외식업 검색결과 - 이투데이

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조용호 오산시장, 시민과 손잡고 '자원순환도시' 선언

오산시가 기후위기 대응의 무게를 행정이 아닌 시민의 손에 쥐어줬다. 조용호 오산시장이 2026년 1회용품 사용 줄이기 시민추진단 출범식에 직접 참석해 시민들과 함께 실천 서약서에 서명했다. 25일 이투데이 취재를 종합하면, 이번 시민추진단은 오산시 차원에서 기후위기 대응을 민관협력 구조로 전환하는 첫 시도다. 여성단체, 환경단체, 상공회의소, 외식업계,

2026-07-25 08:20
농심·던킨·뚜레쥬르까지…기습 가격 인상에 장바구니 물가 ‘비상’(종합2보)

농심 43개·던킨 39종·뚜레쥬르 76종 줄인상"국제 원재료·포장재·고환율 여파"식품·외식업계 전반으로 여파 확산 하반기 장바구니 물가 부담이 가중될 전망이다. 코카콜라와 롯데칠성, CJ제일제당 등 주요 식품 기업의 가격 인상에 이어 농심, 던킨, 뚜레쥬르도 일제히 제품 가격 조정을 확정하면서 하반기 먹거리 물가 상승세가 가팔라지고 있다. 24일 식품·

2026-07-24 16:20
콜라 이어 육개장사발면·던킨까지…먹거리 가격 줄인상 [종합]

코카콜라에 이어 농심과 던킨까지 가격 인상 대열에 합류했다. 하반기 들어 음료뿐 아니라 라면과 스낵, 도넛 등 생활 밀착형 먹거리 가격이 잇따라 오르면서 소비자들의 장바구니 부담도 커지고 있다. 24일 식품·유통업계에 따르면 농심은 다음 달 1일부터 용기라면과 스낵, 음료 등 43개 브랜드의 출고가를 평균 5.8% 인상한다. 품목별 인상률은 용기라면 6

2026-07-24 11:39
BBQ 치킨대학 찾은 중국 외식업 대표단… “글로벌 성공 노하우 교류”

중국 외식업 대표단, BBQ 치킨대학 교육·운영 시스템 직접 참관글로벌 57개국 800여 개 해외 매장 성장 기반인 패밀리 교육 시스템 교류중국 선전·창사 등 핵심 도시 공략 확대. K프랜차이즈 경쟁력 확인 중국 외식업 대표단이 글로벌 프랜차이즈 기업의 성공 노하우를 확인하고 양국 간 교류와 발전 방안을 논의하고자 BBQ 치킨대학을 찾았다. 제너시스B

2026-07-21 13:03
참치에 햇반까지 줄인상…하반기 먹거리 물가 부담 커진다

CJ제일제당 27개 품목 평균 8% 인상오뚜기·롯데칠성도 주요 제품값 조정고환율·원재료·포장재 비용 상승 압박 오뚜기·사조그룹에 이어 CJ제일제당까지 주요 제품 가격을 인상하면서 식품업계의 가격 인상이 본격화하고 있다. 출고가 인상에 할인·판촉 축소 가능성까지 겹치면서 하반기 소비자의 먹거리 물가 부담도 한층 커질 전망이다. 16일 식품·유통업계에 따

2026-07-16 15:40
골목상권 소상공인 60% “하반기 경기 악화”…투자계획 3.4% 그쳐

골목상권 소상공인 10명 중 6명이 하반기 경기 악화를 예상한다는 조사 결과가 나왔다. 중소기업중앙회는 16일 골목상권 소상공인 505개사를 대상으로 실시한 ‘골목상권 소상공인 상반기 경기동향 및 하반기 경기전망 조사’ 결과를 공개했다. 조사는 지난달 30일부터 이달 6일까지 주요 10대 업종 소상공인을 대상으로 전화 방식으로 진행됐다. 조사 결과

2026-07-16 09:40
[시론] 커가는 PEF 논란, 명과 암 구별을

우리에게 사모펀드란 단어는 그리 긍정적으로 인식되어 있지 않다. 사모펀드(PEF)는 소수의 투자자가 투자금을 모아서 기업 경영권과 주식, 채권 등에 투자하는 펀드다. 사모펀드에는 자산 투자 중심의 헤지펀드와 경영 참여 중심의 경영참여형 사모펀드가 있다. 최근에는 주로 미상장된 기업의 지분을 인수해 직접 경영해 참여해 기업 가치를 높여 자금을 회수하는 경영참

2026-07-16 06:00
고물가에 폭염까지 부담...올여름 더 뜨거운 ‘노파이어’ 간편식 전쟁

냉면·삼계탕 가격 매년 고공행진...외식 대신 HMR로 발길‘해동·손질無’ 식품업계, 3분 내 조리 끝내는 ‘초간편’ 전략매년 여름 매출 우상향...업계 여름 수요겨냥 신제품 잇단 출시 올여름 역대급 폭염과 고물가 흐름이 맞물리면서 올 여름 ‘노파이어(No-Fire)’ 가정간편식(HMR) 경쟁이 그 어느 때보다 뜨겁다. 뜨거운 가스불 앞에서 요리하기

