원재료 검색결과 - 이투데이

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불맛은 살리고 가격은 낮추고…‘홈중식’이 뜬다

외식 물가·배달료 상승에 중식 HMR 수요 급증면사랑·오뚜기·동원F&B, 급속 냉동·특화 반죽 등 기술력 승부수단순 편의성 넘어 ‘전문점 맛·식감 재현율’이 시장 경쟁력 좌우 외식 물가가 가파르게 치솟으면서 대표적인 서민 음식으로 꼽히던 중식마저 집에서 즐기는 소비자가 늘고 있다. 짜장면과 탕수육 한 그릇 가격이 크게 오른 데다 배달료 부담까지 겹치자,

2026-09-05 12:00
‘귀족병’ 불리던 통풍…배달음식·음주 때문에 2030 환자도 늘어[e건강~쏙]

‘건강을 잃고서야 비로소 건강의 소중함을 안다’라는 말이 있습니다. 행복하고 건강하게 사는 것만큼 소중한 것은 없다는 의미입니다. 국내 의료진과 함께하는 ‘이투데이 건강~쏙(e건강~쏙)’을 통해 일상생활에서 알아두면 도움이 되는 알찬 건강정보를 소개합니다. 과거 통풍은 술과 고기를 즐기는 부유층에서 주로 발생한다고 여겨져 ‘귀족병’으로 불렸다. 국내에

2026-09-05 11:00
카카오값 폭등에도 함량 높였다…하겐다즈의 ‘역발상 프리미엄’ [현장]

성수동에 크루즈 테마 팝업스토어 ‘더 하겐 크루즈’ 열어… 5~13일 운영카카오 원가 부담에도 원료 카카오 함량 72%로 높여 ‘벨지안 초콜릿’ 리뉴얼빙과 시장 침체 속 프리미엄 ‘나홀로 성장’… 불황 뚫는 ‘스몰 럭셔리’ 공략장재형 상무 “가격보다 소비자 경험 우선… 장기 계약으로 원료 안정 수급” 글로벌 카카오 가격 폭등으로 빙과업계 전반에 원가 압박

2026-09-05 09:17
신한證, “환율 하락과 가격 인상에 음식료주↑⋯농심ㆍ롯데웰푸드 최선호주”

신한투자증권은 음식료 업종이 원ㆍ달러 환율 하락과 하반기 제품 가격 인상 효과가 맞물려 본격적인 실적 개선세를 보일 것으로 전망했다. 이어 증시 변동성 확대 국면에서 대표적인 방어주로서의 음식료 업종의 매력을 강조했다. 3일 조상훈 신한투자증권 연구원은 "음식료 업종은 원재료 수입 비중이 높고 외화 부채가 많아 원화 강세 시 투입 원가가 하락하고 외화

2026-09-03 08:12
신한투자증권 “8월 소비자물가 3.1% 상승…수요 측 물가 압력 경계”

신한투자증권은 3일 한국의 8월 소비자물가 상승률이 3.1%로 높아졌지만 통신요금 기저효과가 크게 작용한 만큼 이를 기조적인 물가 가속으로 해석하기는 어렵다고 분석했다. 다만 개인서비스를 중심으로 수요 측 물가 압력이 이어지고 있어 향후 내수 개선이 물가로 전이되는 정도를 주시할 필요가 있다고 봤다. 이날 신한투자증권 ‘한국 소비자물가-수요 측 물가

2026-09-03 07:56
IBK證 “화학, 스프레드서 수율로⋯반도체 소재가 이익 체질 바꾼다”

IBK투자증권은 국내 화학업체들의 반도체 소재 사업 확대가 단순한 신규 성장사업 추가가 아니라 전사 이익구조를 바꾸는 포트폴리오 전환으로 봐야 한다고 3일 밝혔다. 이동욱 IBK투자증권 연구원은 “범용 화학이 톤당 원가와 스프레드를 파는 사업이라면 반도체 소재는 고객의 공정 안정성과 수율을 파는 사업에 가깝다”며 “국내 화학업체들의 반도체 소재 진출은

2026-09-03 07:42
후판값 올리고 전기료 내리고…철강업계, 하반기 수익성 '쌍끌이' 개선 기대

철강업계, 조선사와 하반기 후판 가격 협상 진행저가 수입재 공세 주춤…‘판가 정상화’ 기대비수도권 산업용 전기료 최대 10% 인하 가능성 국내 철강업계가 올해 하반기 제품 가격 인상과 전기요금 인하가 맞물린 ‘쌍끌이’ 효과에 힘입어 수익성을 끌어올릴 가능성이 커졌다는 전망이 나오고 있다. 올 상반기 원재료 가격과 환율 상승 등에 따른 비용 부담을 제

2026-09-02 15:38
채소값은 내리고 외식비는 오르고…엇갈린 ‘8월 장바구니 물가’

