농식품부, 하반기 수출 확대 ‘BOOST’ 전략 발표포도 수출 1억 달러 도전…수출 바우처 84억원 추가 지원
정부가 올해 K-푸드+ 수출 160억 달러 달성을 위해 포도·전통주 등 전략품목 육성과 미국 대형 유통망 진출에 지원을 집중한다. 라면이 이끄는 성장세를 신선농산물과 가공식품 전반으로 확산하고, 기업 자금 지원도 앞당긴다. 신선농산물 성출하기와
농식품부·aT와 해외진출 활성화 워크숍…외식업계 관계자 100여명 참석오복오봉집 해외 진출 사례 공유…정부 지원사업 활용한 리스크 관리 소개상표권·현지 법제·마스터 프랜차이즈 계약 등 진출 전 점검사항 제시
한국프랜차이즈산업협회가 국내 외식 프랜차이즈의 해외 진출 과정에서 발생하는 시행착오를 줄이기 위해 실제 진출 사례부터 정부 지원사업, 현지 법·제도
ESG 캠페인 ‘스탠바이 유’ 일환으로 직무 교육과 취업 기회 제공전국 버거킹 매장서 3개월 실무…우수자 매장 리더 기회 부여주 25시간 근무 가능한 청년 대상 9월 4일까지 접수
버거킹을 운영하는 비케이알이 자립준비청년의 안정적인 사회 정착과 경제적 자립을 돕는 지원 사업을 편다.
버거킹과 팀홀튼을 운영하는 비케이알(BKR)은 자립준비청년 성장 지원
졸리비·엘리베이션PE 인수 직후 전체 13.4% 점포 전격 정리폐점 매장 78% 수도권 집중…사측 "가맹점 상권 보호 위한 직영점 철수"업계 "매각 전 몸집 불리기 후유증…인수 후 수익성 방어용 다이어트 돌입"
최근 1300억원에 외국계 외식 기업과 사모펀드(PEF) 품에 안긴 프리미엄 샤브샤브 프랜차이즈 ‘샤브올데이’가 경영권 매각 직후 전체 매장의
더본·bhc·이디야, 미·캐나다 진출 속도‘단순 출점’ 벗어나 다이닝·특화메뉴·현지생산 등 다변화물류비 절감 및 안정적 공급망 구축으로 지속 가능성 확보
국내 외식 프랜차이즈 기업들이 북미 시장 공략의 판을 바꾸고 있다. 기존의 단순 매장 출점이나 완제품 수출 중심 구조에서 벗어나, 현지 외식 문화에 맞춘 매장 포맷 다변화와 메뉴 현지화, 현지 생산·
삼립, 50여개 주요 제품...편의점은 내달 1일부터 인상'정통보름달' 1800원→2000원, '허쉬초코샌드' 9.1%↑원부자재 가격 급등에 “내부 흡수 노력했지만 한계”
상미당홀딩스 계열사 삼립이 주요 빵 제품 가격을 평균 9% 인상한다. 지난해 2월 이후 1년 6개월 만의 가격 조정이다. 원부자재 가격 상승 폭이 커짐에 따라 내부 차원의 흡수 한계를
소스·맵기·토핑 직접 선택하는 '마이 픽' 시스템 도입잠실새내·중계은행사거리 직영점 운영…브랜드 경쟁력 강화
BBQ가 분식 브랜드 '올떡'을 고객 맞춤형 떡볶이 브랜드로 전면 개편하고 서울 잠실새내와 중계동에 직영점 2곳을 열었다.
제너시스BBQ 그룹은 분식 브랜드 올떡의 잠실새내본점과 중계은행사거리본점을 오픈하고 고객 맞춤형 '마이 픽(My Pick)
페어프라이스그룹과 마스터프랜차이즈 계약…10년간 25개 이상 매장 확대8월 싱가포르 1호점 개점…할랄 인증 기반 동남아·중동 시장 진출 추진
맘스터치가 싱가포르 최대 유통기업인 페어프라이스그룹(FairPrice Group)과 손잡고 동남아 시장 공략에 나선다.
맘스터치는 페어프라이스그룹과 싱가포르 현지 외식사업을 위한 마스터프랜차이즈(MF) 계약을 체결
하반기부터 가맹본부 CEO 대상 상생·윤리교육화재보험·저리 창업대출 지원 공제회 설립 추진K브랜드 20~30개 묶어 해외 동반 진출 구상
나명석 한국프랜차이즈산업협회장이 프랜차이즈업계의 ‘갑질 산업’ 이미지를 벗기 위해 상생·윤리경영 강화에 나선다. 윤리경영 인증제와 가맹점주의 비용 부담을 낮추기 위한 공제회를 도입하고, K브랜드의 해외 동반 진출도 추진
CJ프레시웨이는 외식 고객사 관계자를 초청하는 '고메 인사이트 투어(Gourmet Insight Tour)'를 진행했다고 2일 밝혔다.
고메 인사이트 투어는 연 2회 진행하는 체험형 프로그램으로, 외식업계 주요 레스토랑을 방문해 대표 메뉴를 시식하고 오너 셰프와의 토크 세션을 통해 메뉴 기획과 브랜드 운영 전략 등을 공유하는 자리다.
이번 1회차 프
R&D센터 출범 후 3년간 신제품 800종 출시…외식 맛·품질 표준화 주도매년 1000개 소스 레시피 자산화, 기획·물류 아우르는 원스톱 솔루션 구축
외식업계의 심화되는 구인난과 인건비 상승 속에서 식자재 유통 기업의 맞춤형 상품 개발 역량이 핵심 경쟁력으로 부상하고 있다.
