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  • ‘하루 계란 한 알’ 시대⋯50년간 1인당 소비량 4배↑ [에그리씽]
    ‘하루 계란 한 알’ 시대⋯50년간 1인당 소비량 4배↑ [에그리씽]
    ‘완전식품’으로 불리는 계란이 저속노화 시대, 차세대 건강식품으로 재조명 받고 있다. 비교적 저렴한 가격과 손쉬운 조리법, 풍부한 영양 성분으로 인해 남녀노소 누구에게나 적합한 건강 식단의 핵심 재료다. 이렇게 효능이 큰 계란을 둘러싼 오해와 잘못된 상식도 많다.본지는 계란에 대한 모든 것(Egg+Everything)을 주제로 한 코너 ‘에그리씽’을 연재한
    2025-12-05 14:16
  • “계란, 다이어트의 숨은 강자”…중년 여성에 특히 추천 [에그리씽]
    “계란, 다이어트의 숨은 강자”…중년 여성에 특히 추천 [에그리씽]
    ‘완전식품’으로 불리는 계란이 저속노화 시대, 차세대 건강식품으로 재조명 받고 있다. 비교적 저렴한 가격과 손쉬운 조리법, 풍부한 영양 성분으로 인해 남녀노소 누구에게나 적합한 건강 식단의 핵심 재료다. 이렇게 효능이 큰 계란을 둘러싼 오해와 잘못된 상식도 많다. 본지는 계란에 대한 모든 것(Egg+Everything)을 주제로 한 코너 ‘에그리씽’을 연재
    2025-12-01 11:00
  • [문화의 창] 날마다 사과 한 알을 먹는 까닭
    [문화의 창] 날마다 사과 한 알을 먹는 까닭
    젊은 날엔 여름이 좋았다. 목덜미에 데일 듯 떨어지는 뜨거운 햇볕과 장엄하게 빛나는 구름들, 그리고 먼 고장의 바다는 상상하는 것만으로 자유와 해방감을 느끼기 했다. 나이가 드니 가을이 더 좋아졌다. 한결 유순해진 햇빛을 떠안은 채 조용히 윤슬을 뒤채는 강물을 바라보는 것, 단풍 든 느티나무 잎들이 바람을 타고 되새 떼처럼 일제히 땅으로 내려앉는 심상한 풍
    2025-11-28 06:00
  • SPC삼립 ‘80주년 기념 삼립호빵’·오뚜기 ‘타바스코 할라피뇨 핫소스’ 외 [나왔다 신상]
    SPC삼립 ‘80주년 기념 삼립호빵’·오뚜기 ‘타바스코 할라피뇨 핫소스’ 외 [나왔다 신상]
    식품업계가 연말 시즌을 맞아 새로운 트렌드를 반영한 신제품을 잇달아 선보이고 있다. SPC삼립은 창립 80주년을 맞아 맛과 풍미를 강화한 ‘프리미엄 삼립호빵’ 2종을 선보였다. 롯데칠성음료는 저도주‧웰니스 트렌드에 맞춰 ‘순하리 자몽진’을 선보였다. 오뚜기는 매운맛 선택의 폭을 넓히기 위해 ‘타바스코® 할라피뇨 핫소스’를 국내에 새로 공개했다. 버거킹은 한
    2025-11-21 11:00
  • 남양유업, 전 제품에 저당ㆍ제로ㆍ초고단백 라인업 확대
    남양유업, 전 제품에 저당ㆍ제로ㆍ초고단백 라인업 확대
    남양유업은 발효유, 단백질 음료, 가공유 등 주요 제품군 전반에 걸쳐 저당·제로·초고단백 중심의 ‘건강 스펙 강화’ 전략을 추진하고 있다고 21일 밝혔다. 남양유업은 체중 관리와 저당∙고단백 식단을 선호하는 소비자 트렌드에 맞춰 단백질∙아르기닌 등 주요 영양 성분을 높이고, 당 함량은 낮추는 방향으로 브랜드 전반의 건강 스펙을 고도화하고 있다. 남양
    2025-11-21 10:11
