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  • 대상 ‘청정원 순창’, 전통 발효 기술 계승해 빚은 현대의 맛[2025 히트 상품]
    대상 ‘청정원 순창’, 전통 발효 기술 계승해 빚은 현대의 맛[2025 히트 상품]
    K푸드의 글로벌 위상이 나날이 높아지고, 지난해 ‘장 담그기 문화’가 유네스코 인류무형문화유산으로 등재되면서 우리 고유의 발효식품인 ‘장(醬)’ 역시 뜨거운 관심을 받고 있다. 그중에서도 된장은 한국의 식문화와 발효 기술이 응축된 대표적인 장으로, 건강과 맛을 모두 갖춘 식품으로 꼽힌다. 대상은 장류 전문 브랜드 ‘청정원 순창’을 앞세워 전통 제조 방
    2025-12-19 04:00
  • CJ프레시웨이, ‘동행주방’으로 지역문화 건강한 식문화 확산
    CJ프레시웨이, ‘동행주방’으로 지역문화 건강한 식문화 확산
    CJ프레시웨이는 사회공헌 프로그램 ‘동행주방’ 운영을 확대하며 지역사회 건강한 식문화 조성에 노력하고 있다고 18일 밝혔다. 동행주방은 CJ프레시웨이 소속 안전 전문가가 사회복지시설을 직접 방문해 식품위생·산업안전 솔루션을 제공하고, 안전한 주방환경 조성을 위한 매뉴얼과 위생 키트를 지원하는 프로그램이다. 올해 운영 2년차를 맞아 연간 지원 대상을 8
    2025-12-18 16:13
  • 의대행 러시 여전…SKY 수시 절반 가까이 등록 포기, 5년 새 최대
    의대행 러시 여전…SKY 수시 절반 가까이 등록 포기, 5년 새 최대
    SKY 수시 등록 포기 2415명, 최근 5년 새 최고치자연계 등록 포기 1305명 증가…의약계열 쏠림 지속 2026학년도 대학입시 수시모집에서 서울대·연세대·고려대(SKY)에 최초 합격하고도 등록을 포기한 수험생이 2415명에 달한 것으로 나타났다. 최근 5년 새 최고치로, 최상위권 수험생들의 의약학계열 선호가 여전히 강하게 유지되고 있는 흐름으로
    2025-12-18 15:47
  • “병원 대신 동네에서 관리하세요”⋯서울시, 어르신 통합 건강 정책 강화
    “병원 대신 동네에서 관리하세요”⋯서울시, 어르신 통합 건강 정책 강화
    예방 프로그램 25개 자치구 135개 동 주민센터로 확대 초고령사회에 진입한 서울시가 기존 만성질환 중심의 건강관리에서 노쇠를 조기에 발견하고 어르신의 생활권 기반에서 건강관리를 강화한다고 18일 밝혔다. 시는 올해 자체 개발한 '서울시 어르신 기능평가 도구'를 활용해 방문건강관리사업 등록 대상자 1만4132명을 직접 방문해 실태조사를 실시한 결과 대상
    2025-12-18 11:15
  • 금천구 "김치가 아니라 금치"⋯취약계층에 김치 2000박스 전달
    금천구 "김치가 아니라 금치"⋯취약계층에 김치 2000박스 전달
    금천구가 겨울철 취약계층 식생활 안정을 위한 '금(천구 김)치가 온다' 사업을 추진해 김치 5kg 2000박스를 동주민센터를 통해 배분했다고 18일 밝혔다. 구는 이달 17일 구청 광장에서 5000만 원 상당의 김치를 취약계층에게 전달했다. 이번 사업은 취약계층 1가구당 1박스 김치 지원으로 겨울철 김장에 따른 경제적 부담을 덜어주고 영양 균형을 높이는
    2025-12-18 10:55
  • 삶은 계란?...'닭의 삶' 따지는 소비자들 [에그리씽]
    삶은 계란?...'닭의 삶' 따지는 소비자들 [에그리씽]
    건강한 먹거리에 대한 국민 관심이 높아지면서 사회 전반의 친환경 바람이 식탁까지 파고든 지 오래. 우리 삶에서 떼려야 뗄 수 없는 메뉴인 달걀 산업에도 변화 조짐이 뚜렷해졌다. 산란계가 축사 또는 케이지 등 어떤 환경에서 사육되는지, 어떤 먹이를 먹고 자라는지 등 닭의 삶까지 고려한 소비자가 늘어나는 경향을 보이면서다. 17일 농림축산식품부에 따르면 20
    2025-12-18 08:00
  • 노른자 두 개 든 '쌍란'… 로또 사? 말아? [에그리씽]
    노른자 두 개 든 '쌍란'… 로또 사? 말아? [에그리씽]
    아침에 계란을 깨다 노른자가 두 개 나오면 반응은 대체로 비슷하다. “요즘 운 좋다더니”, “이거 대박 징조 아니냐”는 말이 자연스럽게 따라붙는다. 쌍노른자 계란은 오래전부터 재물운·행운·길조의 상징처럼 소비됐다. SNS에는 ‘쌍노른자 발견 인증샷’과 함께 로또 번호를 추천받았다는 후기도 심심치 않게 올라온다. 그러나 쌍노른자는 운세와는 거리가 멀다.
