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  • 축산업도 스마트하게…축산 스타트업 주목
    축산업도 스마트하게…축산 스타트업 주목
    푸디버스는 10여 년 이상 축적해온 축산 소싱 노하우와 글로벌 축산 시장 거래 데이터, B2B 거래 플랫폼을 기반으로 외식 프랜차이즈, 식품, 커머스 등 국내 기업에 비프 솔루션을 제공하고 있다. 강점을 살려 IP 제품, 자체 브랜드(PB) 상품 등을 직접 기획, 개발해 온라인 및 홈쇼핑을 통해 판매하는 B2C 사업을 진행하고 있다. 2022년 매출 1000억 원을 돌파했다. 지난해에는...
    2024-05-17 15:20
  • “외식하기 겁나네” 김밥 가격 1년 전보다 7.7% 뛰었다
    “외식하기 겁나네” 김밥 가격 1년 전보다 7.7% 뛰었다
    이에 김밥 프랜차이즈인 ‘바르다김선생’은 이미 지난달 메뉴 가격을 100∼500원 인상했다. 대표적인 서민 음식인 짜장면 가격 역시 뛰고 있다. 서울 지역 짜장면 가격은 3월 7069원에서 4월 7146원으로 한 달 새 1.1% 인상됐다. 같은 기간 칼국수 한 그릇 값은 9115원에서 9154원으로 0.4% 비싸졌다. 냉면 가격은 1만1538원에서 1.3% 올랐고, 김치찌개 백반...
    2024-05-17 11:31
  • 중기부·농식품부·해수부, 외식업계·소상공인 합동 간담회 개최
    중기부·농식품부·해수부, 외식업계·소상공인 합동 간담회 개최
    각 부처 물가안정 위한 업계 애로사항 경청양곡법·농안법 개정 시 우려 사항에 대해 공감 농림축산식품부(농식품부)와 중소벤처기업부(중기부), 해양수산부(해수부)는 16일 한국외식산업협회, 한국프랜차이즈산업협회, 소상공인연합회 및 한국외식업중앙회와 함께 서울에서 합동 간담회를 개최했다고 17일 밝혔다. 이날 간담회에서는 외식업계와 소상공인에 대한...
    2024-05-17 06:00
  • CJ프레시웨이, 1분기 영업익 105억…전년비 16.7%↓
    CJ프레시웨이, 1분기 영업익 105억…전년비 16.7%↓
    주요 고객사인 외식 프랜차이즈의 사업 확대에 따른 동반성장 효과가 주효했다. 고객사 중에는 최근 1년간 연매출 1000억원 이상인 초대형 프랜차이즈도 있다. 외식업 맞춤형 컨설팅 서비스인 ‘외식 솔루션’은 수익 모델을 구축해 성공 사례를 만들어가고 있다. 고부가가치 사업으로 꼽히는 키즈 및 시니어 급식 식자재도 안정적인 성장세를 보였다. CJ프레시웨이는...
    2024-05-09 16:24
  • 금값 된 김값…김밥가게 사장님ㆍ손님도 ‘속 터지네’ [르포]
    금값 된 김값…김밥가게 사장님ㆍ손님도 ‘속 터지네’ [르포]
    소상공인 체감 김값, 평소의 20%↑김밥 프랜차이즈도 가격 인상 행렬5월 ‘가정의 달’에도 외식 경기 위축 우려 “김값 올랐으니 김밥 가격도 안 올리냐고요? 고객이 생각하는 적정 가격 때문에 무작정 올리기 어려워요.” 8일 서울 강남구 신사동에서 10년째 김밥 가게를 운영 중인 이숙자(가명·60) 씨는 천정부지로 치솟은 김값에 따른 가격인상 계획을 묻자...
