외식 물가·배달료 상승에 중식 HMR 수요 급증면사랑·오뚜기·동원F&B, 급속 냉동·특화 반죽 등 기술력 승부수단순 편의성 넘어 ‘전문점 맛·식감 재현율’이 시장 경쟁력 좌우
외식 물가가 가파르게 치솟으면서 대표적인 서민 음식으로 꼽히던 중식마저 집에서 즐기는 소비자가 늘고 있다. 짜장면과 탕수육 한 그릇 가격이 크게 오른 데다 배달료 부담까지 겹치자,
전체 식품 매출 중 실온 비중 13% 달성온라인 채널 매출 전년 동기 대비 51.9% 성장
신선식품 중심의 풀무원이 실온 제품군을 넓히며 사업 다변화에 성과를 냈다.
풀무원식품은 사업 경쟁력을 높이고 수익성을 개선하기 위해 실온 제품을 확대해 올해 상반기 해당 매출이 전년 동기 대비 25.5% 늘어 최고 실적을 썼다고 2일 밝혔다. 냉장과 냉동 제품
저당·제로부터 고단백·식이섬유까지 건강 제품군 확대식품사 R&D 조직, 맛 넘어 영양·기능성 소재 개발 강화
식품업계의 연구개발(R&D) 무게 중심이 ‘웰니스(Wellness)’로 이동하고 있다. 기존 주력 제품의 맛과 편의성을 높이는 데서 나아가 저당·저칼로리, 고단백, 식이섬유 등 영양성분을 개선하고 건강기능식품(건기식)과 기능성 소재까지 연구 범위를
더벤티, 살얼음 육수 넣은 냉초계국수 출시메가MGC커피는 컵치킨…식사 수요 공략여름철 한 끼 메뉴로 식사시간대 고객 잡기
말복을 맞아 카페 프랜차이즈들이 초계국수와 닭강정 등 여름철 간편식 메뉴를 앞세워 ‘한 끼’ 수요 잡기에 나섰다. 커피와 디저트 중심이었던 카페 메뉴가 식사 영역까지 넓어지면서 음료 외 추가 매출을 확보하려는 경쟁도 치열해지고 있다.
오뚜기는 스노우피크코리아와 지난달 25일부터 이틀간 면 단위 초등학교 학생들을 대상으로 캠핑 프로그램을 운영했다고 3일 밝혔다.
이번 행사는 스노우피크의 사회공헌 캠페인 '애프터 글로우(AFTER GLOW)'의 일환으로 마련됐다. 자연 속 캠핑 경험이 상대적으로 적은 학생들에게 다양한 체험 기회를 제공하는 것이 목적이다.
프로그램에서는 '오뚜기와 함께
이마트가 고물가 시대 장바구니 부담을 낮추기 위해 자체브랜드(PL) 상품을 한데 모은 대규모 할인 행사를 연다.
이마트는 다음달 1일까지 7일간 'PL 브랜드 페스타'를 진행한다고 25일 밝혔다.
이번 행사에서는 이마트의 대표 자체브랜드인 피코크와 노브랜드, 5K프라이스의 인기 상품을 중심으로 다양한 할인 혜택을 제공한다. 고물가 장기화로 가성비를 중
즉석 라면 인기 힘입어 조리기 활용 범위 넓혀채소·라볶이·마라 세트 구성으로 선택지 강화
CU가 즉석 라면 조리기를 활용해 선보인 즉석 떡볶이가 출시 한 달 만에 누적 판매량 3만 개를 넘어섰다. 즉석 라면 수요 증가에 맞춰 조리기 활용 범위를 떡볶이 등으로 넓히며 관련 상품군 확대에 나선 모습이다.
10일 BGF리테일에 따르면 CU는 지난 3월 말
'2TV 생생정보' 결정적 한 수 코너에서 중식 맛집 '분○○○○'을 찾아간다.