배추·토마토 가격 내렸지만 쌀·쇠고기는 여전히 높은 수준 가공식품 1.5%·외식 2.7% 상승…먹거리 품목별 온도 차 8월 농축산물 소비자물가가 1년 전보다 3.5% 내렸다. 폭염과 강우에도 채소와 과일 공급이 비교적 원활했던 영향이다. 하지만 축산물과 외식비는 상승세를 보였고 쌀과 쇠고기 가격도 높은 수준을 유지했다. 같은 장바구니 안에서도 품목별 체

2026-09-02 14:48
[특징주] 정유株, 정제마진 호재에도 숨고르기…SK이노·S-Oil 약세

정유주가 전날 급등 이후 장중 약세를 보이고 있다. 중동 전쟁 장기화에 따른 정제마진 상승과 실적 개선 기대는 이어지고 있지만 최근 주가가 빠르게 오른 데 따른 차익실현 매물이 나온 것으로 풀이된다. 2일 오전 10시 18분 현재 SK이노베이션은 전날보다 1.11% 내린 13만3800원에 거래되고 있다. S-Oil은 0.99% 하락한 15만200원이다.

2026-09-02 10:22
흑염소 함량 6배 ‘뻥튀기 판매’…식약처, 업체 15곳 적발

위반제품 5만8183개 확인…흑염소 함량 거짓 표시·광고 업체 12곳원료출납서류 허위 작성·자가품질검사 미실시 등 적발…행정처분·고발 실제 흑염소 함량이 10%대에 불과한 제품을 80% 넘게 함유한 것처럼 속여 판매한 업체들이 무더기로 적발됐다. 적발된 15개 업체가 제조·판매한 위반제품은 5만8000여개로, 판매액은 36억원을 넘었다. 식품의약품안전처

2026-09-02 09:17
8월 농축산물 물가 3.5% 하락…농산물 내리고 축산물 상승세 둔화

전체 소비자물가는 3.1% 상승 농산물 6.7%↓·축산물 1.5%↑…정부, 추석 수급 관리 강화 지난달 농축산물 소비자물가가 1년 전보다 3.5% 하락했다. 농산물 가격이 큰 폭으로 내리고 축산물 가격 상승세가 둔화하면서 전체 소비자물가 상승 압력을 낮춘 것으로 나타났다. 2일 농림축산식품부가 국가데이터처의 ‘2026년 8월 소비자물가조사’를 분석한

2026-09-02 08:25
눈앞에서 골라 쌓는 ‘미국의 맛’…‘美 외식 강자’ 치폴레 한국 상륙 [종합]

미국식 메뉴·조리·주문 시스템…국내 공급망 새로 구축기본 토핑 추가금 없이 제공…품질 위해 출점 속도 조절 오픈 키친 카운터를 따라 몇 걸음 옮기는 사이 쌀과 블랙빈, 치킨 등이 그릇 위에 쌓였다. 재료를 섞어 한입 떠먹으니 고수 특유의 향과 살사의 산미가 입안을 산뜻하게 감쌌다. 뒤이어 쌀의 담백함과 치킨의 짭짤함, 사워크림의 부드러움이 차례로 어우러졌

2026-09-01 15:01
중국산 아크릴산 부틸에 5년간 최대 19.17% 반덤핑관세

정부가 국내 점유율 절반에 달하는 중국산 아크릴산 부틸에 대해 5년간 최대 19.17%의 덤핑방지관세를 부과하기로 했다. 재정경제부는 중국에서 수입되는 아크릴산 부틸에 대해 이달 28일부터 2031년 9월 27일까지 5년간 8.32~19.17%의 덤핑방지관세를 부과하기로 했다고 1일 밝혔다. 아크릴산 부틸은 점·접착제 및 특수플라스틱 등의 원재료로 우

2026-09-01 10:16
LG에너지솔루션, 美 탄산리튬 10년치 확보…북미 공급망 강화

스맥오버 리튬과 장기 공급계약 체결아칸소 프로젝트서 2029년부터 총 8만t 수급 LG에너지솔루션이 미국 현지에서 대규모 탄산리튬을 장기 확보하며 북미 공급망을 강화한다. 에너지저장장치(ESS)용 리튬인산철(LFP) 배터리 수요가 빠르게 늘어나는 가운데 핵심 원재료를 현지에서 직접 조달해 공급 안정성을 높이겠다는 구상이다. LG에너지솔루션은 미국 리

2026-09-01 08:53
아워홈, AI 기반 식품 표시관리 솔루션 도입

11개 온라인몰·120개 상품 검증…이미지 분할 판단 정확도 99.3%영양성분·알레르기 등 품질정보부터 해외 표시기준까지 적용 범위 확대 아워홈은 AI 기술을 활용해 자체 개발한 ‘식품 표시 통합관리 솔루션(AI 표시솔루션)’을 도입했다고 1일 밝혔다. 식품 표시정보는 소비자가 제품의 원재료와 알레르기 정보, 영양성분 등을 확인할 수 있도록 제품에 표

