. SKT는 ‘T 장기고객 프로그램’의 고객 초청 행사를 ‘T 장기고객 데이(Day)’로 통합해 운영하고, 연말까지 미식·문화·엔터테인먼트 분야에서 다양한 이벤트를 선보인다고 11일 밝혔다. SKT는 ‘할인·적립’ 중심에서 개인의 취향과 라이프

2026-06-11 08:45
K푸드 수출상담회서 2700만달러 MOU…2009년 이후 최대 실적

45개국 143개 바이어 방한…국내 수출기업 279곳과 2124건 상담미국 김치·아세안 할랄식품 등 전략품목 매칭…신선농산물 500만달러 계약 성과 국내 최대 농식품·농산업 분야 수출상담회인 ‘케이-푸드 플러스(K-Food+) 바이어 초청 수출상담회’가 역대 최대 규모의 업무협약(MOU) 실적을 냈다. 중동 전쟁 등 대외 불확실성이 커진 상황에서도 전 세

2026-04-24 11:00
[이투데이 말투데이] 장곡망양(臧谷亡羊)/재생금융

☆ 요제프 하이든 명언 “내 음악이 세상에 유익하게 사용됨으로써 세상에 대한 내 의무를 다했다고 믿는다.” 오스트리아 작곡가. 106곡의 교향곡, 68곡의 현악 4중주곡 등으로 고전 시대 기악곡의 전형을 만들어 실내악 발전에 중요한 역할을 했다. 특히 제1악장에서 소나타 형식을 완성한 사람으로도 유명하다. 음악 형식에 이바지한 공로로 서구에서는 ‘교향

2026-03-31 06:00
호텔업계, 봄바람 난 고객 잡기...벚꽃·야외 나들이에 제격인 ‘와인·맥주 페어’

JW 메리어트 서울, 200종 와인 앞세워 도심 봄 미식 제안여의도 메리어트, 벚꽃 시즌 겨냥한 와인·맥주 축제워커힐, 1천여 종 와인·AI 추천으로 체험 콘텐츠 강화 호텔·리조트 업계가 봄 시즌을 맞아 와인과 맥주를 앞세운 체험형 콘텐츠로 고객 유치에 나서고 있다. 따뜻해진 날씨와 야외 활동 증가에 맞춰 ‘가볍게 즐기는 음주’와 ‘계절 감성’을 결합

2026-03-29 09:30
동원산업, 국내산 참다랑어 유통 체계 구축⋯80t 매입해 상품화

동원산업이 연안 참다랑어의 체계적인 유통을 위해 본격적으로 나섰다. 동원산업은 19일 부산광역시 중구에 있는 동원산업 부산지사에서 대형선망수산업협동조합(대형선망수협)과 국내산 참다랑어 유통 체계 구축을 위한 업무 협약을 체결했다고 밝혔다. 이날 협약식에는 천금석 대형선망수협 협회장, 박상진 동원산업 대표이사 등 양사 임직원과 해양수산부, 부산광역시 관

2026-03-19 15:49
휴롬, 미국·독일 전시 연이어 참가...B2B 시장 공략

휴롬은 이달 8~10일 미국 뉴욕자비츠 센터에서 열린 미국 동부 최대 규모 레스토랑∙푸드 산업전시회인 ‘뉴욕 레스토랑쇼’에 참가해 상업용 착즙기를 현지 시장에 처음으로 공개했다고 18일 밝혔다. 휴롬은 이번 전시에서 전문 셰프를 초빙해 상업용 착즙기 시연을 진행하고 레스토랑 및 카페 메뉴에 적용할 수 있는 다양한 주스와 음료 레시피를 소개했다. 휴롬

2026-03-18 10:35
‘파인 다이닝 경험’, 이제 호텔에서 유명 셰프와 함께 즐기세요[주말&]

갈라 디너·와인 페어링 확대…호텔 레스토랑 ‘셰프 마케팅’ 경쟁미쉐린 셰프부터 스타 셰프까지, 호텔 미식 콘텐츠 차별화 전략 최근 호텔업계가 유명 셰프와의 협업을 앞세워 미식 콘텐츠를 강화하며 고객 유치 경쟁에 나서고 있다. 갈라 디너, 셰프 컬래버레이션 메뉴, 와인 페어링 행사 등 고급 미식 경험을 주요 마케팅 요소로 활용하며 호텔을 찾는 이유 자체

2026-03-13 11:00
롯데마트 인니 하이브리드 매장, 리뉴얼 후 매출 60%·고객 수 4배 ‘쑥’