    2025-12-18 07:00
  • '쌍란' 달걀의 진짜 정체 [에그리씽]
    '쌍란' 달걀의 진짜 정체 [에그리씽]
    ◇쌍란이 나오는 이유산란을 시작한 지 얼마 안 된 어린 닭(보통 20주 전후)이나, 배란이 불규칙한 경우 난소에서 두 개의 노른자가 동시에 배란되어 만들어짐◇먹어도 안전할까?- 쌍란도 신선도·위생만 문제없다면 일반 달걀과 똑같이 안전하게 먹을 수 있음◇쌍란에서 병아리 두 마리 나올까?- 이론상 쌍둥이 병아리가 생길 수 있지만, 한 껍질에 두 배아가 함께
    2025-12-17 17:22
  • ABL생명, 결식 우려 아동 식사 지원 위해 1000만원 기부
    ABL생명, 결식 우려 아동 식사 지원 위해 1000만원 기부
    굿네이버스 ‘얘들아 밥먹자’ 사업 통해 취약계층 아동 겨울방학 식사지원 예정 ABL생명은 이달 16일 글로벌 아동권리 전문 NGO 굿네이버스에 결식 우려 아동 지원을 위한 기부금 1000만 원을 전달했다고 17일 밝혔다. 이번 기부금은 ESG 가치실현 기부사업의 일환으로 조성되어, 겨울방학 기간 돌봄 공백에 놓인 아동들의 결식 및 영양 결핍을 예방하
    2025-12-17 09:51
  • 삼정KPMG "웰니스 식품, 차세대 성장동력으로 부상"
    삼정KPMG "웰니스 식품, 차세대 성장동력으로 부상"
    최근 소비자들이 질병의 사후 치료보다 일상 속 건강 관리와 예방 중심의 라이프스타일을 중시하는 경향이 강화되면서 균형 잡힌 영양 섭취와 웰니스 식품 수요가 빠르게 확대되고 있다. 삼정KPMG는 17일 발간한 ‘건강과 라이프스타일을 잇는 웰니스 식품 트렌드와 비즈니스 기회’ 보고서를 통해 국내 웰니스 식품 시장은 △건강기능식품 △단백질 식품 △로우스펙푸드(
    2025-12-17 09:17
  • “스타트업 기술로 대기업 공정 효율화”…중기부, 오픈이노베이션 사업 강화 [종합]
    “스타트업 기술로 대기업 공정 효율화”…중기부, 오픈이노베이션 사업 강화 [종합]
    16일 민관협력 오픈이노베이션 지원사업 성과공유회 열려노용석 차관 “핵심 성장 전략…정책적 뒷받침 아끼지 않겠다”중기부, 내년 사업 추진 방향 발표…단계적 지원 전환 등9개 스타트업 수상…‘누수 최소화’ 위플랫 등 3개 사 대상 중소벤처기업부는 16일 민관협력 오픈이노베이션 지원사업에 참여해 대·중견기업과 협업한 인공지능(AI) 스타트업들 중 우수한
    2025-12-16 16:00
  • 농진원 ‘조직배양 무병묘’ 성과…신품종 보급 1년 빨라졌다
    농진원 ‘조직배양 무병묘’ 성과…신품종 보급 1년 빨라졌다
    8작물 21품종 182만 주 현장 공급고구마·약용작물 중심 조기 확산 체계 가동 조직배양기술을 활용한 무병묘 보급이 확대되면서 국산 신품종의 현장 확산 속도가 빨라지고 있다. 병해충 걱정 없이 균일한 생육이 가능한 종묘를 단기간에 대량 공급할 수 있는 체계가 자리 잡으면서, 신품종 보급 시기가 최대 1년 이상 앞당겨지는 성과도 나타났다. 한국농업기술진흥
    2025-12-16 15:25
  • 농촌 일손난에 숨통…공공형 계절근로 130곳으로 대폭 확대
    농촌 일손난에 숨통…공공형 계절근로 130곳으로 대폭 확대
    운영 농협 90→130개소…외국인 계절근로자 ‘일 단위’ 공급공공기숙사 확충·유휴시설 리모델링 병행…주거 안정도 강화 농촌 고령화와 인력 유출로 구조적인 일손 부족이 심화되는 가운데, 정부가 공공형 계절근로 사업을 대폭 확대해 농가 인력난 완화에 나선다. 외국인 계절근로자를 농협이 직접 고용해 소규모 농가에 일 단위로 공급하는 방식으로, 인건비 부담을 낮
    2025-12-16 11:00
  • 내년 美·EU ‘무관세 수입우유’ 상륙…국내 유업계 ‘생존 전략’은?
    내년 美·EU ‘무관세 수입우유’ 상륙…국내 유업계 ‘생존 전략’은?