    2024-05-08 17:00
  • 롯데GRS, 동작구청에 ‘아동 생활 환경 지원금’ 2000만원 전달
    롯데GRS, 동작구청에 ‘아동 생활 환경 지원금’ 2000만원 전달
    외식 프랜차이즈 플랫폼 기업 롯데GRS는 희망ON 캠페인을 통해 결식 아동들의 생활 환경 지원을 위한 기금 2000만 원을 지난 3일 동작구청에 전달했다고 7일 밝혔다. 롯데GRS가 운영하는 희망ON 캠페인은 취약ㆍ소외계층의 생활 지원을 위한 활동이다. 자사 앱 ‘롯데잇츠’ 주문 건에 매칭해 기금을 모금하고 지자체와 함께 전달하는 고객 참여형 캠페인이다. 이를...
    2024-05-07 09:04
  • 세븐일레븐, 황금연휴 5월 '치킨-맥주' 할인행사 진행
    세븐일레븐, 황금연휴 5월 '치킨-맥주' 할인행사 진행
    ‘후라이드 한마리’는 주문 즉시 튀겨주는 상품으로 다양한 부위를 골고루 즐길 수 있으며, 평균 2만원을 웃도는 일반 프랜차이즈 치킨 가격과 비교할 시 35% 이상 저렴하게 구매 가능하다. 특히 이번 행사를 통해 구매할 시에는 한 마리에 6450원으로 65% 이상 저렴한 가격에 구매가 가능해 치킨 한 마리와 맥주 1캔을 도합 1만원이 넘지 않는 가격으로 만나볼 수...
    2024-05-07 08:12
  • 하루 팔리는 빵만 3000개...필리핀서 핫한 파리바게뜨
    하루 팔리는 빵만 3000개...필리핀서 핫한 파리바게뜨
    필리핀에서도 이러한 브랜드 파워와 고급 이미지를 바탕으로 현지 시장을 잘 아는 유력 기업인 ‘버자야 푸드(BERJAYA Food Berhad)’와 파트너십을 통해 마스터 프랜차이즈 방식으로 진출했다. 파리바게뜨는 현지 고객들에게 친근하게 다가가기 위해 필리핀 국민빵으로 불리는 ‘엔사이마다(Ensaymada: 버터크림, 설탕과 치즈를 빵 위에 듬뿍 얹은 디저트)를...
    2024-05-02 09:13
  • CJ프레시웨이 프레시원, 주점 맞춤형 메뉴 R&D 세미나 진행
    CJ프레시웨이 프레시원, 주점 맞춤형 메뉴 R&D 세미나 진행
    공정거래위원회가 발표한 '2023년 가맹사업 현황'에 따르면 2022년 기준 프랜차이즈 주점의 매출 증가율이 66.2%로 가장 가파른 것으로 나타났다. 프레시원은 세미나를 통해 CJ프레시웨이 R&D센터에서 직접 개발한 메뉴 총 14가지를 선보였다. 주점 특성상 메뉴 가짓수가 많아야 한다는 점에서 한 가지 식재료로 다양한 메뉴를 조리할 수 있도록 구성했다. 골뱅이를...
    2024-05-02 08:50
  • ‘배보다 배꼽’ 배달앱 수수료 부담에…‘자사 앱’ 키우는 치킨업계
    ‘배보다 배꼽’ 배달앱 수수료 부담에…‘자사 앱’ 키우는 치킨업계
    무엇보다 배달의민족, 쿠팡이츠, 요기요 등 배달앱의 배달비 무료화 경쟁으로, 되레 부담이 커진 가맹점주의 고충을 덜기 위한 방안의 일환이다. 업계 관계자는 “외식프랜차이즈가 자사 앱을 키우면 소비자와 가맹점주 모두 배달중개 수수료 부담을 낮출 수 있다”면서 “더 편리하고 간편해진 앱을 통해 각사는 더 나은 서비스 제공에 힘쓸 것”이라고 말했다.
