미국 IFT 2026 참가…'테이스트앤리치' 앞세워 글로벌 식품기업 공략나트륨 저감·식물성 이취 개선·클린라벨 구현하는 맞춤형 맛 솔루션 공개
CJ제일제당이 세계 최대 식품기술 전시회에서 차세대 천연 조미소재를 앞세워 글로벌 시장 공략에 나선다. 발효 기술을 기반으로 나트륨 저감과 식물성 단백질 이취 개선, 클린라벨 구현 등 글로벌 식품업계의 핵심 과제를
하이트진로음료 ‘테라 제로’, 출시 100일 만에 400만 캔 대박오비맥주ㆍ롯데칠성음료, 카스 0.0 및 클라우드 클리어 제로 출시시장 성장세 빠르게 성장...내년이면 1000억원 시장 돌파 유력
무알코올 맥주맛 음료 시장이 여름 성수기를 앞두고 빠르게 성장하고 있다. 헬시 플레저 트렌드와 운전 전후 음용 수요가 맞물리면서 무알코올 제품이 단순 주류 대체
헬시플레저 트렌드 확산에 음료 판도 변화…도입 초기 대비 매출 15배 증가여름 성수기 맞아 7월 단백질 음료 40여종 대상 대규모 증정 행사 전개
편의점 음료 시장에서 단백질 음료가 새로운 강자로 부상했다.
GS리테일이 운영하는 편의점 GS25가 올해 상반기 매출 데이터를 분석한 결과 단백질 음료 카테고리 매출이 바나나우유 카테고리 매출을 처음으로 넘
고물가 속 소비자의 주류 선호도가 바뀌었다. 가치 소비와 실속이 중요해지면서 롯데마트 주류 매출 순위에서 3년 연속 2위였던 와인이 3위로, 양주가 2위로 올라섰다.
5일 롯데마트 매출 데이터에 따르면 올해 상반기 양주가 와인을 제치고 매출 2위에 올랐다. 2023년부터 3년 연속 유지되던 ‘1위 국내맥주, 2위 와인, 3위 양주, 4위 소주, 5위
2026년 상반기 소비 시장은 중동 전쟁에 따른 고환율·고유가 이슈로 물가가 폭등하며 소비 심리가 위축됐던 게 사실이다. 이런 위기를 타개하기 위해 국내 기업들은 기술적 혁신을 무기로 고객의 라이프스타일 변화에 부응하는 상품을 선보였다.
전자제품은 단순한 제어를 넘어 가사 노동을 자율적으로 해결하는 AI 가전의 대중화와 로봇 확산이 성장을 이끌었다.
‘K-볶음밥’ 문화가 서울을 대표하는 저칼로리 건강 간식으로 재탄생했다.
4일 서울시는 건강간식 브랜드 풍심당과 손잡고 무첨가물 콘셉트의 서울간식 '라이스칩' 2종(야채볶음밥 맛·김 맛)을 출시해 판매 중이라고 밝혔다. 이번 제품은 큰 인기를 끈 '서울라면', '서울빵'에 이어 선보이는 서울형 먹거리 굿즈이자 '서울간식 시리즈'의 첫 번째 제품이다.
“건강식, 이제는 일상” 유통가 바꾼 헬시플레저 열풍단백질음료 1000만 병 팔려...달라진 소비자 식탁
맛과 건강을 모두 챙기는 이른바 헬시플레저 열풍이 올여름 유통가를 휩쓸고 있다. 무더위가 일찍 찾아오면서 고통스럽게 굶는 대신 즐겁게 몸을 관리하는 소비자가 늘어난 결과다.
1일 스타일커머스 플랫폼 에이블리에 따르면 4월 진행한 행사에서 저당 간식
롯데마트가 이른 무더위와 건강 관리 열풍에 맞춰 콤부차 상품 확대에 나선다. 저당·저칼로리 음료를 찾는 소비자가 늘어나면서 관련 시장이 성장하자 단독 상품 출시와 할인 행사를 통해 수요 선점에 나선다는 전략이다.
