외식업계 검색결과

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감홍사과 5㎏ 경기산 6만원·문경산 3만원대…경기도농수산진흥원 비교자료 없다

경기도농수산진흥원이 G마크 과일과 타 지역 특산물의 당도·품질을 별도로 비교·측정한 자료가 현재 없다는 취지로 답했다. 최만식 경기도의원(더불어민주당·성남2)이 11일 경기도의회 농정해양위원회 진흥원 행정사무감사에서 온라인 마켓경기 판매 사례를 비교하며 감홍사과 5㎏이 경기산은 6만원, 경북 문경산은 3만원대에 팔린 사례를 제시하고 가격 차이를 객관적으로

2026-11-12 11:43
건강식도 맛있어야 산다…저당 아이스크림 소비 53.7% 증가

단백질 음료 소비도 50.3% 늘어…건강과 맛 함께 찾는 소비 확산고물가에도 ‘작은 사치’와 특별한 경험 중시…AI로 메뉴 개발과 경영 혁신 모색 건강을 챙기면서 맛도 포기하지 않으려는 소비가 식품시장을 바꾸고 있다. 저당 아이스크림과 단백질 음료 소비가 나란히 50% 이상 늘고, 외식시장에는 저당 떡볶이와 단백질을 추가할 수 있는 맞춤형 메뉴가 등장했다

2026-11-08 11:00
밍글스 17위·온지음 41위…‘세계 50대 레스토랑’ 선정

밍글스 17위·온지음 41위…‘세계 50대 레스토랑’ 선정이타닉 가든·모수도 100위권…뉴욕 한식당 아토믹스 11위 서울의 한식당 밍글스와 온지음이 ‘2026 세계 50대 레스토랑’에 나란히 이름을 올렸다. 영국 미디어그룹 윌리엄 리드가 4일(현지시간) 페루 리마 시립극장에서 발표한 ‘2026 세계 50대 레스토랑’ 순위에 따르면 서울의 밍글스가

2026-11-06 06:21
한류 열기를 세계 식탁으로…aT, K푸드 수출판 넓힌다 [공기업+]

김치 파스타·미역 리조토로 식재료 현지화…신선과일·수산물까지 소비 기반 확대 중국서 국내 43개사 168개 제품 홍보·인도 2420만달러 수출상담…체험과 판로 연결 K푸드 수출의 다음 과제는 한류로 높아진 관심을 일상의 소비로 바꾸는 일이다. 한국 음식을 한 번 맛본 소비자가 현지 식당에서 다시 주문하고, 마트와 온라인몰에서 직접 구매하도록 해야 시장이

2026-10-29 05:00
외식업 폐업률 15.1% 달해…AI·데이터에서 생존 해법 찾는다

11월 4~5일 코엑스서 ‘2027 식품외식산업전망’ 개최국내외 전문가 12명 참여…소비 변화·K푸드 수출 대응·외식 경영전략 논의 지난해 외식업 폐업률이 15.1%에 달한 가운데 AI와 데이터를 활용해 경쟁력을 높이고 달라진 소비 흐름에 대응할 방안을 논의하는 자리가 열린다. 외식업의 생존전략부터 식품기업의 제조 혁신과 해외시장 규제 대응까지 짚어 내년

2026-10-25 11:00
日소비자 물가, 9개월 만에 2% 웃돌아⋯12월 '추가 금리인상' 관측 [종합]

9월 근원 CPI 2.1% 상승…시장 예상 부합식품·숙박비 상승에 물가 압력 확대전문가 80% 이상, 12월 추가 인상 전망 일본의 소비자물가 상승률이 9개월 만에 일본은행(BOJ)의 물가안정 목표인 2%를 웃돌면서 연내 추가 금리 인상 전망에 힘이 실리고 있다. 23일 블룸버그통신에 따르면 일본 총무성은 이날 9월 신선식품을 제외한 근원 소비자물가

2026-10-23 15:02
방한객을 단골로…식품업계, ‘K푸드 체험’ 넓힌다 [한끼도 수출이다]

CJ 웰컴키트 배포에 구매처 안내까지농심·삼양 체험장에 외국인 발길 집중교촌·풀무원 요리교실로 관광수요 공략 식품·외식업계가 외국인 관광객을 겨냥한 체험 마케팅에 힘을 쏟고 있다. 제품을 건네고 판매점을 알려주는 방식부터 라면과 치킨, 김치를 직접 만드는 프로그램까지 다양하다. 여행 중 쌓은 브랜드 경험을 귀국 뒤에도 이어가 재구매와 해외 매출 확대로

2026-10-23 05:00
“구내식당 없어도 됩니다”…직장인 점심 노리는 외식·급식업계

외식업체 ‘정기식’부터 편의점 배송까지…기업 식사 B2B 확대급식업계도 ‘키친리스’ 전환…소규모 사업장까지 새 고객으로 직장인의 점심을 잡기 위해 식품·외식업계가 사무실 문을 두드린다. 도시락 정기배송부터 편의점 물류망을 활용한 식사 공급까지 구내식당이 없는 중소 사업장을 겨냥한 서비스가 확산하는 추세다. 주방을 차리지 않아도 직원들의 한 끼를 해결하는

