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  • 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스, 파르나스 가든 오픈
    그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스, 파르나스 가든 오픈
    인터컨티넨탈 파르나스의 시그니처 아트 페일 에일 생맥주부터 카브루 얼그레이 하이볼, 프로즌 마가리타, 코로나리타, 그리고 호텔 수석 소믈리에가 엄선한 와인 등을 선보인다. 이와 함께 인터컨티넨탈 파르나스의 특허 수제 소시지와 양배추 절임, 최상급 국내산 돼지고기로 만든 프로슈토 피자, 닭 다리 살을 오븐에 구워 조리한 바사삭 치킨과 감자 튀김, 완도산...
    2024-05-17 10:22
  • 쌀 안먹는 사회...식물성 우유ㆍ빵ㆍ맥주까지 ‘변신은 무죄’
    쌀 안먹는 사회...식물성 우유ㆍ빵ㆍ맥주까지 ‘변신은 무죄’
    수제맥주 전문기업 블루웨일브루하우스는 농업기술센터와 공동으로 충주쌀로 만든 수제맥주 '미소에일'을 개발했다. 이 맥주는 냉장 컨테이너를 이용해 중국에 수출되는 등 다방면으로 소비되고 있다. 업계 관계자는 "쌀을 원료로 사용할 경우 기존 원료를 쓰는 것보다 단가가 높아지는 경향이 있지만 우리 농가와의 상생 차원에서 업체들도 가공 식품화에...
    2024-03-07 18:26
  • [이·팔 전쟁 3개월] 장기전 전환에 5차 중동전쟁 위기까지…미국 등 출구전략 고심
    [이·팔 전쟁 3개월] 장기전 전환에 5차 중동전쟁 위기까지…미국 등 출구전략 고심
    이스라엘 국가안보회의 의장을 지낸 지오라 에일란드 예비역 소장은 “전문가적 관점에서 하마스의 회복력을 인정하지 않을 수 없다”며 “하마스의 군사적 능력이나 가자지구를 계속 이끌 수 있는 정치적 힘이 붕괴할 조짐이 보이지 않는다”고 짚었다. 국제위기그룹(ICS)의 타하니 무스타파 팔레스타인 선임 분석가도 “하마스와 같은 조직을 뿌리 뽑을 수 있다고...
    2024-01-04 17:32
  • 청량하게 톡 쏜다…MZ 세대 겨냥 롯데칠성 ‘크러시’ [맛보니]
    청량하게 톡 쏜다…MZ 세대 겨냥 롯데칠성 ‘크러시’ [맛보니]
    다시 한번 마셔보니 라거치고는 에일을 마시는 것 같은 특유의 향도 느낄 수 있었다. 다만 전 세대의 입맛을 고려한 만큼 누구나 즐길만한 무난한 맛에 더욱 가까웠다. 몇 모금 더 들이켜보니 맥주만 마시기에는 약간 맹맹하게 느껴지기도 했다. 그 자체로 마시기보다는 카스나 테라처럼 소주와 탔을 때 궁합이 더욱 좋을 것 같은 술이었다. 아쉬운 점은 기존 제품들과...
    2023-12-16 08:00
  • “카이센동에 위스키 한 잔, 우린 제법 잘 어울려요”[가보니]
    “카이센동에 위스키 한 잔, 우린 제법 잘 어울려요”[가보니]
    하이볼은 위스키에 탄산수나 토닉 워터, 진저에일 등을 넣어 희석해 만든 술이다. 최 바텐더는 “스카이 섬에 도착했을 때 비바람이 쳐 따가웠던 느낌을 칵테일에 표현하려고 했다”면서 “강렬한 생강의 알싸한 느낌과 샐러리로 상쾌한 공기를 구현했다”고 설명했다. 디아지오코리아는 오복수산과의 협업뿐 아니라 향후에도 탈리스커와 식당 간 협업 행사를...