롯데마트는 ‘티젠 콤부차 블루베리맛’ 10입과 30입 등 신상품 2종을 단독 출시한다고 1일 밝혔다.
최근 낮 최고기온이 30도에 육박하는
고물가에 실질소득 제자리 걸음...7.5조 전망청정원 콩담백면·오뚜기 능이삼계탕 등맛·건강 모두 잡은 HMR 먹거리 ‘인기’
“외식비 뿐만 아니라 장보는 비용도 만만찮아요. 재료 하나하나 사서 요리하기 번거롭기도 해서 식사 때 가정간편식(HMR)을 많이 활용하죠.” 서울에 사는 워킹맘 김아정(35, 가명) 씨는 물가가 많이 올라 아기까지 3인 가족 식비
‘제로 슈거’ 출시...‘자몽진’‧‘상그리아진’ 등 지속 선봬
롯데칠성음료의 RTD(Ready To Drink) 주류 브랜드 ‘순하리 진’이 출시 후 5년간 급변하는 주류 트렌드에 발맞춰 제품 리뉴얼과 라인업 다변화에 주력하며 국내 대표 과실탄산주로 자리잡았다.
28일 롯데칠성음료에 따르면 ‘순하리 진’은 2021년 5월 ‘순하리 레몬진’ 출시를 시
라이프스타일·유통 전문기업 블레스앤코가 치커리 기반 디카페인 음료 시장 확대에 나섰다. 최근 글로벌 웰니스 트렌드와 함께 ‘카페인 디톡스’ 수요가 커지는 가운데 건강 음료 시장 공략에 속도를 내는 모습이다. 회사는 프리미엄 웰니스 상품군 확대를 통해 관련 시장 입지를 강화한다는 전략이다.
블레스앤코는 건강한 디카페인 대안 음료인 ‘치커리 커피’를 새롭
영양 균형과 맛 잡은 신규 브랜드 론칭롤샌드위치·샐러드 등 건강 라인업 강화
세븐일레븐이 건강 간편식 브랜드 밸런스푼을 론칭하고 단백질과 저당 중심의 헬시플레저 상품군을 확대한다.
10일 세븐일레븐은 영양 균형을 뜻하는 밸런스와 식사를 상징하는 스푼을 합성한 밸런스푼을 통해 건강 간편식 시장 공략에 나선다고 밝혔다.
외식 물가 상승으로 편의점 음식이
필리핀 참마 '우베', MZ세대 사로잡은 보랏빛 디저트CU·스타벅스·노티드 일제히 가세, 매출 증감률 최대 164%3개월로 짧아진 유통 주기, '원물 확보' 위한 공급망 전쟁
말차와 두바이초콜릿이 휩쓸고 간 디저트 시장에 '우베(Ube)'를 필두로 한 보랏빛 열풍이 상륙했다.
3일 유통업계에 따르면 CU와 스타벅스, 파리바게뜨, 노티드 등 주요 유통
1초당 170개 판매 기록세계 최초 커피믹스 기술력스틱형 설계로 편의성 극대화
동서식품의 ‘맥심 모카골드’가 1989년 첫선을 보인 이후 37년 동안 국민의 일상과 함께 성장하며 대한민국 커피 시장을 이끄는 독보적인 브랜드로 자리매김했다.
동서식품이 최근 1년간 누적 판매량을 분석한 결과 스틱 기준 총 53억개로 나타났다. 이는 1초에 약 170여개
명동점 흥행 성공 모델 인천공항점으로 확장, 매출 30배 성장 저력건강기능식품 및 헬시 플레저 트렌드 반영한 30여 개 브랜드 선봬
신세계면세점이 명동점에서 입증된 식품 큐레이션 역량을 인천공항으로 확대하며 글로벌 관광객 공략에 박차를 가한다.