2026-09-01 08:47
오리엔트정공, 고성능 산화마그네슘 갭필러 개발…전기차 열관리 사업 가속

최대 열전도도 12W/m·K급 구현…파우더 표면 개질로 성능·절연성 확보2022년부터 축적한 소재 기술 결실…신뢰성 검증 거쳐 양산 체제 구축 전동화 부품 전문기업 오리엔트정공이 전기차 배터리 및 전장 부품용 고성능 산화마그네슘(MgO) 기반 갭필러 시제품 개발을 완료하고 성능 검증에 착수하며 열계면소재(TIM) 사업화에 속도를 낸다. 오리엔트정공은 2

2026-09-01 08:17
신한투자證 "KCC, 실리콘 수익성 회복 및 주주환원 확대 기대"

신한투자증권은 KCC에 대해 실리콘 사업의 수익성 회복과 도료 부문의 견조한 이익 방어력, 주주환원 확대에 따른 기업가치 재평가가 기대된다며 투자의견 '매수'와 목표주가 75만원을 각각 유지한다고 1일 밝혔다. 이진명 신한투자증권 수석연구원은 "KCC의 2026년 2분기 연결 기준 매출액은 1조8060억원, 영업이익은 1289억원으로 전분기 대비 각각

2026-09-01 08:12
인건비·재료비 이중고에...김밥·분식점 ‘31개월 연속 줄폐업’

서울 김밥 가격 1년 새 6.8% 올라 외식 품목 중 최고 상승률5대 프랜차이즈 가맹점 감소·적자 지속…해외 진출 등 돌파구 모색 치솟는 인건비와 식자재 가격 부담을 견디지 못한 김밥 전문점과 분식 매장이 가파른 내리막길을 걷고 있다. 30일 국세청 국세통계포털(TASIS)에 따르면 올해 6월 기준 전국 분식점 사업자는 4만7863명으로 집계됐다.

2026-08-30 16:27
노브랜드 버거, 28일부터 가격 인상…평균 2.5%↑

사이드·음료 등 28종 가격 동결…대표 메뉴 단품 4000원대 유지원부자재·물류비 부담 반영…‘어메이징 불고기’ 단품 2700원 신세계푸드가 운영하는 노브랜드 버거가 원부자재 가격과 물류비 등 비용 상승에 따라 일부 메뉴 가격을 평균 2.5% 인상한다. 노브랜드 버거는 28일부터 버거와 일부 사이드 메뉴의 판매가격을 조정한다고 27일 밝혔다. 이번 가

2026-08-27 10:29
다올투자증권 "빙그레, 해태 합병 시너지 가시화…수익성 개선 지속"

다올투자증권은 27일 빙그레가 해태아이스크림 흡수합병 이후 비용 효율화와 저수익 제품 정리 효과에 힘입어 하반기에도 실적 개선세를 이어갈 것으로 전망했다. 별도의 투자의견과 목표주가는 제시하지 않았다. 전 거래일 종가는 9만4300원이다. 빙그레의 올해 2분기 연결 매출액은 4421억원으로 전년 동기 대비 7.9% 증가했다. 영업이익은 697억원으로 1

2026-08-27 08:30

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브라보 마이 라이프

거칠고 투박한 내 손

나는 지금 손을 내려다보고 있다. 주름진 손등 위로 세월이 강물처럼 흘러간 흔적이 보인다. 군데군데 박힌 검버섯은 마치 오래된 지도의 점처럼 흩어져 있고, 마디마디 굵어진 관절은 수십 년간 쇠를 쥐고 놓지 않았던 증거다. 젊은 시절에는 이 투박한 손이 부끄러웠다. 양복 입은 사람들 앞에서 무의식적으로 손을 등 뒤로 감추곤 했다. 하지만 지금은 다르

2026-05-31 06:00
[더시그넘하우스 청라] 도심 속 자연스러운 노후 주거

‘사추기(思秋期)’를 지나는 시니어는 다시 한 번 독립의 시기를 마주한다. 자녀들은 취업과 결혼을 통해 ‘품안의 자식’에서 벗어나고, “검은 머리 파뿌리 되도록 함께하자”던 배우자와는 사별을 겪으며 혼자 서야 하는 순간이 찾아온다. 이 시기의 선택지는 의외로 다양하다. 지금까지 살아온 집에서 계속 생활하는 것도 하나의 방법이다(AIP·Aging in Pl

2026-02-05 07:00
[더시그넘하우스 청라] “실버타운, 건강할 때 선택하는 곳…미루면 늦어요”

한선경 더시그넘하우스청라 대표, 원불교 교무…함께 거주하며 관리 “실버타운, 부자·아팠을 때 가는 곳으로 오해…건강 유지하는 곳” “동남아에 우화가 있어요. 낮에는 덥고 밤에는 추운 환경에서 ‘내일이면 집을 지어야지’만 반복하는 ‘내일이면 집 지으리’ 새가 있다는 이야기예요. 실버타운도 마찬가지입니다. 내일이면 늦을 수 있어요.” 한선경 더시

2026-02-05 07:00