2026-07-15 17:00
“야간엔 간판 불 끄고 무인자판기 쓸 판”...최저임금 인상에 한숨 깊은 편의점주들[르포]

시간당 1만700원 최종 결정, 3년 만에 3%대 인상에 인건비 부담 ↑편의점주들 “야간 무인화·근무 교대 축소…결국 사람 자르는 수밖에”그늘진 대학가 편의점…법정 시급 미준수, 주·야간 1만원 미만 여전해월급제 도입해 최저임금 피해...65세 이상 2시간 '쪼개기 알바' 만연 “솔직히 1만원을 넘긴 시점부터 매달 숨이 막혔는데, 여기서 또 오르니 이제는

2026-07-15 16:00
최저임금 3.7% 상승에 전기료는 두 배…소상공인 ‘한숨’

내년 최저임금 1만700원 확정…올해보다 380원 올라“매출 주는데 인건비 부담은↑…허탈감 감출 수 없어”폭염 겹쳐 전기료 2배 치솟아…식재료비까지 이중고 내년도 최저임금이 시간당 1만700원으로 결정되면서 소상공인들의 반발이 커지고 있다. 경기 부진과 고물가로 매출은 줄어든 가운데 인건비가 추가로 오르고, 폭염으로 냉방비와 식재료비 부담까지 겹치면서

2026-07-15 14:51
식료품값 줄인상, 유통사는 할인 행사 줄여...소비자만 울상(종합)[장바구니 물가 이중부담]

오뚜기, 카레·케첩류 6.1%, 후추류 17% 인상원재료·포장재·물류비 일제히 상승...원화 약세도유통사도 할인·판촉 축소...커피·치킨 등 외식물가 들썩 하반기 들어 커피와 음료 등 기호식품 뿐만 아니라 밥상을 책임지는 가공식품 가격까지 오르면서 소비자 부담이 계속 커지고 있다. 식음료업계에선 원재료와 포장재, 물류비 부담에 고환율까지 겹치면서 하반기

2026-07-14 05:30
‘갓뚜기 너마저’ 오뚜기 최대 17% 가격 인상...하반기 식음료값 줄줄이↑[장바구니 물가 이중부담]

16일부터 카레·케챂·당면·후추 등 29개 품목 출고가 조정롯데칠성·더본코리아·굽네치킨 등 최근 가격 인상 잇따라원재료·포장재·환율 부담 누적…하반기 먹거리 물가 압박 확대 커피와 외식, 음료에 이어 가공식품 가격까지 오르면서 먹거리 물가 부담이 커지고 있다. 오뚜기가 카레와 케챂 등 대표 제품의 출고가를 최대 17% 인상하는 등 최근 주요 식품·외식업체

2026-07-14 05:30
과일값 부담에 냉동수박 인기…식봄 검색량 405% 급증

과일값 상승에 냉동수박·냉동망고 등 대체 식자재 수요 확대식봄, 여름 식자재 할인전 열고 외식업계 원가 부담 완화 지원 여름철 과일값이 치솟으면서 외식업계가 냉동 과일 등 대체 식자재 확보에 나서고 있다. 특히 수박 가격이 오르자 음료와 디저트 메뉴에 활용하기 쉬운 냉동수박 수요가 급증하는 등 원가 부담을 줄이기 위한 움직임이 뚜렷해지는 모습이다. 13

2026-07-13 09:29
노브랜드 버거, 청년 창업 늘었다…신규 점주 4명 중 1명은 2030

창업 시장에서 초기 투자 부담이 적은 프랜차이즈를 찾는 수요가 늘면서 신세계푸드의 노브랜드 버거에 20~30대 청년 창업자가 증가하고 있다. 9일 신세계푸드에 따르면 올해 상반기 노브랜드 버거 신규 가맹점주 가운데 20~30대 비중은 약 25%로 집계됐다. 신규 가맹점 4곳 중 1곳은 청년 점주가 운영하는 셈이다. 20~30대 신규 가맹점주 수는 지난해

2026-07-09 15:18
먹거리 물가 뛰는데 농가는 적자…고유가·고환율 '이중고' [물가 돋보기]

고유가와 고환율 장기화 여파로 올해 상반기 주요 농축수산물과 가공식품, 외식 가격이 줄줄이 오르고 있다. 반면 일부 농산물은 풍작으로 가격이 폭락했지만 생산비는 오히려 치솟으면서 농가들은 수익 감소와 비용 증가라는 '이중고'를 겪고 있다. 업계에서는 하반기에도 환율과 기상 변수 등의 영향으로 먹거리 물가 불안이 이어질 가능성이 크다는 전망이 나온다. 9