    2023-12-16 08:00
  • 교촌 옆 BBQ 등장…油 튀기는 ‘치킨 게임’ 시작 [가보니]
    교촌 옆 BBQ 등장…油 튀기는 ‘치킨 게임’ 시작 [가보니]
    오리지널 하이볼, 진저에일 하이볼, 레몬보이 하이볼 등 5종이 6500~7500원 선으로, 비교적 저렴한 가격이었다. 특히 BBQ 종로종각점은 인사동과 인접해 있어 외국인 손님도 더러 있었다. 스위스 관광객 알렉시스(22)는 "스위스에는 KFC 같은 평범한 치킨만 먹어봤는데 한국 치킨은 시즈닝(양념)이 인상적”이라며 ”매장 역시 고급 식당처럼 잘 꾸며놓은 것 같다...
    2023-12-14 18:00
  • 가을의 낭만ㆍ정취에 어울리는 프리미엄 밀맥주 ‘블루문’
    가을의 낭만ㆍ정취에 어울리는 프리미엄 밀맥주 ‘블루문’
    블루문은 자극적이지 않은 탄산과 단맛을 특징으로 갖고 있어, 오렌지와 함께 마실 경우 에일 맥주 특유의 꽃, 과일향과 함께 오렌지 껍질에서 나오는 시트러스(Citrus, 귤속) 의 향미를 더욱 풍부하게 만들어준다. 골든블루 인터내셔널 관계자는 “블루문은 달콤 상큼한 오렌지의 풍미와 함께 부드러운 맛과 향을 갖고 있어 야외 활동과 잘 어울리는 맥주”라며...
    2023-11-08 10:54
  • 스위트스팟, ‘짱구는 못말려’ 팝업스토어 성료…27일 신촌 오픈
    스위트스팟, ‘짱구는 못말려’ 팝업스토어 성료…27일 신촌 오픈
    두목님 깍두기 볶음밥, 맹구의 콧물나게 매운라면, 초코비 짜장라면, 부리부리 대마왕 볶음밥, 신형만의 에일 등 짱구 캐릭터 특성을 활용한 여러 분식 메뉴를 선보이며 큰 호응을 얻었다. 스위트스팟은 서울로 장소를 옮겨 27일부터 11월 5일까지 현대백화점 신촌점에서 팝업스토어를 진행할 예정이다. 신촌 팝업스토어는 짱구 편의점 콘셉트로 꾸며져 또 다른 재미를...
    2023-10-26 10:12
  • ‘단풍 절정’ 호텔업계, 가을에 취한 여행객 잡아라
    ‘단풍 절정’ 호텔업계, 가을에 취한 여행객 잡아라
    미심 상그리아 혹은 파라다이스 시그니처 에일에 각종 부대시설 이용 혜택까지 제공하는 객실 패키지도 만나볼 수 있다. 경주 코오롱호텔은 문화 패키지를 운영한다. 아트 호캉스 패키지는 시설 내부에 조성된 ‘타임 애프터 타임’ 미디어 아트 전시회 2인 입장권을, ‘소원을 말해봐’ 패키지는 야외정원 ‘연하원’에 조성된 소원 트리를 직접 장식할 수...
    2023-10-21 07:00
  • [르포] 베일 벗은 KF-21…“K-방산 수출 첨병 도약”
    [르포] 베일 벗은 KF-21…“K-방산 수출 첨병 도약”
    5분여 동안 진행한 기동 시범에서 KF-21은 수평 급선회 기동, 에일러론롤(Aileron Roll), 배면비행, 50° 상승(Climb) & 에이롤(A-Roll) 등의 비행을 선보이며 고기동성 등 뛰어난 성능을 강조했다. KAI 관계자는 “기존에 T-50 골든이글(Golden Eagle), KT-1 웅비(Woongbi) 등 항공 전력을 도입해 운용하고 있는 나라에서 KF-21 도입 의사를 타진하고 있다”며 “인도네시아와...