    2026년 1월부터 美·EU 유제품 관세 0%가격 경쟁력은 수입, 우유 신선도는 국산프리미엄·非우유·영양 리뉴얼 등 주목 내년부터 미국과 유럽연합(EU)에서 수입하는 모든 유제품에 대한 관세가 사라진다. ‘무관세 멸균 수입우유’ 상륙이 예고되면서 국내 유업계의 생존 전략에 이목이 쏠리고 있다. 15일 유업계에 따르면 2026년 1월부터 자유무역협정(F
    2025-12-16 05:30
  • 라면 사면 숙소 할인…지자체·기업 협업해 지역 문제 해결 나선다
    라면 사면 숙소 할인…지자체·기업 협업해 지역 문제 해결 나선다
    경북 영양군은 오뚜기와 업무협약을 통해 영양군 특산물 고추를 활용한 ‘THE HOT 열라면’을 개발·출시했다. 영양군과 오뚜기는 라면 구매자를 대상으로 한옥 체험 숙소와 예절 아카데미 프로그램 제공 행사 등 지역관광 활성화를 위한 협력도 이어가고 있다. 영양군의 사례는 행정안전부가 15일 개최한 ‘2025년 지역·기업 협업 및 자매결연 우수사례 발표회
    2025-12-15 12:00
  • 풀무원다논, 고함량 프로틴 요거트 ‘요프로’ 국내 론칭
    풀무원다논, 고함량 프로틴 요거트 ‘요프로’ 국내 론칭
    풀무원다논은 고함량 프로틴 요거트 브랜드 '요프로(YoPRO)'를 국내에 론칭한다고 15일 밝혔다. 요프로는 세계 판매 1위 기업 다논(Danone)이 전개하는 브랜드로, 2015년부터 나라별 소비자 특성에 맞춰 23개국에서 선보이고 있다. 이번에 국내에서 출시하는 제품은 ‘설탕무첨가 플레인’과 ‘블루베리’ 2종이다. 풀무원다논 요프로는 다논의 글로벌
    2025-12-15 11:10
  • 슈퍼푸드 달걀, 콜레스테롤 걱정은 이제 그만 [에그리씽]
    슈퍼푸드 달걀, 콜레스테롤 걱정은 이제 그만 [에그리씽]
    ‘완전식품’으로 불리는 계란이 저속노화 시대, 차세대 건강식품으로 재조명 받고 있다. 비교적 저렴한 가격과 손쉬운 조리법, 풍부한 영양 성분으로 인해 남녀노소 누구에게나 적합한 건강 식단의 핵심 재료다. 이렇게 효능이 큰 계란을 둘러싼 오해와 잘못된 상식도 많다.본지는 계란에 대한 모든 것(Egg+Everything)을 주제로 한 코너 ‘에그리씽’을 연재한
    2025-12-15 11:00
  • 고물가에도 잘 팔린다…동물복지 계란에 쏠리는 소비[에그리씽]
    고물가에도 잘 팔린다…동물복지 계란에 쏠리는 소비[에그리씽]
    ‘완전식품’으로 불리는 계란이 저속노화 시대, 차세대 건강식품으로 재조명받고 있다. 비교적 저렴한 가격과 손쉬운 조리법, 풍부한 영양 성분으로 인해 남녀노소 누구에게나 적합한 건강 식단의 핵심 재료다. 이렇게 효능이 큰 계란을 둘러싼 오해와 잘못된 상식도 많다.본지는 계란에 대한 모든 것(Egg+Everything)을 주제로 한 코너 ‘에그리씽’을 연재한다
    2025-12-14 11:00
  • 멍들었때 계란 문지르기, 정말 효과 있을까? [에그리씽]
    멍들었때 계란 문지르기, 정말 효과 있을까? [에그리씽]
    ‘완전식품’으로 불리는 계란이 저속노화 시대, 차세대 건강식품으로 재조명 받고 있다. 비교적 저렴한 가격과 손쉬운 조리법, 풍부한 영양 성분으로 인해 남녀노소 누구에게나 적합한 건강 식단의 핵심 재료다. 이렇게 효능이 큰 계란을 둘러싼 오해와 잘못된 상식도 많다.본지는 계란에 대한 모든 것(Egg+Everything)을 주제로 한 코너 ‘에그리씽’을 연재한
    2025-12-13 11:00
  • 계란 속 하얀 실 ‘알끈’⋯요리에서 빼야 할까? [에그리씽]
    계란 속 하얀 실 ‘알끈’⋯요리에서 빼야 할까? [에그리씽]
    ‘완전식품’으로 불리는 계란이 저속노화 시대, 차세대 건강식품으로 재조명 받고 있다. 비교적 저렴한 가격과 손쉬운 조리법, 풍부한 영양 성분으로 인해 남녀노소 누구에게나 적합한 건강 식단의 핵심 재료다. 이렇게 효능이 큰 계란을 둘러싼 오해와 잘못된 상식도 많다. 본지는 계란에 대한 모든 것(Egg+Everything)을 주제로 한 코너 ‘에그리씽’을 연재
    2025-12-13 07:00
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