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  • ‘이한치한’ 한겨울에도 냉동 디저트 인기 후끈
    ‘이한치한’ 한겨울에도 냉동 디저트 인기 후끈
    이한치한(以寒治寒), 한 겨울에도 냉동 디저트 인기가 뜨겁다. 28일 홈플러스에 따르면 지난해 10월 1일부터 지난 1월 25일까지 냉동 디저트 카테고리 매출이 전년 동기 대비 무려 83% 증가했다. 상온∙냉장∙냉동 간편식을 총망라한 홈플러스의 식품 특화 매장 ‘다이닝 스트리트’의 활약이 냉동 디저트 성장을 견인한 것으로 분석된다. 홈플러스 ‘다이닝
    2024-01-29 08:28
  • 3000원의 럭셔리 아이스크림…PB ‘세븐셀렉트 밀크바닐라콘’ [맛보니]
    3000원의 럭셔리 아이스크림…PB ‘세븐셀렉트 밀크바닐라콘’ [맛보니]
    ‘겨울에 무슨 아이스크림이냐’ 하는 비난은 놀랍지 않다. ‘이한치한(以寒治寒 : 추위는 추위로써 다스림)’을 주장하는 이들에게, 콘 형태의 아이스크림은 겨울 제철 간식이니 말이다. 세븐일레븐이 10월 출시한 자체 브랜드(PB) 프리미엄 아이스크림인 ‘세븐일레븐 밀크바닐라콘’(이하 밀크바닐라콘)이 겨울 아이스크림족들에게 핫템으로 사랑받고 있다. 출시 한
    2023-12-23 08:00
  • CU, '이한치한' 프리미엄 아이스크림 3종 출시
    CU, '이한치한' 프리미엄 아이스크림 3종 출시
    CU는 25일부터 프리미엄 아이스크림 3종(21% 더블리치밀크 파인트, 버터바, 슈퍼말차 파인트)을 차례로 출시한다고 24일 밝혔다. 아이스크림은 성수기인 2, 3분기와 비수기인 1, 4분기의 매출 비중이 7대 3까지 벌어지는 여름 한 철 장사 품목으로 꼽혀왔다. 하지만 최근 외부 활동이 줄어든데다 홈디저트 트렌드가 확대되면서 지난해 처음으로 춘하절기(2
    2022-01-24 09:11
  • [핫아이템]프리미엄 아이스크림 ‘인기’…‘이한치한’ 추위 날리는 달콤한 맛
    [핫아이템]프리미엄 아이스크림 ‘인기’…‘이한치한’ 추위 날리는 달콤한 맛
    아모리노의 시그니처 메뉴인 ‘장미꽃 아이스크림’은 주문과 동시에 직원이 스패츌러(아이스크림 주걱)를 이용해 한 잎 한 잎 붙이며 완성하는 것이 특징이다. 맛과 품질은 물론 만족도는 물론 미각적인 아름다움까지 갖춰 눈과 입 모두를 즐겁게 하는 최고의 디저트라는 평가를 받고 있다. 전 세계적으로 1분에 10개씩 팔리며 아모리노의 베스트메뉴로 자리 잡았다.
    2017-01-18 10:05
  • 카페 창업 전문 브랜드 요거프레소, 4계절 다양한 메뉴개발로 꾸준한 매출 달성
    카페 창업 전문 브랜드 요거프레소, 4계절 다양한 메뉴개발로 꾸준한 매출 달성
    여름에는 '이열치열'이라면, 가을겨울은 추위를 통해 추위를 다스리는 '이한치한(以寒治寒)'이다. 즉, 따뜻한 커피전문점에서 아이스 음료나 빙수 등을 즐기는 것이 그 예라고 볼 수 있다. 실제로 한 유통 브랜드에서 공개한 자료에 따르면, ‘콘,모나카’의 판매량이 9월부터 증가해 10월과 11월 사이 꾸준히 증가하는 양상을 보이고 있다. 이에 카페창업 요거
    2015-11-17 15:10
  • 겨울철 이색 트렌드 “아~ 추운데 아이스크림이 먹고 싶네”
    겨울철 이색 트렌드 “아~ 추운데 아이스크림이 먹고 싶네”
    추위를 통해서 추위를 다스리는 ‘이한치한(以寒治寒)’의 효과일까. 날씨가 추워지면 으레 따듯한 메뉴들의 매출이 상승하지만 한파 한가운데서 때 아닌 아이스 메뉴들이 인기를 끌면서 외식업계 이색 트렌드가 연출되고 있다. 8일 요거프레소에 따르면 요거트 아이스크림 생딸기 메뉴 ‘메리딸기’의 판매율이 매출 대비 15%를 넘어서며 때아닌 아이스 메뉴 바람을 불러
    2015-01-08 11:11
  • [여행]얼음썰매 타고… 빙어 낚고… "추위야 반갑다"
    [여행]얼음썰매 타고… 빙어 낚고… "추위야 반갑다"
    동장군의 기세가 드세다. 그러나 한겨울 추위가 오히려 반가운 사람들도 있다. 겨울축제를 준비하는 사람들이다. 전국 각지에는 눈과 얼음을 소재로 한 겨울축제가 한창이다. 강원 화천의 화천천에서는 산천어축제가 열린다. 1월 5일부터 27일까지 개최되는 이 축제는 두툼한 얼음을 깨고 즐기는 얼음낚시와 산천어맨손잡기 등 가족과 함께 참여할 수 있는 다양한 이벤트
    2013-01-04 11:43
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