    2023-10-16 15:43
  • 이스라엘, ‘당근ㆍ채찍 정책’서 전환…“하마스 후회하게 될 것”
    이스라엘, ‘당근ㆍ채찍 정책’서 전환…“하마스 후회하게 될 것”
    국가안보보좌관인 기오라 에일랜드는 “이번 공격 이전의 상태로 돌아갈 수 없을 것”이라면서 “국가 생존이 달린 문제다”고 말했다. 앞서 베냐민 네타냐후 총리는 하마스가 통치하는 가자지구를 ‘악의 도시’로 규정하고 “하마스가 있는 모든 곳, 하마스가 숨어있는 모든 곳, 활동하는 모든 곳을 폐허로 만들 것”이라고 강력한 보복을 시사한 바 있다. WSJ은...
    2023-10-11 16:54
  • 재즈에 한 번, 수제맥주에 두 번 취하는 가을 밤…신세계푸드 ‘데블스도어 재즈 페스타’ [가보니]
    재즈에 한 번, 수제맥주에 두 번 취하는 가을 밤…신세계푸드 ‘데블스도어 재즈 페스타’ [가보니]
    페일 에일, IPA, 스타우트, 헬레스 라거, 헤페바이젠 등 이곳 매장에서 직접 개발하고 생산한 수제 맥주도 눈에 띄었다. 이 밖에도 히비스커스&스트로베리 하이볼, 위스키 하이볼 등의 주류도 마련했다. 공연을 즐기던 석현진(33) 씨는 “이곳에서 직접 만든 맥주라서 그런지 더 신선하게 느껴진다”면서 “안주로 시킨 음식들의 맛은 물론 가격도 주로 1~2만 원대로...
    2023-10-08 07:00
  • 추석 황금 연휴, 호텔 셰프가 만든 미식 향연 어때요?
    추석 황금 연휴, 호텔 셰프가 만든 미식 향연 어때요?
    홍연은 소홍주 10년 베이스에 소다와 진저 에일을 더하고 홍연만의 느낌을 ‘사오싱 하이볼’을 선보인다. 또 레스케이프는 구움과자 선물세트 ‘스윗 노크’를 내달 9일까지 판매한다. 구움과자 선물세트는 휘낭시에와 마들렌 등 프랑스를 대표하는 디저트가 담겼다. 이어 웨스틴 조선 부산의 조선델리는 추석 선물 세트로 ‘밤 파운드 기프트 세트’를 내달 3일까지...
    2023-09-30 08:00
  • CU, 품절템 ‘이웃집 통통이 약과 쿠키’ 흑맥주로 출시
    CU, 품절템 ‘이웃집 통통이 약과 쿠키’ 흑맥주로 출시
    CU를 운영하는 BGF리테일은 지난해 업계 최초로 주류 전담 부서인 주류TFT를 신설하고, 일명 왕뚜껑 맥주로 유명한 ‘서든어택 펑 크림에일’, 수제 맥주 열풍을 이끈 ‘대표맥주’ 등 CU만의 차별화 상품을 지속해서 선보이고 있다. 장주현 BGF리테일 주류TFT MD는 “약과쿠키를 흑맥주로 재해석해 탄생한 이번 제품은 무더운 올여름 다시 한번 수제 맥주의 열풍을 이끌...
    2023-08-13 09:34
  • [포토] ‘임금님표 이천쌀맥주’, 세븐일레븐서 단독 출시
    [포토] ‘임금님표 이천쌀맥주’, 세븐일레븐서 단독 출시
    임금님표 이천쌀맥주는 쌉싸름한 첫맛과 깔끔한 끝 맛을 지닌 골든 에일로 무르익은 쌀을 닮은 황금색을 띠는 것이 특징이다. 세븐일레븐은 국내 대표 쌀 생산지인 이천시, 수제맥주 브루어리 ‘어메이징 브루잉 컴퍼니’와 손잡고 6개월가량 공을 들였다. 소형 브루어리에서 만든 수제 쌀맥주가 편의점에 등장한 것은 이번이 처음이다. 세븐일레븐은 국산 쌀의 활용도를...