2026-10-21 10:00
日 맛집 ‘패스트패스’ 확산⋯돈 내면 대기줄 건너뛴다

500~2000엔 내면 먼저 입장전국 20개 지역 104곳 늘어나2시간 줄 서는 맛집은 4000엔日 젊은층 ‘타이파 소비’ 확산 일본 도쿄역의 한 유명 라멘집. 점심과 저녁 시간에는 라멘 한 그릇을 먹기 위해 30분에서 1시간씩 줄을 서야 한다. 반면 500엔(약 4700원)을 추가로 내면 이야기가 달라진다. 길게 늘어선 줄을 기다리지 않고 곧바로 입장할

2026-10-10 06:00
스타벅스, 치폴레 인수 검토…“성사 땐 외식업계 최대 M&A”

스타벅스가 미국의 멕시코 음식점 체인 치폴레 인수를 검토하고 있다는 보도가 나왔다. 거래가 성사되면 외식업계 역대 최대 규모의 인수합병(M&A)이 될 것으로 관측된다. 9일 연합뉴스에 따르면 영국 파이낸셜타임스(FT)는 8일(현지시간) 소식통들을 인용해 스타벅스가 지난 수개월간 자문사들과 치폴레 인수 제안을 준비해왔다고 보도했다. 계획은 아직 초기

2026-10-09 07:22
농축산물 물가 1% 내렸지만…추석 수요에 축산물은 3.7% 올라

농식품부, 9월 물가 동향…농산물 4% 하락·성수품 평시 1.6배 공급 김장 배추 공급 안정 전망…육계 가격 하락, 치킨값 반영 유도 9월 농축산물 소비자물가가 1년 전보다 1.0% 하락했다. 양호한 작황에 힘입어 농산물 가격은 4.0% 내렸지만, 축산물은 추석 수요와 쇠고기·돼지고기 도축 마릿수 감소 등의 영향으로 3.7% 올라 품목군별로 흐름이 엇갈

2026-10-02 08:21
“추석 외식비 아끼려면 앱부터 겨세요”⋯외식업계들 혜택 경쟁

도미노피자·BBQ·교촌 등 자사앱 혜택 강화버거킹·던킨 등도 추석 맞아 앱·간편결제 할인굽네몰은 식단 관리 프로모션으로 명절 이후 수요 겨냥 23일 추석 연휴를 앞두고 외식업계가 앱과 온라인몰을 중심으로 할인 혜택을 잇따라 내놓고 있다. 피자·치킨·버거 등 외식 프랜차이즈는 자사앱을 통한 할인과 포인트 적립을 확대하고, 간편결제와 배달앱을 활용한 프로모션도

2026-09-23 11:14
추석 맞아 이웃·참전유공자·전통시장 찾은 식품·외식업계

남양유업, 가족돌봄청년·청소년·임산부 등 세대별 지원오뚜기, 6·25 참전유공자 등에 간편식 후원…누적 약 15만개스타벅스, 경동시장서 플로깅…판매 품목당 300원 적립해 환경 개선 식품·외식업계가 추석을 앞두고 지역사회와 취약계층을 위한 나눔 활동에 나섰다. 가족돌봄청년과 청소년, 임산부부터 6·25 참전유공자와 유족, 전통시장 상인까지 지원 대상을 넓

2026-09-23 09:57
“첫 끼부터 햄버거 통했다”…외식업계, 아침밥상에 군침

버거킹 크루아상위치 출시 후 4주 판매량, 기존 킹모닝 대비 8.2배노브랜드버거도 성수서 첫 조식 테스트…점심·저녁 넘어 아침으로 외연 확대 첫 끼에 햄버거를 먹는 풍경이 낯설지 않게 됐다. 버거업계도 비어 있던 아침 시간대를 새로운 시장으로 채우고 있다. 22일 업계에 따르면 버거킹은 최근 모닝 메뉴 운영 매장을 기존 58개에서 120개로 확대했다.

2026-09-22 15:49
K푸드 다음은 K-증류주…CJ제일제당, 뉴욕에 ‘jari’ 띄운다

뉴욕 맨해튼서 프리미엄 증류주 3종 공개…현지 F&B 관계자 대상 론칭 행사국내 양조장 4곳과 협업…K-푸드와 연계해 한국 식문화 글로벌 접점 확대 CJ제일제당이 K푸드에 이어 K-증류주를 앞세워 미국 시장 공략에 나선다. 글로벌 미식 트렌드의 중심지인 뉴욕에서 프리미엄 증류주 브랜드 ‘jari(자리)’를 선보이고 현지 소비자와 외식업계 접점을 확대한다.