롯데마트는 인도네시아 마타람점이 도매와 소매의 강점을 결합한 ‘하이브리드 매장’으로 재단장한 이후 매출과 고객 수가 크게 증가했다고 10일 밝혔다. 1만2000여 개 섬으로 이루어진 인도네시아는 물류 인프라 제약으로 소규모 소매상 중심의 도매 유통 구조가 발달해 있다. 기존 도매점은 호텔·레스토랑·카페(HORECA) 사업자와 소매상을 대상으로 대용량

2026-03-10 06:00
미쉐린 별 쏟아진 호텔 식당, 6곳 ‘스타 맛집’ 등극

신라·포시즌스·조선 웃고 ‘스시 카네사카’ 첫 별흑백요리사 손종원 셰프 식당 2곳 나란히 1스타 올해 발표한 '미쉐린 가이드 서울 & 부산 2026'에서 호텔 레스토랑 6곳이 스타 레스토랑으로 뽑혔다. 서울과 부산을 합쳐 별을 받은 식당은 모두 46곳이다. 8일 호텔업계에 따르면 호텔 레스토랑 중에는 서울신라호텔 '라연'이 2스타를 유지했다. 포시즌

2026-03-08 08:55
서울신라호텔, 8년 연속 ‘포브스 트래블 가이드’ 5성 호텔 선정

서울신라호텔이 세계적인 럭셔리 여행 평가 전문지 포브스 트래블 가이드(Forbes Travel Guide)에서 국내 호텔 최초이자 유일하게 8년 연속 5성 호텔로 선정됐다. 12일 서울신라호텔은 "특히 올해 서울신라호텔은 5성 중에서도 최상위 호텔 그룹으로 공인받아 그 위상을 공고히 했다"라고 밝혔다. 이에 따라 서울신라호텔은 이달 모나코에서 개최되

2026-02-12 08:46
"웃돈 줘도 못 구해요"… 호텔 뷔페 대신 '홈파티'

특급호텔·파인 다이닝, 연말 예약 '하늘의 별 따기'오픈런·새벽 취소표 경쟁 치열…'암표 거래'도 기승홈파티 패키지·케이크 사전 예약으로 수요 공략 연말을 앞두고 파인 다이닝과 특급 호텔 F&B(식음료) 예약 전쟁이 점입가경이다. 서울 시내 주요 5성급 호텔 뷔페와 인기 레스토랑은 일찌감치 예약이 마감됐고, 예약 실패족을 겨냥한 프리미엄 홈파티 상품까지

2025-12-05 13:50
“K 미식 끝판왕” 서울신라호텔 레스토랑 4곳, 4년 연속 ‘라 리스트’ 등재

호텔신라가 운영하는 파인 다이닝 레스토랑 4곳이 세계 1000대 레스토랑 가이드인 '라 리스트 2026(LA LISTE 2026)'에 4년 연속으로 이름을 올렸다. 서울신라호텔은 한식당 ‘라연’, 프렌치 레스토랑 ‘콘티넨탈’, 일식당 ‘아리아께’, 중식당 ‘팔선’ 등 호텔 내 파인 다이닝 레스토랑 4곳이 모두 '라 리스트 2026'에 등재됐다고 28일

2025-10-28 10:21
APEC 개최지 경제 효과는...과거 사례 보니 [APEC 경주, 세계 중심에 서다]

2024 페루, 개최 직전 '중국 투자' 찬카이항 개항올해 상반기 상하이항과 7만8000톤 교역2023 샌프란시스코, 5300만 달러 효과 예측2022 방콕, 5년 내 최대 6000억 바트 FDI 유치 전망 아시아태평양경제협력체(APEC) 정상회의는 올림픽이나 엑스포와 달리 폐막 후 개최지의 경제 효과를 발표하지 않는다. 다만 개최지에 경제적인 이익이 돌아

2025-10-24 05:00
삼정KPMG "국내 호텔 시장, 투자자들 관심 집중…고급 호텔 수요는 지방까지 확대"

삼정KPMG는 21일 '전환점 맞이한 호텔산업, 비즈니스 트렌드와 성장 전략' 보고서를 통해 국내 호텔산업이 최근 외래관광객 증가를 바탕으로 안정적인 성장세를 이어가고 있다고 밝혔다. 삼정KPMG는 "국내 호텔 시장이 견고한 수익성과 성장 잠재력에 힘입어 국내외 투자자들의 관심이 집중되고 있다"며 "최근 안젤로고든, ARA자산운용, 골드만삭스 등 글로