  • 틴케이스 꾸미기에 구강검진 등 이색 콘텐츠에 ‘MZ 흥미’ 폭발...‘롯데 자일리톨’ 첫 팝업[가보니]
    틴케이스 꾸미기에 구강검진 등 이색 콘텐츠에 ‘MZ 흥미’ 폭발...‘롯데 자일리톨’ 첫 팝업[가보니]
    롯데웰푸드·대한치과의사협회 협업 팝업스토어 14일까지 5일 오후, 서울 성동구 성수동에 있는 초록색 외관의 2층 건물. ‘롯데 자일리톨’ 껌의 주원료 자작나무가 군데군데 심어져 시선을 사로잡는 이곳은 롯데웰푸드가 대한치과의사협회(치과의사협회)와 함께 연 ‘자일리톨’ 팝업스토어다. 롯데웰푸드는 껌 소비가 적은 2030세대와의 접점을 늘리고, 브랜드 경험
    2025-11-05 17:00
  • [투데이 건강노트] 통증 줄이는 다이어트, 아프지 않게 시작하기
    [투데이 건강노트] 통증 줄이는 다이어트, 아프지 않게 시작하기
    다이어트는 단순히 체중을 줄이는 일이 아니라, 통증을 완화하고 몸의 균형을 회복하는 치료의 한 과정입니다. 허리나 무릎, 발목 통증으로 고생하시는 분들에게 체중 감량은 선택이 아니라 치료의 중요한 부분입니다. 체중이 늘어나면 관절에 가해지는 하중이 커지고, 누적되어 근육의 긴장과 염증으로 통증이 반복되고 생활의 질이 떨어지게 됩니다. 체중이 1㎏ 줄면
    2025-11-03 06:00
  • hy, 2025 한국식품연구원 식품기술대상 ‘기술대상’ 수상​
    hy, 2025 한국식품연구원 식품기술대상 ‘기술대상’ 수상​
    hy의 대표 발효유 ‘야쿠르트 XO(엑소)’가 ‘2025 한국식품연구원 식품기술대상’에서 기술대상 부문 농림축산식품부장관상을 수상했다고 29일 밝혔다. 올해로 10회를 맞은 식품기술대상은 지속적인 연구개발과 기술혁신으로 식품산업 발전에 기여한 우수 제품에 수여하는 상이다. 식품 전문가로 구성된 심사위원단이 제품의 기술성, 시장성, 혁신성 등을 종합적으
    2025-10-29 14:01
  • hy ‘윌’, 위 건강 발효유 시장 개척...25년간 고객 신뢰 이어가 [가을 쇼핑 페스타]
    hy ‘윌’, 위 건강 발효유 시장 개척...25년간 고객 신뢰 이어가 [가을 쇼핑 페스타]
    hy의 대표 발효유 ‘헬리코박터 프로젝트 윌(윌)’은 위 건강 기능성이라는 새로운 영역을 개척하고 25년간 ‘고객과의 신뢰’를 지켜온 브랜드다. 2000년 9월 5년간의 연구를 거쳐 탄생한 윌은 위(胃)건강에 초점을 맞추면서 업계에 반향을 일으켰고 출시 첫 해에 매출 1000억 원을 넘어섰다. 특히 세계 최초로 헬리코박터균 배양에 성공한 배리 마셜 박
    2025-10-28 04:00
  • 하이트진로, ‘필라이트 후레쉬’ 신규 용량 한정판 출시...가정시장 공략[가을 쇼핑 페스타]
    하이트진로, ‘필라이트 후레쉬’ 신규 용량 한정판 출시...가정시장 공략[가을 쇼핑 페스타]
    하이트진로는 국내 대표 발포주 브랜드 ‘필라이트 후레쉬’의 신규 용량을 한정판 에디션으로 출시해 가정시장 공략에 나선다. 350mL 캔, 490mL 캔, 1.9L 페트 등 3종으로 소비자들이 상황에 따라 알맞은 용량을 선택할 수 있도록 제품 구성을 세분화했다. 새로운 용량의 제품은 계속되는 경기침체와 고물가 상황 속에서 소비자 부담을 줄이고, 다변화