    2024-04-29 18:30
  • 소주·맥주 7000원 시대…3900원 '파격' 가격으로 서민 공략 나선 식당들 [이슈크래커]
    소주·맥주 7000원 시대…3900원 '파격' 가격으로 서민 공략 나선 식당들 [이슈크래커]
    경기 성남시 분당구 소재의 IT기업에 재직 중인 C(25) 씨는 "점심으로 샐러드를 자주 먹는데, 유명 프랜차이즈 제품과 구내식당의 샐러드의 맛과 질에서 별다른 차이를 느끼지 못한다"며 "구내식당의 샐러드는 6000원 수준으로 저렴해 자주 사 먹는 편"이라고 전했습니다. 직장인의 식비 부담은 통계로도 확인됩니다. 신한은행이 17일 발표한 '2024...
    2024-04-29 16:31
  • 롯데GRS ‘2024 고양 꽃 박람회’서 12개 특설 매장 운영
    롯데GRS ‘2024 고양 꽃 박람회’서 12개 특설 매장 운영
    외식 프랜차이즈 플랫폼 기업 롯데GRS는 고양시와 재단법인 고양국제꽃박람회가 주최하는 ‘2024 고양 국제 꽃 박람회(International Horticulture Goyang Korea 2024)’에 참여해 내달 12일까지 전 브랜드 특설점을 운영한다고 29일 밝혔다. 2024 고양국제꽃박람회는 총 30개국, 50개 도시, 국내외 약200여개 기관ㆍ단체ㆍ협회ㆍ업체가 참여한다. 다채로운 야외 정원과...
    2024-04-29 09:38
  • ‘동남아 공략’ CJ푸드빌 뚜레쥬르, 캄보디아서 새 단장
    ‘동남아 공략’ CJ푸드빌 뚜레쥬르, 캄보디아서 새 단장
    CJ푸드빌은 글로벌 외식 프랜차이즈 업체인 EFG와 캄보디아 시장을 위한 마스터 프랜차이즈(MF) 계약을 체결했다고 29일 밝혔다. EFG사는 캄보디아, 라오스, 미얀마 등 여러 국가에서 100개 이상의 매장을 운영 중인 기업으로, 우수한 사업 역량과 탄탄한 현지 인프라를 지녔다. 지난 20년간 연평균 7%의 성장률을 기록하고 있는 캄보디아는 젊은 인적자원을 바탕으로...
    2024-04-29 09:07
  • 프랜차이즈협회 16개 브랜드·환경부, ‘일회용품 자발적 감축’ 협약 체결
    프랜차이즈협회 16개 브랜드·환경부, ‘일회용품 자발적 감축’ 협약 체결
    한국프랜차이즈산업협회(프랜차이즈협회)가 외식 프랜차이즈 업계의 자발적인 일회용품 사용량 감축 문화 확산을 독려해 2050 탄소중립 사회 이행에 앞장선다. 28일 프랜차이즈협회에 따르면 프랜차이즈협회와 회원사 16개 브랜드는 25일 서울 여의도 켄싱턴호텔에서 환경부(장관 한화진)와 ‘일회용품 없는 음식점 문화 조성’을 위한 자발적 협약을 체결했다. 이번...
    2024-04-28 14:04
  • “가정의 달 대목 온다” 프랜차이즈업계, 5월 전 가격 줄인상 예고
    “가정의 달 대목 온다” 프랜차이즈업계, 5월 전 가격 줄인상 예고
    이미 가격을 올린 외식업체 외에도 맥도날드 등 대형 프랜차이즈들이 추가로 가격 인상을 예고하면서 소비자 부담은 더욱 커질 전망이다. 28일 프랜차이즈 업계에 따르면 맥도날드는 다음 달 2일부터 16개 제품의 가격을 평균 2.8% 인상한다. 버거 단품 기준으로 햄버거, 치즈버거, 더블 치즈버거, 트리플 치즈버거는 각 100원씩, 불고기 버거는 300원, 에그...