신세계면세점은 식품 큐레이션존 ‘테이스트 오브 신세계(TASTE OF SHINSEGAE)’를 인천공항 1터미
아운티 제니, 가맹사업 등록도...확장 드라이브강남·홍대 핵심 상권 중심 매장 오픈...‘테스트베드’포화된 중국 시장 넘어 한국 공략 가속국내 카페시장, 영향 가능성 주목
중국 차(茶) 브랜드가 국내에 속속 상륙하고 있다. 밀크티 등의 수요가 증가하면서 강남·홍대 등 핵심 상권을 위주로 문을 여는 모습이다. 국내 소비자의 ‘커피 선호도’가 절대적이긴
동원홈푸드의 저당·저칼로리 전문 브랜드 ‘비비드키친’이 호주 아마존에 공식 입점했다고 21일 밝혔다.
비비드키친은 호주 아마존을 통해 한국식 불고기 소스와 알룰로스, 제로슈거 디저트 등 다양한 제품을 판매한다.
비비드키친의 호주 아마존 입점은 미국 아마존에서의 성과를 기반으로 이루어졌다. 비비드키친은 지난해 미국 아마존서 판매를 시작해 1년간 600%
필리핀 외식기업 졸리비푸드가 한국 무한리필 샤브샤브 프랜차이즈 샤브올데이 운영사 올데이프레쉬의 지분 100%를 취득했다고 20일 밝혔다. 인수 대금은 약 1300억원 규모다.
이번 주식매매계약(SPA)으로 올데이프레쉬는 기존 모기업 명륜당에서 떨어져나와 졸리비푸드그룹 산하로 들어갔다.
샤브올데이는 현재 전국 172개 매장을 운영하고 있으며 연간 시스템
봄 시즌과 맞물린 패션‧이커머스 플랫폼의 ‘뷰티 페스타’ 경쟁이 뜨겁다. 브랜드 이미지 각인 등을 위해 주기적으로 여는 행사의 성격이 강하지만, 본격적인 야외 활동이 시작되는 시기를 맞아 플랫폼별 큐레이션 등이 눈길을 끌고 있다.
14일 업계에 따르면 무신사의 취향 셀렉트숍 29CM와 컬리, W컨셉 등이 일제히 뷰티 페스타를 진행하고 있다. 29CM의
경남제약 H&B사업부문은 다이어트 건강기능식품 브랜드 ‘칼로(KALO)’를 통해 체지방 관리를 원하는 소비자를 겨냥한 매콤한 불닭 맛의 ‘칼로-스파이시 펍펍’을 출시했다고 14일 밝혔다.
이번 신제품은 매콤한 불닭 맛과 바삭한 식감을 구현한 것이 특징이다. 맛의 즐거움과 기능성을 동시에 고려해 ‘헬시 플레저(Healthy Pleasure)’ 트렌드를
최근 식품 및 유통업계를 중심으로 ‘저속노화’와 ‘혈당 관리’를 키워드로 한 제품이 잇달아 출시되고 있다. ‘덜 먹는 것’에서 ‘잘 먹는 것’으로 건강 트렌드가 이동하면서, 저당·고단백·고식이섬유 등에 집중한 식품의 일상화가 가속화되는 분위기다.
샘표는 ‘저당 제품은 맛이 없다’는 아쉬움을 보완해 장맛은 그대로 유지하면서도, 당은 크게 줄인 ‘저당 태
바야흐로 제로(0) 시대다. 음료, 과자, 아이스크림, 치킨까지, 제품 이름 앞에 ‘제로’가 붙는다. 제로 칼로리(100ml당 4kcal 미만) 제품도 있지만, 설탕이 들어가지 않은 ‘제로 슈거’ 제품이 중심에 있다. 건강을 유지하고 체중 감량을 위해서는 당 섭취를 줄여야 한다는 인식과 함께 제로 슈거 열풍이 불었다. 그런데 최근에는 오히려 몸에 해
최근 MZ세대에게 인기를 끌고 있는 ‘마라’를 활용한 호빵이나 간편식 제품이 속속 등장하는 가운데, 오뚜기 제품들이 인기를 얻고 있다.
고열량으로 매번 즐기기에는 부담스러웠던 마라탕의 얼얼한 국물은 살리고 칼로리는 낮춘 ‘컵누들 마라탕’부터 양식에 마라를 접목시킨 퓨전 메뉴 ‘마라로제 파스타소스’까지 젊은 소비자층을 사로잡았다.
마라탕이