    2025-10-28 04:00
  • 청소년 비만 전문가들 “80%는 성인 비만 이어져…급여 치료 필요”
    청소년 비만 전문가들 “80%는 성인 비만 이어져…급여 치료 필요”
    소아·청소년 비만을 조기에 적극적으로 치료해야 한다는 전문가들의 우려가 크다. 소아·청소년 비만의 약 80%는 성인 비만으로 이어져 개인의 삶에 타격을 주고, 사회적 부담을 가중한다는 지적이다. 27일 한국노보노디스크제약은 서울 용산구 비앤디파트너스 회의실에서 ‘10년 새 두 배로 증가한 국내 청소년 비만, 올바른 치료 로드맵은?’ 미디어 세션을 개최
    2025-10-27 11:49
  • 혁신이 만든 새로운 먹거리…‘식품의 미래’ 한눈에 [Anuga 2025, 세계 식탁 넘본 K푸드]
    혁신이 만든 새로운 먹거리…‘식품의 미래’ 한눈에 [Anuga 2025, 세계 식탁 넘본 K푸드]
    아누가 조직위, 시장서 팔릴 수 있는 ‘실용성’ 초점향으로 맛 느끼는 물ㆍ식물성 달걀ㆍ실온 아이스크림 등 선정기후위기·글로벌 전쟁 넘어선 식품산업의 새 해법 제시 6일(현지시간) 독일 쾰른메세(Koelnmesse) 전시장 북쪽 입구. 세계 최대 B2B(기업 간 거래) 식품 박람회 ‘아누가(Anuga) 2025’ 현장에서도 관람객의 발길이 유독 모이는 곳
    2025-10-13 05:30
  • ‘최장 10일’ 연휴, 명절증후군 이렇게 극복하세요
    ‘최장 10일’ 연휴, 명절증후군 이렇게 극복하세요
    올해 추석 연휴는 개천절과 한글날, 그리고 샌드위치 휴일까지 이어지며 최장 10일의 ‘황금연휴’가 이어지고 있다. 모처럼의 긴 휴식이지만 많은 이들이 연휴 이후 피로와 스트레스에 시달리는 이른바 ‘명절증후군’을 호소한다. 장거리 운전, 과도한 가사 노동, 잦은 음주와 불규칙한 식사, 친인척 간 갈등이 원인으로 꼽힌다. 긴 연휴를 건강하고 즐겁게 보내기
    2025-10-08 06:00
  • 명절 식탁 속 숨은 칼로리 함정…"나물도 위험해"
    명절 식탁 속 숨은 칼로리 함정…"나물도 위험해"
    내일(6일)은 우리 민족 고유의 명절 '추석'이다. 추석 명절 밥상은 풍성함만큼이나 칼로리도 만만치 않다. 송편부터 갈비찜, 잡채, 각종 전까지 대부분 기름과 당분이 풍부해 ‘칼로리 폭탄’으로 불린다. 추석 연휴 뒤 체중이 늘었다는 사람들이 적지 않은 이유다. 대표 음식인 송편은 생각보다 열량이 높다. 송편은 한 개당 50㎉ 정도로 대여섯 개만 먹어도
    2025-10-05 07:00
  • 국내 식품업계, 세계에 K-푸드 알린다⋯‘아누가 2025’ 주빈국 참가
    국내 식품업계, 세계에 K-푸드 알린다⋯‘아누가 2025’ 주빈국 참가
    한국 식품업체들이 다음 달 4~8일 독일 쾰른에서 열리는 세계 최대 식품 박람회 '아누가(ANUGA) 2025' 주빈국(Partner Country)으로 참가한다. 24일 한국식품산업협회에 따르면 아누가는 전 세계 118개국 8000여개 기업이 참가하고 16만명 이상이 찾는 글로벌 최대 기업 간 거래(B2B) 식품 전시회다. 한국은 이번 박람회에서 처음
    2025-09-24 10:41
  • 건강과 실속 담은 ‘동원 추석선물세트’⋯BTS 에디션도 정식 판매 [고향 가는 길]