30일 방송되는 KBS2 '2TV 생생정보'에서는 결정적 한 수 코너를 통해 '분○○○○'을 찾아가 맛의 비법을 알아본다.
경기 성남, 분당구, 판교, 서현동, 판교역, 이매역, 서현역 맛집으로 꼽히는 이곳에서는 남다른 중식을 맛볼 수 있다.
남다른 화력으로 볶아낸 만
홈플러스는 16일부터 22일까지 자체 브랜드(PB) '심플러스'를 중심으로 신선식품, 델리, 완구 등 다양한 카테고리 상품을 합리적인 가격에 내놓으며 고객 장바구니 부담 낮추기에 나선다고 15일 밝혔다.
먼저 ‘심플러스 아메리카노·스위트 아메리카노’는 각 1000원에 팔고, 19일부터 재고 소진 시까지 농림축산검역본부와 식약처의 위생 검사를 거친 ‘태국
'2TV 생생정보' 가격파괴 Why 코너에서 중화요리 무한리필 맛집 '하○○ ○○ ○○'를 찾아간다.
8일 방송되는 KBS2 '2TV 생생정보'에서는 가격파괴 Why 코너를 통해 '하○○ ○○ ○○'을 찾아가 맛의 비법을 알아본다.
경기 양주, 고읍동 맛집으로 알려진 이곳에서는 다양한 중화요리를 무한리필로 맛볼 수 있어 '가성비 맛집'으로 인기가 좋
라면과 과자, 아이스크림의 '가격'이 바뀝니다.
정부의 물가 안정 기조에 맞춰 식품업계가 잇따라 가격 인하에 동참한 건데요. 이는 4월 1일 출고분부터 적용됩니다.
농심은 안성탕면·육개장라면·짜왕 등을 오뚜기는 진짬뽕·진짜장 등을, 삼양식품은 삼양라면 등을 각각 평균 7%, 6.3%, 14.6% 가격 인하했는데요. 팔도는 주력상품인 팔도비빔면을 가격
국내 최초 레토르트 카레로 시작해 국민 간편식 브랜드로 성장카레에서 한식 및 세계 미식까지 제품군 단계별 확대국내 레토르트 시장 개척하며 식문화 혁신 주도
오뚜기의 간편식 대표 브랜드 ‘3분 요리’가 누적 판매량 20억 개를 넘어서며 국내 레토르트 시장을 지속해서 선도하고 있다.
30일 오뚜기에 따르면 회사는 1969년 분말카레를 출시해 카레 대중화
오뚜기‧팔도‧삼양식품‧농심...4.8~14.6% 인하“내수 어렵지만, 민생 물가 안정에 동참”오뚜기‧대상 등 식용유 6개 업체도 가격 내려
라면과 식용유 업체도 일부 제품 가격을 인하하며 정부의 민생 물가 안정에 동참한다.
12일 식품업계에 따르면 주요 라면 기업인 농심, 오뚜기, 삼양식품, 팔도 등이 라면과 일부 품목을 다음 달 1일부터 인하하기로
한국앤컴퍼니그룹이 협업 중이거나 협업이 예정된 조직 간 소통을 지원하기 위해 팀 간 교류 프로그램인 ‘우연한 시리즈’를 운영한다고 11일 밝혔다.
우연한 시리즈는 평소 업무 접점이 있거나 향후 협업이 예정된 두 팀이 한자리에 모여 함께 식사하며 소통할 수 있도록 기획된 프로그램이다. 타 조직 구성원과 자연스럽게 교류하며 업무적 공감대를 형성하기 위해
에버랜드가 신학기 시즌을 맞아 3월 한 달간 '매운맛 스쿨' 왓에버 시리즈를 진행한다.
26일 삼성물산 리조트부문에 따르면 왓에버 시리즈는 에버랜드가 매월 단 한 달간만 선보이는 월간 큐레이션 프로젝트다. 3월에는 학생들의 대표 인기 메뉴인 떡볶이와 학창시절 추억의 놀이문화를 테마로 한 매운맛 스쿨을 통해 다양한 이색 콘텐츠를 선보일 예정이다.