    2024-04-28 10:36
  • ‘투톱’ 엔진 장착한 이랜드이츠, 외식업계 강자 노린다
    ‘투톱’ 엔진 장착한 이랜드이츠, 외식업계 강자 노린다
    투톱 체제에서 황 대표는 애슐리·자연별곡 등 뷔페를 비롯해 프랜차이즈 브랜드 전반 사업 부문을 담당한다. 1982년생인 황 대표는 2008년 이랜드에 입사해 2014년 이랜드파크 리미니 브랜드장을 맡았고, 2018년에는 이랜드파크 외식BU SHO(인사총괄)과 애슐리 브랜드장 자리에 올랐다. 그는 2021년 7월 이랜드이츠 대표로 선임된 이후 매장 리뉴얼 등 대대적인 혁신에...
    2024-04-26 09:00
  • [단독] 디딤이앤에프 대주주 ‘모험가좌’ 김상훈씨, 경영권 장악 완료...“사측 이사 5명 직무정지”
    [단독] 디딤이앤에프 대주주 ‘모험가좌’ 김상훈씨, 경영권 장악 완료...“사측 이사 5명 직무정지”
    한편 지난 2017년 코스닥 시장에 상장한 디딤이앤에프는 연안식당, 마포갈매기, 고래감자 등 브랜드를 운영하는 프랜차이즈 외식전문기업이다. 최근 3년 영업이익이 3년 연속 적자를 기록했으며 이 과정에서 주가도 곤두박질쳤다. 결국 ‘동전주’로 전락했으며, 지난달 27일 감사의견거절을 받아 거래가 정지됐다.
    2024-04-25 17:19
  • 정현식 프랜차이즈산업협회장 “가맹사업법 개정안은 악법…사업 포기 속출할 것”
    정현식 프랜차이즈산업협회장 “가맹사업법 개정안은 악법…사업 포기 속출할 것”
    그는 "프랜차이즈를 규제하는 악법들이 계속 나오니까 가맹사업을 그만두거나 해외로 나가는 경우가 많다"며 외식 업체 '바르다 김선생', 액세서리 전문업체 '못된고양이'를 예로 들었다. 이어 "현재도 일부 가맹점주들이 로열티를 인하해 달라거나 단합해 본사 공급 물품을 빼버리는 경우가 많은데 이 법이 통과돼 단체 협상권까지 보장하면...
    2024-04-25 14:51
  • 엔터파트너즈, 반도체·이차전지 등 첨단장비 제조업 진출...“5월 최대주주 및 사명 변경”
    엔터파트너즈, 반도체·이차전지 등 첨단장비 제조업 진출...“5월 최대주주 및 사명 변경”
    이후 기존 엔터테인먼트, 외식 프랜차이즈 위주의 사업 포트폴리오에서 반도체, 2차전지 등의 첨단업종에 적극적으로 진출한다. 알에프텍 관계자는 “오는 5월 주식양수도 계약과 유상증자 잔금을 예정대로 납입할 예정이며, 동시에 새로운 사업을 위한 충분한 자금도 확보했다”며 “선제적으로 엔터파트너즈 내 조직을 재구성해 첨단장비 제조본부를 신설...
    2024-04-25 14:07
  • 이랜드이츠, 황성윤·김준수 2인 대표 체제 돌입
    이랜드이츠, 황성윤·김준수 2인 대표 체제 돌입
    애슐리·자연별곡 등 외식브랜드를 운영하는 이랜드이츠가 2인 대표 체제로 변경됐다. 이랜드이츠는 신임 대표이사에 김준수 전 이랜드킴스클럽 대표이사를 선임했다고 22일 공시했다. 이에 따라 이랜드이츠는 황성윤 단독 대표 체제에서 황성윤·김준수 2인 대표 체제로 변경된다. 황 대표는 애슐리·자연별곡 등 뷔페를 비롯해 프랜차이즈 브랜드 전반 사업...
    2024-04-23 09:58
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