CJ프레시웨이가 연구개발(R&D) 조직을 필두로 외식 프랜차이즈 맞춤형 상품
급식업계가 외식업체 동반 성장 지원에 박차를 가하고 있다. 다양한 상생 프로그램을 통해 중‧소 고객사가 독자적으로 파악하기 어려운 법률 변경 사항, 트렌드 변화, 외식 경영 노하우 등을 공유함으로써 장기적으로 보다 끈끈한 협력 관계를 다지는 셈이다.
22일 급식업계에 따르면 CJ프레시웨이는 최근 본사에서 외식 프랜차이즈 기업 대상 세미나 ‘프랜차이즈
현금성·영업익 좋아 투자대상 선호본부 횡포에도 가맹점주 대항 못해금융사 수준의 윤리·책임 부여해야
우리 경제와 산업에서 차지하는 사모펀드의 존재감이 커지고 있다. 사모펀드(PEF: Private Equity Fund)는 소수의 투자자로부터 비공개로 자금을 모아 주식·채권·부동산 등의 자산에 투자하는 펀드를 말한다. 공모펀드와 달리 일반 대중의 자금을 받지
1958년 설립⋯글로벌 피자 브랜드로 성장2010년대 들어 실적 부진⋯도미노에 밀려
미국의 대표 피자 브랜드 피자헛이 4조원에 팔린다.
16일(현지시간) 미국 CNBC는 글로벌 외식 기업 ‘얌브랜드(Yum! Brands)’가 피자헛을 매각한다고 보도했다. 인수 주체는 사모펀드인 롱레인지 캐피털이다. 인수 금액은 15억달러(약 2조3000억원)로 알려졌다
주요 외식 프랜차이즈·저가 커피 가격 올라고환율·고물가에 고병원성 AI·비료값 상승까지식품업계는 압박 여전⋯소비심리 약세도 변수
원·달러 환율이 1500원대로 고착화하고 중동 전쟁 여파가 본격 반영되기 시작하면서 외식업계가 미뤄왔던 가격 인상 카드를 꺼내 들고 있다. 정부의 강도 높은 물가 안정 기조가 다소 누그러진 가운데 하반기 농산물 가격 오름세까지
5월 물가 3.1% 쇼크…치솟는 환율에 물가 더 오를 듯버티던 외식비마저…원가 압박에 프랜차이즈 '줄인상'
원·달러 환율이 장중 1560원을 넘어서면서 정부의 '물가 안정 총력전'에도 적신호가 켜졌다. 이미 소비자물가 상승률이 3%대로 올라선 가운데 연일 치솟는 환율이 추가로 물가를 끌어올릴 수 있어서다. 특히 그동안 안정적인 흐름을 보였던 외식물가도
K-푸드 전문 프랜차이즈 브랜드 케이찹사라다가 전국 가맹점 100호점 돌파를 기념해 가맹점주와의 상생 경영 강화를 위한 로열티 우대 정책을 시행한다.
케이찹사라다는 브랜드 성장 과정에서 함께한 초기 가맹점의 부담을 덜고 수익성을 높이기 위해 가맹점 개설 순서 기준 최초 50개 가맹점에 대해 기존 로열티 2%를 1%로 인하 적용한다고 밝혔다.
회사 측은
사모펀드운용사(PE) 오케스트라PE가 저가 커피 프랜차이즈 매머드커피 투자를 완료했다. 최근 KFC 코리아 매각 거래(딜)를 성공적으로 마무리한 데 이어 외식·프랜차이즈 산업에서 또 한 번의 밸류업 사례를 만들겠다는 구상이다.
29일 투자은행(IB) 업계에 따르면 오케스트라는 7호 펀드인 '오케스트라 프라이빗 에쿼티 VII'를 통해 매머드커피 운영사
BBQ가 베트남 북부 하노이에 이어 남부 최대 도시 호찌민 핵심 상권에 매장을 열며 베트남 남북 거점 확보에 나섰다.
제너시스BBQ그룹은 최근 호찌민시 푸뉴언(Phú Nhuận) 지역 판실롱(Phan Xích Long) 거리에 'BBQ 판실롱점'을 열었다고 27일 밝혔다.
호찌민은 베트남 최대 소비 시장이자 유통·외식·프랜차이즈 산업의 중심지다. 젊은
PH코리아는 초대 대표이사에 김정은 전 피자헛코리아 영업총괄 상무를 내정했다고 27일 밝혔다.
PH코리아는 윈터골드와 케이클라비스인베스트먼트가 국내에서 피자헛 브랜드를 운영하기 위해 합작 설립한 회사로, 6월 1일 피자헛 가맹본부로 공식 출범한다.
김정은 대표 내정자는 아웃백스테이크하우스 등 국내 주요 외식 프랜차이즈에서 23년간 현장을 누빈 식음료(
가상자산 기반 결제 플랫폼 페이코인이 CU, GS25에 이어 이마트24 결제 서비스를 제공한다고 6일 밝혔다. 세븐일레븐도 이달 중 오픈 예정이며, 이로써 국내 4대 편의점 모두 페이코인(PCI) 결제가 가능해질 전망이다.
편의점은 일상생활과 가장 밀접한 소비공간인 만큼 이번 결제망 확장은 가상자산 결제의 이용 범위를 넓히고 일상 속 접근성을 강화했다는
페이코인이 국내 주요 오프라인 매장을 중심으로 가상자산 결제 시장 확대를 위한 본격적인 행보에 나선다.
페이코인은 9월 1일부터 CU, 한진 훗타운, 달콤커피 등 주요 프랜차이즈 매장에 페이코인 앱 결제 서비스를 진행한다고 29일 밝혔다. 또한 9월 중에는 다른 편의점 브랜드로도 결제 연동이 확대될 예정이다.
이번 확대는 이미 운영 중인 피자 프랜차이