메인
'2TV 생생정보' 결정적 한 수 코너에서 이색 중식 맛집 '○'을 찾아간다.
24일 방송되는 KBS2 '2TV 생생정보'에서는 결정적 한 수 코너를 통해 '○'을 찾아가 맛의 비법을 알아본다.
대구 달서구, 이곡동, 성서산업단지역, 이곡역, 계명대역 맛집으로 꼽히는 이곳에서는 남다른 중식을 맛볼 수 있다.
특히 왕갈비 해물 돌판 짜장, 왕갈비 해
이마트 노브랜드는 명절 이후 체중 관리 수요를 겨냥한 간편 건강식 협업 상품을 선보였다고 23일 밝혔다.
노브랜드는 180만 명의 구독자를 보유한 피트니스 유튜버 심으뜸이 운영하는 건강 쉐이크 브랜드 ‘꼬박꼬밥’과 협업해 고단백·저당 간식 및 간편식 7종을 출시했다. 최근 건강한 식단에 대한 관심이 높아진 점을 반영한 상품 기획이다..
이번 협업 라인
카카오헬스케어가 인공지능(AI) 기반 모바일 건강 관리 솔루션 ‘파스타(PASTA)’ 론칭 2주년을 맞아 파스타 이용 데이터를 분석한 ‘파스타 인사이트랩 두번째 리포트’를 2일 발표했다.
파스타 이용자들이 자주 먹는 음식 중에 식후 혈당을 가장 높인 음식은 짜장밥(75.3mg/dL), 솥밥(71.1mg/dL), 카레라이스(70.8mg/dL), 짜장면(
네이버웹툰이 운영하는 웹소설·웹툰·단행본 플랫폼 네이버시리즈가 올해부터 유망한 신규 작품을 집중 조명하는 캠페인 ‘최강신작’을 새롭게 선보인다.
2일 네이버웹툰에 따르면 최강신작은 네이버시리즈가 수많은 신규 연재작 중 우수한 작품성과 대중성을 갖춘 기대작을 엄선해 독자들에게 제안하는 프로젝트다. 독자들에게는 믿고 볼 수 있는 새로운 즐거움을 제공하고,
옥상훈 네이버클라우드 AI SaaS 비즈니스 리더
온라인 게임에서 통용되는 단어인 본캐와 부캐. ‘본캐’는 주로 사용하는 본래 캐릭터, ‘부캐’는 본캐 생성 이후 만든 부차 캐릭터를 말한다. 근래 유명인들이 기존과는 다른 활동명과 캐릭터로 대중의 인기를 끌며 ‘부캐 열풍’이 일기도 했다. AI 전화 돌봄 서비스 ‘클로바 케어콜’을 성공적으로 이끈 옥상
오뚜기 짜장라면 '짜슐랭'이 배우 김우빈과 함께한다.
지난 5월 오뚜기는 새 모델로 배우 김우빈을 발탁하고 신규 TV CF를 온에어하는 등 다양한 마케팅 활동을 진행하고 있다. 최근 공개된 광고에서는 김우빈을 통해 물을 버리지 않는 차별화된 ‘복작복작’ 조리법을 알리고, 진한 짜장의 풍미를 지닌 짜슐랭의 특장점을 더욱 강조한다는 계획이다.
지난해
고령친화우수식품은 고령자의 섭취, 영양 보충, 소화·흡수 등을 돕기 위해 물성, 형태, 성분 등을 조정하여 제조·가공하고, 고령자의 사용성을 높인 제품이다. 한국식품산업클러스터진흥원(이하 ‘식품진흥원’)의 고령친화산업지원센터는 6월 30일, 총 11개사 26개 제품을 고령친화우수식품으로 신규지정 했다고 밝혔다.
고령친화우수식품은 고령친화산업 진흥법