    2023-07-17 14:37
  • CU, 뚜껑째 따서 마시는 ‘하이볼’...“얼음 넣기 편해”
    CU, 뚜껑째 따서 마시는 ‘하이볼’...“얼음 넣기 편해”
    이달 말에는 두 번째 풀오픈탭 맥주인 ‘원샷원컵 페일에일’도 출시될 예정이다. 생맥주 느낌을 담아 향긋한 맥주향과 풍부한 거품이 특징이다. 장주현 BGF리테일 주류TFT MD는 “풀오픈탭이 최근 국내 주류 시장의 새로운 화두로 떠오르고 있는 만큼 차별화 상품 개발을 지속적으로 이어나갈 것”이라고 말했다.
    2023-07-11 16:01
  • "여름엔 상큼한 탄산음료"…풀무원샘물, '브리지톡 제로' 3종 출시
    "여름엔 상큼한 탄산음료"…풀무원샘물, '브리지톡 제로' 3종 출시
    함께 출시한 '진저에일 제로'는 알싸한 생강 풍미를, '레몬토닉 제로'는 레몬농축액을 각각 담았다. 두 제품 모두 최근 주류 트렌드인 '하이볼(위스키+토닉워터)'이나 '소토닉(소주+토닉워터)' 등 알코올 음료와 섞어 다양하게 활용할 수 있다. 브리지톡 제로 3종은 부담 없이 마실 수 있도록 350mL 소용량으로 출시했다. 7월 중순부터는 신제품 출시를 기념해 브리지톡...
    2023-07-10 09:51
  • “라면값 내리면 양 줄이는 거 아냐?”…소비자 불신시대 [이슈크래커]
    “라면값 내리면 양 줄이는 거 아냐?”…소비자 불신시대 [이슈크래커]
    1698년에 세워져 영국에서 가장 오래된 양조장으로 이름을 알린 셰퍼드 님(Shepherd Neame)도 3월부터 병맥주 스핏파이어(Spitfire)의 알코올 도수를 4.5%에서 4.2%로, 에일 맥주 비숍스핑거(Bishops Finger)는 5.4%에서 5.2%로 낮췄다고 최근에야 밝혔습니다. 이에 현지에서는 8월부터 바뀌는 영국 주세 정책에 대비해 양조 업계가 세금을 덜 내려고 ‘꼼수’를 부린 게 아니냐는...
    2023-06-29 16:41
  • "정통 영국식 맥주를 집에서"…LG 홈브루, 8번째 캡슐 패키지 출시
    "정통 영국식 맥주를 집에서"…LG 홈브루, 8번째 캡슐 패키지 출시
    2019년 출시 이후 △인디아 페일 에일(IPA) △페일 에일 △흑맥주 △밀맥주 △필스너 △레드 에일 △스파이시 IPA 등 맥주를 선보여 왔다. 마일드 IPA는 진한 갈색과 풍부한 홉향이 특징인 영국식 맥주다. 올해 판매된 홈브루 캡슐 약 70%가 에일 계열임을 감안해 신규 개발됐다. 이로써 LG 홈브루로 즐길 수 있는 맥주 종류는 8종으로 늘었다. 신규 캡슐 출하가는...
    2023-06-20 11:00
  • “따면 터진다”…수류탄 맥주 내놓는 CU
    “따면 터진다”…수류탄 맥주 내놓는 CU
    편의점 CU가 국내 최초로 캔 뚜껑 전체가 따지는 일명 왕뚜껑 맥주 ‘서든어택 펑 크림에일’을 선보인다. 12일 CU에 따르면 서든어택 펑 크림에일은 일반 맥주와 달리 통조림처럼 캔 뚜껑 전체가 개봉된다. 특히 제품을 위아래로 적당히 흔든 뒤 캔 뚜껑을 따면 ‘펑’ 하는 소리가 나는 이색적인 제품이다. CU가 수류탄 맥주라는 별칭을 붙인 이유다. 소리의 크기는...
    2023-06-12 09:37
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