    건강과 실속 담은 ‘동원 추석선물세트’⋯BTS 에디션도 정식 판매 [고향 가는 길]
    동원F&B는 ‘2025 추석 선물세트’ 100여 종을 선보였다. 참치캔 1등 브랜드 ‘동원참치’만으로 구성한 선물세트의 물량을 30% 확대 운영한다. △라이트 스탠다드 △고추참치 △야채참치 △동원 맛참 등을 조합한 다양한 세트를 준비했다. 참치 부위 중 단 1%뿐인 뱃살만 담은 ‘참치뱃살 명작세트’도 이번 추석부터 판매를 시작한다. 동원참치의 브랜드
    2025-09-23 18:18
  • 호주 식품박람회서 K-푸드 열풍…1044만 달러 계약 성과
    호주 식품박람회서 K-푸드 열풍…1044만 달러 계약 성과
    aT, 시드니 국제식품박람회서 한국관 운영…홍삼·컵떡볶이·김치 등 인기웰니스·간편식 트렌드 맞춰 수출 확대…대호주 K-푸드 1억4580만 달러 달성 정부와 한국농수산식품유통공사(aT)가 남반구 최대 식품시장인 호주 공략에 속도를 내고 있는 가운데 시드니에서 열린 국제식품박람회에서 통합 한국관을 운영, 1000만 달러가 넘는 계약 성과를 올린 것으로 나타났
    2025-09-15 13:53
  • “고물가 주범 억울”⋯식품업계도 ‘눈덩이 원가’와 사투 [푸드플레이션, 밥상 위의 위기]
    “고물가 주범 억울”⋯식품업계도 ‘눈덩이 원가’와 사투 [푸드플레이션, 밥상 위의 위기]
    올 상반기에만 60여곳 가격 인상환율ㆍ이상기후ㆍ가축전염병 악재설탕ㆍ닭고기 등 원부자잿값 상승인건비ㆍ전기요금 등도 계속 올라 올해 식품업계를 둘러싼 융단폭격이 쏟아지고 있다. 가뜩이나 어려운 내수 상황 속 업계의 잇단 가격 인상 조치가 물가 상승을 자극하고 있다는 것이다. 이재명 대통령은 취임 직후 라면 가격을 언급하며 가공식품 가격 인상 자제를 요청한 데
    2025-09-11 05:30
  • 막 오른 9월 동행축제..."동행제품으로 활력 충전하세요"
    막 오른 9월 동행축제..."동행제품으로 활력 충전하세요"
    중소벤처기업부가 소상공인과 함께 여는 ‘9월 동행축제’의 막이 올랐다. 중기부가 내수 소비 활성화를 위해 개최하는 이번 동행축제엔 온·오프라인 소상공인 2만9000곳이 참여한다. 9일 중기부에 따르면 이번 동행축제는 지난달 30일 제주국제컨벤션센터에서 개막실을 진행하며 시작을 알렸다. 제주 향토 기업 50여 개가 참여해 지역 특산품을 활용한 식품, 뷰
    2025-09-09 13:30
  • 와일드터키 ‘마스터스 킵 비콘’ㆍ비디비치 ‘블랙 퍼펙션 핏 쿠션’ 외 [나왔다 신상]
    와일드터키 ‘마스터스 킵 비콘’ㆍ비디비치 ‘블랙 퍼펙션 핏 쿠션’ 외 [나왔다 신상]
    식품·패션·뷰티업계에서 신상품을 선보였다. 캄파리코리아는 버번 위스키 한정판 컬렉션을, 신세계인터내셔날은 세미 매트 제형의 쿠션 제품을 새로 내놨다. 올리비아로렌은 지속가능성을 재해석한 컬렉션을, 남양유업은 스테디셀러 ‘초코에몽’의 무가당 및 미니 사이즈 버전을 출시했다. 캄파리코리아 ‘마스터스 킵 비콘’ 캄파리코리아는 와일드 터키 한정판 컬렉션 ‘마스
    2025-09-05 06:00
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