2026-07-09 08:22
서울시, 실전형 외식창업 '프렙 아카데미' 11기 모집

서울시가 청년 예비창업자가 경쟁력을 갖춘 외식 경영인으로 도약하도록 돕는 실전 창업교육 ‘프렙 아카데미’ 11기 교육생을 모집한다고 6일 밝혔다. 모집 기간은 이날부터 8월 3일까지다. 이 프로그램은 메뉴 개발, 상권 분석, 원가관리 등 창업 전 과정을 직접 경험하는 실전형 교육이다. 12주간 250시간 이상의 강도 높은 실무 교육으로 진행되며 현재

2026-07-06 06:00
초복 앞두고 삼계탕 가격 5년 새 29% 급등… 한 그릇 ‘2만원 시대’ 진입

서울 평균 1만8000원선 돌파…원재료인 육계 가격보다 상승폭 가팔라부식재료와 인건비 부담 가중으로 외식업계 가격 인상 압박 커져 초복을 앞두고 대표적 보양식인 삼계탕 가격이 지속해서 오르고 있다. 최근 5년간 서울 지역 삼계탕값은 29% 가까이 상승한 반면 원재료인 육계 가격 상승률은 20%에 그쳤다. 이는 주재료 외에 들어가는 부재료 비용과 인건비

2026-07-05 13:18
CJ프레시웨이, 외식 고객사에 미쉐린 레스토랑 노하우 전수

CJ프레시웨이는 외식 고객사 관계자를 초청하는 '고메 인사이트 투어(Gourmet Insight Tour)'를 진행했다고 2일 밝혔다. 고메 인사이트 투어는 연 2회 진행하는 체험형 프로그램으로, 외식업계 주요 레스토랑을 방문해 대표 메뉴를 시식하고 오너 셰프와의 토크 세션을 통해 메뉴 기획과 브랜드 운영 전략 등을 공유하는 자리다. 이번 1회차 프

2026-07-02 10:12
굽네치킨도 사이드 메뉴 가격 인상…외식업계 가격 조정 확산

굽네치킨이 일부 사이드 메뉴 가격을 올리며 외식업계의 가격 인상 흐름에 합류했다. 원재료와 부자재 가격 상승, 고환율 부담 등이 이어지면서 주요 외식 브랜드들의 가격 조정이 잇따르는 가운데 소비자들의 외식 물가 부담도 한층 커질 전망이다. 1일 굽네치킨 홈페이지에 따르면 불닭발은 2만1000원에서 2만3000원으로 2000원, 볼로네제 파스타는 670

2026-07-01 16:22
해외 진출 바쁜 저가커피 브랜드⋯속내는 내수 ‘박리다매’ 한계

빽다방·더벤티, 하반기 일본·미국 1호점 오픈환율·원가 부담에 저가 커피도 가격 인상 시작해외 수익으로 국내 가맹점 재투자 상생 노려 국내 저가 커피 프랜차이즈들이 일제히 해외로 보폭을 넓히고 있다. 포화 상태에 이른 내수 시장과 원가 부담에 ‘박리다매’로 수익을 극대화하기 어려워지자, 해외 진출로 돌파구를 삼는 모양새다. 1일 외식업계에 따르면 올해

2026-07-01 08:46

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브라보 마이 라이프

과일 매출 1위 딸기, 과식했다간 '관절' 위험

최근 유통·외식업계에서 가장 주목받는 과일은 단연 딸기다. 겨울 제철 과일인 딸기는 이 시기 핵심 시즌 상품으로 자리 잡으며 꾸준한 수요를 이어가고 있다. 실제 일부 대형마트에서는 딸기가 연중 판매 과일을 제치고 과일 매출 1위를 기록하기도 했다. 특히 1월 딸기 매출은 연간 매출의 약 25%를 차지할 만큼 겨울철 소비 쏠림 현상이 뚜렷하다.

2026-01-23 10:35
무인화 시대, 시니어는 ‘추가요금’? 디지털 약자 금전적 부담 가중

국내 저비용항공사(LCC)를 중심으로 공항 카운터 발권 시 수수료를 부과하는 정책이 확산되고 있다. 모바일·키오스크를 이용한 탑승권 발권은 무료지만, 직원이 직접 처리하는 대면 수속에는 비용이 붙는다. 이스타항공은 13일부터 국내선 이용객이 공항 카운터에서 직원의 도움으로 탑승권을 발급받을 경우 1인당 3000원의 수수료를 부과한다고 밝혔다.

2025-10-14 10:32
“추석 물가 관리” 행안부, 추석 성수품·관광지 바가지요금 점검

추석을 앞두고 정부가 물가 안정 관리에 나선다. 행정안전부는 17일부터 다음 달 9일까지를 ‘특별대책기간’으로 정하고 ‘추석 물가 안정관리 대책’을 추진한다고 16일 밝혔다. 행안부는 이달 2일 제40회 국무회의에서 이재명 대통령이 지역 관광을 저해하는 ‘바가지요금 단속’을 직접 강조한 만큼 관광지·지역축제·전통시장 등에서의 바가지요금 근절과

2025-09-16 21:36