2025-07-21 09:19
‘빵도 집에서 갓 굽기만 하면 끝’…식품업계, 파베이크 시장 키운다

빵 반죽 80~90%만 구워 급속냉동...필요할 때만 조리 간편서브큐·신세계푸드·SPC삼립, 홈베이킹 수요 늘자 사업 강화2030년 파베이크 시장 규모, 1조3000억 원까지 확대 전망 고물가에 베이커리 빵값도 부담스러운 요즘. 집에서 간편하게 구워 먹을 수 있는 ‘파베이크(par-bake, 급속 냉동 빵)’를 찾는 사람들이 늘고 있다. 식품업계는 신제

2025-06-25 05:30
뉴온, 프리미엄 한식 식자재 브랜드 ‘살림백서 프레시’ 수출 개시

라이프케어 기업 뉴온이 프리미엄 한식 식자재 브랜드 ‘살림백서 프레시’의 첫 수출을 시작으로 글로벌 호텔·레스토랑·카페(HORECA) 시장 공략에 나선다. 뉴온은 29일 태국, 호주, 캐나다를 초기 수출국으로 선정하고 총 30만 달러(약 4억 원) 규모의 수출 계약을 체결했다고 밝혔다. 이번 수출을 기점으로 해외 전시회 참가, 현지 파트너사 발굴 등을

2025-05-29 10:59
청년 구직난에 호텔이 ‘구원투수’…외국인 호재에 신바람 채용[배근미의 호스테리아]

호스테리아(hostería)란 스페인어로 작은 호텔, 여관, 식당을 뜻합니다. 당신에게 소중한 하룻밤, 먹을거리, 여유를 제공한 호텔을 어디까지 알고 계시나요? 소소하지만 미처 몰랐던, 그곳에서 먹고 자고 즐기는 모든 걸 담습니다. '400명 채용' 파르나스, 22일 그랜드 인터컨티넨탈 5층서 '커리어페어' 개최롯데관광개발도 200명 채용 예고…"프론트

2025-05-05 09:00
제철 재료에 미슐랭 셰프 초청까지…호텔가, 봄철 미식 경쟁 펼친다 [배근미의 호스테리아]

포시즌스 유유안-파크 하얏트, 봄 제철 식재료 활용 미식 프로모션 진행유명 셰프와 컬래버도 봇물…조선 팰리스선 왕업륙ㆍ테인 판 셰프 협업서울 파르나스 히노츠키선 일본 도쿄 미슐랭 1스타 셰프 무로이 고 초청 국내 호텔업계가 봄을 맞아 제철 식재료를 활용한 미식 프로그램을 잇따라 내놓고 있다. 여기에 해외 미슐랭 셰프나 국내 스타 셰프 등을 초청해 미식

2025-03-15 06:00

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브라보 마이 라이프

실버 타운의 꿈 ‘VL르웨스트’에서 이뤄볼까?

오래 사는 시대를 넘어 건강하게 잘 늙어가며 살고자 하는 ‘웰 에이징’ 시대가 다가왔다. 이와 같은 트렌드는 노후의 삶에 대한 지향점을 조금씩 바꿔 놓고 있다. 대표적으로 고급화되어 가고 있는 ‘실버 타운’이 이 변화의 중심에 있다. 우리가 익히 알고 있던 과거의 실버 타운은 간단한 일상 케어를 받는 것에 지나지 않았다면 요즘의 실버 타운은

2023-03-08 11:16
마을이 호텔로 변신 ‘고한18번가의기적’

강원도 정선 고한읍에서 인적이 가장 뜸했다는 고한18리 골목에 들렀다. 3년 동안 무슨 일이 있었던 걸까. 골목의 변화는 놀라웠다. 이곳 주민들은 ‘마을이 호텔’이라는 자부심으로 매일 집 앞 화단을 단장한다. 마을은 나날이 예뻐진다. 이제 시작이라고 하니, 앞으로 얼마나 더 아름다워질지 기대된다. 탄광촌 고한읍의 흥망성쇠 서울 청량리역에

2020-11-02 09:04
더위에 지친 입맛 살리는 호텔 다이닝 & 디저트

더위가 절정에 이른 8월. 팍팍 오르는 기온 때문에 입맛이 뚝뚝 떨어지는 날들이다. 호캉스도 누리고 기운도 북돋울 겸 호텔 레스토랑을 찾는 건 어떨까? 여름을 맞아 선보이는 다채로운 요리와 디저트로 달콤한 휴식을 즐겨보자. ◇ 보양식 디너 & 서머 애프터눈 티 파크 하얏트 서울 ‘더 라운지’는 여름철 복날을 겨냥한 ‘더테이스트 보양식 디너

2020-07-30 08:00