할랄푸드란 - 이투데이

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[올댓트립] 여권 없이 세계 여행한다! 그것도 '서울에서'

이슬람 성원이 있다 보니 주변에 할랄 푸드 전문점이 많다. 할랄 푸드란 이슬람교도에게 허용된 음식을 일컫는다. 이슬람 율법에 따라 엄격한 기준을 거치기 때문에, 최근에는 종교적인 색채를 떠나 건강식품으로 인식되는 분위기다. 할랄 푸드라고 낯설게 여길 필요는 없다. 우사단길에는 할랄 인증 한식 전문점도 있다. '이드'와 '마칸'이 대표적이다. 생선구이...

2019-04-26 06:00
할랄푸드란, 무슬림이 먹고 쓸 수 있는 제품…알고보니 홍삼도?

할랄푸드란 홍삼 할랄푸드가 웰빙음식으로 화제인 가운데 국내 홍삼도 할랄푸드에 포함된 것으로 알려져 관심이 뜨겁다. 할랄푸드란 이슬람교도인 무슬림이 먹고 쓸 수 있는 제품을 총칭하는 할랄은 아랍어로 ‘허용된 것’이라는 뜻을 의미한다. 한국이슬람교중앙회는 지난 4월 정관장 뿌리삼과 홍삼농축액 등 3 품목에 대해 할랄 인증을 했다. ‘할랄 인증’은...

2014-10-16 23:33
무슬림이 먹는 할랄푸드란, 전세계 식품 시장 16%… 한국 과자에도 있다?

할랄푸드란 할랄푸드가 화제다. 이슬람교도인 무슬림이 먹고 쓸 수 있는 제품을 총칭하는 할랄은 아랍어로 ‘허용된 것’이라는 뜻을 의미한다. 할랄푸드는 과일ㆍ야채ㆍ곡류 등 모든 식물성 음식과 어류ㆍ어패류 등의 모든 해산물과 같이 이슬람 율법 하에서 무슬림이 먹고 쓸 수 있도록 허용된 제품을 총칭하는 용어다. 육류 중에서는 이슬람식 알라의 이름으로...

2014-10-16 17:49