2026-09-22 10:15
‘최애’ 따라 먹고 뛰고 즐긴다…외식업계, 체험 마케팅 확대

도미노피자, 리센느 멤버별 추천 메뉴 할인…온라인 언급량 20% ↑롯데웰푸드, 기안84와 3300명 ‘설레임런’…러닝·아이스크림 결합메가커피 NCT 127 콘서트·세븐일레븐 성시경 협업…취향 소비 공략 외식업계가 아이돌 팬덤부터 러닝, 미식 취향까지 2030세대의 관심사를 브랜드 마케팅에 끌어들이고 있다. 단순히 유명인을 광고 모델로 내세우는 데서 벗어나

2026-09-12 12:00
AI·혁신 초기창업기업 32곳 ‘K-스타트업’ 본선행

AI와 혁신 분야 초기 창업기업 32개사가 범부처 창업경진대회 ‘올해의 K-스타트업’ 통합본선에 진출한다. 올해 처음 신설된 AI리그에서는 인텔리시아가 우승했다. 중소벤처기업부는 ‘올해의 K-스타트업’ 중 중기부 주관 AI리그와 혁신창업리그를 통해 범부처 통합본선 진출기업 32개사를 선발했다고 9일 밝혔다. 올해의 K-스타트업은 업력 3년 이내 초기

2026-09-09 12:00
"너구리가 돼"…SNS 뒤덮은 생새우 먹방, 이유 있었네 [솔드아웃]

지금 화제 되는 패션·뷰티 트렌드를 소개합니다. 자신의 취향, 가치관과 유사하거나 인기 있는 인물 혹은 콘텐츠를 따라 제품을 사는 '디토(Ditto) 소비'가 자리 잡은 오늘, 잘파세대(Z세대와 알파세대의 합성어)의 눈길이 쏠린 곳은 어디일까요? 생새우 먹방, 최근 SNS에서 한 번쯤은 봤을 겁니다. 요즘 SNS에서는 가을이 생새우로 시작됩니다.

2026-09-04 17:25
프랜차이즈협회, K-외식 해외진출 해법 모색…“점포 확대보다 지속가능성”

농식품부·aT와 해외진출 활성화 워크숍…외식업계 관계자 100여명 참석오복오봉집 해외 진출 사례 공유…정부 지원사업 활용한 리스크 관리 소개상표권·현지 법제·마스터 프랜차이즈 계약 등 진출 전 점검사항 제시 한국프랜차이즈산업협회가 국내 외식 프랜차이즈의 해외 진출 과정에서 발생하는 시행착오를 줄이기 위해 실제 진출 사례부터 정부 지원사업, 현지 법·제도

2026-08-31 10:37
싼 맛에 ‘中독’ 됐다⋯한국 식당 점령한 중국산 김치[식탁 위 차이나 리스크]

수입김치 99% 이상 중국산…1~7월 수입량 19만4403톤수입 배추김치 국산보다 평균 35.3% 저렴…외식업 가격 부담 국내 수입김치 시장에서 중국산이 사실상 대부분을 차지하는 가운데 올해 김치 수입량이 역대 최대 수준을 기록했다. 최근 중국산 배추를 둘러싼 포름알데히드 논란으로 먹거리 안전에 대한 우려가 커졌지만 외식업계에선 가격 차이 탓에 중국산 김

2026-08-27 05:30

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브라보 마이 라이프

과일 매출 1위 딸기, 과식했다간 '관절' 위험

최근 유통·외식업계에서 가장 주목받는 과일은 단연 딸기다. 겨울 제철 과일인 딸기는 이 시기 핵심 시즌 상품으로 자리 잡으며 꾸준한 수요를 이어가고 있다. 실제 일부 대형마트에서는 딸기가 연중 판매 과일을 제치고 과일 매출 1위를 기록하기도 했다. 특히 1월 딸기 매출은 연간 매출의 약 25%를 차지할 만큼 겨울철 소비 쏠림 현상이 뚜렷하다.

2026-01-23 10:35
무인화 시대, 시니어는 ‘추가요금’? 디지털 약자 금전적 부담 가중

국내 저비용항공사(LCC)를 중심으로 공항 카운터 발권 시 수수료를 부과하는 정책이 확산되고 있다. 모바일·키오스크를 이용한 탑승권 발권은 무료지만, 직원이 직접 처리하는 대면 수속에는 비용이 붙는다. 이스타항공은 13일부터 국내선 이용객이 공항 카운터에서 직원의 도움으로 탑승권을 발급받을 경우 1인당 3000원의 수수료를 부과한다고 밝혔다.

2025-10-14 10:32
“건강과 맛 꼼꼼하게 챙겨”… 5060 미식 중년이 뜬다

영화나 드라마에서 등장만으로도 작품에 집중하게 하는 인물을 ‘신스틸러(Scene Stealer)’라고 한다. 외식업계에서는 그간 주요 고객층을 20~40대라고 여겼으나, 지난해부터 10대와 50~60대 소비자가 증가하고 있다. 이들을 ‘식(食)스틸러’라고 하는데, 50~60대 중년은 특히 ‘미식 중년’으로 정의되며 새로운 소비 트렌드를 이끌고 있다.

2025-03-11 08:48